食积的预防
“乳贵有时，食贵有节”。给婴儿哺乳时，应有规律，只有这样才能培养孩子胃肠道有规律地蠕动。二者有了规律，就不容易造成食积。
吃饭时要有节制，严禁暴饮暴食，要做到“饥饱适宜”。家长要善于控制孩子的食量，就能预防食积。
另外，吃多了，就要多活动。多活动可以促进胃肠的蠕动，预防、消除食积。
《醉花窗医案》曾经记载了一个病案：有一个佣人，一有机会饱餐，他就暴饮暴食，一餐吃了几个人的量，又喝了很多凉水，众人制止，佣人说：“我习惯喝凉水，不愿意喝茶。”一天，佣人忽然腹痛，吃一点东西就呕吐，大便不通，汗出如雨，呼号辗转，众人以为他得了急症。医生看了之后说：“此为饱食伤胃，加之冷水凝结，大便一通，你的病就好了。”故置之不理。晚饭后，佣人匍匐求医生治疗，痛苦得涕泪交加。医生故意难为他，说：“生病是你自找的，我有什么办法？要想让我给你治病，先取十桶水，置两个空缸。把十桶水从一缸中转移到另一缸中，必须转移三十次，然后才能治病。”佣人说：“我腹痛剧烈不能动，怎么能做这事呢？你不是难为我吗？”医生说：“不这样，就别希望我能给你治病。”佣人不得已，勉强为之。大家都认为医生太残忍。佣人就从一个缸里取水倒入另一个缸中，未至二十次，佣人腹中漉漉鸣，汗津欲滴，急忙入厕，大泻一次，软不能起。大家扶他躺在床上，佣人坦然睡去。一个小时过去，佣人身体轻松舒适，腹中空虚，想饮食了。
医生问他：“腹还痛吗？”佣人答：“不痛了。”“还想呕吐么？”佣人答：“不想。”医生说：“你的病，我已给你治愈，比吃汤药、针灸好多了。让你取水，吃点苦头，可不要怪我啊。”佣人惭愧叩头。医生又告诫他说：“以后必须少食，不然还会出现腹痛。”佣人连连应诺。向医生请教其中的道理，医生说 ：“命你取水倾倒，则俯仰屈伸，脾胃自开，怎么能不治愈呢？”大家都很佩服。有人问：“为什么不用药？”医生说：“用平胃散合承气汤，也是可以的，但药可通其肠胃，效果却不如让其运动，这样，病人皮骨俱开，疗效较药更迅速！”
总而言之，运动可以有效地消除食积。
治疗食积的常用中药
山楂
又称“山里红”，味酸、甜，性凉。具有消食化积的作用。主要用来消除肉积。吃肉过多形成积滞，最好用山楂化积。有经验的厨师在煮肉时，放上几粒山楂，有助于将肉煮烂，可能这是利用了山楂的酸性。山楂入药时常写为“焦山楂”，将山楂肉切片，用热锅将其表面炒成焦黄色，就是“焦山楂”。山楂除了有消食化积的作用外，还能够活血化淤，治疗妇女痛经，降血脂，治疗冠心病、心绞痛。
以山楂为原料做的一些小食品，譬如：糖葫芦、山楂糕、果丹皮、山楂酱、山楂片、山楂酒等，也具有上述药用价值。
谷芽
取拣净的稻谷，用水浸泡1～2天，捞出置容器中，上盖潮湿蒲包，每日淋水，保持湿润，至初生根（俗称芽） 长至3～6毫米时，取出晒干。
炒谷芽将谷芽置锅内用文火炒至深黄色，待大部分爆裂，取出放凉。
焦谷芽将谷芽置锅内，用武火炒至焦黄色，微喷清水，取出风干。具有健脾开胃、和中消食的功用。
麦芽
麦芽是大麦的幼芽。将大麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5厘米时，干燥待用。生用主要用于疏肝理气，炒用主要用于消食化积。麦芽主要用于消除面类食积，还可以疏肝理气，治疗乳房胀痛。另外，想给孩子断奶时，麦芽还可以回乳。
神曲
喜欢喝酒的人都知道“洋河大曲”、“兰陵大曲”、“泸州老窖特曲”等名酒。这些酒都是由粮食发酵成“曲”做成的。“曲”原为“麯”，从字的结构来看是由麦发酵而成，当然高粱、粟、豆等也可以用来酿酒。神曲这味中药，不是天然的，而是人工制作的。言“曲”是因为发酵所致，言 “神”是因为其功能疗效好，犹如神助。神曲外观朴素，貌不惊人，由杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼等，再加入面粉（或麦麸）混合后经发酵制成的。
神曲为什么可促进消化？神曲本身是一发酵物，能促进粮食的分解，这与酿酒时在粮食中加入一些曲蘖，促进粮食分解是一个道理，所以神曲能消除面食、谷食引起的食积。老辈人有一些治疗食积的传统方法：农村用大铁锅煮稀饭时，锅底有时会结一层锅巴，把锅巴揭起来，焙成焦黄色，让小孩吃了，就能治疗食积。所以，消食化积时，可用焦神曲。
鸡内金
鸡内金为家禽类鸡的胃内膜（鸡肫内的黄皮）。杀鸡时取出鸡肫剖开，趁热将内壁剥下洗净晒干即可入药。
鸡内金味甘性平，入脾胃、膀胱经，具有健胃消食、化积排石、固摄缩尿等作用。鸡内金除了治疗食积，还可以治疗结石、小儿遗尿症等。
鸡内金最好的使用方法：研粉冲服。水煎也可以，但用量须大。
鸡内金饼
