书城管理如何经营一家最赚钱的超市
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第67章 2仓库里无故多出30箱进口饮料

第六篇第二章2仓库里无故多出30箱进口饮料

【场景导入】

宋老板开了一家不小不大的超市,虽然生意不是多么好,但是每天来购物的人都是回头客,可谓是客源稳定。宋老板一般不在超市里,这天,他想去店里看看营业情况如何。

一进超市,突然见到一个堆头前摆着几箱包装全为英文的饮料。宋老板感到非常纳闷,心想:“采购从来没说过要进这个牌子的饮料啊?”于是,宋老板叫来一名营业员,问道:“这几箱进口的饮料从哪来的啊,公司好像没有进过这个牌子的饮料啊?”

那名营业员一头雾水,摸着头说:“没有啊。这是从咱们的仓库里搬的啊。”

宋老板听了,仔细想了想,确定自己的超市里没有进这种进口饮料,感觉其中必有蹊跷,于是,来到了库房。一进门,宋老板就看到30箱进口饮料摆在仓库的门口。宋老板叫来仓库保管员,问明究竟。

那名保管员一看瞒不住了,只能说出实情:“这是值班经理亲戚的饮料,因为他自己卖不出去,所以就让超市代卖。”

宋老板听了,叫来了值班经理,值班经理一看事情暴露,就引咎辞职了。

【场景剖析】

显然,之所以会出现上面例子中的这种情况,是因为宋老板没有做好仓库管理工作。那么如何做好仓库管理?应从以下几方面入手:

1.对仓库内的所有物品必须全部登记造册;

2.熟悉仓库内所有物品的摆放位置;

3.详细登记当天物品的借出和归还情况;

4.妥善处理各种各样的人际关系(包括普通员工领导和同事等);

5.应该针对不同的个体采取不同的应对方法做到心中有数;

6.对仓库内物品的使用情况应该灵活掌握做到即坚持原则又能把工作做好的方法;

7.对每天加工的木材量认真填写木材加工日报表,及时报交给办公室;

8.仓库物品的使用情况和领取情况,当天记录一次,及时更正现有库存;

9.对仓库内的物品,缺少的或者是影响生产的重要物品,应及时清点,报交给总经办;10.其他的有待于今后工作过程中,逐步得以实践。

【经典模板】

王老板想在自己家乡开一家超市,然而对于仓库管理这一块不是很放心。听业内人说这块是最容易引起损耗的部分,搞不好,一年的利润都要搭进去。王老板请来了同是经营超市的钱老板吃饭,请教解决之道。酒酣饭足之余,钱老板兴致颇高,也不再忌讳什么了,就从文件夹里掏出一张流程图给王老板看。王老板展开一看,只见上面画着:

商品入库管理流程

看完后,王老板拍着额头,赞道,原来是这样啊。心想,这钱老板可真是有一套,算是把生意做到家了,这条条框框一目了然,管理起来自然很是轻松。王老板心里的一块石头也终于落了地。

【经营反思】

超市仓库也是引发超市损耗的重要场所,经营者千万不可大意,引起超市库房的损耗主要有以下原因:

1.验收不正确

(1)商品数量不足。

(2)厂商套号,以低价商品冒充高价商品。

(3)促销赠品没有随货进入库房。

2.移库作业流程不当

(1)店铺间移出入手续不完备。

(2)部门与部门间移库,财务处理不当。

(3)使用自用商品未确实填报或没有列入费用清单。

3.员工管理不当

(1)员工在库房内偷吃。

(2)员工夹带公司商品出库。

(3)夜间执勤时未克尽职责,导致他人有偷吃偷窃机会。