【做法】牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。用花生油加入碎牛肉中调拌；用花生油烧热锅，炒熟碎牛肉，装起备用。锅置火上，放花生油烧热，放入酸菜煸炒，加入白糖和少许精盐，放入碎牛肉一起拌炒片刻即成。注意有些调味料在调配中一定要适中，避免过多使用。
【益处】酸菜酸脆爽口，牛肉嫩香。此菜营养丰富，孕早期妇女食用能获得全面的营养素，有利于胎宝宝神经系统、骨骼等各器官的发育，增强准妈妈体质。
输卵管炎而致不孕等严重后果。
有阵阵腹坠或阴道流血的先兆流产准妈妈，一般不需要进行不必要的阴道检查’只需要卧床休息’保持情绪稳定、避免紧张气氛’以增强信心；或适当口服镇静剂并使用一些保胎药就能保住胎宝宝，直到正常生产。
若准妈妈在怀孕早期切除卵巢(如妊娠合并卵巢囊肿)发生流产的，以及在怀孕3个月时黄体和胎盘功能交替之际发生流产的，都是因体内缺少孕激素的缘故造成的，这时常用孕激素制剂作为保胎药。
对于晚期的先兆流产（妊娠超过3个月但不足28周），多因宫颈内口松弛引起，如要保胎，除使用保胎药外，还需要加用抑制宫缩的药物和其他手段辅助治疗。
生活备忘
1.保持清洁。这个时期，准妈妈阴道分泌物会不断增多，容易滋生病菌，所以准妈妈要保持身体清洁，有条件的最好经常沐浴，每天可以用浸泡了温水的脱脂棉球沿外生殖器由前往后擦洗。
2.避免接触有毒有害物质。现在仍处于胎宝宝易感染的危险时期，所以准妈妈一定要注意避免接触有毒有害物质，比如油漆、铅、苯、汞、有机磷农药等；避免感染病毒，如风疹、流感、疱疹、肝炎、巨细胞病毒等；要少上街或串门，避免接触有病的人群，防止传染各种疾病。一旦有病去医治，一定要向医生说明自己已怀孕，不能自行滥服药物，要按医嘱治疗。
3.警惕宫外孕。宫外孕又称异位妊娠，即受精卵没有在正常部位一子宫腔内种植，而是种植在子宫腔以外的部位，如输卵管、卵巢、子宫颈、子宫残角或腹腔等处，最多见的输卵管妊娠约占所有宫外孕的95%。输卵管妊娠的结局必然是流产或输卵管破裂，可以引起腹腔内出血，大量内出血可导致失血性休克，甚至危及准妈妈生命。
如果准妈妈在孕期出现不规则阴道出血或突然腹痛，持续或反复发作并伴有肛门坠胀、恶心、呕吐，严重时脸色苍白、冷汗、四肢厥冷、休克，都表示有宫外孕可能，此时应赶快送医院确诊处理。
4.TORCH检查。TORCH是一系列引起胎宝宝感染、畸形和功能异常的微生物的英文单词字头的缩写，包括弓形虫、风疹病毒、巨细胞病毒、疱疹病毒以及乙肝病毒、柯萨奇病毒、梅毒螺旋体等。
一般来说，准妈妈在孕前就要进行相关筛查，以排除孕前感染。此外，准妈妈还应该在怀孕后11~12周再进行一次筛查，排除孕早期TORCH感染，以确保胎宝宝健康地发育生长。
糖华胎教准备
胎教主要通过母亲对胎宝宝进行听觉、感觉、视觉、触觉、运动、记忆等方面的训练，激发胎宝宝的大脑神经细胞增殖到最佳数目。随着各种各样对胎宝宝进行训练项目的尝试和实践，也形成了各种有价值并可行的胎教方法。准妈妈在正式开始胎教前，需要学习一些胎教方法。
1.呼唤胎教法一用呼唤沟通母子亲情。呼唤胎教法是根据胎宝宝具有辨别各种声音，并能作出相应反应的能力，父母对胎宝宝进行呼唤的训练方法。它主要建立起胎宝宝的记忆反应，是父母与胎宝宝最初的沟通。
