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第20章 五大关键,决定胎教成功与否(7)

孕期多吃鱼

鱼肉鲜美,蛋白质含量多,一般在15%~20%,而且是优质蛋白,其必需氨基酸含量和比值同人体相似,所以,鱼类的蛋白质比其他肉类更易被人体吸收。另外,鱼肉由较细的肌纤维组成单个肌群,肌群间存在相当多的可溶性成胶物质,组织结构细微而柔软,蒸熟后水分损失10%~30%,比其他肉类少损失20%~40%。因此,鱼肉更便于人体消化吸收,一般消化吸收率高达96%。

鱼肉的脂肪含量很低,只有1%~3%,只有个别鱼种含脂肪较多,如鲥鱼的脂肪可达17%。但鱼的脂肪多是不饱和脂肪酸,约占80%以上。

有些鱼不能吃

鱼类被公认是健康食品,有些鱼还含有保护心脏的脂肪。然而,不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞,这是一种对人体有害的天然元素。所以提醒计划怀孕的妇女及孕妇要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼和金枪鱼。不仅比其他肉类脂肪容易消化吸收,而且鱼肉的不饱和脂肪酸碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

鱼肉的无机盐含量丰富,其中磷和钾较多,并有些铜,海水鱼还含有碘、氟。鱼肉含的钙比其他肉类多,尤其小鱼加醋制成酥鱼,连骨一块吃,钙的含量更高。

鱼肉的维生素含量也相当多,除含少量的维生素B1、维生素B2、维生素B12外,还含有较多的脂溶性维生素,尤其是维生素A、维生素D更丰富,这是其他肉类所不可比拟的。居住在北极地区的居民,尽管晒太阳少,但也很少患维生素D缺乏病、软骨病,就是因为吃鱼多,补充了大量维生素D之故。

此外,吃鱼还改变孕妇可能发生的胎盘供血不足现象。鱼体内富含人体不能合成的不饱和脂肪酸——二十碳戊烯酸。它具有多种药理活性,可以抑制促凝血素A的产生,使血液黏度下降,抗凝血酶增加,这些活性可以起到预防血栓形成的作用。二十碳戊烯酸还可在血管壁合成前列腺素,具有扩张血管的作用,从而使胎盘的螺旋动脉扩张,以便有足够的营养物质输送给胎儿,促进胎儿的生长发育。鱼的磷质和大量氨基酸还可对胎儿的中枢神经系统发育起到良好的促进作用。

因此,孕妇多吃鱼是有利于胎儿的健康,有利于优生的。

盛夏孕妇饮食安排

夏季常使人食欲缺乏,孕妇常有恶心、呕吐等妊娠反应,若不注意调理,必然会影响孕妇和胎儿的健康。为了使孕妇安全度过盛夏,更应合理安排孕妇的营养膳食。

首先,应让孕妇多吃新鲜蔬菜,如小白菜、黄瓜、黄豆、番茄、扁豆、冬瓜等。

其次,孕妇应多吃豆制品,如豆腐、豆腐干、豆腐皮及豆浆等。因为豆制品中含有25%~40%植物蛋白质和人体必需的氨基酸。

第三,孕妇可适量吃些鸡肉、猪肉,多饮爽口的菜汤如紫菜汤、金针木耳蘑菇汤等。如果孕妇对肉类感到油腻,不爱吃,可改变烹调方法,如在肉末里加些面粉、蛋清后搅拌成糊状,在铁锅上摊成薄饼或做成肉丸子汤,这样可增进孕妇的食欲且营养更丰富。

另外,孕妇还应多吃些水果,如西瓜、龙眼、香蕉、草莓等,多饮水果汁,及时补充因出汗过多而失去的水分。但此时不要饮酒类、咖啡和可口可乐等刺激性饮料。

孕妇应避免吃过咸食物

盐作为调味品,孕妇是绝对可以食用的,但不可食用过多,以免因盐摄入过多而需要大量饮水,引起不必要的水肿,加重肾脏负担。一般来说,一份正常的平衡饮食是可以提供足够数量的盐分的。如果孕妇有以下情况,就更应该限盐或者忌盐了:一是患有某些与妊娠有关的疾病,如心脏病、肾脏病;二是孕妇体重增加过度,同时发生水肿、血压升高等妊娠中毒症状者。否则可进一步加重水肿、高血压,甚至有生命危险。

