书城管理开店盈利300问
1562700000023

第23章 货架设计与商品陈列技巧(3)

一件商品能否使顾客感到华丽、新颖和富有吸引力,其布置与陈列起着十分关键的作用。,随着时间的推移再新奇的商品也会慢慢地失去光彩。一个富有经验的销售商并不仅仅展示商品的新奇,还应该让他的顾客能感知商品的内在价值。以下介绍的是一些国际上流行的商品陈列技巧。

(1)陈列体现系列化

每一类商品都有其不同的特征。表现商品特征的一个有效方法,就是将同类商品按不同方式集中组合起来,构成较完美的几何图案。不同的商品系列还可用不同的底板作陪衬。

(2)展示突出重点

在同一类商品中也许有几件较有特色的商品,为了突出展示这些商品,梯形展台能较好地满足这方面的需要。梯形展台上分多层陈列大小不同的盘子,背面用色彩相配的图案作底衬,并配以聚光灯照明,起到非常鲜明的效果。

(3)紧抓顾客心理

在许多情况下,顾客最关心的并非是商品的价格,而是其内在的品质。如用大型图片展示一袋正在倒出的可可豆,这样的效果显然没有展示顾客品尝可可豆的情景来得好,因为顾客最关心的是可可豆的味道,而不是它的形状。因此在商品陈列之前首先应弄清楚顾客对该种产品已经了解了多少,最想要知道的是什么。

(4)兼顾实用性

有些商品尤其是一些日用品,顾客对其功能已十分了解,因此,能向人们介绍的是这些商品的实用性。对一些纺织品、家用器具等普通商品应让顾客知道其制作原料,并按日常使用的方式展示在人们面前。如按平时使用方式摆放在桌上的餐具就比放在货架上和插放在面板上的使人印象更为深刻,佩带在模特儿身上的饰品要比放在玻璃柜里的更耀眼夺目。

(5)示范商品优越性

形象化地展示商品内在和外观的质量是营销工作的一项基本技能。

某些商品如衣料等只须随意悬挂就可展示其外观的美,但如果让顾客对其有深刻的印象,则需通过其他方法如在悬挂的衣料上放置重物等。还有一些商品则要在实际工作状态中才可显示其优越性能,这种方法远比文字说明更加形象化。声控开关的展示,除了墙上的广告说明之外,展台上的家用电器可让顾客随意使用,让其切身体会这种声控开关的遥控性能。

商品陈列也可以艺术化吗?

(一)展示与陈列的个性化、多样化

商品展示与陈列设计紧随和适应社会的快速发展,特别是随着人们价值观的变化和生活方式的变化而变化。商品展示与陈列以其多样化的形式风格,显示出一个个性化、多样化的未来。商品展示与陈列的艺术效果不仅要展现出人们目前所需要的商品,更应反映人们心目中。

商品陈列的具体艺术手法?

商品陈列直接关系到顾客的购买欲望,具体到经营实践中,商品陈列应注意哪些问题呢?

(1)丰满

顾客来到商场最关心的就是商品,所以一进门就会把目光投向柜台货架,这时候,如果柜台货架上商品琳琅满目,非常丰富,他的精神就会为之一振,产生较大热情。无形中他会产生一种下意识:这儿的商晶这么多,一定有适合我买的。因而购物信心大增,购物兴趣高涨。相反,如果货架上商品稀稀拉拉,购物大厅空空荡荡,顾客就容易泄气,他会觉得商品这么少,能有啥好货。一旦产生这种心理,便会对解囊消费造成极人阻力。因此,商品陈列的第一条基本要求就是商品摆放要丰满。

商品陈列不等于样品陈列。样品陈列只是商品陈列工作诸多职能中的一种,商品陈列最重要的职能是广告作用。有一位营销专家说:商品本身就是广告。

我们说,商品陈列也是一种广告。中国有一句经商谚语:货卖堆山。

为什么要堆山?就是要通过商品的极大丰富、极大丰满招徕顾客、吸引顾客、刺激顾客的购买欲。这是我们的老祖宗的经验之谈。

所以,要把商品陈列看做是招徕顾客的一种方式。为了有效地招徕顾客,商品摆放一定要丰满。当然,丰满不等于拥塞,不同品类的商品对丰满有不同的要求,这是在实际工作中应加以注意的。

(2)展示商品的美丰满的商品吸引了顾客的目光,他不由自主来到柜台前,这时他最想知道的是什么?最想知道的是“这东西如何”。即商品的质量好不好,外观美不美,适不适合他穿,适不适合他用。因而,聪明的商家这时在商品陈列上总是可能充分地展示商品的美,包括内在美与外在美——这就是商品陈列的第二个基本要求。

