书城休闲亲手为狗狗做美食
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第3章 狗狗饮食的基本知识(2)

日常供给狗狗的肉类主要包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉、鱼肉等,其中鸡肉和鱼肉都含12%~20%的蛋白质;动物副产品包括内脏及血和骨粉,富含维生素,其中血含22%的全价蛋白质,可和肉类相媲美;奶制品包括牛奶、奶酪、酸奶等,除了富含蛋白质外,钙、磷等矿物质的含量也很高。

我们在给狗狗制作食物时,动物蛋白这部分(食物总量的1/3)应以肉类为主,动物副产品和奶制品为辅。

(2)植物性食物

植物性食物种类繁多,来源广泛,价格低廉,是植物蛋白和碳水化合物的来源,也是狗狗的主要食物来源。

植物性食物包括:禾本科籽实,如大米、玉米、小麦、大麦、粟米等,它们是碳水化合物的主要来源,富含粗蛋白、B族维生素和磷,也是狗狗能量的来源。由于这些农作物价格相对比较低,适口性又好,在狗狗的日粮搭配中占的比例又比较高,所以是一种基础食物。不过由于狗狗对生淀粉的消化能力较差,因此对这类食物必须煮熟喂食。

豆科籽实,如大豆、豌豆、蚕豆等,它们富含植物蛋白,是蛋白质的补充食物,但豆类很难消化,在喂狗狗的时候也一定要煮熟,不要过量(成年犬每日不超过100克)。

根茎类植物,包括红薯、马铃薯等,这类食物富含淀粉和糖类,适口性好,消化率高,是能量食物。其中马铃薯可以部分或全部代替米面,但亦需煮熟后喂食。

瓜果蔬菜类,如南瓜、胡萝卜、菠菜、大白菜、西红柿等,它们富含维生素、矿物质、植物纤维等,营养价值比较高。给狗狗喂食蔬菜可增加其消化腺的分泌和酶的活性,改善消化状况和提高日粮的消化率。因为狗狗咀嚼功能较差,所以蔬菜一定要切碎、稍煮后再喂食。另外在选择蔬菜时,一定要选择鲜嫩的,不新鲜的、老的蔬果,会因失去水分、粗纤维含量高,很难消化。

我们在给狗狗制作食物时,植物性食物应占食物总量的2/3,其中米面和蔬果类各占约1/3。

那些农副业加工产品,如米糠、豆饼、麦麸和油粕类,因为它们的消化率较差,不建议给狗狗喂食。

(3)食物添加剂

食物添加剂主要是指可以从市场上买来,用来补充狗狗食物中不足的一些营养物质和化学物质。营养物质添加剂包括微量元素、维生素和氨基酸添加剂,促进生长发育添加剂包括抗生素、激素和驱虫保健添加剂等。市场上卖的钙粉、海藻粉、美毛粉等也是促进狗狗生长发育的一种添加剂。

食物添加剂的主要作用是促进狗狗的生长发育,完善狗狗日粮,提高食物转化率,预防疾病等。在使用食物添加剂时,要按说明书或规定标准进行添加。

适合狗狗多吃和少吃的食物

适合狗狗吃的食物很多,我们在前面已经介绍过了,但不是所有食物都适合狗狗吃,有的可以经常吃,有的只能少吃。

(1)可常吃的食物

鸡肉、鸡蛋、酸奶、鱼类、大米、蔬果、软骨等是可以常吃的食物。

鸡肉特别是鸡脯肉是肉类中最适合给狗狗吃的肉,其次是猪肉、牛肉等。鸡肉所含的各种营养要素非常均衡,脂肪含量不是很高,易于消化和吸收,可把它作为狗狗的主要肉食来源,特别是生病的狗狗,最宜喂食鸡肉。

鸡蛋里的蛋白质和氨基酸含量也很均衡,还富含维生素和矿物质,能促进狗狗被毛的健康,有比较高的营养价值,是狗狗的理想食物。在喂狗狗鸡蛋的时候,一定要煮成半熟,因为生鸡蛋会影响狗狗被毛的健康,全熟鸡蛋狗狗又不容易消化。鸡蛋虽然有营养,也不要大量地给狗狗吃,一是会造成营养过剩,二是有的狗狗会产生过敏。

酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的,酸奶中的钙和蛋白质比牛奶中的钙和蛋白质要容易消化。酸奶中的乳酸菌还可以增加狗狗肠道内的有益菌,帮助排出毒素,保持狗狗肠道的健康。所以如果想给狗狗补充钙,酸奶是很不错的食物哦。

鱼类不仅富含品质优良的动物蛋白质,还含有脂肪酸和维生素等。很多人一直都认为,狗狗不是猫,它是不吃鱼或者不适合吃鱼的,其实这种想法是错误的。特别是深海鱼类,必需脂肪酸和必需氨基酸的含量很高,这有利于狗狗的皮肤和被毛的生长和健康,可提高心脏、肾脏、神经组织和脑组织的功能,只要不大量地食用就行,但一定要烧熟,鱼头和鱼内脏最好不要给狗狗吃。

