书城养生补益中药服食宜忌
2852600000012

第12章 补阳篇(4)

将取得的新鲜胎盘割开血管,用清水反复洗净,加适量花椒、黄酒蒸或置沸水中略煮后,烘干,研成细粉,即为紫河车。取净紫河车块,酒拌匀后,文火炒至酥脆,为“酒炒紫河车”。用时研末,亦可鲜用。生品味甘、咸,性温。归肺、肝、肾经。

【适宜范围】

补肾阳。用于肾阳虚衰所致的腰膝冷痛、酸软无力、畏寒肢冷、少腹虚冷、遗精、遗尿、小便白浊。

益精血。用于精血不足所致的虚损乏力、肺痨骨蒸、盗汗、喘咳、头晕目眩等。

纳气平喘。用于肺肾气虚所致的咳嗽无力、虚劳喘咳,以呼多吸少、短气喘促为特征。

【现代视角】

化学成分:成分比较复杂,含有多种蛋白质、酶类、激素、磷脂等。

药理作用:紫河车具有增强机体免疫力的作用,还有抗凝、抗菌、抗病毒、镇痛及激素样作用。

【服食方法】

蒸食:有补元气、益肺肾、滋阴止咳作用。适用于肺结核盗汗、阳痿遗精、支气管哮喘、病后体虚。

研末:将胎盘洗净,用瓦焙干研细末。每次服5克,黄酒送服,每日3次。用于肺结核、产妇乳少。

丸剂:胎盘放在慢火上焙干研末,加面糊为丸。每次3克,早晚用开水送服。用于治小儿遗尿。

注射剂:胎盘脂多糖注射液(0.25毫克/毫升)2毫升,肌内注射,每日2次。治疗荨麻疹。

【配方妙用】

妇女不能生育或乳少:将胎盘洗净,煮烂,服用。

体质虚弱,气喘,盗汗,少精,阳痿:胎盘片(0.2克/片),每次服用5片,每日2次。

支气管哮喘间歇期:胎盘1个、蛤蚧1对、黄芪40克、川贝20克、白术30克、甘草10克。研细末,炼蜜为丸,每丸重3克。每日早晚各服用1丸。

紫河车小儿严重营养不良:将新鲜胎盘切碎煮熟,掺入膳食中,喂养患儿。能够增进食欲、改善精神状态。

母乳缺乏症:胎盘粉每次服用0.5~1克,每日3次。一般从产后第3日开始服用。

阳痿早泄、精虫活动力差:紫河车2个,用酒煮烂,捣成泥状。另加红参20克、参三七25克、鹿茸30克。上药按比例配制,焙干,共研细末,与紫河车和匀,炼蜜为丸,如梧桐子大。每日2次,每次5克,上、下午各服一次。

