红皮，白肉，江苏省徐州甘薯研究中心选育，母本是徐薯18，父本是徐781。该品种为抗病淀粉型品种。萌芽性较好，生长势较强，中长蔓，分枝中等，茎较粗。叶片心脏形带齿，顶叶和叶色均为绿色，叶脉紫色，茎绿色带紫斑。一般单株结薯4~5个，大中薯率为76%，薯块纺锤形，薯干洁白品质好，结薯较集中整齐，熟食味好。高抗根腐病和茎线虫病，感黑斑病。适合在北方及江苏北部地区种植。
16.徐薯24(徐9912)
红皮，白肉，江苏省徐州甘薯研究中心1999年育成。淀粉型品种。徐薯9912萌芽性好，出苗快而多，薯苗健壮，采苗量大。茎色绿色，茎蔓较短，地上部长势较强，分枝数6~10个。顶叶紫色，叶呈心脏形，薯块纺锤形，结薯较集中，单株结薯3~4块。高抗根腐病，不抗茎线虫病和黑斑病。熟食味较好，商品性好。适合在北方及江苏北部地区作加工淀粉用种植。
17.徐薯43.14
紫红皮，橘红肉，江苏省徐州甘薯研究中心选育，母本为AIS35.2，父本是徐薯18。该品种适宜作春夏薯栽培。中熟。
植株匍匐，蔓中等偏长。叶片心脏形，顶叶绿色，薯块纺锤形，食味优良。烘干率为29%，100克鲜薯含胡萝卜素2.6毫克。
耐贮藏。抗根腐病，不抗茎线虫病和黑斑病。鲜薯一般亩产2500千克左右。适宜在黄淮地区作食用和食品加工用种植。
该品种与徐薯23相比，薯形美观、产量高、商品性好，但食味徐薯23更好。
18.苏薯9号(宁R97.5)
红皮，白肉，江苏省农科院粮食作物研究所从苏薯2号伊济薯10号的杂交后代中选育而成。该品种高产、多抗、耐干旱，属粮、饲和工业兼用型优良品种。顶叶、叶脉绿色，叶片心脏形。叶和茎绿色。中长蔓，茎粗0.67厘米左右，分枝5~7个。薯块下膨纺锤形，单株结薯数3~4个，结薯整齐，结薯早，商品薯率高。高抗根腐病，抗茎线虫病，中抗黑斑病，耐干旱性强。烘干率为26.3%，淀粉率为16.6%。该品种鲜薯亩产可达3000~3500千克。
19.苏薯7号
红皮，白肉，江苏省徐州甘薯研究中心选育，母本是鲁78066，父本是AIS0122.2。该品种顶叶绿色，叶片心脏形、绿色，叶脉紫色。茎绿中带紫色，蔓偏长，基部分枝5~7个。茎叶生长势强。薯块纺锤形至长纺锤形，结薯整齐集中，单株结薯4~5个。薯块平均烘干率为27.5%，淀粉率为17.6%，100克鲜薯含维生素C含量20.2毫克，可溶性糖22.7%(干基)，粗蛋白3.9%，熟食细腻。高抗茎线虫病和根腐病，不抗黑斑病。
20.苏渝303
红皮，淡黄或白心带紫晕，江苏省农科院粮食作物研究所、重庆甘薯研究中心以宁B58.5为母本，苏薯1号为父本杂交选育而成。属长蔓型淀粉品种。顶叶绿，叶色深，叶片心脏形，叶脉深紫色。茎色带紫。萌芽性好，地上部长势旺盛，茎叶粗壮肥大。薯块纺锤形，烘干率为29.3%，淀粉率为19.