大米中淀粉含量很高,粗蛋白含量达10%,但含钙少、含磷多,是非常适合狗狗的重要基础食物,也是狗狗的能量来源。

蔬菜中卷心菜、胡萝卜、菠菜等都可以作为狗狗常吃的蔬菜,这些蔬菜富含维生素、矿物质和植物纤维,营养价值比较高,成本又低。

软骨富含钙质和胶质,且比骨头容易消化,是非常理想的骨头替代品,可以经常给狗狗喂食。为了狗狗容易消化,喂食前最好用高压锅把软骨煮烂。

(2)不能多吃的食物

肝脏、内脏、骨头、牛奶、虾类、残羹剩饭等是犬不能多吃的食物。

很多犬主人用鸭肝或牛肝给狗狗当肉类的主食,因为既便宜狗狗又爱吃。动物内脏特别是肝脏虽然富含维生素A,营养价值高,但铁的含量过高,相对于磷来讲含钙含量又较低,从而影响机体对钙的吸收。所以长期、大量的喂食肝脏,会造成狗狗骨骼发育不良、尿结石和维生素A中毒,甚至有的狗狗腰椎会出现病变,导致后肢瘫痪。

其他动物内脏虽然维生素A的含量没有肝脏多,但脂肪和胆固醇的含量偏高,同样会影响狗狗的健康,狗狗也不宜多吃。

骨头是狗狗的最爱,这几乎是每个人都知道的,所以很多狗狗的主人经常给狗狗啃大量的骨头,这其实是一种错误的观念。狗狗并不是真的喜欢啃骨头,它只是喜欢吃骨头里的骨髓,为了能吃到骨髓,狗狗只有拼命地啃骨头了。骨头是很难消化的,吃多了会损伤狗狗的胃黏膜,还会引起狗狗便秘。如果是鸡鸭的尖锐骨,还有扎伤食道和胃的可能。另外,长期大量地啃骨头,还会折断狗狗的牙齿(牙尖部分)。不过,由于骨头中含有大量的钙,所以常用来补充犬体内钙的不足,同时,可帮助狗狗磨牙,清洁牙齿,尤其在狗狗换牙期间,通过磨牙有利于狗狗换牙等。

牛奶中含有高质量的蛋白质和丰富的钙,很多犬主人都认为,给狗狗喂食牛奶,对狗狗的健康是有很大好处的。但牛奶如果没有经过稀释或脱脂,就给狗狗喂食的话,狗狗根本就无法消化,会出现腹泻、脱水或皮肤发炎等症状。原因是牛奶中乳糖含量很高,而多数狗狗对乳糖的消化能力很有限。因此,为了狗狗能很好地消化和吸收,请给狗狗喂食稀释过的牛奶或脱脂奶粉。

虾类虽富含蛋白质,但虾类也是过敏原,极易造成狗狗过敏,影响狗狗的皮肤健康,所以尽量少给狗狗喂食虾类。

许多狗狗的主人会把残羹剩饭作为狗狗的食物,这是很不科学的。因为残羹剩饭里含有大量的盐分和调味品,还因为有时不新鲜会滋生很多细菌,这一切都不利于狗狗的健康。

7不能给狗狗吃的食物

下列7种食物对狗狗的健康存在危害,必须引起我们的高度重视。

(1)致命的巧克力

巧克力中可可碱的嘌呤含量非常高,它们会损害狗狗的肾脏,而狗狗对嘌呤的降解能力比人低很多。巧克力还含有咖啡因,对狗狗的健康也非常有害。

巧克力越纯,狗越小,中毒的几率就越大。巧克力中含有的可可碱是造成狗中毒的主要因素,目前市场上常见的巧克力每千克含有115毫克的可可碱,这足以导致狗狗死亡,而一般纯巧克力100克含有大约2800毫克的可可碱。1千克重的狗狗只要吃下9克纯巧克力(一块硬币大小)就有可能导致死亡。巧克力中毒的症状是呕吐、下痢、尿频、不安、过度活跃、心跳呼吸加速等,严重的还会导致狗狗痉挛,甚至死亡。

(2)能致贫血的洋葱和大葱

洋葱和大葱含有二硫化物,对人无害,却会造成狗的红细胞氧化,可能引发溶血性贫血和血尿。即使通过加热,也不能破坏其中的有害物质,所以不要给狗狗喂食加了洋葱和大葱的食物。

(3)能穿破胃肠的尖锐骨

骨髓是极佳的钙、磷、铜、锰等营养元素的来源,所以狗狗喜欢啃食骨头。但容易碎裂的尖锐骨,如鸡鸭骨(特别是其腿骨)、大的鱼刺、猪的筒子骨等,都有可能刺伤狗狗的喉咙、食道、胃或肠道,从而引起严重后果(消化道出血)。对于大型、啃咬能力比较强的狗狗来说,吃骨头的危险还稍小一点,但对于喜欢吞食的狗狗来说,吃骨头就比较危险了。所以尽量不要给狗狗吃含有尖锐骨的骨头,如果实在要吃,最好先用压力锅把骨头煮烂,或将骨头磨碎后再给狗狗吃,这样危险就小多了。

(4)生鸡蛋

民间有一种说法,如果长期给狗狗喂生鸡蛋,能使狗狗的被毛富有光泽,这其实是错误的。

维生素H能促进狗狗生长及毛皮健康,生鸡蛋蛋白里含有一种抗维生素H的蛋白质物质,它会阻碍狗狗机体对维生素H的吸收,引起维生素H的缺乏症,导致狗狗腹泻、口腔溃疡和皮肤病,所以一定要把鸡蛋煮熟了再给狗狗吃。

(5)有损健康的调味品