书城现言重生之美食帝国
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第61章 南方碟小,北方盆大

方夫人定定的看了苏曼一眼,退后半步,让出了门口,淡淡的道:“进来吧!”

方烈难免喜悦,这表示苏曼初步得到了太后的认可。

入门是个隔断屏风,转过屏风,赫然是个数十坪的大客厅,苏曼经营过不同风格的酒店,对于房子的装修也略有涉及,一眼望去,方家的布局简单,十分大气,却少了温馨之感,失了家的味道。

一组黑白相间的沙发占据了客厅的一半空间,方夫人不客气的坐了东首主位,苏曼则和方烈一起坐到了她的对面。

方烈探头望了望,狐疑的问道:“陈阿姨呢?”

方夫人瞥了他一眼,淡淡的道:“陈阿姨家里有事,先回去了。”

她顿了下,抬头看了眼墙壁上的挂钟,不紧不慢的道:“时间不早了,不如让你的小女朋友做顿饭?”

以往方烈领回家的小姑娘,她没少用这招对付,现在家家都是独生子女,十几岁的小姑娘,正是如珠如宝的时候,十指不沾阳春水,哪里会做饭。

这些小姑娘往往被她的话吓到,登时就又羞又窘的红了眼,也有胆子大的,直愣愣的问她煮方便面可不可以。

她当然会说可以,家里没有,周遭没有超市,出了军区大院,看她们还怎么回来。

说完,方夫人便看向了坐在对面的小姑娘,好整以暇的准备欣赏现场版的变脸。

视线刚一落下,方夫人微微一怔,那女孩一脸的淡定从容,对她的话似乎丝毫不感到意外,仿佛由她做饭,是天经地义一般。

苏曼心中可不像是表面那么淡定,她的脑海中一个声音疯狂嘶吼,要不是这对母子长的太像,她几乎就以为方夫人是后妈了!

这得多讨厌儿子娶媳妇才会让刚上门的小姑娘做饭!

苏曼镇定的站起了身,“不知道您有什么想吃的?”

方夫人坐直了身体,谨慎的审视着面前的女孩,淡淡的道:“随便。”

苏曼眉头皱起,这世界上最难做的一道菜就是随便了,不过也没必要再问什么了,她迈步向着厨房走去。

方烈担心的回过头,方夫人站起身,喝道:“方烈,你跟我到书房来!”

方烈只得跟在她身后进了书房,方夫人坐到了书桌后的太师椅上,盯着面前站的笔直的儿子,命令道:“这个女孩什么来路,你给我交代一下。”

方烈一愣,方夫人冷笑一声,道:“别以为我不知道,你带回来的女孩不过是为了和我赌气。”

顿了下,方夫人伸手拿下眼镜,脸上现出丝丝疲惫:“哪怕你付出半分真心,那些女孩也不会被我一吓就走。”

方烈默然,半晌,他声音低沉的开了口:“最早,是在网吧——”

苏曼打开冰箱,扫了一眼,很好,排骨,西红柿,还有鸡蛋都在,她最拿手的两个菜跑不掉了,再找了找,还有条苦瓜,想想方夫人那副火气过大的样子,苏曼果断的把苦瓜拿了出来。

苏曼先把米饭蒸上,一边开着火煮着排骨,一边麻利的切西红柿打鸡蛋,这两道菜,在过去的一个月内她做了不下百遍,除了还差点颠锅的火候,做起来实在是熟稔无比。

半个小时后,当米饭的清香开始弥漫整个厨房,苏曼已经把糖醋排骨和番茄炒蛋都装了盘,准备处理苦瓜了。

和良药苦口一个道理,这世界上,但凡味道不那么好的食材,其实对人的身体都有好处,像是苦瓜,婆婆丁,味道苦涩,却可以去肝火。

一般来说,苦瓜大部分人都会选择清炒,或者和鸡蛋一起炒,苏曼却恰好知道另外一种做法,既简单,又可以最大限度的调和苦瓜的苦味。

她先把苦瓜切成薄片,约莫两指宽,一捺来长,苏曼随手拎起一片,隐约看的见后面的食指,她满意的点了点头,这两天在渔村,被小伍的刀工打击的够呛,现在用刀切蔬菜,她的自信立刻回来了。

用热水焯了一遍,这样的话苦瓜就不那么涩口了,然后在冷水里过滤个两三遍,再从冰箱里取出些冰块,仔细的铺成盘底,把苦瓜一片片的放上去,最后,用蜂蜜淋上,一道可口的蜂蜜苦瓜就成功了。

这也是苏曼借鉴了生鱼片的做法,临时想起来的,用热水焯过一遍,再加上冰和蜂蜜,苦瓜的苦味就被镇压到最低了。

她把番茄炒蛋和排骨都端了出去,上面罩了盘子防止变冷,又盛好了米饭,却留了个心眼,没有把苦瓜端出去。

“所以,这个女孩其实对你没什么意思?”方夫人双手交叉放于桌面,身体微微前倾,看着面前的小儿子。

方烈薄唇紧抿,不情不愿的从鼻子里发出了一声嗯。

敲门声打断了母子二人的谈话,苏曼活泼的声音传了来:“饭做好了,现在开饭吗?”