【禁忌事项】

少数人服用后会出现恶心、呕吐、头痛、眩晕、腹泻、胃口差。

阴虚火旺者不宜单用。

【鉴别贮藏】

本品呈不规则椭圆形或类圆形盘状,黄白色或黄棕色。近子宫面粗糙,凹凸不平,有纵横交错深浅不一的沟纹,可见无色膜衣。

近胎儿面较平滑,中央或一侧常附有残余脐带,周围有无色或带血的网状血管。质坚脆,可折断,断面有白色点或白色点连成的斑块以及大小不等的孔穴,形似海绵状。有腥气。

以完整、色黄、血管内无残血者为佳。

本品若不干燥,容易返潮、虫蛀、霉变。烘干后装入密闭容器内,撒上花椒或大蒜,置干燥处保存。

脐带

Qidai脐带,别名“坎炁”,来源为胎儿脐带。将新鲜脐带洗净,用金银花、甘草及黄酒同煮,烘干入药。生品味甘、咸,性温。归肾经。

【适宜范围】

补益气血。用于久病体虚及慢性消耗性疾病。

温肾纳气。主治虚性咳喘。

【现代视角】

化学成分:含有蛋白质和多糖。

药理作用:脐带具有促进性欲作用,还有扩张血管的作用。

【服食方法】

研末:脐带粉3克,每日3次,饭后服用,治疗肺虚咳喘。

水煎:将新鲜脐带加适量水煎煮,取煎液饮服。

【配方妙用】

增强体质:服用脐带粉,每日20克。

癫痫:新鲜脐带2个,加水煎煮后滤液,分次服下。

【禁忌事项】

阴虚火旺者慎用。

【鉴别贮藏】

质坚韧,不易折断。气微腥。贮藏同“紫河车”。

菟丝子

Tusizi菟丝子,为旋花科植物菟丝子的成熟种子。相传武则天入宫时,带了一只小白兔,十分可爱。宫廷争斗使天真的媚娘非常厌烦,而使她开心、解闷的就是这只小白兔。武则天被贬作尼姑后,皇后嫉恨媚娘,不让其将白兔带走,也不给白兔吃食物。白兔因饥饿跑入农家觅食,被户主打死,埋于豆田。遂化为丝,如兔状,缠于豆茎而吸其滋液。生不能食其豆,死也不让豆生长,性情犹如媚娘。由于此丝由兔化生,遂呼为“菟丝”。我国大部分地区均有分布。

于秋季果实成熟时割取地上部分,晒干,打下种子,为“净菟丝子”。取净菟丝子加盐水拌匀,文火炒至略鼓起、微有爆裂声并有香气逸出时,取出晾凉,为“盐菟丝子”。取净菟丝子,加适量水煮至开裂,不断搅拌,待水液被吸尽、显黏丝稠粥状时,加入黄酒和白面拌匀,取出压成饼,切成小方块,为“酒菟丝子饼”。

生品味辛、甘,性平。归肾、肝、脾经。

【适宜范围】

补肾固精。用于肾阳不足所致的阳痿、腰膝痿软、肢冷畏寒、耳鸣、耳聋,遗精,早泄。

养肝明目。用于肝肾两虚所致的精血不足、目失濡养、眼目昏糊、视力减退。

益脾止泻。用于脾肾两虚所致的腰酸肢冷、大便溏泻。

【现代视角】

化学成分:含有生物碱、蒽醌、香豆素、黄酮、苷类、甾醇、有机酸、钙、镁、铁等。

药理作用:菟丝子具有明目、壮阳、延长寿命、增强性腺功能、提高机体免疫力、降低机体耗氧量和增强造血功能的作用,还有抗心肌缺血、降低血压、抑制血小板聚集、抗菌作用。

【服食方法】

煎服:菟丝子10~15克,可单煎服用,或者配伍其他药物一起服用。

煮粥:水煎取汁,加粳米煮为稀粥,待熟时调入白糖服食。

每日2剂,早晚服食。可补肾益精。

药酒:菟丝子、杜仲、骨碎补、核桃肉等浸酒,早晚饮服。治疗腰酸背痛、关节不利。

丸剂:菟丝子150克(浸酒)、石莲肉60克、茯苓30克、山药80克,研末为丸,主治肾气虚损、耳鸣目眩。菟丝子与杜仲合用,等份研末,以山药糊丸如梧桐子大,每次50丸,用盐汤送下,治疗腰痛。

【配方妙用】

糖尿病:多饮、多食、多尿、身体消瘦。菟丝子1000克、蜂蜜1000毫升。将菟丝子浸置酒内3日,取出沥干,乘润捣烂,焙干,研细末,炼蜜为丸,黄豆大。每次50粒,饭前开水送服。

