1．菜板用热菜油浸透，使用时木质就不会变色，并可防止菜板产生裂纹。
2．生的或已煮熟切好的猪肝、羊肝，一时吃不完，可用豆油将其抹拌均匀，然后放入冰箱内保存，这样可大大延长其保鲜时间。
3．荤油炼好放至不烫时，加一些豆油，可以防止荤油在存放过程中过早地产生哈喇味。
4．焖饭时，在水中加几滴植物油或动物油，焖出的饭松散、滋润、味香，还不会糊锅。
5．吸烟者，常喝点麻油（或香油），可减轻烟对牙齿、口腔黏膜等的损伤，减少肺部烟斑形成，阻滞部分尼古丁的吸收。
6．患有肺气肿、支气管炎者，临睡前喝口麻油，第二天早晨再喝一口，当天咳嗽可明显减少。如每天坚持，咳嗽会逐渐好转。
7．大便干燥或老年习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口麻油，经过一段时间后，就能使大便顺利排出。
8．误服滚烫食物，喝口麻油可缓解烧灼疼痛症状。
9．演员、教师、翻译等职业者，经常喝麻油能使嗓音圆润清亮。
10．吞下鱼刺、枣核等异物，喝口麻油可使异物顺利滑过食道。
11．牙周炎、牙龈炎、口臭、扁桃体炎、口腔溃疡，以及孕妇由雌性激素紊乱而引起的牙龈出血，口含麻油会有意想不到的疗效。
12．皮肤被油或开水烫伤后，可用植物油直接涂在伤口处，皮肤未破者，一般10分钟即可止痛。
关键词：菜板／焖饭／吸烟者／便秘患者
茶的妙用
1．颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。
2．新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不除去，穿在身上令人十分难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。
3．涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃窗门染有尘埃时，用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。
4．把50克花茶装入纱布中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复使用多次。
5．将肉放入浓度5％的好茶水中浸泡片刻后再冷藏。经过这种方式处理后的肉不仅更好，而且不易腐烂变质。
6．看电视时，饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物——亚硝酸盐在消化道内的形成。因此，常喝茶，尤其是常喝绿茶，能防止胃癌的发生。
7．用冰糖泡浓茶喝，可减轻感冒咳嗽、多痰的症状。
8．人在误服有毒金属或碱类植物后，可服浓茶解毒。因为茶中的单宁酸可与金属起化学反应而沉淀，延迟毒物被人体吸收。
9．上车前喝些浓茶水，或在车上不断嚼几片绿茶茶叶，可预防晕车。
10．孕妇经常咀嚼干绿茶，可减轻恶心、呕吐等妊娠反应。
11．眼睛发痒，用药棉蘸冷茶水洗眼睛，即可马上止痒。
12．把茶叶泡湿捣烂后敷在蜂虫蜇咬处，可消肿、止痛、止痒。
13．把茶煮热，稍凉用于洗伤口，可以防治伤口化脓。
14．因天气寒冷或干燥致使手脚开裂时，可将少量的茶叶捣碎敷在裂处，用纱布或胶布包好，裂口会很快愈合。
15．用茶水洗澡，可清除体臭，保护皮肤，减少皮肤病，使皮肤光泽、滑润、柔软。
16．用茶水洗头发，可使头发洁净柔软，且富有光泽，还有助于固定妇女烫发后的发型。
关键词：茶叶燃烧／冷茶擦洗／茶水洗澡／茶水洗头发
葡萄酒的妙用
1．水壶中如果有异味，可事先在水壶内加一小匙葡萄酒，能避免水发生变味。
2．柿子有涩味，可在咬开部位中注入少量葡萄酒，涩味便自动消除。
3．长期贮存苹果，即使不腐烂，也会干巴、走味，如果将苹果放入加糖的葡萄酒中稍煮一下，则苹果不但耐贮存，而且别有风味。
4．将西瓜切开后，在瓜心挖一小洞，注入少许葡萄酒，放冰箱存放数小时，就成为地道的酒味冰西瓜，味美且解暑。
5．炒洋葱时加一点葡萄酒，就不会炒焦。
6．没吃完的火腿，在切口处涂上葡萄酒，然后包好放入冰箱里，可保持新鲜不腐。
7．把肉浸在葡萄酒内。由于酒含多种酵素和酒精，与肉的蛋白质相互作用而使肉变软。所以，以此方法处理过的肉可保持相当的新鲜度，而且肉煮熟后更加鲜嫩好吃。
8．拌凉面时，放好各种佐料后，加入一小勺葡萄酒，凉面的味道格外鲜美、甘醇。
9．用电冰箱制冰块时，在水中加入适量红葡萄酒，制成的酒味冰块将独具风味。