方夫人站起身,经过方烈的身边时,伸手拍了拍他的肩膀,淡淡的道:“走吧,先尝尝她的手艺。”

方烈呼出一口气,转身跟在了母亲身后。

到了餐桌前,苏曼刚好拿下了上面盖着的盘子,方夫人一扫而过,泛着红光的糖醋排骨,红黄相间的番茄炒蛋,看着十分的赏心悦目。

方夫人的眉头却皱了起来,吃饭做菜有个基本原则,菜品的数目是按照人头来的,三个人,就要做三个菜。

这也是饭馆里点菜的基本原则,当然,由于南北方的差异,在南方的餐馆,就要多加一道菜,北方则要减去一道。

一句话概括原因,南方碟小,北方盆大。

方夫人没有立刻入座,双手抱肩,近乎刻薄的道:“怎么,冰箱里没吃的了?还是你就会这两道菜?”

苏曼大是汗颜,方太后虽然刻薄,却一针见血的直指真相,她当然不会承认自己只会做两个菜,当下笑眯眯的道:“您先坐下,还有一道菜,我马上端来。”

方夫人的脸色和缓了些,在主位上坐了下来,方烈先把右边的椅子拉开,才在她的左手边坐下了。

苏曼很快端着蜂蜜苦瓜出来,看了眼两人坐的位置,不动声色的把盘子拽了拽,排骨往方烈的方向送了送,随后把苦瓜放到了方太后的面前。

方夫人镜片后的眼睛闪了闪,瞄了方烈一眼,却见他招呼苏曼坐下,丝毫没有察觉异样,不由轻哼一声。

她拾起筷子,先夹了一片苦瓜,这苦瓜切得极薄,白色的瓜身近乎半透明,又透着淡淡的绿,上面挂了浅黄色的蜜汁,在灯光下闪闪发亮,卖相倒是不错。

方夫人一口咬下,清凉沁口,满嘴的甜,接着这甜中又带了丝丝苦味,欲要细品,却已经消失无踪。

吃完一片,方夫人忍不住又夹了一块,刚刚夹起,便惊觉不对,抬眼看到苏曼和方烈两人目光炯炯的盯着她,登时脸上一片发烧,咳了两声,方夫人板着脸道:“还不赶紧吃饭?!一会饭菜都凉了!”

方夫人明显的口是心非,苏曼和方烈对视一笑,这才拿起筷子吃了起来,而方夫人连连落下的筷子,间接的证明了苏曼的手艺被认可,这让她也忍不住胃口大开,吃光了一碗冒尖的米饭。

吃完饭后,苏曼主动的去刷碗,方烈则是站起身帮她收拾桌子。

收拾利索了,苏曼琢磨着该怎么告辞的时候,门铃响了,方烈和方夫人对望一眼,均露出了困惑的表情,这么晚了,会是谁?

方烈站起身来开门,一条长腿不由分说的迈了进来,萧凌站在门口,在客厅里巡视一番,看到方夫人,敷衍的点了点头:“方伯母!”

随后看向了苏曼:“快跟我来,我和二哥都快饿死了!”

说着,他大步的走过去,不由分说的攥住了苏曼的手腕,大咧咧的向外走去。

苏曼无奈,只得对着方夫人露出了一个饱含歉意的笑容,经过方烈时,又急急的交代道:“排骨汤被我放冰箱里了,明天早上放点青菜下点面条就可以吃了。”

方烈伸出手,半途又颓然收回,狠狠的握成了拳头。

方夫人镜框下的眼睛再度闪了闪,待方烈关上房门,她扬眉道:“看样子萧凌对这个女孩也很感兴趣。”

方烈嗤笑一声:“那个吃货,只要是吃的他都感兴趣。”

方夫人一怔,随即道:“我倒是忘了,他们一家都是厨艺白痴。”

话锋一转,她正色道:“如果是这个女孩,我不反对你们在一起。”

不待方烈回答,方夫人自顾的说了下去:“第一次上门我就叫她做饭,她肯定不满,却还是做了,可见是个会顾全大局的人。”

“却也不是一味的包子性格,把苦瓜摆在我面前,说明她的性格柔中带刚,知道适当还击。”

方夫人右手轻轻揉着太阳穴,声音也柔和下来:“能够想到陈阿姨明天早上不会回来这样的细节,连早饭也准备好,可见她心思细腻,知道为别人着想。”

顿了下,方夫人斩钉截铁的下了总结陈词:“她强大而有韧性,只有这样的女孩,才能成为一个出色的军嫂,成为无条件包容支持你的那个人。”