所谓展示商品的外在美就是运用多种手段将柜台货架上的商品予以美化,对商品的外在美予以强化,借此激发顾客的购买欲。

服装、珠宝及K金饰品类商品在展示外在美方面表现最突出,其陈列效果与销售的关系最密切。一件高档时装,如果把它很随意地挂在普通衣架上,其高档次就显现不出来,顾客就可能看不上眼。如果把它“穿”在模特身上,用射灯照着,再配以其他的衬托、装饰,其高雅的款式、精细的做工,就很清楚地呈现在顾客面前,顾客就很容易为之所动。

又比如金银饰品,如果把它放在普通铝合金柜台内,灯光暗淡,对顾客购买欲的刺激就会大打折扣。如果把它放在高贵典雅的柜台内,再以高级天鹅绒作商品铺垫,柔和的灯光照着,使K金光芒四射,宝石熠熠生辉,这对顾客是一种什么刺激则不难想像。

(3)营造特有气氛

商品陈列的第三个基本要求是通过对商品别具匠心的组合排列,营造一种或温馨、或明快、或浪漫的特有气氛,消除顾客与商品的心理距离,使顾客对商品产生可亲、可近、可爱之感。俄罗斯有句说语言力量的谚语——“不是蜜,却可以粘住一切”。柜台内的商品也有语言,通过别具匠心的陈列传达了一种无声的语言,它同样具有调动人的情绪、激发人的感情、催生人的欲望之作用。

如何适用适合于顾客的排列方法?

一般而言,顾客自选式的店铺是利用商品陈列的方法促销而成为旺铺的。以前,某店的销售量不理想,尝试了各种各样的促销手段,花了大量的经费,都未收到促销效果,店铺经营陷入困顿状态。

经过店主仔细观察,发现在不同的时段店外过路者的层次明显不同。

上午的大多数过路客是出门购物的家庭主妇。由于该店附近有一家超市,那些主妇都是去超市购物,而下午的过路客中几乎没有家庭主妇,学生占多数。这些学生是附近的大学和高中的学生。到了傍晚,过路客中,下班回家的职业女性占了一半。

认真分析该店的不同时间段的销售额,发现傍晚至打烊的这一时间段的销售额占全天的销售额的七成以上。也就是说,在其他时间段,店铺处于开门休业的状态。该店认为,由于傍晚的时间段的销售额已接近极限,如果要增加销售量,必须在闲散的时间段上做文章,尽量利用好这段时间。

随后店主决定在这一方面有所作为,意图在不同的时间采用不同的商品陈列方式,但根据时间段更换店堂内的所有陈列商品是不可行的。

不过,可以更换从店外可以看见的正对店门的橱架上的商品。这个位置上的陈列商品可以吸引过往行人的注意。该店设计了便于移动的带滑轮的衣架。上午,店主将衣架从仓库推到正对店门的位置上,在上面陈列以主妇为对象的商品。如果同一种款式的服装有好几种颜色,那么就将最适合主妇的服装陈列在最显眼之处,将适合年轻人的服装陈列在不显眼的地方。于是店堂的主要陈列商品就换成了面向主妇的商品和色调,店铺成了对主妇有吸引力的时装店。商品陈列上的小小变动,竟将过去从未关注该店的主妇吸引进店铺。最近,该店推出了款式和颜色适合中老年妇女的时装,招揽了许多中老年主妇。这样一来,该店就成为许多家庭主妇的购衣去处。下午该店又将店堂的主要陈列商品换成年轻人喜爱的商品,店铺又成为了以年轻人为对象的时装店。到了傍晚,该店再次更换陈列的商品,摇身一变,又成了以主力顾客——职业女性为对象的时装店。

该店以更换过路客可以看见的、店堂内的陈列商品之方式招揽了新顾客,增加了销售额,当然为了使顾客得到满足,我们还可以根据其他一些因素来选择合适的商品陈列方法,比如根据气温变化来陈列商品。

另外一家时装店,经营者在初春时节根据气温的变化改变商品的陈列。初春时冷暖不定,时而天气寒冷,时而像进入初夏天气温暖。该店在初春陈列的商品是春天穿的女衬衫,在寒冷的日子里,店方在陈列的女衬衫的胸前搭一条围巾。在暖和的日子里,店方解开女衬衫的扣子。

销售量受气候、气温的影响,所以根据气温的变化来变更商品的陈列方式,就可以收到意想不到的效果。而且,为陈列的女衬衫扣扣子、解扣子之类的举手之劳也无所谓费用,这一促销方式可谓无本万利。实践证明只要创意好、方法得当,即可收到良好的效果。从这个角度来说,商品陈列真可称得上是最“物美价廉”的促销手段了。