有人把应酬比做我们生活中的道具，的确生活中的每个人都离不开必要的应酬。要想在交际应酬中灵活自如，还是需要有一些心机的。如果应酬的功夫太差，你就会失去很多的机会，应酬永远是伴随人一生的学问，在纷繁复杂的环境中，你能够灵巧地驾驭局面，你就可以成为一个应酬高手。
1.应酬是一门人情练达的学问
应酬是一门社交艺术，只有善用心思的人，才能达到联络感情、求人办事的目的。应酬中的每一个细节都需要你用心去思考。
生活中的应酬，是一门人情练达的学问。为人处世，同事之间有许多事需要应酬：张三结婚，李四生日，王五得了贵子，马六新升了职务，这些事要躲当然也能躲开，但别人会说你不懂得人情世故。善于社交的人，很会来事儿，送礼请客，皆大欢喜。为什么？因为他把日常生活中的应酬，看做是一门人情练达的学问。
如果你的一位同事生日，有人提议大家去庆贺，你也乐意前行，可是去了以后发现，这么多的人，都来为他贺岁，他们为什么不在你生日的时候也来热闹一番？这就是问题所在，这说明你的应酬还不到位，你的人际关系还有欠佳的地方。要扭转这种内心的失落，你不妨积极主动一些，多找一些借口，在应酬中学会应酬。
比如你新领到一笔奖金，又适逢生日，你可以采取主动的策略，向你所在部门的同事说：“今天是我的生日，想请大家吃顿晚饭，敬请光临，记住了，别带礼物。”在这种情形下，不管同事们过去和你的关系如何，这一次都会乐意去捧场的，你也一定会给他们留下一个比较好的印象。
重视应酬，一定要入乡随俗。如果你所在的公司中，升职者有宴请同事的习惯，你一定不要破例，你不请，就会落下一个“小气”的名声。如果人家都没有请过，而你却独开先例，同事们还会以为你太招摇。所以，要按约定俗成来办。这是请与不请，当请则请的问题。
重视应酬，还有一个别人邀请你去与不去的问题。人家发出了邀请，不答应是不妥的，可是答应以后，一定要三思而后行。
对于深交的同事，关系密切，有求必应，无论何种场面，都能应付自如。
浅交之人，去也只是应酬，礼尚往来，最好反过来再请别人，从而把关系推向深入。
能去的尽量去，不能去的就千万不能勉强。比如同事间的送旧迎新，由于工作的调动，要分离了，可以去送行；来新人了可以去欢迎。欢送老同事，数年来工作中建立了一定的情分，去一下合情合理；欢迎新同事就大可不必去凑这个热闹，来日方长，还愁没有见面的机会吗？
重视应酬，同事之间的礼尚往来，是建立感情、加深关系的物质纽带。
同事在某一件事上帮了你的忙，你事后觉得盛情难却，选了一份礼品登门致谢，既顺应人情，又加深了感情，同事间的婚嫁喜庆，根据平日的交情，送去一份贺礼。既添了喜庆的气氛，又巩固了自己的人缘。像这种情况，送礼时要留意轻重之分，一般情况礼到了就行了。
同事间送礼，讲究的是礼尚往来，今天你送给我，明天我再送给你。倘若你估计到送礼者别有图谋，推辞有困难，不能硬把礼品“推”出去，可将礼品暂时收下，然后找一个适当的借口，再回送相同价值的礼品。实在不能收受的礼物，除婉言拒收外，还要有诚恳的道谢。而收受那些非常礼之中的大礼，在可能影响工作大局和令你无法坚持原则的情况下，你硬要撕破脸皮不收，也比你日后落个受贿嫌疑强。这叫做“君子爱礼，收之有道”。
2.场面话可以说，但不要轻易信
场面话是人们在应对各种关系时的现象之一，而说场面话也是一种生存智慧，有心机的人都懂得说，也习惯说。这不是罪恶，也不是欺骗，而是一种现实的“必要”。场面话可以说，有时候不能轻易相信。
一般来说，场面话有以下两种：
（1）当面称赞人的话
