书城现言重生之美食帝国
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第13章 砸场子的来啦!

苏曼瞥了他一眼,扬眉道:“你要是做了唐僧,唐僧肉就不值钱了。”

萧凌一愣,下意识的问道:“为什么?”

苏曼拍了拍他的肩膀,语重心长的道:“妖怪看这么漂亮的唐僧,肯定是当压寨夫人了,怎么还舍得吃肉呢!”

少年们再次爆发了不可抑制的笑声,连严宁唇角也淡淡的勾了起来,萧凌则是黑着脸,在心底给苏曼上足了满清十八大酷刑。

少年们一人占据了一条墙壁,方烈大手一挥,刷子在墙上瞬间刷出了一个大大字母Z,他故意沙哑着嗓子喊道:“我是佐罗!”

一旁的萧凌一笔勾起,画出了闪电符号:“我是闪电侠!”

苏曼把水盆搬到外面,一边擦着桌椅,一边听着男孩们的打打闹闹,唇角不知不觉的上扬,苏杭站在屋檐下,双手插在裤兜里,深深的望了一眼苏曼,转过身,朝着屋子里喊了一嗓子:“好好干,我去买菜给你们做顿好的。”

少年们爆发出了阵阵欢呼声,萧凌毫不客气的喊道:“大哥,我要糖醋排骨!”

方烈一脚踹向他:“大哥,给这小子吃素就完了,您随便买点啊,不用太破费。”

男孩们齐齐的发出了嘘声,方烈这厮一脸的理直气壮:“我给我媳妇攒嫁妆呢!”

苏杭嘴角抽动两下,看了看屋里那一群小狼,又看了看形单影只的苏曼,当下做了决定:“苏曼,你跟我一起来。”

苏曼应了声,把手里的抹布往水盆里一丢,甩了甩手上的水迹,跳上了苏杭的三轮车。

三轮车刚一启动,身后便传来了一阵笑声,苏曼侧过身子,看到屋子里男孩们打闹到了一起,阳光映照下,方烈肆意张狂,严宁清爽干净,萧凌俊美阳光,三个人站在一起,真是一道美丽的风景。

苏曼收回视线,看着前面苏杭宽阔的后背前倾,双臂上肌肉鼓起,一层汗珠覆在了上面,在阳光下反射着一层水光。

苏曼脱口问道:“累不累?”

苏杭一下转过头来,俊脸上是来不及收起的受宠若惊,薄唇弯了弯:“不累,一会就到了。”

顿了下,他看了眼苏曼,又道:“你往中间坐一坐。”

苏曼一怔,看着苏杭转过头去,一时间有些莫名其妙,往中间坐一坐?什么意思?

片刻之后,瞪着苏杭背影的她回过味来——现在日头正足,往中间坐一坐,她大半个身子都埋在了苏杭的影子里。

苏曼咬了咬下唇,轻轻的动了动身子,享受着父亲的背影带来的阴凉,心中那个念头越发坚定,这一次,一定不要让苏杭从自己的视线里消失!

菜市场就在离家十分钟车程的地方,苏曼跳下三轮车,苏杭把车子锁好,苏曼下意识的退后一步,让苏杭先行,以前父女两个一起出门的时候就是这个模式,一前一后,苏杭带着小跟班。

苏杭看了她两眼,忍不住伸出大手,一把捉住了她的手腕,把她拉到了身侧,才迈步向里走去,苏曼愣了下,小跑着跟了上去。

没吃过猪肉,也见过猪跑路,苏曼鲜少到菜市场来,却也知道,一般人买菜,会把菜市场大致的转上半圈,中间随口问下感兴趣的菜的价钱,货比三家后再做决定。

苏杭却颠覆了她的认知。

苏杭直接在菜市场入口的第一家摊贩哪里停了下来,指着菜摊上的菜对苏曼道:“我们做菜,最要紧的就是食材新鲜,很多菜本身都是可以生食的,生食比熟食更要求食材的新鲜度。”

苏曼一下睁圆了眼睛,这是现场教学啊,苏杭还真是一点机会都不放过,看来她家喂是真的要磨练她的厨艺了。

苏曼又是欢喜又是忧郁,一方面高兴可以和父亲这么亲近,一方面又忧虑,自己真的要跳上厨子这艘破船了么!

