书城励志丑女无敌
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第41章

第三篇行行业业,“菜鸟”先飞

第三章办公室“菜鸟”升级攻略

第四节职场掠影:饮食误区大盘查

职场中的女人既要注意自己的工作效率,又要保持自己的个人形象,但是通常情况下这二者很难兼顾。很多女性总是将自己的形象与饮食联系起来,这个方向是对的,但是很多人却在对的方向中进入了饮食的误区。

误区一:节食会让身体更苗条。

如果在你停止节食之后,体重秤的指针又开始移向更高的数值,那么建议你读读以下这段文字:如果你突然节食,你的身体会把卡路里摄入的减少当成是紧急事件,并为此亮起红灯进入戒备状态,然后立即采取预防措施以避免更糟糕的事情发生。于是,节食后比平常更想吃东西,减肥反而成了增肥。

再者,节食不利于身体健康。就说那些训练强度过高的女运动员、患营养不良的女病人吧,她们总是很早就停了月经。不仅她们,那些只吃新鲜水果和生蔬菜的女士们也是如此。相反,只有那些饭量大、胃口好的人,当她们不得不经历困难时期时,总是能坚持到最后,并能迅速恢复体力。

误区二:为了塑身,水果代替正餐。

水果富含多种营养成分,而脂肪和淀粉含量相对较低,一直被誉为健康养颜佳品。吃水果减肥成了美眉减肥最常用的手段,许多女性干脆每天以水果代替正餐。但近日江苏省的一项调查显示,该省18岁以上的成年女性中,有3成左右都患有贫血,专家分析,这与多吃水果少吃肉或主食有一定的关系。

吃水果有利于健康,但不等于光吃水果就可以健康,事实上,身体健康需要全面的营养物质来保障。同时,水果中的非血红素铁难以被人体利用,长期用水果当正餐,肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足,从而引起贫血、免疫功能降低等现象,因为减肥而损害健康得不偿失。

误区三:保健品是美丽大救星。

时下,不少商家抓住女性消费者的爱美心理和对食疗同源保健意识的重视,让保健品市场瞄准女性,如××口服液、××胶囊,说是吃了能美容养颜、以内养外,等等。经商家这么一忽悠,有些女性彻底失去了理智,甚至把这些保健品当做必不可少的一日三餐。

“是药三分毒”,保健品许多原料本身即是药物,具有一定的药理作用,它们对人体的神经、内分泌等功能,难免会产生正反两方面的影响,若随意食用,很容易扰乱女性的生理周期和激素平衡。

误区四:青睐维生素。

最近两年,维生素在美容界真是出尽风头。欧美地区流行“吃的美容”,而化妆品公司更是加大了保养品中所含维生素的比例。

很多女人倾情于维生素,可是她们根本没有意识到,滥用维生素也能要人命,这绝非危言耸听。就拿维生素A和E来说吧,维生素A摄入超过生理需要时,一般成年人会导致慢性中毒,而孕妇则可导致胚胎吸收、流产或者新生儿畸形等。由于现在市面上很多都是含有微量元素的多维片,人体长期服用过多的片剂,一些微量元素如铁、铜过量,就会产生比较严重的副作用。

误区五:蔬菜生吃比煮熟有营养。

这个观点看起来很有道理:纯天然的、未曾加工改变过的食物含有自然赋予的一切营养,既没有维生素的流失,也毫无矿物质的减少,更少了抗氧化物质的提前损耗。你见过兔子煮胡萝卜或者狮子煎羚羊排吗?自然没有。这些与我们一起被上帝创造的生命从不会受到动脉硬化、糖尿病或者高血压的困扰。

但这些人忽略了一点,大多数处于自然状态的野生动物都会提前死亡,而与之相比,那些津津有味地吃着我们的粮食、被称作害虫害兽的生物却活得有滋有味,而且还繁衍兴旺。

这些饮食误区,虽然不一定直接影响到你的生活,却可能危害到你的健康,让你在日复一日的重复中失去幸福生活的红润,回避饮食误区,做最健康的自己。