诸如称赞对方的小孩可爱聪明，称赞对方的衣服大方漂亮，称赞对方教子有方……这种场面话所说的有的是实情，有的则与事实有相当的差距，说起来虽然“恶心”，但只要不太离谱，听的人十之八九都感到高兴，而且旁人越多他越高兴。
（2）当面答应人的话
诸如“我全力帮忙”、“有什么问题尽管来找我”等，这种话有时是不说不行，因为对方运用人情压力，当面拒绝场面会很难堪，而且会马上得罪人；缠着不肯走，那更是麻烦，所以用场面话先打发，能帮忙就帮忙，帮不上忙或不愿意帮忙再找理由，总之，有缓兵之计的作用。
所以，场面话想不说都不行，因为不说会对你的人际关系有所影响。
不过，千万别相信场面话。
某甲在一公司单位服务，十几年没有升迁，于是通过朋友牵线，拜访一位人事主管，希望能调到别的单位，因他知道那个单位有一个空缺，而且他也符合资格。
那位主管表现得非常热情，并且当面应允，说：“没问题！”
某甲高高兴兴地回去等消息，谁知半个月、一个月、两个月过去，一点消息也没有，打电话过去，不是不在就是“正在开会”。问朋友，朋友告诉他，那个位子已经有人捷足先登了。他很气愤地问朋友：“那他又为什么对我说没有问题？”他的朋友也不知如何回答才好。
这件事的真相是：那位主管说了场面话，而某甲相信了他的场面话！
对于别人敷衍你的场面话，要保持你的冷静和客观，千万别为两句好话就乐昏了头，因为那会影响你的自我评价。冷静下来，反而可看出对方的用心如何。
对于拍胸脯答应的场面话，你只能持保留态度，以免希望越大，失望也越大；只能姑且信之，因为人情的变化无法预测，你既然测不出他的真心，只好做最坏的打算。要知道对方说的是不是场面话也不难，事后求证几次，如果对方言辞闪烁，或避不见面，或避谈主题，那么对方说的就真的是场面话了。所以对这种场面话也要有清醒的头脑，不然可能会坏了大事。
在交际应酬中，有一条很大的忌讳，就是耳根子太软，盲目地听信别人。
你在辛苦时，喜欢帮你出主意的人越来越多，他们积极主动帮你想办法，热诚感人，但要如何面对他们的好意呢？
有些人见你在工作中不大顺心、怀才不遇，就好为人师地劝你该如何争权和争表现的机会；也有些人见你在感情上不大顺心，两性关系走得坎坷，好为人师地提醒你该如何经营、如何掌控；还有些人好为人师地劝你该去运动、去美容、去塑身、去买房子……他们不但劝，有时还拿一堆资料给你，甚至还主动牵线，让你觉得不照着做，仿佛自己是个罪人，伤了他的心。
这些都是场面话，你一定要清醒地对待。
3.该喝的酒不能不喝
东北人的豪爽，是大家公认的，而其表现之一，就在喝酒上。实际上，北方人都素有以酒论友的传统，所谓“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，只要你酒量大，陌生人立马就可以变成好朋友。诚然，喝酒太多对身体不好，酗酒更是不对，酒后开车、酒后闹事则就违法违规了，但是，适度地饮酒，并学会以酒搭桥，以酒会友，对成功的社交还是很有帮助的。
大学刚毕业，王刚应聘到了一家大公司。初来乍到，面对陌生的环境和淡漠的同事，王刚有些无所适从，不知该怎样消除与老员工们的隔阂，尽快融入这个新的团体中。恰好，有一天加班到很晚，大家一起去小饭馆聚餐。结果，几杯酒入肚，老员工立马拍着王刚的肩称兄道弟起来。以后，王刚在工作中碰到什么难题，老员工们不再冷眼相看，而是主动提供帮助。而王刚尝到了酒的好处，也更是主动和老员工们多多聚餐喝几杯。
