第二篇第十七章花朵的魅力
不凋谢的花
花，以其绚丽的色彩给环境增添美感。一年四季，季
季有花。春季，迎春花首先开放向人们报春，接着
牡丹、芍药和月季各展风姿；夏季，荷花开满池塘；
秋季，各种菊花争奇妍艳；冬季，腊梅斗霜傲雪开
满枝头。正是这些五额六色的鲜花，把大自然装扮
得更加美丽。
在庭院或室内摆上几盆花或放置插花，不仅可
美化生活，而且能享受到令人心旷神怡的花香。不
过，不管是什么花，开放一定时间后便会凋谢。有
的花开放时间稍长些，有的花则开放时间很短。人
们常用“昙花一现”来形容它开放时间的短暂。
那么，鲜花凋谢的原因是什么呢？科学家通过
研究发现，鲜花在开放的过程中激素不断发生变
化。有些花开放几天后，全生产出大量的乙烯，乙
烯能促使花衰败。还有些花随着开放时间的延长，花
中的细胞分裂素类物质不断减少，这也是使花凋谢
的一个原因，因为细胞分裂素具有保持花开放持久
的功能。所以，在插花瓶内放入一些人工合成的具
有细胞分裂素功能的6-苄基嘌呤，能够延长插花
开放的时间。
有趣的是在草原上生长着一种蓝雪科植物，它
的名字叫二色补血草。当草原上盛开的百花都凋谢
了，而它开放的花朵仍然散发着芳香，因此被人们
誉为草原上“不凋谢的鲜花”。如果把它剪下来插
在花瓶里，并加以很好爱护的话，甚至数年也不会
凋谢。
这种花为什么能长期不谢呢？这是由于草原
上的气候干燥少雨，在这样干旱环境里生长的二色
补血草，它的花发生了变化，花瓣下的花萼已经膜
质化了。每当开花之后，花瓣虽然落掉，但是这种
膜质化的花萼却仍然存留下来。因为它的花萼颜色
与众不同，有的是粉红色的，有的是白色的，还有
的是黄色的，所以看上去与盛开的鲜花一样美丽。
原来，长期保留下来的二色补血草的花，不是花瓣
而是花萼。
菊科珍品
菊花是我国人民所喜爱的传统花卉之一。提到菊
科中珍品，有大丽菊、悬崖菊等。但是，我们这里所说的
菊科中的珍品，并不指菊花中的珍品，而是指一些极为
罕见的好似树般的“菊花”。菊花、向日葵、洋姜、刺儿
菜、苍耳、蒿子、蒲公英、莴苣等都是我们最常见的菊科
植物。这些植物都是草本植物。菊科植物种类繁多，
有25 000～30 000种，其中绝大部分都是草本植物，只
有少数是灌木或乔木。
在众多的菊科植物中，生长在云南、四川山区的栌
菊木是菊科中的珍品。栌菊木又叫树菊，是一种小乔
木。它可以长到3～5米高，有时也呈灌木状，栌菊木的
枝条呈扭曲状。叶片互生，常为椭圆形或矩圆披针形，
叶片颇大，长可达20厘米以上，宽4～10厘米，叶片下
面有灰白色的绒毛，边缘无齿，有叶柄。由于栌菊木到
了开花季节，在小枝顶端常开出白色的“菊花”(头状花
序)，直径达3厘米，花冠像唇形，盛开时煞是好看，所
以被誉为菊科珍品。栌菊木为我国的特产珍稀树
种。
在我国云南还有一种木本“菊花”，叫白菊木，它生
活在干燥山地的稀疏树林中。白菊木为小乔木，外形跟
栌菊木很相似，叶形也差不多，但叶子边缘有时有疏细
齿，花也是白色。跟栌菊木不同的是，白菊木的花序不
像栌菊木那样单生顶枝，而是由许多个头状花序密集
成复头状花序着生枝端。两者的花冠也有区别，白菊木
的花冠深裂成5个大小相同的裂片。白菊木不是我国
特有的珍稀“菊花”树，因为在尼泊尔、缅甸境内也有分
布。
栌菊木和白菊木分别为两个属的植物，栌菊木属
于栌菊木属，此属仅此一种；后者属于白菊木属，这属
只有两种。这两种珍贵的木本菊科植物，都已被国家列
为重点保护对象。
你见过“菊花”树形成的森林吗？在非洲坦桑尼亚
境内的乞力马扎罗山的山坡上，由千光树组成的一片
树林，树干比人还要高。乍一看，其树形有点像铁树，叶
子都集中在树干顶端，开的花都是菊花模样，如此壮观