尿路感染:菟丝子30克,水煎。日服3次,每日1剂。

带状疱疹:菟丝子60克,文火焙干,研细末,加香油适量,调成稀糊状,装瓶备用。先用消毒棉球或清水洗净患处待干,再将油剂搽涂于患处,必要时敷料包扎,每日换药1次。

不孕症:菟丝子25克、当归10克。水煎服,每日2次,自经期第4日开始服用,18天为1个疗程,服药2~3个疗程。

腰膝疼痛无力:菟丝子30克、牛膝60克,酒泡过,取出晾干,研为末。将原酒煮糊调药成丸,如梧桐子大。每次服用二三十丸,空腹服,酒送下。

癣疮:菟丝子炒过,研为末,加油调匀敷疮上。

肾虚遗精、早泄:菟丝子20克,山萸肉、金樱子根各15克,水煎服。每日1剂,每剂药煎2次,上、下午各服一次。

阳痿:菟丝子300克,冬虫夏草、海狗肾各50克,制附子100克。上药按比例配制,慢火焙干,共研细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每日服2次,每次服10克。

【禁忌事项】

本品虽为平补之药,但仍偏补阳,故阴虚火旺、大便燥结及小便短赤者不宜服。

【鉴别贮藏】

种子类圆形或卵圆形,表面灰棕色或黄棕色,微粗糙。种脐近圆形,位于种子顶端。种皮坚硬,不易以指甲压碎。用沸水浸泡,表面有黏性。煮沸至种皮破裂,露出黄白色细长卷旋状的胚,称“吐丝”。气微,味微苦、涩。

以颗粒饱满、无泥尘杂质者为佳。贮阴凉干燥处。

沙苑子

Shayuanzi沙苑子,别名“沙苑蒺藜”、“潼蒺藜”、“潼沙苑”,为豆科植物扁茎黄芪的干燥成熟种子。传说唐玄宗有一女儿叫永乐公主,自幼体弱多病、骨瘦如柴。安史之乱时,永乐公主被奶妈带着逃难,流落到陕西沙苑一带民间。当地农民见她很瘦小,就让她用当地所产的蒺藜子当茶长期饮用。两三年后,她的身体变得挺拔健美。重返皇宫后,她将蒺藜子送给多病的皇兄肃宗服用。肃宗服用后目明耳聪,于是赐名蒺藜子为“沙苑子”,并下令沙苑一带广种此物,年年向皇室进贡。沙苑子主产于陕西、安徽、河北、山西、内蒙古等地。其中陕西大荔产量大,视为道地药材。

秋末冬初种子成熟时,割取地上部分,晒干后打脱荚壳,收取种子,为“生沙苑子”。取净沙苑子加入盐水,用文火加热,炒至深黄色,鼓起并有香气逸出时,取出放凉,为“盐沙苑子”。生品味甘,性温。归肝、肾经。

【适宜范围】

补肾固精。用于肾虚精关不固所致的梦遗滑精、腰酸腿软、阳痿、遗尿等。

养肝明目。用于肝肾不足所致的目暗昏花、视物不清、眩晕。

【现代视角】

化学成分:含有沙苑子苷、黄酮、糖类、酚类、鞣质、甾醇、生物碱、铁、锰、锌等。

药理作用:沙苑子具有壮阳、增强机体免疫力、保肝之效,还有抗炎、解热、降低血压、增加脑血流量、降低血脂、抗血栓、利尿、镇静、镇痛的作用。

【服食方法】

煎服:沙苑子10~20克,与其他中药饮片一起煎服。

泡茶:沙苑子30克、白菊花10克。加水煎煮成300毫升,当茶饮分次温服,当日服食完。用于治疗高脂血症、高血压病。

盐炒:用盐水炒沙苑子,可以增强补肾固精缩尿的作用。

亦药亦食:沙苑子、核桃仁、鱼肚,共煮,加调料少许。可补益肺肾,适用于肺肾亏虚之咳嗽、气喘。

沙苑子煲汤:猪腰子1个,沙苑子、枸杞子各9克,生姜3片,调料适量。猪腰子去筋膜,剖开洗净,切如腰花样,与沙苑子、枸杞子纱布包好后共入锅中,加水、生姜,同炖至猪腰子烂熟,调味即可。此为1日量,分早晚2次服食。适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、尿后余沥等。

