书城管理如何经营一家最赚钱的超市
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第45章 2奶粉不搞促销了,价签却没变

第四篇第一章2奶粉不搞促销了,价签却没变

【场景导入】

消费者去超市买东西时,经常会遇到这种情况:有些超市商品价签上的价格与电脑收款的价格不符。超市价签上明明是一个相对低廉的价格,最终交费时却变得很贵。如果一次购物少,这种问题还能及时发现;如果大量购物,未能及时核对,消费者便很难发现。刘女士在一家超市选中了一包奶粉,价签标价是23元,可到最后收款时,小票上的金额却变成了26元,一下子多出了3元。当她就此事向商家咨询,却被告知货架上的价签是以前促销时贴的,现在价格已恢复了,还没来得及换,需以电脑收款为准。

【场景剖析】

商品价签是超市提供给顾客最直接的商品信息,因此,价签的内容一定要完整无误,它包括条码、名称、价格、规格、产地、等级等数项内容。一种商品如果没有明确的价格标识,就很可能失去一些随机性的交易机会。因此,超市在商品销售过程中务必做好价签的管理。否则,超市就有欺骗顾客的嫌疑,无疑会对超市的形象造成恶劣影响。

【经典模板】

某超市刚开业时,一直在在商品价签管理上出现丢失、价货不符等问题。没几天就有顾客来投诉,搞得超市声名一片狼藉。超市经理痛定思痛,决定停业整顿。在拜访了几家世界知名的超市之后,终于有了一些想法。回来之后,找到了超市内部负责经营管理的部门经理,一起制定了一纸价钱管理规范。自此之后,超市很少再在价签上出问题了。

某超市的价签管理规范

一、标签的规范填写

(一)标价签的填写要求

1.用黑色水性笔。

2.用正楷书写。

3.正确填写商品编码、品名、产地、规格、等级、价格。

4.各栏目填写内容要与商品相符,要具有真实性。

(二)标价签各栏目内容释义

1.编码:7位。

2.品名:品牌+质地+品名(总字数不超过11个字)(羽绒、羊毛、羊绒制品写成分含量)即:依据商品的用途和制造材料命名。

3.产地:

(1)国内的一类城市(省会、直辖市、特别行政区)写城市名。二类城市写省份名加城市名。

(2)国外的写商品的实际生产国的国名、如原材料与组装地不同,写组装地国名。

4.规格:是指商品的大小、长短、轻重、粗细、疏密等,应按国家标准正确填写。

5.等级:一般分为优等品、一等品、合格品。

6.价格:是商品价值的货币表现形式。主要由生产成本、流通费用、国家税金和企业利润构成。

二、价签的设置与陈列

(一)不同规格的标价签与其适用范围。

常用的价签一般分为小价签、中价签、长价签、大价签。

1.小价签:适用内衣裤、化妆品、名表、饰品等较小的物件上。

2.中价签:适用于女装、衬衫、皮鞋等。

3.长价签:适用于西裤、裙子等。

4.大价签:适用于男女冬装、长大衣、风衣、床上用品的商品。

(二)价签陈列要求。

1.要醒目、整齐、美观,要求陈列横成行、竖成线。

2.上装要求将价格签摆放在右上胸第二个扣的平行线上。

3.下装要求将价格签摆放在腰间的平行线上。

三、标签的保管

(一)设专人专管。

(二)定期合理领用、发放价签。

(三)要建立领用、发放登记账目。

(四)避免放在潮湿的地方或阳光下曝晒,以防发霉和变形、失色。

四、标签的管理领用程序

(一)由商检员从公司报领价签并签字。

(二)柜组营业员报领数量并签字。

(三)商检员确认领用数量并发放。

(四)商检员将营业员领用数量登记并下账。

【经营反思】

超市在商品价签管理上出现问题最多的就是丢失、价货不符等,其中原因很多,如有的是因为商品新上架、移换位置等,商家没能及时把价签贴上或移换,造成有货无价或有价无货等现象;有的是因价签破损没能及时发现并更换等。另外,还有相当一部分是人为造成的。那么,如何做好商品价签管理呢?主要应做好以下几项工作:

第一,新商品进入超市时必须由相关部门将商品报告单录入,同时把价签打印出来,然后将打印好的价签交到商品部专门负责人手中,告知这批新货的进场日期,并让其签收,明确责任。由专人负责妥善保存,并及时张贴。

第二,每位理货员在每天下午下班前1小时把自己负责区域内的所有价签检查一遍,如有丢失和破损的,将条码统计好交到专门负责人手中,由专门负责人统一交到相关部门打印,然后取回补齐,以保证每天营业时价签的完整和准确。

第三,如果商品价格有变动,需要更换新的标签,相关部门应把做好的一份变价单连同新的价签交到专门负责人手中,并确切告知生效时间并及时更换。

第四,促销商品的特价价签。由相关部门把做好的促销单交由美工部制作特价牌,然后把促销单和特价牌一起交到专门负责人手中及时张贴。

第五,生鲜区的价签由于价格变动多并且快,几乎每天都有,情况比较特殊,所以要把生鲜商品价单的其中1份直接交给生鲜部员工,以便及时在生鲜区价格板上改换。

第六,加强防损职能。超市应把价签视为商品完整的一部分而加强管理。如果发现有采价者破坏或偷窃价签的行为,也应和偷窃商品一样严肃处理。