我国木雕的历史可追溯到7000年前的新石器时代晚期。木雕是以各种木材及树根为材料进行雕刻的工艺，一般选用质地细密坚韧、不易变形的树种如楠木、紫檀、樟木、柏木、银杏、沉香、红木、龙眼等。通常是以木料本身的直径为限，利用木料本身的纹理和形态，因材施艺，设计造型。木雕有圆雕、浮雕、镂雕或几种技法并用。有的还涂色施彩用以保护木质和美化。战国和汉代即有大量木雕俑和动物雕刻，唐宋时有人物、仙佛、鸟兽等木雕。明清时代小型木雕摆件、建筑木雕装饰和木雕日用器物大为发展。山西大院建筑木雕在北方木雕中占有一席之地。
木雕一般以雕刻刀、圆刀、平刀、斜刀、中钢刀、三角刀等为主要雕刻工具，辅助工具主要指敲锤、木锉、斧子、锯子等。雕刻之前，要根据木头的松软、粗硬进行选材，一般木头松软的易雕，粗硬沉重的难雕。选好木材后，要对木材进行干燥处理，可人工干燥，也可自然干燥。雕刻时，先设计，画出设计图稿或塑出模型；雕刻粗坯，从整体着眼，调整比列和各种布局，然后将具体形态逐步落实并成形，一般可从上到下，从前到后，由表及里，由浅入深，一层层地推进。凿粗坯时还需注意留有余地，如同裁剪衣服，要适当的放宽；雕刻细坯，在粗坯的基础上加强细节部分的刻画；修光，运用精雕细刻及薄刀法修去细坯中的刀痕凿迹，使作品表面细致完美；打磨，根据作品需要，将木雕用粗细不同的木工砂纸搓磨。要求先用粗砂纸，后用细砂纸。要顺着木的纤维方向打磨，直至理想效果；着色上光，用毛刷、毛笔、水溶性的颜料，如水粉、水彩等为作品着色。上色后不要马上擦光，一定要等干了，用一块干净的布使劲擦拭直至产生均匀的光泽，达到手感光滑。
乔家大院的木雕
乔家大院位于山西省祁县县城东北的乔家堡村，始建于清乾隆二十年（1755）是一座集中体现我国清代北方民居建筑风格的宏伟建筑群。其外观威严高大，内饰富丽堂皇。整个大院风格一致，浑然一体，被称为“乔家三雕”的木雕、砖雕、石雕，是这座民间大院中最值得认真品味的细节。
乔家大院的木雕艺术品有300多件，件件造型优美，雕刻精致，栩栩如生，充满寓意。每个院的正门上都雕有各种不同的人物。如一院正门为滚檩门楼，有垂柱麻叶，垂柱上月梁斗子，卡风云子，十三个头的旱斗子，当中有柱斗子，角斗子，混斗子，还有九只乌鸦，可称一等的好工艺。二进门和一门一样，为菊花卡口，窗上有旱纹，中间为草龙旋板。三门的木雕卡口为葡萄百子图。二院正门木雕有八骏马及福禄寿三星图，又叫三星高照图。二院二进门木雕有：花博古和财神喜神。正房门楼为南极仙骑鹿和百子图。其它木雕还有天官赐福、日升月垣、麒麟送子、招财进宝、福禄寿三星及等。此外，柱头上的木雕也是多种多样。如八骏、松竹、葡萄，表示蔓长多子、挺拔、健壮；芙蓉、桂花、万年青，表示万年富贵；过厅的木夹扇上刻有大型浮雕“四季花卉”、“八仙献寿”。
曲沃葫芦传统手工技艺
葫芦工艺在我国渊源流长，千百年来，葫芦作为一种吉祥物和观赏品，一直受到人们的喜爱和珍藏。葫芦的品种很多，有的品种造型独特，本身就具有天然的审美作用，也容易被加工成工艺品。在全国众多流派中，山西省曲沃县郑家民间美术社的葫芦工艺独树一帜。郑家葫芦运用了透雕、浮雕、线刻、烫烙、沥粉、压模等技巧，创作了形态各异的鼻烟壶、护身符、百寿、百禧、神牛、八宝、菩萨、酒具、器皿以及五彩缤纷的脸谱、壁挂等葫芦工艺品，不论葫芦长成什么怪样，都能赋予它令人感慨的艺术生命。特别是根艺葫芦，文化内涵更为丰富，为全国所独有，曾得到彭真同志赞赏，后又作为我省珍贵礼品赠与薄一波、任建新等中央领导。倾十余年心血所研制的别具韵姿的葫芦酒具，被报界称为独步天下，曾获国家专利，已成为欲求难得的艺术珍品。
葫芦的制作工艺，其品种基本可分为七大类：
1.镂雕葫芦，是在葫芦干透以后，刮皮、抛光、画稿，然后用特制的工具透雕、上色、上漆、按座、包装；
2.烫画葫芦，是在抛光、画稿以后用电烙铁按画稿烫烙、上漆、包装；
3.沥粉葫芦，是在葫芦抛光后，上漆、画稿，用特制的工具和原料进行装饰，上漆、包装；
4.压模葫芦，是在葫芦的生长期，用特制的模具把葫芦夹住，成熟以后把模具取下，刮皮、抛光、打蜡，包装；
5.浮雕、线刻葫芦，是在抛光、画稿以后用刻刀刻制，上色、打蜡包装；
6.根艺葫芦，是把制作好的葫芦和根雕有机的结合起来，组成奇特的葫芦艺术，配上仿古底座，包装；
7.金丝葫芦，是把抛光好的葫芦，上漆、画稿，再用金丝镶嵌，然后上色、上漆、包装。