蒸服:沙苑子15克、甲鱼1只,蒸服。治疗肾虚所致的腰酸、头晕、小便频数。

【配方妙用】

肾虚腰痛、遗精、滑泄:沙苑子30克。水煎服,每日服2次。

目昏不明:沙苑子9克、茺蔚子6克、青葙子9克,共研细末,每次3克,日服2次。

白癜风:炒沙苑子100克,研末。将猪肝煮熟后切成小片,蘸药末1次服完。

小便频数,遗尿:沙苑子、覆盆子、补骨脂各9克,生山药15克,水煎服。每日1次,分2次服完。

【禁忌事项】

本品温补固涩,阴虚火旺及小便不利者忌服。

【鉴别贮藏】

种子圆肾形,略扁。表面灰褐色或绿褐色,光滑,一侧凹陷处有浅色种脐。质坚硬,不易破碎。气微,味淡,嚼之有豆腥味,以沸水泡之有香气。

以粒大饱满、色绿褐、洁净无杂质者为佳。

贮阴凉干燥处。

锁阳

Suoyang锁阳,为锁阳科肉质寄生草本植物锁阳的肉质茎。史载,唐高宗开耀元年,突厥进犯中原,高宗李治派薛仁贵率兵西征。出了玉门关,路经瓜州苦峪城时,粮草断绝,形势十分严峻。薛仁贵听当地老百姓说,有一种形似苁蓉的植物叫锁阳,能够充饥。于是他命令全军将士采挖锁阳,以充给养,使全军渡过难关。凯旋而归时,为了纪念救命的锁阳,遂将苦峪城改名为锁阳城。至今,玉门关内外还流传一首歌谣:

“锁阳、锁阳,既是药,又是粮。病时采它治,饿时充饥肠。”主产于内蒙、甘肃、青海、新疆等地。

锁阳于春季采收。除去花序,置沙土中半埋半露,连晒带烫,使之干燥,防霉。切片生用。生品味甘,性温。归肝、肾、大肠经。

【适宜范围】

补肾助阳。用于肾阳虚衰所致的阳痿、不孕、遗精、腰膝酸软等。

养血强筋。用于肝肾虚衰所致的筋骨萎软、行走艰难。

润肠通便。用于老人津枯肠燥、大便秘结、排便困难。

【现代视角】

化学成分:含有多种有机酸、甾醇、氨基酸、钾、钠、铁、锰、锌等。

药理作用:锁阳具有抗氧化、增加免疫力、壮阳之效,还具有通便、抗血栓的作用。

【服食方法】

煎服:锁阳饮片10~15克,与其他中药饮片一起煎服。

代茶饮:油炸锁阳,炸酥后将锁阳碾为末,每次10克,用沸水冲,代茶饮。用于冠心病心气虚证,患者可见心胸隐痛、面色淡白、胸闷气短、动则喘息、心悸、倦怠懒言。

煮粥:锁阳水煎取汁,纳粳米煮为稀粥,待熟时调入少量食盐。可补肾益精、温阳疗痿。

【配方妙用】

肾阳虚之阳痿:伴有腰膝酸软,畏寒肢冷。锁阳、肉苁蓉、枸杞子、胡桃仁各12克,菟丝子9克,淫羊藿15克。水煎服。

子宫下垂:锁阳15克,车前子、甘草、五味子各9克,大枣3枚。

水煎服。

泌尿系感染尿血:锁阳、忍冬藤各15克,白茅根30克,水煎服。

白带过多:锁阳15克,沙枣树皮9克,水煎服,每日1剂。

胃痛、胃酸过多:

锁阳120克、寒水石(煅)150克、龙胆草30克、冰糖300克。共为细末。每次9克。

肾虚遗尿:锁阳150克,煅龙骨60克,覆盆子、菟丝子各90克。上药按比例配制,慢火焙干,共研细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每日服2次。每次10克,淡盐水送服。