10．如果你感冒了，可以将一小杯红葡萄酒放在火上加热，然后在酒里打上一只鸡蛋，用筷子稍加搅动后马上停止加热。晾温后饮用，疗效颇佳。
11．泡浴时在水中加些葡萄酒，能加速血液循环，消除倦怠，爽滑皮肤。
关键词：有异味／涩味／加速血液循环
白酒的妙用
1．羊皮垫子用久了，毛色会由白变黑。此时可把一些白酒喷于毛皮上，再撒些面粉揉搓，然后抖掉，可以使毛皮复白。
2．当咖啡、红茶等容易沾染颜色的食品，不小心倒在地毯上时，可先用干布或面纸吸干水分，然后在污渍地方洒上白酒，反复擦拭，即可将污渍清除干净。
3．新胶鞋内喷上少许白酒，至海绵不能吸收为止，晾干后再穿，就不会有臭味产生。
4．皮鞋上有了泥污时，用棉花蘸白酒擦拭，反复擦几遍，就可把泥污去掉。
5．用一玻璃杯水加一汤匙白酒和醋与20克白垩粉（或牙粉）混合加热。然后静置澄清，将澄清液涂在镜子的表面，然后用小块柔软的细布擦拭，可使镜子分外明亮。
6．收录机的磁头、夹带轮，要常用棉花球蘸酒精涂擦除尘，如无酒精，可用白酒代替。
7．在收音机的电位器引出线处滴白酒数滴，反复旋转几次，能消除噪音。
8．用白酒浸泡松香，可制咸胶水，供修理收音机时做焊接用。
9．塑料袋装的奶粉一经开封，但一时又吃不完，就很容易变质。此时如果取一团脱脂棉，洒上一些白酒，塞在奶粉袋开口处，然后用绳子将袋口连同棉花一道扎紧。用这种方法防止奶粉变质效果非常好。
10．把不成熟的桃子、李子、杏子、香蕉、苹果、青枣等果品，放在陶瓷缸或瓦瓮内，喷上白酒，盖严密封，可使甜味大增，酸涩的生果味也会大大消失。
11．采收的金针菜遇阴雨天气不能晾晒，可喷上少量的白酒（10斤菜喷一两酒）。这样不但可以保证金针菜不霉烂，而且晒干后的菜，成色比不喷的漂亮。
12．把购回来的鲜姜浸于白酒中，能久存不坏。
13．把豆类装入塑料袋或容器中，喷少许白酒并搅拌一下，然后将袋口扎紧或把容器盖子盖紧，可防止生虫子。
14．活鱼嘴里灌进几滴白酒，然后放置在阴凉黑暗的地方，鱼盆盖上能透气的东西。这样即使在夏天，鱼也能活上好几天。
15．长途无水运鱼要想保持鱼的新鲜，可将小棉球蘸酒后塞入活鱼口中，使鱼成酒醉昏迷状态，可延长鱼的生命，使它的鲜度保持一天的时间。
16．鸡肉、鸭肉浇上酒，置于密闭容器里，再保存于冰箱冷藏室。如此既不会变色，也能保持其味道鲜美。
17．炒鸡蛋滴几滴酒，炒出的蛋松软、味香。
18．饭煮得半生不熟，可以在饭锅中浇二三匙酒，盖上锅盖再蒸一会儿，即会把饭煮熟。
19．做凉面时，可把锅里煮好的面，用竹制的容器装好，等水沥干后，马上拌点油，面就不会粘在一块儿。若再加点酒进去，面条吃起来就更滑溜好吃。
关键词：毛皮复白／污渍清除／防止生虫子
辣椒的妙用
1．用干辣椒代替樟脑丸置于箱柜中，可防止虫蛀。
2．手脚长冻疮，只红肿发痒而未破者，可用干净锅盛水3升，倒入辣椒粉2～3匙，将水烧开后继续煮10～15分钟，把辣椒水倒入盆内。待晾至温度适宜时，把手脚放入水中浸泡，并用沉在盆底的辣椒粉轻揉患处约15～20分钟，2-3次即可见效。
3．尖头小辣椒10克，切成细丝。用白酒50毫升浸泡10天，过滤去渣。用其汁涂擦秃发部位，能促进毛发再生。
关键词：防止虫蛙／促进毛发再生
大蒜的妙用
1．在米桶内放几只大蒜，有防治蛀虫和蚂蚁的作用。
2．在钓鱼饵料中加入适量的大蒜粉，可刺激鱼类嗅觉，提高垂钓率。
3．大蒜头一个，去皮捣烂，用开水一杯浸蒜，凉后再炖一小时，取出调蜂蜜服，可治小儿久咳。
4．大蒜3-5头，蓖麻子50粒，一同捣烂，每日下午敷脚底，可治小便不利和水肿。
5．大蒜头煎水，熏洗阴部，可治外阴炎。
6．大蒜头5个，烧熟顿服，可治痢疾、腹泻。
7．大蒜30克，陈醋半盅。将蒜捣泥，加水一杯，与醋调匀，洗涂肛门，可治蛲虫。
8．取适量鲜大蒜捣泥，塞入疼痛的龋齿洞中，几分钟后可止痛。
9．入冬前，将紫皮大蒜捣成泥，敷在生过冻疮的部位，24小时后洗去。隔三天再敷一次，可防冻疮。
关键词：防治蛀虫／提高垂钓率／治小儿久咳／治小便不利／治外阴炎／治痢疾、腹泻／治蛲虫／防冻疮
生姜的妙用
1．蚊帐、衣物被烟熏黑了很难洗净。可用一块鲜姜煮一盆姜水，把蚊帐、衣物泡在里面，约3小时后用手轻轻揉搓，蚊帐、衣物上的烟尘垢迹就能很快洗去。
2．乘车前嚼鲜姜，或用鲜姜片贴敷内关穴和脐眼处，可防晕车。
3．用鲜姜片擦腋处，每日1～2次，可治狐臭。
4．用鲜姜24克，大枣30克，花椒9克，加水煎，趁热服，可治妇女寒性痛经。
5．牙痛时，切一片生姜咬在牙痛处，可减轻疼痛症状。
关键词：防晕车／治狐臭／妇女寒性痛经／减轻牙痛症状