限盐饮食,是指限制食盐的摄取总量,一般认为每天不超过3克。减少盐的摄入,孕妇可用其他调味品代替,如香菇汁、醋、蒜、香菜等,糖醋排骨、糖醋鱼都是明智的做法,既可调节食欲,又可减少盐的摄入,其他如牛奶、酸奶等奶制品均可食用。

孕妇限盐时最好不要吃咸鱼,咸鱼的鱼体内含有大量的二甲基亚硝酸盐,进入人体内转化为致癌性很强的二甲基亚硝酸胺,其危害性不仅仅是盐的问题,并且它还可通过胎盘危及胎儿。咸菜、腌肉均应限制。

孕妇应避免吃过敏性食物

孕妇食用过敏性食物会造成流产、早产、畸形等,即便按期生育,也可致婴儿患多种疾病。研究人员发现,约有50%的食物对人体有致敏作用,只不过有隐性和显性之分。有过敏体质的孕妇可能对某些食物过敏,这些过敏食物经消化吸收后,可从胎盘进入胎儿血液循环中,妨碍胎儿的生长发育,或直接损害某些器官,如肺、支气管等,从而导致胎儿畸形或罹患疾病。孕妇应如何预防食用过敏食物,可从以下5个方面注意:

①以往吃某些食物发生变态反应现象,在怀孕期间应注意禁止食用。

②不要食用过去从未吃过的食物或霉变食物。

③在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨麻疹,或心慌、气喘,或腹痛、腹泻等现象时,应考虑到食物过敏,立即停止食用这些食物。

④不吃或慎吃过敏性食物,如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。对海产食物可先少量吃,看是否有变态反应再决定以后是否食用。

⑤食用异性蛋白类食物,如动物肉、肝、肾、蛋类、奶类、鱼类应烧熟煮透,以减少过敏的发生。

20.日常保健——给宝宝以最好的影响(1)

孕期应劳逸结合

徐之才主张孕妇“身欲微劳”,认为过劳伤胎,微劳宜胎。微劳可使血脉流通,防止难产。《产孕集》亦提出,孕妇应劳逸结合,“不可过逸,逸则气滞;不可过劳,劳则气衰”。

妊娠是女性的正常生理现象,妇女怀孕后体内各种组织器官都会发生变化,各器官的负荷在此期间均大为增加,因此孕妇要根据自身具体情况安排好这一特殊阶段的工作与生活。

首先,适当的休息是完全必要的。孕妇每天睡眠时间不应少于8小时,睡眠是休息的最好形式。妊娠末期,子宫明显增大,孕妇行动不便,此时应有更多的休息时间。妊娠后半期,最好在午饭后坚持卧床休息30~60分钟。此外,还应适当地参加一些娱乐活动,保持乐观、开朗、向上的情绪,使精神得到充分的放松和休息,保持孕妇的生理和心理健康。

一般情况,应在预产期前2周即开始脱产休息,或只做一些较轻的体力活动。若产前休息充分,对顺利分娩及产后乳汁分泌均十分有利。有的孕妇自恃身体强壮,孕期不注意休息,在孕期仍保持较大的活动量,往往容易引起流产或早产。但也有些孕妇,尤其是曾有过早产、流产或死产史的孕妇,大有“一朝被蛇咬,十年怕井绳”之态,终日卧床不起,不敢动弹,这也大可不必。长期卧床,活动量少,易使胎儿长得过大,也使孕妇腹肌松弛,引起分娩困难。

另一方面,孕妇在妊娠期间进行一些力所能及的活动是完全可行和必要的,对母子的健康都有益。经常进行一些适量的工作可增加孕妇的活动量,使全身肌肉得到充分活动,肌肉力量增强,血液循环良好,有利于分娩及产后机体的恢复。适量的活动可促进全身各脏器组织的新陈代谢,促进营养物质的吸收,对胎儿的生长发育十分有利。同时,适量的工作也可使胎儿不会因营养过度、活动过少而长得过大,产生分娩困难。