【禁忌事项】

本品甘温助阳并润肠,阴虚火旺、脾虚泄泻或实热便秘者均忌服。

【鉴别贮藏】

茎呈圆柱形,有的略扁,多切成段。表面棕色至棕褐色,具众多明显纵沟及横向断续浅裂纹,有的残存黑棕色鳞片。质坚硬,难折断,断面浅棕色或棕色,可见黄色三角状或不规则纹理。气微,味甘而涩。

以条粗、体重、质硬、断面显油润者为佳。

贮阴凉干燥处。

黄狗肾

Huanggoushen黄狗肾,别名“狗鞭”,为哺乳动物犬科黄狗的阴茎和睾丸。多单用泡酒或炖服,为壮阳补肾常用之品。生品味咸,性温。归肾经。

【适宜范围】

温肾壮阳。用于肾阳虚衰所致的阳痿、宫冷、畏寒肢冷、腰膝酸软、小便频多。

补益精髓。用于阴精亏虚所致的健忘耳鸣、神思恍惚、腰膝酸软、妇女产后虚劳。

【现代视角】

化学成分:含有雄性激素、蛋白质、脂肪。

药理作用:黄狗肾具有壮阳、增强机体免疫力的作用。

【服食方法】

煲汤:黄狗肾1具,与羊肉共同煲汤,食肉喝汤。可用于肾阳虚腰软无力、阳痿、早泄者。

丸剂:黄狗肾、驴鞭、鹿鞭各1具,海马1对,枸杞子15克。

共研末,炼蜜为丸,每丸重15克。每次1丸,每日2次。治疗阳痿、遗精。

【配方妙用】

肾虚阳痿:黄狗肾洗净,焙干研成细末,每服0.30.9克,每日1次。

肾阳亏虚:表现为腰膝冷痛,形寒肢冷,阳痿不举,精冷稀少,性欲低下,小便频数。黄狗肾1对,羊肉500克,炖服。

妇女小腹冷痛、宫寒不孕:黄狗肾与牛鞭、枸杞子、菟丝子、肉苁蓉、羊肉、母鸡肉合用,炖服,作为食疗。

【禁忌事项】

阴虚有热者忌服。

黄狗肾【鉴别贮藏】

阴茎呈直棒状,先端稍尖,表面较光滑,具1条不规则的纵沟,另一端有细长的输精管连接睾丸。睾丸椭圆形。全体呈淡棕色,外表光滑。阴茎部分质坚硬,不易折断。有腥臭气。

本品易生虫,与花椒同贮能起到较好的防虫作用。将药材放在密闭容器内,容器底部铺一层花椒,封盖存放,可长时间保存而不变质。

海参

Haishen海参,为腔肠动物门刺参科动物刺参等的全体。

古人认为其性温补,功似人参,故名海参。海参是一种低等动物,生活于浅海底层,以小型动、植物为食料。海参既无速游本领,也无杀伤武器,主要靠“分身术”和“抛引术”逃生。当天敌吞食海参的一半时,落入海底的另一半可再生为整体。当海参遭受追逐或损害时,它会将内脏抛出以迷惑对方,自己乘机逃跑,并在不久之后再生出新内脏。海参具有很强的再生能力。我国沿海各地均产,但以辽东半岛所产为佳。

海参捕得后,除去内脏,洗净腔内泥砂,入盐水中烧煮1小时,捞起放冷。经曝晒或烘焙至八九成干时。再入蓬叶液中略煮,至颜色转黑时,取出晒干。

生品味咸、微甘,性温。归心、肺、肾经。适用于肾精亏损所致的阳痿、早泄。

【适宜范围】

补虚损,益肾精,利大小便。

止消渴,去黄疸,退水肿。

【现代视角】

化学成分:含有刺参酸性黏多糖、海参毒素、海参素、黏蛋白、皂苷、钙、磷、铁及多种维生素。

药理作用:海参具有提高机体免疫力和学习记忆能力的作用,还具有抗肿瘤、抗凝血、抑制血小板聚集、抗辐射、解痉镇痛之效。

【服食方法】