家是我们遮风避雨的港湾，它承载着我们很多欢笑和眼泪；它留藏着我们很多希望和憧憬。如果你珍视这个家，那就一定要关注安全，因为安全是家庭幸福和谐的保障。
掌握方法避免悲剧——使用煤气的安全常识
随着我国综合国力的不断提高，人们的生活水平也得到不断改善。煤气、液化气入户，燃气、热水器遍及学校、工厂和家庭，这一切给人们带来极大便利的同时，如果使用不当，极易出现事故，所以需要我们认真对待。
星期天，爸妈有事外出，留下小芳一人在家。爸妈走时告诉她，办完事就回来了，要她在家好好温习功课。可小芳想给爸妈点惊喜，让爸妈回家就能吃到饭。于是，她学着妈妈的样子把米和水倒进铝锅，点燃了煤气灶，便去客厅看电视了。不想，连续剧正精彩，深深吸引了小芳，她忘记了厨房正煮着的粥。锅里的米汤沸了，顺着锅边四溢，流到炉灶上浇灭了火苗，她却全然不知。这时煤气却一直在从灶口泄露，在厨房里弥漫。小芳闻到煤气味这才警醒，想起书上学到的知识，她冷静关掉煤气阀，轻轻打开了房门和窗户，自己迅速离开了屋子，让煤气慢慢散掉。
孩子们，我们应该怎样安全使用煤气或液化气呢？常用的气体燃料有液化气和管道煤气。使用液化气应注意以下几点：
“先点火，后给气”，一次未点燃，应先关闭炉灶开关，稍后再点。
正确放置液化气瓶。不要倒置和卧放；不要靠近火源、热源；不要用热水烫、烘烤等对钢瓶加热；不要在室内将液化气倒入另一钢瓶。
保持室内通风。液化瓶与炉灶保持1米以上的距离，并严禁与其他炉灶放在同一房间。
经常查看炉灶各部位。若发现胶管老化、破损等要及时修理更换。发现有煤气味应立即停用，并打开门窗，此时严禁在室内吸烟、打火或使用手机。
经常擦去污渍，疏通火眼，保持气体燃烧充分。
不随意拆弄液化气灶。不会使用设备的人，严禁拧动液化气瓶口的小轮和减压阀。
一旦液化气瓶着火，应想尽一切办法将角阀（瓶口阀门）关掉，用浸水后的麻袋、衣物、被褥将瓶体覆盖住，也可用湿毛巾、黄泥或肥皂将漏气口封住，或用泥土、干粉灭火器灭火。灭后要将其移至室外。
使用管道煤气应注意以下几点：
燃具和橡皮管应采用经煤气公司认可的产品，不能将液化气、天然气燃具用于管道煤气。
煤气表要由煤气公司专业人员安装。使用管道煤气的房间绝对不能作为卧室和休息室，也不能在里面堆放易燃物，以免发生中毒或火灾。
发现漏气时，先将门窗打开，同时关闭表、阀门，禁止一切明火，并通知煤气公司来人修理。
煤气中断供应后要及时关闭表、灶阀门，防止空气混入。
橡胶软管要及时更换，防止老化。在寒冷季节使用一段时间后应开启门窗，换入新鲜空气。
煤气压力小不能点火、压力大火焰长并伴噪声，都应停用，让专业人员修复。
未经同意不能私自安装使用燃气设备，如红外取暖器、热水器等。
不要将重物（如衣服等）吊在煤气管道上，也不能将电线、电器接地线接到煤气管上，以防事故。
停止使用煤气后或临睡前，检查灶阀、管阀门是否关闭。
温馨提示
无论使用管道煤气，还是使用罐装液化气，都必须“先供气，后点火”。使用完煤气，一定要记得先关闭管道阀门或煤气罐阀门，再闭合煤气灶上的开关。使用燃气做饭时，一定要记得打开厨房的窗户，以使厨房里保持通风。少年儿童朋友们使用时一定要有人看管。
注意安全排除隐患——用电的安全常识
电的使用给生产的发展插上了翅膀，也给人们的劳动、工作和学习带来了方便，让社会生活更加五彩缤纷，但使用不当也会伤人或危及生命。我们万万不可掉以轻心。
一个夏天的傍晚，小明在家边做作业边等着加班的父母回家。