孕妇可进行一般较轻松的工作和活动,但注意不要做一些用力过猛的工作,如搬举重物、挑重担等,以免因用力过猛刺激子宫引起收缩,导致早产或流产。妊娠末期孕妇行动不便,在活动和日常生活中,应注意防止碰撞、滑倒或摔倒。如果孕妇是从事接触放射性物质或接触其他有害化学物质的工作者,则应调离此环境,以免影响胎儿的正常发育。

此外,孕妇也不要长时间弯腰或蹲着干活,因为这样腹部的压力会大大增加,影响血液循环,不利于胎儿的生长发育。

总之,孕期妇女要做到动静相宜,切忌不动和剧动,宜处于良好的环境中,同时,忌去危害母体和胎儿健康的场所。

合理的睡眠和休息

孕妇睡眠时间要比平时多1小时左右,最低也要保证8小时。睡眠不足易引起疲劳,所以要确保睡眠时间,如果感觉疲劳并不容易恢复的时候,要睡午觉。特别是在酷热的夏季,每天都应该睡午觉。睡午觉要形成规律,不要随意打乱,否则将影响晚上的睡眠。午睡的时间1~2小时就可以了,不能睡午觉的人,应补充晚上睡眠时间。

为了能够熟睡,睡眠时要注意姿势,只要自己舒适就可以了。怀孕早期,仰卧位比较舒服,在膝盖的下面放上一个枕头或叠成两层的坐垫,这样容易入睡。在怀孕中期以后由于腹部逐渐大了起来,仰卧位会感到难受,这时侧卧位比较舒服,取一个舒适的体位就能够安然入睡。当腿部疲劳、水肿或有静脉曲张时,把叠成两折的坐垫放在腿下,把腿抬高,这样睡眠的效果就会更好。

开灯睡觉不是一个好习惯

妇女怀孕以后,开灯睡觉会影响睡眠。人的睡眠有深睡眠和浅睡眠之分,大概90分钟转换1次。当处于浅睡眠时,对周围事物有种朦胧的感觉,如果开灯睡眠,受灯光的影响,孕妇比较容易惊醒。为了能够很好地入睡,睡前可采取洗澡等多种办法,如果不容易入睡而因此烦躁不安的话,相反会更睡不着而失眠。那么,不要着急,可以看看书,等到有倦意时再睡觉会更好。

孕妇要重视身体的自我感受,想休息就休息,想睡觉就睡觉,感到不适而勉强自己去干家务活或工作,对身体没有好处。

怀孕早期,身体对怀孕还没有适应,不论谁都容易感到疲劳或全身无力,这时应该休息。如果没有感到不舒适,和平时身体状态比较没有变化的人,知道怀孕后也应适当控制自己的行动,以便得到充分的休息,过于劳累会引发各种疾病,有过流产史的孕妇,更应特别注意。

到了怀孕中期,妊娠反应消失,情绪也将逐渐好转。这时往往不知不觉地操劳过度,因此要安排休息时间,哪怕休息5~10分钟,身体的疲劳程度也会大大减轻。

长时间以一种姿势或全力以赴地做完一件事后不休息是不好的。怀孕晚期是特别容易疲劳的时期,只要有一点时间就要休息。

虽然怀孕期要强调注意休息,但适度的运动也是必要的,运动不足可以引起食欲缺乏、便秘、肥胖等不良症状。此外,在分娩时,需要相当的体力,在怀孕期就应该蓄积这些体力,这关系到是否能够正常分娩,但是应该尽量避免体育活动。

什么运动在怀孕期是比较适宜的呢?平常干的家务活,在某种程度上说也是运动。散步是最理想的活动,每天1次,一边呼吸户外的新鲜空气,一边散步。由此产生的适度疲劳会改善睡眠,对改善情绪也会有很大帮助,散步还可以消除孕妇的心烦意乱和闷闷不乐的不良心情。散步时不要走得太急,要慢慢走,不使身体受到震动,特别是在怀孕早期和后期更应当注意。