无独有偶，王刚的同学——进入公务员系统的刘强，也是因为好酒量而很快被单位的老同事所认可。这不是什么不正之风，而是有一定道理的，因为饮酒能体现男性豪爽、讲义气、慷慨大方的形象，而且使彼此的距离迅速拉近。
俗话说：“酒是万能胶，越喝越要好。”在酒桌上，人和人之间就容易结交为知心朋友。所谓“酒后吐真言”，喝酒时，每个人都豪气冲天，借助酒的刺激，忘掉了平日世俗的忌讳，忘掉了对陌生人的戒备心，把平日里不敢说、不想说、不能说的话，都掏心窝似地掏了出来。所以，喝酒时，大家会觉得彼此间更加坦诚，以诚会友，怎么会得不到好朋友呢？再者，因为有“酒后吐真言”的威胁，能在一起大碗喝酒，也就是向对方表明：我不把你当外人看，你可以听我的真心话。如此相待，在这个人与人互相戒备、互相防范、互相欺骗的时代，怎么能不起到加深感情的作用呢？
“酒逢知己千杯少”，酒能拉近人与人之间的距离，并增进彼此间的深层次了解。古往今来，以酒会友，彼此推心置腹，肝胆相照，从而互为知己的故事，比比皆是，管仲和鲍叔牙的“管鲍之交”，蔺相如和廉颇的“刎颈之交”，孔融和祢衡的“忘年之交”，刘备、关羽、张飞的“患难之交”，都是以“酒”为媒介的，在觥筹交错中，友谊升华为万代流芳的旷世之交，而绿林好汉，更是以酒论英雄，以酒觅知己。
初次相识，对饮一杯，是一种愿与对方成为朋友的暗示，更是立刻成为朋友的契机。关键要做到真诚，酒乃一“诚”物，如果你暗藏心机，鬼鬼祟祟，辜负了这一“诚”的氛围，那会把你排除在酒友之外，也排除在朋友圈之外，也许是永远。
故友重逢，感叹岁月流逝，回忆昨日故事，不禁会令人感情沸腾，思绪滚滚。此时，“不醉不归”，一起共庆“万里他乡遇故知”之人生大幸事，一起回味无法重来的过去，浓浓的故友情会像酒一样醇烈可口，不能忘怀，绵绵悠长。
酒过三巡，刚刚尽兴，喝酒者往往豪气顿生，摘星揽月仿佛也不在话下，“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”只怕就是此时所为。再过三巡，人已微醉，豪气之下，各种戒备心和忌讳心都烟消云散，正是“吐真言”之时。此时，他会每问必答，每求必应。签合同盖章可能就发生在此时。而再有三巡，酒已入血，酒气入心，会使饮酒者感知最真实的自己。人的外在表现虽然各有不同，但心底却都是脆弱而孤独的。为了面子，为了好强，为了树立一个良好的公众形象，大多数人都在面对别人时掩藏心底的胆怯、软弱、孤独等人性缺点，而代之以乐观、坚强，甚至是盛气凌人、不可一世。而酒气入心之后，往日隐藏的自己会真实地被自己感知，此时，人心最容易被打动。
准确把握喝酒的三个阶段，并加以利用，可令你事半功倍。比如，可在第一阶段结交朋友，在第二阶段寻求帮助，在第三阶段向对方倾吐真情。不过对此可要慎用，不能借此利用别人，欺骗别人，更不能干违法违规的事，否则，后果可要自负。
如今，聚宴饮酒已变得普及化，成为人际交往的一个重要形式。我们要善加利用，注意避免染上一些损人不利己的饮酒陋习。
（1）不能耍酒疯
极个别的人，在饮酒时经常“酒不醉人人自醉”，借机生事，装疯卖傻，胡言乱语。这一做法，实在令人厌恶，也有损于自己的社交形象。
（2）不要酗酒
有的人嗜酒如命，饮酒成瘾。这不仅有害身体，而且会误事，成为成功路上的一个障碍。在任何时候，饮酒都要限量。不要争强好胜，故作潇洒，非要“一醉方休”不可。高兴时要如此，心情不佳时，更是万万不可借酒消愁，存心自残，需知“借酒消愁愁更愁”。在饮酒之前，应根据以往经验，对自己的酒量心知肚明。不管碰上何种情况，都不要超水平发挥，在正式的酒宴中，更要注意将其控制在自己平日酒量的一半以下，免得喝酒误事，贻笑大方。