2.抚摩胎教法——让胎宝宝感知父母的爱。抚摩胎教法是根据胎宝宝具有触觉，父母通过抚摩来与胎宝宝沟通的方法，它也是父母早期与胎宝宝沟通的重要途径。
通过抚摩训练，能使胎宝宝感知到父母的存在，以增加肢体的反应能力。亲子抚摩可以带给父母无穷的乐趣。父母在抚摩胎宝宝时，一边和胎宝宝轻轻地说说话，一边相互之间谈谈心，交流交流感情，好似一家三口围坐在一起，充满温馨、亲密的气氛。
3.音乐胎教法一唱给胎宝宝心中的歌。音乐胎教是指主要以音波刺激胎宝宝听觉器官的神经功能，从而对胎宝宝的听力、感知、情趣、记忆等进行训练的方法。它是父母与胎宝宝沟通的最重要的途径，也是最主要的胎教方法。
对胎宝宝听力的训练不仅可以加强胎宝宝的听力，还能促进胎宝宝的身心发展。许多心理学家认为，母亲怀孕5个月后经常听一些优美的音乐会提高胎宝宝对音乐的感受性。我们所说的胎教音乐分为两种：一种是供母亲欣赏的，这类乐曲的特点是优美、宁静，以E调和C调为主，母亲听后会产生愉快轻松、心静平和的感觉；另一种是供胎宝宝欣赏的，这类乐曲的特点是轻松、明快、活泼，能较好地刺激胎宝宝的听觉，激发胎宝宝的情绪。
但要切记的是：施行音乐胎教时，千万不要将耳机直接放在母亲的肚子上，以免损伤胎宝宝的听力。最好只要求母亲听，以自身的情绪变化来感染胎宝宝。
4.语言胎教法一给胎宝宝上
第一堂课。语言胎教是指根据胎宝宝具有记忆力，对胎宝宝进行语言训练的方法。
研究结果证实，胎宝宝对外界有意识的激励行为的感知体验，将会长期保留在记忆中直到出生后。而且，这种感知体验对婴儿的智力、能力、个性等均有很大的影响。只要母亲能不失时机地对胎宝宝进行耐心、认真的语言训练，那么，就能挖掘出胎宝宝身上潜在的能力，打下胎宝宝出生后学说话的基础，使胎宝宝在出生后听力、记忆力、观察力、思维能力和语言表达能力等方面都大大超过未受语言胎教训练的孩子。
5.光照胎教法——用光明照亮黑暗中的生命。光照胎教法是指通过光源对胎宝宝进行刺激，以训练胎宝宝视觉功能的胎教法。
一般来说，胎宝宝在妊娠8个月时才尝试睁开眼睛，这时他能看到的是母体内一片红色的光芒，橘黄的阴影下母亲体浆在流动。所以，光照胎教最好从孕24周开始实施，早期可适度刺激。准妈妈每天可定时在胎宝宝觉醒时用手电筒(弱光)作为光源，照在自己腹部胎头的方向，每次5分钟左右。为了让胎宝宝适应光的变化，结束前可连续关闭、开启手电筒数次，以利胎宝宝的视觉健康发育。做光照胎教时需注意光源不能太强，照射时间也不宜过长。
6.对话胎教法——把世界的美好对胎宝宝述说。对话胎教法是根据胎宝宝具有听力，父母隔着肚皮与胎宝宝说话，对胎宝宝进行听力、语言、记忆、审美等方面训练的方法。
对话胎教的内容不限，父母可以用问候、聊天、朗读、唱歌、讲故事等种种方式与胎宝宝沟通。在简单明快的前提下，父母还可以向胎宝宝重复一些简单的字，如手、脚、水、奶、尿、天、地等。此外，还可以用诱导性的语言向胎宝宝描述一些事物。对话胎教可以从妊娠3~4个月开始，每天定时进行，每次时间在5分钟以内，不要讲太复杂的句子，最好每次以相同的句子开头和结尾，从而加深胎宝宝的记忆。
