书城社科购物小窍门
1528800000014

第14章 选购蚶

优质新鲜的蚶壳紧闭。剖切时有血水流出。蚶最肥美的时候是在每年6~9月的产卵期。,夏季是吃蚶的最佳季节,这时的蚶十分肥厚美味