切记，因为喝酒致病、致死的人已不在少数，可别凑这个热闹，真的把生命奉献给饮酒事业。
（3）不要灌酒
祝酒干杯，需要两相情愿，千万不要强行劝酒，像“东北人”那样，“喝得少了他不干”，你可不能学。劝酒不是逼酒，劝酒应是散酒，客人不干也不必勉强，否则，盛情一片会因客人的无奈和勉强而变了味，影响宴席的气氛和以后的交往。
不可否认，除了有特殊天赋的人外，大多数人喝多了酒，在酒精的麻醉作用下都会失去常态。所以，酒宜常喝，借此联络感情，却不可多喝，特别是在生意场上，更要注意不要被别人借此揩油。而在上司面前，更是万万不能喝醉，让自己丑态百出，影响上司对你的评价。
4.人情纠缠最复杂的地方
应酬场是涉及人情最复杂的地方，你一定要懂人情，善于驾驭人情，该说什么，该怎么去说，都要仔细掂量，用心琢磨。
有心机的人，在交际场应酬中游刃有余。有的人无论多么陌生，有心机的人都能一见如故；有的人无论新交旧识，无心机的人总是落落寡欢，如此不同，真有如天壤之别。一见如故的，当然大家都欢迎他，而使他成为交际场中的重心。相反地，大家当然不会和他建立亲热的关系。
有心机的人，绝不肯单和同一个人讲话，他们一定能够周旋于大众之间，而且和每个人都有相当的接触，绝不会对某甲特别亲热，而对某乙特别冷淡；有心机的人，绝不会用一个方式，与每个人接触，他们对于每个人，一定各有一种说法，或者追述故事，或者触景生情，或者谈偶发事件，或者谈朋友近况，或者谈生意经略，或者谈国家大事，或者谈某种学问，或者谈某种艺术，或者谈业余生活，或者谈茶经茗道，或者谈金石书画，或者谈评剧京腔，或者谈稗官野史，或者谈本地风光，或者谈对方的近况，或者谈对方的著作。他们谈话的资料，有新有旧，有浅有深，有俗有雅，有远有近，各随对方的生活情形而定：对于新人，不讲旧话；对于旧人，不说新话；对于浅人，不讲深义；对于深人，不说俗论；对于俗人，不讲雅事；对于雅人，不说俗情。他们所说的话，都不是自己要说的话，而是对方要说的话。说话的目的，不在炫耀自己的长处，而在引起对方的热情。
说多少话，不能只根据自己的需要而定，而要配合对方的兴趣，说得对方兴致勃勃，便可趁机中止，且要留一点余味不尽的感觉。说话最忌唠叨不休，使得对方讨厌，所以真正会说话的人，绝不以多话见长，而以句句配合对方兴趣为长。
如果大家围坐一桌，谈笑风生，有的人往往好出风头，抢说话的机会，表现自己的能言善辩，在这种交际场所，用这种竞胜的方法，给大家的印象未必很好，因为这时所说的话也许因为多言而有缺失，使人可以窥视到你内涵的深浅，不如多听别人说话，随时表示会心的微笑，反而好些。而且对于每个人的说话，都要凝神倾听，中间不妨用简洁的语句表示你的见解，这种淡合微中的方法，比竞胜方式要高明得多呢！
王君在某次宴会席上，很少发言，始终抱着谦恭安静的态度。席中某位客人，学有深度，反而因此特别注意王君，认为他是全桌中最杰出的人才。事后那位询问主人，才获得王君的底细，便去和他相交，商讨某种学问，结果欣然成为知音故人。可见以静取胜，也是一法。
但是呆板、拘谨、严肃、轻佻、锋利、狂放、粗野、鄙夷、卑怯、傲慢等种种态度在交际应酬中都是要不得的，这些都足以引起对方不快。若自知自己偏于呆板，就要特别活泼些，偏于拘谨，就要特别大方些。交际场好比舞台，你是在扮演一个角色，不能太表露你的真性情，这叫心机。
5.应酬中的礼节不可忽视