1%。熟食干面。抗根腐病、黑斑病，不抗茎线虫病。在水稻田等肥沃平原地种植产量高，应施足基肥，开好田间一套沟，以防渍害。主要作薯干、制粉用。
21.济薯18
紫皮，紫肉，山东省农业科学院作物研究所由徐薯18放任授粉选育而成。紫肉食用型品种。茎紫色，分枝较多，地上部生长势强。叶戟形，顶叶、成熟叶绿色。薯块中上膨纺锤形，萌芽性较好，芽粗壮整齐。薯块膨大早，单株结薯数3~4个，大中薯率为75%。中抗根腐病、茎线虫病和黑斑病；耐旱、耐瘠性好，耐肥、耐湿性稍差。烘干率为26.8%，淀粉含量为15.1%，食味中等。该品种耐湿性较差，不宜在潮湿地区种植。薯形美观，鲜产水平高，适合作紫色食用甘薯产业化开发。
22.济南黄(济薯22)
黄皮，淡黄或淡橘红肉，山东省农业科学院作物研究所从北京553杂交后代中选育育成。食用烘烤品种。叶色深绿，叶脉绿基部紫，柄基和茎色均为绿色，叶形浅裂复缺刻。分枝10个以上，蔓长1.2~1.5米，株型半直立。薯块纺锤形，整齐，表皮光滑。烘干率略高北京553。该品种地上部与北京553不同，地下部性状如产量表现及食用口感等与北京553极为相似，食味黏甜、肉质细糯；鲜薯亩产一般可达2000~2250千克，上市期可略早北京553；适应性广泛，既抗旱耐瘠又耐肥水。
23.西农43.1
黄皮，橘黄肉，西北农业大学培育成的一个早熟、优质、高产的甘薯新品系。该品种蔓长1~1.5米，基部分枝多，蔓、叶、叶脉、叶柄全是浅绿色，叶心脏形。结薯集中。薯块上纺锤形。口感较面沙，烘干率为32%~35%。可用蒸煮、烘烤、加工薯脯等。抗涝渍，耐低温，高抗黑斑病，耐贮运。
24.红东
紫红皮，淡黄肉，日本国家农业研究中心1981年选育。
优质干面食用型品种。目前是日本关东地区的主栽品种，在日本的消费量名列前茅。薯肉颜色均匀，烘干率高，一般超过30%，薯块长筒形。茎叶生长势较强，出苗旺盛。单产水平在750~1500千克。容易感染病毒，染病后产量与品质严重退化，产量降低50%，脱毒可恢复种性。红东喜好土层深厚、有机质含量高的田块，忌土壤板结及低温寡照。
25.川山紫(山川紫)
紫红皮，紫红肉，由日本引入我国的早期紫心食用品种。
目前我国选育的紫心甘薯绝大部分与其有亲缘关系。该品种顶叶淡绿色，叶色深绿，叶脉紫红色。茎蔓细长，茎端有攀缘习性。嫩尖可当菜炒食，口感似香椿头。薯块纺锤形，蒸煮后薯肉为紫黑色，故又称黑甘薯，熟食面沙，有纤维，适口性中上。单株结薯数3~5个，一般亩产1000~1500千克。
26.Ayamurasaki(农林47)
紫皮，紫黑肉，日本九州冲绳农业研究中心选育，母本为紫肉品种九州109，父本是萨摩光。该品种富含花青素，鲜产水平及色素含量均超过知名品种川山紫，100克鲜薯中最高花青素含量可达176~304毫克，是提取天然食用色素的理想原料，夏薯一般亩产750~1000千克，脱毒后可增产30%左右。
27.郑薯20(黄皮苏8)
黄皮，橘黄肉，苏薯8号芽变体，河南省农业科学院粮食作物研究所、河南省襄城县红薯良种繁育基地选育。食用型品种。薯块萌芽性中等，中短蔓型，茎色绿，分枝较多，茎较粗。叶形深裂复缺刻，顶叶绿色带紫边，成叶绿色，叶脉紫色。
单株结薯数5.4个，薯块长纺锤形，中早熟，结薯集中性一般，大中薯率高，较耐贮藏，食味中等。中抗黑斑病和茎线虫病，感根腐病。该品种成熟早，可做双季栽培。
28.岩薯5号
紫红皮，橘红肉，福建省龙岩市农业科学研究所以岩齿红为母本，岩94.1为父本，杂交选育而成。食用型品种。株型半直立，茎叶生长势强。顶叶紫色，叶脉绿色。短蔓，主蔓长98~100厘米，蔓中粗，平均分枝12个。单株结薯数4~8个，薯块大小较均匀。薯块纺锤形，100克鲜薯中胡萝卜素含量为5~7毫克，维生素C含量为25.9毫克/100克，薯块晒干率为26%左右。熟食口感软、较甜较细腻、有轻微的南瓜味。高抗蔓割病，不抗薯瘟病。江苏地区种植常出现小薯块偏多及早衰现象，应直插以提高大中薯率；旱瘠地种植，应施足基肥。
29.心香(迷你薯栽培品种)
红皮，黄肉，浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所以浙127为母本，集团杂交获得种子选育而成。株型中蔓半直立，单株分枝数8个左右。顶叶绿，心形叶。地下部结薯集中，单株结薯数6个左右，烘干率为28%~30%。该品种有一定的早熟性。作迷你薯生产时，一般90~95天上市(略迟浙132)，生产上，4月下旬至5月上旬采用地膜栽培，7月下旬或8月收获上市，亩产750千克左右，一年可栽两季。适合作普通鲜薯蒸煮食用，口感较面甜，质地细腻，风味较好。
属中小型薯块，呈纺锤形或团块状，表皮光滑，适合机械化收获。选择土质疏松的新开丘陵山地或水旱轮作地，主要在浙江省种植，鲜薯亩产为1250~1750千克，与其他南方品种一样，贮藏期受冻较易腐烂。
30.浙薯132(迷你薯栽培品种)