对第一件圣事（圣事为基督教的重要礼仪，共有七件，洗礼，又称圣洗，为第一件。）如此嘲弄惹得布尔尼西安神父十分恼火，包法利老爹引用了《众神之战》（《众神之战》为法国诗人巴尔尼(1753—1814)的作品。）中的一句话来回答他，本堂神父要离开，几位太太请求他别走，奥梅先生又打圆场，终于使得这位教士又坐了下来，他平静地端起杯子，喝那杯喝了一半的咖啡。老包法利先生在雍维尔又住了一个月。早上，他戴着一顶有线饰带的漂亮的军便帽，到广场上抽烟斗，镇上的居民都给这顶帽子迷住了。他习惯喝大量的烧酒，常常差女佣人去金狮客店替他买一瓶，记在他儿子的帐上。他为了让他的一条条绸头巾有香味，把她媳妇储存的科隆香水全用光了。媳妇却不讨厌他做伴。他周游过世界，他讲到柏林，维也纳，斯特拉斯堡，他当军官的那段时期，他曾经有过的一个个情妇，他招待过的盛大午宴，而且他显得和蔼可亲。有时候，在楼梯上或者在花园里，甚至搂住她的腰，大声喊道：“夏尔，你不提防吗？”
老包法利夫人这时候担心起她儿子的幸福了，害怕时间一长，她的丈夫会对年轻的媳妇的思想产生不道德的影响，于是催他赶快回家。也许她还有更加严重的不安。老包法利先生是个无法无天的人。有一天，爱玛突然想到要去看看交给一个细木工匠罗莱的老婆喂奶的小女儿。她没有翻一翻历书，看看圣母的六个星期（指妇女产后需要休息的一段时间。）有没有过去，就向罗莱的家走去。它在村子的另一头，山坡脚下，大路和草原中间。正当中午，家家都放下了护窗板，在蓝色的天空射下的强烈的阳光下，石板瓦屋顶闪闪发光，好像山墙顶上在冒火星。一阵闷热的风吹来。爱玛走着走着，觉得越来越没有气力，人行道上的石子又磨疼了她的脚。她犹豫起来，不知道是转身回家好，还是找个地方坐下来休息一下。正在这时候，莱昂先生胳膊下夹着一束文件，从邻近的一家门里出来。他走过来向她问好，然后在勒乐的商店门前伸出的灰色帐篷下的阴影里站住了。包法利夫人说她要去看她的孩子，可是她已经感到累了。
“如果……”莱昂说，又不敢再说下去。
“你要去什么地方办事吗？”她问道。办事员回答说没有事要办，于是她就请他陪她一起去。一到傍晚，这件事便在雍维尔传开了，镇长的妻子杜瓦什夫人当着她的女佣人的面说：“包法利夫人坏了自己的名声。”
要去奶妈家，就像去墓地那样，走完了街，应该向左拐弯，再在一些矮小的房屋和院子中间，顺着一条路边种着女贞树的小路向前走。女贞树正在开花，还有婆婆纳，犬蔷薇，荨麻，从灌木丛中高高伸出来的轻巧的树莓也在开花。从篱笆的窟窿望进去，可以看到在一些破房子里，公猪睡在肥料堆上，或者是几头拴住的母牛把角朝树干蹭。他们两人并排慢慢地走着。她靠住他，他放慢了脚步好适合她的速度。一群苍蝇在他们前面闷热的空气中嗡嗡地飞来飞去。他们认出了一棵老胡桃树荫蔽的那座房子。它很低矮，棕色的瓦顶，在顶楼的天窗下面挂着一串葱头。靠着荆棘篱笆立着一捆捆细树枝，围住一方块的莴苣，几尺长的重衣草，还有爬上支架在开花的豌豆。草地上到处流着脏水。房子周围晾着很难分清是什么样的破烂衣服、编结的长袜、一件红印花棉布女短上衣，篱笆上长长地摊着一条很大的厚粗布床单。听见栅栏门的响声，奶妈出来了。一只胳膊抱着在吃她奶的孩子，另一只手牵着一个瘦小的、可怜相的男孩，脸上长满了瘰疬，这是卢昂的一个针织品商人的儿子，父母亲忙着做买卖，把他放在乡下。
