书城现言空间灵泉之田园医女
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第8章 晴晴展厨艺

“还是你有心,放心吧,你大哥是一把好手了,我到时候让他把尾巴上面这点好看的给你留下来。”田大嫂出去找田大哥去了,秦晴晴则是活好了面开始处理起手中的韭菜来了。

这韭菜因为是野生的,叶子没有现代的那么浓厚,但是这味道确实绝对的鲜美,绝对是吃货们的上佳选择,秦晴晴在脑海中想了一下关于韭菜的几种吃法,最终锁定了一种最方便的,韭菜盒子。

将韭菜洗好切好放在一边,加上家里剩下的一点香菇以及鸡蛋,放在一边调好味道。因为现在的调料种类太少,秦晴晴只是简单的放了点盐进去,好在这些材料足够鲜美,不需要那么多的调味品来点缀。

将醒好的玉米面弄成面团,揪出一个个的剂子放在一边,将韭菜馅放进去包好,接着再放入锅中煎一下就可以出国了。

田大嫂从外面进来的时候,秦晴晴刚刚好进入了最后一步的过程,正好两人一个烧火一个煎。

由于秦晴晴现在还没有掌握烧火的技巧,所以这烧火的活计由田大嫂做,而秦晴晴只要负责煎制就好了。

不大会的工夫,香味就从锅中飘了出来,一直传到了院子里正在说话的田大哥跟袁荣奕的鼻子里头。

“你嫂子今天这是做了什么好吃的,真香啊,比我们家那位的手艺好多了。”

正所谓是不是一家人不进一家门,这田大哥的嗓门也够大的,厨房里头的两人听的是一清二楚,田大娘在厨房里头笑骂道:“你这死鬼,我做的就是不好吃你不也得是吃了。你现在还嫌弃起我来了,哼,我看你是胆肥了啊。”

“不敢不敢,我错了还不行吗?”田大哥装样子的求饶,整个院子里头都洋溢着笑声,让人忍不住放松了起来。

不大会的工夫,韭菜盒子就出锅了,秦晴晴将其盛出来招呼大家来吃。

“快点快点,凉了就不好吃了。”

因为考虑到了大家的饭量,秦晴晴一口气做了十几个韭菜盒子,好让大家吃个够。

“没想到这跟草一样的东西还怪好吃的,我刚刚就想问了,秦家妹子,你这是找的什么菜啊,味道真好。”田大嫂拿着一个韭菜盒子,边吃边问道。

“这个是韭菜,我也是以前听别人说的,今天上山的时候看到了就摘了点回来,这不是想着家里没有菜了么,就想着做了点吃的。”

“秦家妹子,不是嫂子夸你,就你这厨艺,杠杠的啊。”田大哥同样给秦晴晴竖起了大拇指。

“你们喜欢吃就好。”秦晴晴本来胃口就小,吃完一个就去厨房里面处理鸡肉去了。

田大哥不愧是做猎人的,这手上的刀工确实是不错,他按照秦晴晴的要求将这些野鸡都给一一处理好了。将野鸡身上比较大块的肉都给剔了下来放到一边,剩下的鸡架也切成了差不多的大小。

秦晴晴将整块的肉切碎了放到一边先腌一下,鸡架则是放在了锅里先用清水煮一边。

她已经将那滴灵泉水滴到了水缸里面,这让水质变得极为甘甜,同样的,因为水的原因,这次的饭菜也变得特别的美味。

将鸡架用水焯过一边之后,重新加入清水,放入姜片,红枣,料酒以及少许的醋进去,用大火煮熟后转为小火慢慢的熬煮,做完这些之后,秦晴晴也跟着众人去聊天了。

田大娘跟田大哥去里屋看袁家的两个孩子去了,同时他们也看到了正在被玩弄着尾巴的大白。

“天呐,秦家妹子,这是什么东西?你快点赶走它,小心别把孩子给挠伤了。”

“放心吧,没事的,它很有灵性的。”秦晴晴摸了摸大白的脑袋,算是为了安抚它,顺便将它那不断哀嚎的声音从自己的脑海中刨除出去。

大白现在很后悔,非常的后悔有没有。小主人们简直就是恶魔,虽说很是可爱,但是破坏力也很大。它即要保护自己的尾巴不被小主人们抓坏,还要避免小主人把它的毛毛吃到嘴里去。而且还要忍受这些鱼唇的人类对它的不信任。真的是太打击它了啊有没有。

“唉,如果我也能有个孩子就好了,你看他们多可爱啊。”田大嫂的声音低沉了下来。

“放心吧,会有的,相信我。”田大哥涨红了脸,有些手足无措的安慰她。

田大哥跟田大嫂是一起逃亡来的,但是因为在逃难的时候亏损了身子,所以结婚这么多年了一直都没有孩子,虽说花了不少的钱去看大夫,但是都没有什么好的解决办法。正是因为这个原因,所以田大嫂在看到这两个孩子的时候才会那么的喜欢,同时也会有那么一点点的低沉。

秦晴晴看了两人一眼,同样安慰道:“我看你们就放心吧,田大哥田大嫂你们还这么年轻,将来肯定会有孩子的。而且你们两个人都这么好,老天爷不好这么亏待好人的。”

“哈哈,秦家妹子你现在真的是越来越会说话了。”田大嫂恢复的也挺快,随即就转为了笑颜,“我都闻到香味了,你又做了什么好吃的。我发现秦家妹子你现在的手艺真的是越来越好了。”

感受着周围人愉快的氛围,秦晴晴的心情也放松了下来,并且暗自下了决定,等到自己的医术学成之后一定要为田大嫂好好的调理一下,好让她能够达成心愿,拥有一个自己的孩子。

“还有一会,剩下的菜就好了。”秦晴晴快步走到了厨房,将鸡架捞了出来,得到的清汤先盛了出来放在一边。同时她在心里暗自记下,明天去镇子里的时候一定要买些碗回来,不然就太不方便了。

将剩下的鸡架放入锅中继续翻炒,加入了料酒、砂糖、红辣椒等调料入味,接着放入少量的水,等到收汁之后出锅,一道香喷喷的辣炒鸡块就出锅了。

不过可惜的是现在秦晴晴还没有发现青椒,只在山里头摘到了一点的红辣椒,否则这道菜应该更入味才是的。

除此之外,秦晴晴还拿出活好的一点白面,准备用这一点白面包饺子吃。