突然，亮着的灯泡熄灭了。“肯定是灯泡烧坏了。”小明无奈地摇了摇头，起身往屋外走去。
不一会儿，小明拿着一个灯泡进来了。小明抬头看了看原灯泡，又搬了一个凳子放在下边，才脱了鞋踩在凳子上，小心翼翼地取下了烧坏的灯泡。
突然，小明“哎哟”了一声，连着凳子倒在了地上。原来是小明没有关掉电源总闸就带电操作，不小心触到了灯头接线外的一段裸露电线。
我们在使用电灯时应注意以下几点要求：
灯泡绝不可放入被窝取暖、加热，也不可用纸灯罩或布包电灯泡。
如果灯泡在容易受到撞击的地方，应安装牢固的金属网罩。
不要将灯泡安装在靠近衣服、蚊帐、稻草、棉花等可燃物的地方，也不要在存放可燃物的仓库里安装大功率的灯泡。
更换灯泡时，要先关掉电源再更换。
镇流器易引发火灾，安装镇流器时一定要检查该镇流器是否符合质量标准，安装时要底部朝上，不能竖装、朝下，如有声响或温度很高或闻有焦味，要切断电源。
安装日光灯要防止漏雨、受潮，不要紧贴木板。
做到人走灯灭，同时切断电源。
孩子们大多数时间都在校园里，所以以下七点用电须知要谨记：
不可将断丝灯泡接上再用，以防灯泡爆炸。
不能用医用胶布包电线，防止漏电，室内接电要注意开关、线路、插头安全。
保险丝不可用铁丝、铜丝代替，以免发生火灾和人身伤亡事故。
带电电器不能用湿手、湿布擦拭，也不要在电线上晾衣物。
发现断落电线请绕开走，并立即报告有关人员。
不超负荷用电。未经学校有关部门允许不可在办公室、学生宿舍内使用电炉子、电暖气、电热水器、电热棒及高电流电器。未经允许不得关合总闸，以免有人正在维修电路时出现人身意外伤亡事故。
温馨提示
在室外玩耍时，千万不要爬电线杆，也不要在电线杆附近放风筝。
消除厨房小隐患——厨房做菜的安全常识
你一天天地长大，需要你自己去做的事情也越来越多了。或许你们中已经有人学会怎样做菜了，也偶尔会在爸妈面前露两招。但在厨房做菜为了保障安全，应该注意哪些呢？
这天，小红去表姐家做客。刚好表姐一人在家，刚刚学会做菜的表姐想趁机在小红面前露一手，便趁着小红看电视时钻进了厨房。
“刚从你姑妈那学会做几道菜了，今天让你尝尝我的手艺。”表姐说。
“表姐，教教我嘛！我回家了也好在爸妈面前炫耀下。”小红说。
俩人做的第一道菜是西红柿炒蛋，表姐切西红柿，小红打鸡蛋，然后将它们搅拌均匀。
“这下就可以打开天然气了。做完饭后一定要记着关掉。”表姐说。
“打开火，把炒锅放在火上，放上油，然后放葱、姜。记住油一定不要太热，不然下菜时它会溅出来烫着你的。”
小红点了点头。
“好了，可以炒鸡蛋了，等鸡蛋变成金黄色时就将它搅成碎片后铲出来盛在盘子里。再把西红柿炒到八成熟，加进鸡蛋，放入盐等。”表姐边说边示范。
做完菜后，表姐直接端着菜就走掉了，小红在她身后喊：“表姐，你忘了关燃气了。”表姐不好意思地吐了吐舌头，说：“我忘记了。不过，你做时一定要记得。”
我们在家做菜时应注意以下几点：
蔬菜一定要清洗干净，以免中毒。
切菜时一定要小心谨慎，以免伤着手，刀用完后要放在刀架上。
正确使用炉灶。
油不要烧得过热，倒菜时要小心，以免油溅出来，烫伤自己。
煎炸食物时应小心照看炊具，不要离开；所放食油不要超过锅的三分之一。油煮沸时，千万不要让水滴进去。
做完菜要记得关掉炉灶开关。
烹制油炸食品，要预先准备锅盖及大块湿毛巾，一旦起火，要马上用锅盖盖住，使其缺氧而达到灭火的目的。
温馨提示