苏杭的声音不懈的冲入苏曼的耳中,他说的内容新鲜有趣,让她不由自主的听了进去:“……再新鲜的菜,做熟了以后,也会失去一部分水分,而烹饪过程越久,失去的水分就越多,对食材本身的要求也就可以适当降低。”

“所以按照烹饪手段,对食材的新鲜度要求最高的是凉拌菜,基本等同生吃入口,其次是炒菜,在大火中爆一下,基本可以保持食材原本的新鲜度,最次的是炖菜。”

苏杭说的深入浅出,苏曼略一琢磨,便明白了过来,她一脸恍然大悟,“做菜的学问还真多。”

苏杭温和的拍了拍苏曼的肩膀:“不要紧,慢慢学。”

苏曼心道,这就是亲爹做师傅的好处啊,知无不言言无不尽,一直讲到她会,态度还温和可亲。

苏曼忍不住发问道:“那岂不是说,最好家里有个菜园子,想吃什么,直接从园子里摘,那样才够新鲜。”

苏杭嘉许的看了眼苏曼,赞同的道:“不错,所以很多农家饭菜特别香,就是因为做菜的材料足够新鲜。”

他脸上露出了几分怀念的神情:“以前我学厨的时候,所有的菜都是我亲手种出来的——”

他的声音戛然而止,看了眼耳朵都立起来了的苏曼,似笑非笑的转移了话题:“你记住,这些菜贩都是凌晨四五点去批菜,所以早上的菜是最新鲜的,如果你错过了,那就到菜市场入口的第一家,位置好,走货量大,菜比别人家也要新鲜一些。”

苏杭对自己的过往鲜少提及,难得他这次开了口,苏曼正聚精会神的听着,这家伙又转移了话题,她不由悻悻的抬起了杠:“为什么,既然都是早上进的菜,没道理他家的更新鲜一些!”

周围已经有几个买菜的听到了父女二人的对话,闻言都望了过来,摊贩主更是目光炯炯的盯着苏杭。

苏杭笑了下,露出一口雪白的牙齿,指着面前八分满的装着黄瓜的竹筐:“你看,这明显是第二筐了,这些菜在批发商那里都会做一些保鲜措施,比如用塑料膜封上,又或者放些青草,都可以保鲜。”

他剩下的话没有说,众人也明白过来了,一旦开了筐,这些保险措施就没了,被阳光一晒,风一吹,菜很容易就失去水分,变的不再新鲜。

他这一番话,不啻于活广告,原本还准备再往里走一走的几个主妇都停住了脚步,弯下腰翻拣起了菜摊上的菜,摊主笑的合不拢嘴,对着苏杭大方的道:“随便挑,我给你便宜些。”

旁边一个正在挑菜的中年妇女登时不高兴了,两条柳眉竖起,啐道:“老板这样可不行,怎么一样的菜还两个价!”

老板正心花怒放中,连声道:“都便宜都便宜!”

几个主妇一下高兴了,拣菜的动作也快了些。

苏曼一看,有些急了,迫不及待的弯下腰,也开始拣起菜,人都是这样,有从众心理,再没有价值的东西,抢的人多了,也成了无价之宝了。

苏杭一把捉住了苏曼的手腕,把她提溜起来,好笑的道:“我们不在这里买。”

苏曼愣了下,那几个主妇的动作也停了下来,摊主更是不可思议的看着苏杭,傻傻的问道:“为什么?”

是啊,为什么?

不是刚说了这第一家的菜最新鲜,摊主又好心的让了价钱,堪称物美价廉的东西,怎么就不要了呢?!

苏杭笑了下,斩钉截铁的道:“因为不够好!”

这几个主妇,都是在苏杭教导苏曼的时候凑了过来的,听着他的一番新鲜理论,早已经先入为主的断定这是个煮饭高手。

听到不够好三个字,几人的手一下放开,又把选好的菜倒了回去,仿佛那些菜很脏一样。

摊主见状,气的七窍生烟,伸出手指着苏杭,骂道:“你胡说!我这菜哪里不好了,你要是说不清楚,就不许走!”

苏曼单手掩面,几乎呻吟出声,以前就觉得她家喂不大通人情世故,今天一看,何止是不通!

那张破嘴,就是得罪人的嘴啊!

就算是不买菜,前面说了那些话,卖人家一个好,也就算了,后面这话一说出来,不是生生的得罪人么!

苏曼抬起头,看着周遭数双眼睛齐刷刷的探了过来,显然,方才摊主的高声叫骂,已经引起了众人注意。

今天正是周末,出来买菜的人本来就多,听到吵架,都围了过来,里三层外三层的看着热闹。

就有那好奇的提高了声音问道:“怎么了怎么了,是不是缺斤少两了?!”

这问题太尖锐,而且现下哪一个摊贩不偷斤少两,大家买菜的时候都习惯了八两就是一斤。

摊主气的鼻子都歪了,他一蹦三尺高,叫道:“哪个王八蛋乱说话,敢不敢站出来让老子看看!”

这摊主以前卖肉的,改卖菜以后,人瘦了些,却依然一身横肉,怒气冲冲下,颇有几分破张飞的架势,围观的人被吓得住了口。

周遭安静下来后,摊主冷笑两声:“大家都是街坊邻居,你们也来评评理,这人站在我摊子面前,半天不动,最后说了句我的菜不够好!有这样做事的么!”

他嗓门洪亮,周遭的人听了个一清二楚,便有人叫道:“小哥,这个就是你的不对了。”