“请进来，”奶妈说，“你的小宝宝睡着了。”
整个住宅只有楼下这间唯一的房间。在最里面靠墙处有一张没有帏幔的床，窗子旁边放着一口和面缸，一块窗玻璃破了，是用蓝纸做的太阳补上的。在门后面的角落里，洗衣槽的石板底下，摆着几双高帮皮鞋，鞋底的钉子发出亮光，旁边是一只装满油的瓶子，瓶颈上插了一根羽毛。满是灰的壁炉台上，在火石、蜡烛头和一段段火绒中间，随便地放着一本《马太·朗斯白尔格》（《马太·朗斯白尔格》指朗斯的白尔格的历书，最早的一版是在1635年问世的。）。最后，在这屋子里最多余的东西是一张吹号角的信息女神（信息女神是罗马神话中的主神朱庇特的使者。）的画像，肯定是从什么化妆品广告上剪下来的，用六枚木鞋钉钉在墙上。爱玛的孩子睡在放在地上的一个柳条摇篮里。她连盖被一起把孩子抱起来，一面摇晃身子，一面轻轻地唱着。莱昂在房间里走来走去。看到在这种穷苦的环境当中有这样一位穿着南京布（南京布是朱黄色的棉布。）裙袍的漂亮夫人，他觉得挺特别。包法利夫人脸红了，他想他的目光也许有些鲁莽，于是转过身去。接着，孩子吐奶吐到她的皱领上，她就把她放回摇篮里。奶妈立刻过来给他揩干净，同时一再说不会留下印子。
“她吐我的回数可多呢，”她说，“我一天到晚忙着给她洗！能不能麻烦你关照一下杂货店老板加缪，我要用的时候，让我拿两三块肥皂？这对你也方便一些，省得我以后打扰你。”
“行，行！”爱玛说，“再见了，罗莱大妈。”
她走出来的时候，在门槛上擦了擦脚。罗莱大妈把她送到院子的头上，一路对她说夜里总要起床有多么苦。
“有时候我累坏了，坐在椅子上就睡着了，所以无论如何你得给我一斤（这里指法国古斤，巴黎为490克，外省重量不一。）磨好的咖啡，够我喝一个月，早上我搀牛奶喝。”
包法利夫人听完她连声道谢以后，再向前走，在小路上走了没几步，听见木鞋声，回过头去，又是奶妈。
“什么事？”
这个乡下女人把她拉到路边一棵榆树后面，开始谈她的丈夫：“他靠他的手艺，一年只挣六法郎，船长……”
“快说下去吧。”爱玛说。
“那好！”奶妈说一句，便叹一口气，“我怕他看到我一个人喝咖啡心里会难受，你知道，男人都……”
“既然你要，”爱玛说，“我会给你的！……你真烦死我了！”
“唉。我的好太太，因为他受过好几次伤，胸口老是抽筋，疼得厉害，他甚至说喝苹果酒只会使他身体越来越坏。”
“罗莱大妈，有话快说！”
“是这样，”奶妈行了一个屈膝礼，说道，“如果这不是向你要求得太过分……”她又行了一个礼，眼睛里露出恳求的神色，“要是你乐意的话，一小罐烧酒，”她终于说出来了，“我可以用来擦你的小宝宝的脚，它们像舌头一样柔嫩。”
摆脱掉奶妈，爱玛又挽住莱昂先生的胳膊。她快步走了一些时候，然后慢了下来，她的眼光朝前望，落到了这个年轻人的肩膀上。他穿的礼服有一条黑丝绒领子，他的梳得又平又齐的褐色头发，垂在衣领上。她注意到他的指甲，全雍维尔的人的指甲没有谁的比他长。保养指甲是办事员的一件大事，他在他的文具盒里有一把特别的小刀，是专门派这个用场的。他们沿着河边回雍维尔。在夏天，河岸要宽不少，那些花园的墙连墙基也露了出来。每个花园都有几级通到河边的台阶。河水无声地很快地流着，看上去挺清凉。细长的草受到水流的推动，一起弯下，好像被扔掉的绿色的头发摊在清澈的水里。有时候，在灯心草的尖头上，或者睡莲的叶子上，一只细足的昆虫在爬动。一道阳光，照透了水波上的蓝色的小气泡，它们裂开一个又出现一个。枝条修剪过的老柳树，在水里映出它们灰色的树皮。河对岸四周的草地上好像空无一人。这是农庄吃午饭的时候，这个年轻女人和她的同伴只听见他们走在小路上的有节奏的脚步声，他们的交谈声，还有爱玛的裙袍发出的声。