的成片千光树森林在别的地方是不易看到的。世界上
最著名的木本菊科植物要算是千光属的一些种类了，
而千光树就是其中的一种。
会变色的花
春回大地，绿草如茵，百花齐放。雪白的李花，娇黄的迎春花，粉红的桃花，鲜红的茶
花……它们争妍斗艳，把大自然装扮得更加美丽。在这些万紫千红、婀娜多姿的鲜花中，有
的颜色深，有的颜色浅，更妙的是，有些花的颜色还变化多端。
世界上著名的观赏植物王莲，它的花很大，暮开朝闭。傍晚时，刚出水的蓓蕾绽出洁白
的花朵，第二天清晨，花瓣又闭合起来，待到黄昏花儿再度怒放时，便由白色变成了淡红色
，最后又由淡红色渐渐变为深红色。金银花在春夏之交开花，花朵初开放时色白如银
，但一两天之后，却变成了色黄如金了。在一藤之上，黄白花相映，非常有趣。因此，
人们给它起了一个美名——金银花。
在变色花儿中，最奇妙的要数木芙蓉了。一般的木芙蓉，刚开放的花朵为白色或淡红色
，后来渐渐变为深红色。三醉木芙蓉的花可一日三变，清晨刚绽开的花为白色，中午变成淡
红色，而到了傍晚又变成了深红色，真是越开越艳。弄木芙蓉更是变色花中的佼佼者，它
的变色本领毫不亚于动物界的变色龙。花朵刚绽开时是白色，第二天变为淡红色，第三天变
成黄色，第四天变成深红色，最后又变成了紫色，一朵花儿竟能变化五种颜色，真可谓是色
彩变幻“魔术大师”了。
花色的神奇变化，看起来似乎很玄妙，其实这是花中各种色素变的“戏法”。因为花中
的色素可随着温度和酸碱度的变化而改变其颜色。
牵牛花，早晨呈蓝色，而到了下午逐渐变成了红色。这是因为牵牛花中含有的花青素，
在碱性溶液中呈现蓝色，而在酸性溶液中为红色。一天从早到晚随着空气中二氧化碳浓度的
提高，牵牛花对它的吸收量逐渐增加，花中的酸性也不断增大，所以花的颜色也就从蓝色变
成了红色。
花有颜色变化，常常被人们用来作为“指示剂”。例如，牵牛花就是一种对空气中二氧
化碳浓度大小的“指示剂”。又如，随着人们对原子能的和平利用，辐射对人体的危害也日
益受到重视，紫鸭趾草可以用来作为辐射强度的“指示剂”。紫鸭趾草通常开蓝色的小花，
而当受到低强度的辐射后，花就由蓝色变为红色，这样人们就可知道有辐射危害，从而加强
防护措施。
会施美人计的兰花
每当春回大地之时，在地中海沿岸地区的草丛中，角蜂眉兰就绽升了花蕾，将一朵朵奇特
小花展现在温暖的阳光下，静静地等待着自己的媒人——异花传粉昆虫的到来。说来也真绝
，这种眉兰圆滚滚、毛茸茸的唇瓣上，分布着棕色和黄色相间的花纹，酷似雌性角蜂的身躯
，而伸向两侧的花瓣，则犹如展开的蜂翅。
十分凑巧，当角蜂眉兰开花时，也正是角蜂的羽化期，一些先于雌性个体来到世间的雄
蜂，一旦在草丛中发现了被微风轻拂而摇曳的角峰眉兰花朵，便误以为找到了“意中人”。
于是就落在角
蜂眉兰的唇瓣上，用腿抱住假配偶的“身躯”，企图与其交尾。但失败的“婚姻”，使雄蜂
的美梦落空了，只好只身飞走，另寻配偶。就在雄角蜂一落一飞的短暂过程中，它的头部正
好触到了角峰眉兰唇瓣上方伸出的合蕊柱，兰花带有黏性物质的花粉块便粘在了雄蜂的头上
。当这只求偶心切的雄角峰再次上当受骗，企图与另一朵眉兰花故伎重演时，便充当了红娘
的角色，将头上粘着的花粉块准确无误地传给了新“骗子”的合蕊柱上的柱头穴，帮助角蜂
眉兰完成了异花授粉过程。
这出欲当张生反做红娘的新版《西厢记》，并非角蜂与角峰眉兰的专利，这出戏在兰科
眉兰属的十几种植物中都在上演，只不过各种眉兰所模拟的对象各不相同，有黄蜂、蜜蜂、
蝇类，甚至还有非昆虫的蜘蛛，但都是清一色的雌性。 而这些眉兰
和传粉者之间绝不会出现第三者插足的现象，它们用“美人计”骗来的媒人都始终如一，而
又代代如此。