在用刀削皮、切菜时注意力一定要集中，不要拿刀比划着说笑。刀用完后，应将刀插入刀架；刀暂时不用时，要放在安全位置，特别注意不要突出在案板或灶台外面，如不小心碰落，很容易出事故。
让微波炉打造安全生活——使用微波炉的安全常识
微波炉是利用微波进行快速加热，对食品进行烹饪的箱式炉具。它还能对非金属物品进行快速干燥和消毒灭菌处理，具有清洁卫生、省时省力、不破坏食物营养成分等优点，是一种理想的厨房用具。
星期天，爸爸出差了，妈妈生病躺在床上。琳琳觉得自己应该给妈妈弄点儿吃的。她打开冰箱，发现有昨天爸爸买回的豆浆，“嗯！就用微波炉热一下吧！”接着就把豆浆倒进瓷碗，放进了微波炉。她觉得时间差不多了，关掉微波炉，就将手伸了进去，结果烫得她“哇啦啦”大叫。
这样对微波炉毫无所知就使用微波炉是非常危险的。微波炉操作分定时操作和定温操作两种，在使用时应注意以下事项：
按使用说明书进行操作。
操作顺序：
（1）打开炉门将要加热的食物放进去；（2）关好炉门；（3）接通电源；（4）选择加热时间和温度；（5）启动运转。
食物取出时一定要记得切断电源，接通电源后也一定不要忘记放入食物。
将食物放入微波炉内后，紧关炉门，防止泄漏辐射。
微波炉周围不能有强磁场，以免影响工作。
保持清洁，微波炉内不放易污染物，炉门应保持严密。
在微波炉工作时不要打开炉门，更不可查看磁控管元件。
在将食物放入微波炉内进行加热时，不要选择金属制品的器皿装食物，以免发生起火爆炸。而应选用玻璃、陶瓷制品的器皿。因为这些质地的器皿对微波的穿透不会造成阻碍，不会影响加热效果。
温馨提示
不要把金属或带有金属配件的餐具放入炉内。微波炉能产生高温，应使用耐热玻璃等材料制成的专用餐具。在拿取食物时应使用夹具，不要用手直接拿取，以防烫伤。为防止被冒出的高温水蒸气烫伤，在打开炉门之前，脸部要离炉门远一点。
勿让高压锅变“压力”锅——使用高压锅的安全常识高压锅又叫压力锅，用它烹饪食物，不但可以节省时间和燃料，而且烹饪出的食物的味道也很不错。不过，在使用时，一定要遵守操作规程，防止意外事故的发生。
一天，小云的妈妈用高压锅炖羊肉。不一会儿，高压锅开始冒热气，闻着锅里飘出的香气，小云的口水都快流出来了。
“妈妈，高压锅冒了很长时间的热气了，可以吃了吗？”小云问。
“还不可以，高压锅在加热时会产生大量的水蒸气，如果不等那些热气散尽就打开锅的话，会很危险的。”妈妈耐心地说。说完，小心地拔掉了高压锅的限压阀，让蒸气散发。
羊肉终于煮好了，小云也学会了如何使用高压锅。
使用高压锅时，为了保障安全应该注意些什么呢？
一定要在使用前检查锅盖的通气孔是否通畅，清除孔洞内残留的饭粒或食物碎渣。只有上下两只手柄完全重合以后，才能点火加热。如果手柄未对齐，锅内压力加大后，就会把未合好的锅盖掀飞，在附近的人就有被烫伤的危险。
按厂家说明书要求盛放食物，不要超量。一定不要超过它容量的4/5。
不要加盖后，就立即扣上限压阀。应等到食物煮沸，有水蒸气呈直线状从排气孔内排出并发出声音时，才能将限压阀扣上。不要在使用中触动压力阀，更不要在压力阀上加压重物或打开锅盖。
加热到一定程度时，限压阀就会被高压气流微微抬起，同时有气从两边的气孔放出，并发出“嘘、嘘、嘘”的声音，这个时候要将火力调弱，让限压阀保持在似起非起的状态，或直接将火熄灭。
煮豆类、粥等食物时，不要用高压锅。因为中心孔和限压阀输气孔足以被锅内产生的泡沫堵死，祸害也会酝酿其中。
在使用高压锅煮食物的时候，一定要有人看管，以免出事。