花园的墙的盖顶上嵌着许多玻璃瓶碎片，墙像暖房的玻璃棚一样烫人。从砖头缝缝里长出些桂竹香，包法利夫人打开小阳伞走过，伞边碰到了一些枯萎的花朵，就有黄色粉末落下来。有时候，挂到墙外的忍冬和铁线莲的枝条会钩住伞的蓬边，在绸伞面上拖过去。
他们谈到一个西班牙舞蹈团，不久将在卢昂的剧院演出。
“你去看吗？”她问。
“如果能去我想去。”他回答说。他们难道没有别的事情谈吗？可是他们的眼睛在进行更认真的谈话。当他们尽力寻找一些空洞乏味的语句的时候，两个人都感到受到相同的忧郁的侵袭。这像是灵魂的深沉持久的低语，它胜过声音的低语。这种新产生的甜蜜的感觉使他们突然觉得吃惊。他们不想说出这样的感觉，或者寻求它的起因。未来的幸福，好似热带地方的海岸，把它们天生的柔情，化成芳香的和风投送到面前的无边无际的海面上。人们陶醉得有点迷迷糊糊了，甚至也不担心一下那没有看见的前景会是怎样。路上有一个地方给牲口踩得凹了下去，要从间隔地摆在烂泥里的一块块绿色大石块上走过去。她常常站住一会儿，看看她的高帮皮鞋踏在哪里好。石块一摇动，她身子也晃了起来，两肘抬起，身子向前倾，犹犹豫豫，害怕掉进水坑里，于是她笑了。他们走到她的花园前面，包法利夫人推开小栅栏，跑上了台阶，然后就不见了。莱昂回到事务所。东家不在。他看了一眼案卷，削了一枝羽笔，最后拿起帽子离开了。他走到了阿尔格意山坡顶上的“牧场”，森林的口子上。他在枞树下面躺倒，从遮住眼睛的手指缝中望着天空。
“我多么无聊！”他自言自语地说，“我多么无聊！”
他对住在这样的小镇里，和奥梅做朋友，有吉约曼先生做东家，心里觉得真委屈。这位吉约曼先生，戴着一副金丝框眼镜，打着白领带，一脸络腮胡子，成天忙着业务，虽然他装出一副英国式的生硬的派头，起初还引起这个办事员的赞赏，其实他一点也不懂得高雅的感情。
至于药剂师的妻子，可算是诺曼底最好的太太，像绵羊一样温顺，热爱她的父母、她的子女、她的亲戚，为别人的痛苦流泪，家务事一样也不管，并且厌恶穿紧身的胸衣，但是她行动是那样迟钝，言语是那样讨厌，外貌是那样平庸，说话是那样简单，所以尽管她三十岁，他二十岁，两人门对门地睡觉，他每天和她说话，但是，他从来没有想到过她对男人来说会是一个女人，除去她穿的裙袍外，她没有什么可以说明她是个女性。另外，还有些什么人呢？比内，几个商人，两三个小酒馆老板，本堂神父，最后就是镇长杜瓦什，还有他的两个儿子，这两个人有钱，性情粗暴，头脑迟钝，亲自种地，在家里大吃大喝，却又笃信宗教。这一伙人真叫人无法容忍。可是，在这些面孔组成的普通的背景前面，爱玛的形象单独地显现出来，不过也更遥远，因为他觉得在她和他中间仿佛有个模模糊糊的深渊。起初，他和药剂师一起上过她家几次。夏尔对接待他好像并不特别有兴趣。莱昂一面怕自己冒昧，一面又渴望和她亲近，而这种亲近他认为几乎不大可能，于是，他不知道如何是好。