第三章第6节为什么看到薄荷绿，不会联想到薄荷香
“通感” 是语文中一种写作手法，“以感觉写感觉”，把不同感官的感觉沟通起来，借联想引起感觉转移。朱自清《荷塘月色》里写道 “微风过处送来缕缕清香，仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的”就是典型的通感例子。
如同通感一般，通过视觉欣赏到的美丽色彩能也能对嗅觉产生影响。色彩能对嗅觉产生影响，与色彩能够影响味觉的原理近似，是由于联想造成的。根据专家研究，暖色系容易让人联想到香味，而冷色系容易让人产生对腐败的臭味的联想。斑驳的花色让人如身入花丛，嗅到花朵的芳香，黯淡的褐色会让人想起食物烧焦的气味。
颜色与气味的对应关系并不如大家想象的一般写实，譬如看到薄荷绿，并不会有嗅到薄荷叶的清香的感觉。能让人有嗅到薄荷香感觉的是白色或者红色。清幽的蔷薇香也不是通过看娇嫩的蔷薇色所能感受到的，是看到黑色才能联想到的。橙色让人想到清爽的柠檬味儿、黄绿色让人想到大黄和苏打、暗紫色让人想起焦油的气味、红色引发人想起樟脑丸的气味……在饮食行业、食品包装行业中，巧妙地使用色彩带给人的嗅觉感受，能收到良好的效果。现将一些色彩与气味的对照表列出，供大家学习参考：
嗅觉是我们经常运用的色彩，比如食品包装，饮食行业等，虽然这是用鼻子感觉的但是一样可以用色彩体现的。
颜色 引起的相关感觉
白色 桂花香、清香
灰色 灰尘、夜来香、瘴气
纯黑色 黑烟、黑香、煤炭
黄色
纯黄色 芳香、纯香、甜香
清黄色 清香、飘香、橄榄
暗黄色 浓香、酸楚 、氨味
浊黄色 腐臭、异味
橙色
纯橙色 浓郁的、奇香
清橙色 温香、淡香、酪香
暗橙色 腐臭、焦味、烤味
浊橙色 泥土味、香
红色
纯红色 浓香、酸鼻、野香
清红色 艳香、幽香
暗红色 腌味、浓郁、烧焦
浊红色 恶臭 、霉味、腥味
紫色
纯紫色 娇香、浓烈香气
清紫色 兰花香、香霉
暗紫色 蚊香、五香
浊紫色 腐酸、狐臭
纯红紫色 娇香、艳香
清红紫色 玫瑰之香、雅艳之香
暗红紫色 腥味、腌制味
浊红紫色 腐臭、酱味
绿色
黄绿色 纯黄绿色、芳香、清香
清黄绿色 清香、香嫩、幽香
暗黄绿色 干霉味、腐臭
浊黄绿色 臭霉味、药味、乏味
纯绿色 新鲜、草香味
清绿色 薄荷味、青草香
暗绿色 毒气、窒息
浊绿色 污臭、恶臭
蓝色
纯蓝绿色 香凉、果香
清蓝绿色 薄荷香、青草香
暗蓝绿色 气闷、腐臭
浊蓝绿色 发霉、呛鼻、腐朽
纯蓝色 烈香、原野之香
清蓝色 淡酸、药味、凉湿味
暗蓝色 鱼腥味、臭气
浊蓝色 霉湿、煤气味、锈味
纯蓝紫色 浓烈幽香、芳郁
清蓝紫色 娇香、骚香
暗蓝紫色 火药味、焦炭味
浊蓝紫色 烂臭、霉气