刚熄火时，一定不要立即打开锅盖，因为此时锅内的气压比较大，喷出来的热气会造成事故，先将限压阀取下，把气放尽，再开盖。
温馨提示
在煮整鸡、整鸭、大块排骨、大块肉等大块食物时，要在食物上面盖一个竹或藤编制的盖子，以防食物漂起而堵住排气管和安全塞孔。
小心使用电炒锅当心触电——使用电炒锅的安全常识电炒锅是我们家中不可缺少的厨房炊具，它不但能够用来炒、煎、炸食品，还可以采用煮、蒸、焖、炖等方法来加工食品，又因为它的温度可以自由调节，所以很受人们的欢迎。
“爸爸妈妈怎么还不回来呢？”肚子又开始咕咕叫了，“哎！都十二点了，还有一个半小时就要去学校了。要不自己试着做做，说不定还能给他们惊喜呢！他们回家吃着我做的饭，肯定会很高兴的。”小芬这样想着就已经很有成就感了，于是她开始仔细回想妈妈做饭时的样子，决定今天就做西红柿打卤面。
小芬很快就将西红柿洗干净并切成了小块，其他作料也一并准备好。
小芬又学着妈妈的样子，将炒锅清洗了一遍，便插上了炒锅的电源插头。打开开关，待锅里的水烧干后立即倒入油。
估计油烧热时，小芬将葱、姜放在了锅里，开始不停地翻炒……突然她觉得自己的手麻了一下。
这时，妈妈推门进来了。
“这怎么了？”
“我的手……”
“手怎么了？”妈妈一边关掉炒锅的开关一边问。
“我用手握着锅把，突然手开始发麻了。”
“可能你的手湿，被电到了。所以，一定要把手擦干净才去接触电器。”妈妈说。
下边我们简单介绍一下电炒锅的使用方法：
将电炒锅的插座与电源线的一端插配好，并接通电源。
将温度控制钮调到所需位置。一般先调至最低温度，看火候再调，火候到了，马上拔下电源插头，避免高温烧坏锅的元件。
在洗刷电炒锅时，一定不要把锅的整体及电插销全部浸入水中洗涤，这样水分很容易浸入内部，受潮后因绝缘不良而发生触电事故。
一定不要在使用中或刚用完时，用手触摸内锅，因为处于高温状态的内锅会烫伤手。
使用完毕，应拔下电源插头并切断电源。
温馨提示
电炒锅应放在干燥的地方使用和保存，不能放在有腐蚀性气体或过度潮湿的地方，以免损坏电气绝缘。我们在使用的时候也一定要小心，千万别让自己受到伤害。
拒绝不安全使用吹风机——使用吹风机的安全常识
电吹风已经走进了很多家庭，它能够快速吹干头发，固定发型。但在使用时仍有一些安全事项需要我们注意。
蓝蓝经常看到妈妈用电吹风吹出好看的发型，除了说妈妈的发型好看，蓝蓝更多的是羡慕。这天，刚好蓝蓝一个人在家。
坐在屋子里看电视的蓝蓝，突然被电视屏幕上一个女主角的发型吸引住了。
“嗯！我也试试看。反正就我一人在家，随我怎么弄，没人管我。”想着想着，蓝蓝就开始行动了。
蓝蓝拿起吹风机直接就贴在头发上吹了起来，一会儿就闻到了一股糊味，蓝蓝紧张地就把出风机扔在了地上，恰巧，地上铺的是羊毛地毯，高温度的吹风机把地毯烤了一个大窟窿，蓝蓝赶忙打电话让妈妈回家。
“以后，各种电器在没有弄清楚怎么使用以前，绝对不许使用！很容易出现意外的！”
蓝蓝听话地点了点头。
电吹风机主要用于湿发吹干和定型，也可用于局部加热和烘干。在使用时需要注意以下几点：
使用电吹风时要先插上电源插头，再用电吹风上的开关分合电路。
应让电吹风的出风口与被吹物体保持至少15cm的距离，以防出风口被堵住，造成电吹风内温度过高而烧断电热丝。
防止烫伤人。
连续使用数月后，应往加油孔加少许油。
启动热风后，不要将出风口长时间对着干燥可燃物，不使用时要及时断开电源。未冷却前不可放在易燃物上。