由于男性的声音低沉浑厚，所以胎宝宝特别喜欢父亲的声音，因此，我们建议父亲要多和胎宝宝讲话。这样不仅能加强父亲对胎教的参与，还能增进夫妻之爱、父子之情。
7.游戏胎教法——帮助胎宝宝张开活动的翅膀。游戏胎教法是根据胎宝宝具有触觉，父母用手拍打、刺激胎宝宝，与胎宝宝隔着肚皮做游戏，训练胎宝宝的肢体和感受能力的训练方法。
游戏胎教法强调的是母亲与胎宝宝的互动，美国育儿专家凡德卡教授提出了一种“胎宝宝体操与踢肚游戏”胎教法，就是希望通过母亲与胎宝宝进行游戏达到胎教的目的。具体方法是，在母亲怀孕5~6个月能感受到胎宝宝形体的时候，即可对胎宝宝进行推晃式锻炼，轻轻推动胎宝宝，使胎宝宝在母腹中“散步”、“踢腿”、“荡秋千”。当胎宝宝踢母亲肚子时，母亲可轻轻拍打被踢的部位，然后等待第2次踢肚，一般在一两分钟后，胎宝宝会再踢，这时再轻拍几下，接着停下来。在拍打时，母亲可换换部位，胎宝宝就会向妈妈改变的部位踢。每次进行10分钟左右，每天1-2次，注意拍打的位置不要离胎宝宝踢肚的位置较远。这里需要说明的是，怀孕的最初3个月、临近产期及早期宫缩者不宜进行游戏胎教，训练时手法要更加轻柔。
8.运动胎教法-生命在于运动。
运动胎教法是对胎宝宝进行“宫内体操”训练，以促进胎宝宝四肢运动感的训练方法。
凡是在母体内受过运动训练的胎宝宝，出生后翻身、爬行、坐立、行走及跳跃等动作都明显地早于一般的孩子。
爸爸也可以帮助妈妈给胎宝宝“做操”，一边做一边柔声地和宝宝对话，告诉这是爸爸在抚摸，这样能使爸爸更早地与未见面的孩子建立联系，加深感情。
9.联想胎教法——用美妙的感受感染胎宝宝。联想胎教法主要是指准妈妈利用母亲和胎宝宝之间情绪、意识的传递，通过对美好事物和意境的联想，将美好的体验暗示和传递给胎宝宝的方法。
由于联想对胎宝宝具有一定的“干预”作用，母亲的联想内容十分重要。美好内容的联想无疑会对胎宝宝产生美的熏陶，内容不佳的联想，则会起到反面作用，或把准妈妈本不想传递给胎宝宝的信息传递给了胎宝宝。这一点，准妈妈要千万注意。
10.美育胎教法——把美传递给胎
宝宝。美育胎教法是指根据胎宝宝意识的存在，通过母亲对美的感受而将美的意识传递给胎宝宝的胎教方法。
人们通过看、听、体会，享受着世界上各种各样的美，而胎宝宝无法看到、听到、体会到这一切，所以母亲要通过自己的感受，将美经神经传导，输送给胎宝宝。美育胎教也是胎教学的一个组成部分，它主要包括音乐美育、自然美育、感受美育。
11.怡情胎教法——以良好的心境影响胎宝宝。怡情胎教法是指母亲在怀孕的过程中要保持良好的心境，以此来影响胎宝宝身心发展的方法。为了胎宝宝的智力发育，准妈妈要时时注意自己的情绪。坚持每天听几首优美的歌曲、念几首好诗、看几幅好画、读几本好书。一方面可以提高自身修养、养心怡情；另一方面还可以令自己赏心悦目，培养出良好的情绪。
准父母要和胎宝宝一起成长
从“养胎”到“教胎”仅仅描述了胎教操作的直线过程，其实，科学的胎教更是一个“立体化”的系统过程。从时间上看，它要求准妈妈、准爸爸从孕前到产后的全程参与；从广度上看，它要求准妈妈和准爸爸的紧密配合；从程度上看，它要求准妈妈和准爸爸从生理到心理的自我训练和教育。