高血压
高血压患者除日常所需的营养外，每日要摄入充足的钾、钙、镁和高质量的蛋白质。以粥养生要以各种豆粥为主。
豆类富含蛋白质和钙，而且比起肉、蛋中的蛋白质，豆类所含蛋白质更易被人体吸收。
食用以小米、玉米、燕麦为主料，辅以羊瘦肉、兔肉、鸡肉、鸭肉、蘑菇、鲫鱼、鲤鱼、豆腐、芹菜、山药、莴笋、油菜、芋头等蔬菜、坚果的粥品，可以补充钾、镁，以及其他矿物质营养素。
新鲜蔬果、豆芽、各种瓜类、海藻、紫菜、海带等有预防血管硬化的作用。芹菜、马兰头、荸荠、黑木耳等具有降压的作用。
高脂血症
经常食用豆粥是高脂血症患者最佳的选择。各种豆类同煮，不加任何调味品的豆粥，不仅提供人体必须的蛋白质、钙，还有充足的B族维生素。用鱼类、菌类、藻类、果蔬同粳米、小米煮粥，食物中所含的养分流失较少，容易被人体吸收。
心脏病
心脏病人要低盐低脂，保证每日充足的营养素。脂肪高、含胆固醇高以及辛辣刺激的食物会增加心脏负担，应少食或不食。
山楂具有增强心脏功能的作用，每日食用白粥时，均可适量添加，此外将萝卜、胡萝卜入粥，对心脏病人也有一定帮助。覆盆子、黄精根、玉竹根熬成汁后调入即将煮好的粥中，适量添加冰糖，就是缓和性的强心剂。
糖尿病
糖尿病人应限制碳水化合物的摄入，因而若想食用米、面一类主食，食粥比起食用干饭，其摄入量要少很多，但粥品以各种豆粥为佳。多食用高纤维素食物、矿物质的食物。适当添加牛蒡、胡萝卜、藕、海藻、山药、百合、贝类等食物。传说南瓜能降糖，实际是误传，全世界的南瓜仅日本一小山村产的南瓜所含碳水化合物极少，其产量很低。绝大多数南瓜含糖量很高，长期大量食用，反而会使糖尿病加重。
感冒
风寒型感冒食疗以辛温解表、宣肺散寒为主，宜在粳米粥中适量添加温热、润肺、散寒的食物，如：牛羊肉、鸡肉、大蒜、生姜、白菜、葱白、白萝卜、芥菜、桑叶、菊花、荆芥、紫苏等。风热型感冒食疗应以辛凉解表、降火为主，可在各类豆粥、玉米粥中适量添加性凉食物，如鸭肉、水产、梨、菊花、枸杞子、橄榄、芦根、白萝卜、金银花等。暑湿型感冒食疗应以清暑、祛湿、解表为主，可在绿豆粥、粳米粥、薏米粥中适量添加解表、祛湿的食物，其中薏米冬瓜粥除暑湿效果甚佳。
肺部疾病
有喉痒咳嗽，痰中带血，或咯血无痰，胸肋胀满，身热烦躁等症状时，可选用白萝卜、黑豆、百合、蜂蜜、梨、鲜藕、鲜荷叶、柿饼、红枣、白菜等配合粳米、豆类煮粥；若咳嗽气急、痰多色黄黏稠时可添加川贝；若咳声重浊，痰多稠黏或成块、胸闷、体倦时可添加生姜、葱白、杏仁等煮粥。
胃肠道疾病
胃肠道不适者最宜选用粥品调养，粳米粥添加少量性平和的原料，应属首选。此外，脾胃虚弱者可用川椒、米粉熬羹或用荜菝、胡椒、肉桂煮粳米粥等。胃部冷痛时可食用良姜粥、吴茱萸粥等。
胆囊炎、胆结石
粥品不宜选用粗粮，不宜在米粥中添加芹菜、韭菜等高纤维的蔬菜、萝卜等原料。肉粥不宜选用动物内脏、肥腻的肉质、鱼子、蟹黄等原料。选用富含优质蛋白质原料煮肉粥是不错的选择，比如各类瘦肉、豆类、核桃、莲子、松仁等坚果、蛋类、奶类等原料。常食用细嫩的菜粥、果粥能避免胆病的发作。
食用富含维生素K的原料煮粥，比如番茄、萝卜缨、燕麦能缓解疼痛。
脂肪肝
以较为浓稠的粥品代替主食，能解决脂肪肝患者能量需求低、有饱腹感的需求。以粥调养需粗细粮搭配，多食杂粮。
适宜的肉粥原料包括：鱼肉、兔肉、鸡肉、虾贝等，以及各种豆粥，能够提高人体对于蛋白质的需求。用萝卜、大蒜、洋葱、芹菜、黄瓜、蘑菇、海带、紫菜、黑木耳、魔芋等原料煮粥，具有降脂的作用。
尽量不要食用高脂肪、高胆固醇、高糖的食物，因而肉粥应避免选用猪肉、动物肝脏、蟹黄等，主料应避免每餐均为大米。
肾病
肾病患者除了遵医嘱用一定药物以外，饮食上注意少食高蛋白食物、钠盐、低钾食物，禁食油炸食品、刺激性食品以及含核蛋白高的食物（如：动物肝、肾），以免增加肾脏负担。每天水分控制在1000毫升以内，因此不宜大量饮汤，少而精即可。适宜食用富含维生素A、B族维生素、维生素C，以及叶酸，有助于肾的恢复；适当食用含糖食物以补充热量。
羊肉、鹿肉是最传统的补肾佳品，用羊骨、陈皮、良姜、肉苁蓉、草果、荜菝、粳米煮粥，具有疗肾虚、补下元等功效。羊肾、枸杞、胡椒、能疗腰膝衰败、补肾阳。羊肉、萝卜、草果、良姜、荜菝、陈皮煮粥能疗腰腿无力。鹿肉米粉羹能疗腰脚酸痛，还具有治脚气的功效。
月经不调、痛经
月经失调、痛经的女性应常喝豆粥，豆粥大米与豆类的比例以6∶4为佳，并且以粳米为佳。经期应忌食寒凉食物，适合煮粥的原料包括：各类蔬菜粥、畜禽类、鱼类、豆腐及豆制品、菌类等。比如选用鳖甲、鸽肉煮粳米粥对于因肝肾不足而引起的闭经有一定效果；黑木耳、红枣煮粥能补中益气，养血止血；小茴香、青皮煮粥能疏肝理气，疗经期先期先后不定、经色异常、无块行而不畅、乳房及小腹胀痛等症；覆盆子、阿胶、桑葚煮粥能补肾益气、补血；酸枣煮粥能养心安神、改善睡眠；代代花煮粥能有效缓解经期综合征，为下一次月经做准备，同时具有润肤养颜的功效；红枣、益母草、红糖煮粥能疗经期受寒所致月经后延、月经过少等症；当归、生姜、羊肉煮粥能疗月经量少、腹冷痛等症。