治小儿食积症，可用干山药60克、鸡内金40克，共研细末，加入面粉300克，用水和成面团，再加入适量白糖、黑芝麻，烙成薄饼10张。每天嚼食薄饼一张，10天为一疗程，连用2～3个疗程。
莱菔子
说到 “莱菔子”可能有人不知道是什么，如果说萝卜子，几乎没有人不知道。其实，莱菔子就是萝卜子。这里的萝卜就是指带辣味的青萝卜，只有辣萝卜子的疗效才好。很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”，那是因为古时候的中国是农业社会，到了冬天，农活很少，天气又冷，人们猫在家里不出来活动，胃肠蠕动差，常出现腹胀、消化不良等症状。萝卜又辣又苦，辛辣可以行气，味苦可以降气，所以萝卜能够下气除胀，促进胃肠蠕动。很多人吃了萝卜容易放屁就是这个道理。把萝卜埋在地里，第二年春天就会发芽，开花，结子，这就是萝卜子。萝卜子具有理气化痰、消积除胀的功用。其实萝卜也具有这种作用。
青皮
青皮为芸香科植物橘的幼果或未成熟果实的干燥果皮。5～6月间收集自落的幼果，晒干，称为“个青皮”；7～8月间采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除去瓤肉，晒干，习称“四花青皮”。生用或醋炙用。味苦、辛而性温，具有消积化滞、疏肝理气、止痛的作用，用它治疗食积腹痛，尤为对症。
陈皮
陈皮，其实就是我们平时所吃的橘子的皮。因为橘皮放置的时间越久、越陈，其药效越好，故名陈皮。陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，主要治疗胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状。陈皮偏于温燥，能够伤及阴津，我们吃橘子吃多了会感觉口舌干燥，所以有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效。另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。冬天喝点热汤，既美味又养生。在汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，还能缓解胃部不适，治疗咳嗽、痰多。
消食化积常用中成药
小儿消食片
【规格】0.4克×60片
【药物成分】鸡内金(炒)、山楂、六神曲(炒)、麦芽(炒)、槟榔、陈皮。
【性状】本品为异型薄膜衣片，除去薄膜衣后显浅棕色；气微，味甘、微酸。
【适应证】消食化滞，健脾和胃。用于脾胃不和，消化不良，食欲不振，便秘，食滞，疳积。
【用法与用量】口服：1～3岁每次2～3片，3～7岁每次3～5片，成年人每次5～6片；每日3次。
保和丸
【处方】山楂(焦)300克 六神曲(炒)100克 半夏(制)100克 茯苓100克 陈皮50克 连翘50克
莱菔子(炒)50克 麦芽(炒) 50克
【性状】本品为灰棕色至褐色的水丸，气微香，味微酸、涩，或为棕色至褐色的大蜜丸，气微香，味微酸、涩、甜。
【功能与主治】消食，导滞，和胃。用于食积停滞，脘腹胀满，嗳腐吞酸，不欲饮食。
【用法与用量】口服，水丸每次6～9克，大蜜丸每次1～2丸，每日2次；小儿酌减。
健胃消食片
【规格】每片重0.8克（薄膜包衣）
【药物成分】太子参、陈皮、山药、麦芽（炒）、山楂。辅料为蔗糖、糊精。
【性状】本品为薄膜衣片，除去包衣后显淡棕黄色；气略香，味微甜、酸。
【功能与主治】健胃消食。用于脾胃虚弱，消化不良。
【用法与用量】口服，可以咀嚼。每次3片，每日3次。
小儿七珍丹（详见第六章）
王氏保赤丸（详见第六章）
巧用按摩消食积
捏脊
让患儿面孔朝下平卧。家长以两手拇指、食指和中指捏其脊柱两侧，随捏随按，由下而上，再从上而下，捏3~5遍，每晚1次。
揉中脘
胸中与肚脐连线的二分之一处，即是中脘穴位。家长用手掌根旋转按揉，每日2次。
摩涌泉
足底心即是涌泉穴。家长以拇指按压涌泉穴，每次旋转按摩30~50次，每日2次。
推腹
取鸡蛋一个，去黄留清，把蛋清倒入碗内，令患儿仰卧，脱去其上衣，暴露腹部，家长每抓取蛋清少许放于患儿腹壁上，即将手掌平放于其腹上，稍加压力，顺一个方向反复按摩，3~5分钟。再抓取少许蛋清放于腹壁上面，重复上述动作。按摩大约30~60分钟。随着家长手掌的移动，可听到患儿腹中哗哗的声响（即肠鸣音），患儿开始排气（放屁），腹胀减轻，逐渐痊愈。主要用于治疗食积腹胀、腹痛。
揉脐腹
患儿取直立位，家长以一手掌在患儿的脐部及其四周用掌摩法，连续数分钟后，再在脐部及腹部作掌揉法或掌根揉法，使之有较强的温热感。