散步的路线应避开台阶和坡道,因为上下台阶和坡道对孕妇不好,还有跌倒的危险。同时还应避开拥挤的人群。散步途中,如果感到不适,应随地休息。

孕妇的最佳睡姿

正确的睡姿,会使你恬静入睡。对一般人来说,由于心脏居于左侧,故最好是右侧卧,这样可减少对心脏的压力。但孕妇则应左侧卧,原因是随着怀孕月份增加,子宫不断增大,最后几乎占据了整个腹腔,致使邻近组织器官受挤压,子宫不同程度地向右旋转,从而使维护子宫的韧带和系膜处于紧张状态,系膜中营养子宫的血管也同时受牵拉,影响了胎儿的氧气供应,容易造成胎儿慢性缺氧。孕妇采取左侧卧姿,则可减轻子宫的右旋转,缓解子宫供血不足,有利于胎儿生长发育和生产。

有些怀孕月份较大的孕妇,担心侧卧会挤压着胎儿,于是采取仰卧的姿势。殊不知,孕妇在仰卧时,硕大的子宫会挤压腹腔中的腹主动脉和下腔静脉等大血管,造成邻近的部分组织器官动脉血液供应不足和静脉血液回流障碍,而致子宫本身血液供应不足。孕妇长时间仰卧,还会使肾脏供血不足,易引起血管紧张素含量增高,排尿量减少,出现浮肿,并易导致妊娠高血压综合征。

采取左侧卧位的好处

左侧卧位较有利于母婴健康。该睡姿可使腹肌放松,保持呼吸和血液流畅,避免增大的子宫对下腔动、静脉及肾脏的压迫,保证心脏排血量,维持肾脏良好功能,减少水肿,改善子宫和胎盘的血液供给及胎儿氧和营养的供给,有利于胎儿的生长发育,降低早产率和胎儿宫内发育迟缓等并发症。同时,可使右旋子宫转向直位,利于纠正异常胎位。左侧卧位还可降低舒张压,除了夜间,白天左侧卧位4小时,可预防、治疗妊娠高血压综合征。

此外,左侧卧位还可以保持人体下半身血液回流通畅,缓解子宫在骨盆入口处对输尿管的压迫,可预防下肢及外阴静脉曲张、痔疮和下肢水肿,防止或减少体内水钠潴留。

孕中晚期睡眠时不宜仰卧

在第6个孕月时子宫已明显增大,仰卧位时就会压向脊柱,使位于脊柱侧的大血管受压,影响流向心脏的血液量,使心脏向全身各组织器官输出血量减少。如果大脑供血减少,孕妇会感到头晕、心慌;如果子宫供血减少,就会使胎儿缺血、缺氧。仰卧位还会压迫输尿管,影响尿液流入膀胱,使尿量减少。这不仅不利于代谢废物排出体外,还可引起孕妇的身体水肿。

因此,睡眠时应采取左侧卧位,避免子宫压迫大血管。这样,不仅利于回心血量增加,还可缓解水肿。

防止仰卧综合征的发生

在8个孕月后,孕妇如果仰卧时间长久,就会出现头晕、心慌、发冷、出汗、血压下降等症状,甚至神志不清和呼吸困难,这就是仰卧综合征。逐月增大的子宫在孕妇仰卧时会压向脊柱,使脊柱两旁大血管受压,血液不能顺畅流向心脏,造成回心血量减少。这样,就使心脏向全身输出血量减少,影响心、脑、肾等重要器官供血不足,出现一系列血压下降的症状,心排出量不足及大动脉受压会减少对子宫的供血,导致胎儿缺氧,很快出现胎心增快、减慢或不规律,以至窒息和死亡。

因此,孕妇无论夜晚睡眠还是白天躺卧,都应采取左侧卧位。不慎发生仰卧综合征时,应迅速改换为左侧卧位或半卧位,马上缓解症状。在牙科、美容院和妇科等处,几乎都要采取仰卧位,孕妇切不可长时间地仰卧,随时警惕发生仰卧综合征。

不要睡软床

妊娠期的妇女脊柱腰部前屈较未孕妇女更大,若睡弹簧软床仰卧时,其脊柱呈弧形,使已经前屈的腰椎小关节的摩擦增加。长期睡软床,造成脊柱位置失常,压迫神经,增加了腰肌的负担,不但不利于生理功能的发挥,而且也不能消除疲劳,孕妇常常感到腰痛。