2控制总热量的摄入
热量摄入过多是肥胖的重要原因，而肥胖又是高血压病和冠心病的诱发因素。因此控制体重，对高血压病和冠心病的防治是十分必要的。控制体重，首先要控制热量的摄入。热量的获得主要依靠碳水化合物食品，而且尽量从粮食中获得。通常，碳水化合物的摄入约占热能的60%～70%，如一般老年人每日需要总热能为2000千卡，含碳水化合物食品提供的热能应占1200～1400千卡，折算成大米和面粉为350～450克。碳水化合物不可食用过多，否则，肝脏会将其中间代谢产物作为原料合成甘油三酯。尤其是高血压病和冠心病患者，平时如果碳水化合物摄入过量，往往会加重病情。
3食用适量的蛋白质
心血管病患者适量补充蛋白质，可以提高机体抗御疾病的能力。膳食的蛋白质中如果含硫氨基酸的成分越多，高血压和脑卒中的发病率就越低。动物性蛋白质的含硫氨基酸的含量较多，可适量选食，但不可过多，动物性蛋白质最好的来源是鱼，其次是牛奶、瘦肉、大豆。
4供给充足的维生素和食物纤维
各种维生素的供给，只要按平衡膳食的原则进食，一般可以满足。但由于有的患者忌吃蛋、奶和动物的肝脏，易造成维生素A摄入不足。食物纤维的摄入量每日达到15克以上，以利于胆固醇的排泄。为了补足维生素和食物纤维，应多食粗粮和蔬菜。如果每日能进食500克新鲜蔬菜，即可满足机体需要，平时能多吃些水果，则效果更好。
5补充适量的无机盐和微量元素
无机盐钾、钙、镁和微量元素锌、铜、铬、碘等均对心血管有好处。绿叶蔬菜、谷类、海产品及核桃等含有这些物质，可以多吃一些。钠的摄入量应控制，以食盐计算，其食用量以每人每日3～5克为宜。
6饮食宜忌
经常食用香菇、木耳、大蒜、圆葱及海藻类食物，可有降血脂和抗凝血的作用，对防治冠心病和高血压很有好处。
选择健康的生活方式
除了培养健康的饮食习惯以外，还要注意选择健康的生活方式。
1加强体育运动。每天坚持运动1小时，活动时心率以不超过170与年龄之差，或以身体微汗，不感到疲劳，运动后自感身体轻松为准，每周坚持活动不少于5天，持之以恒。
2戒烟限酒。长期吸烟酗酒可干扰血脂代谢，使血脂升高。
3避免精神紧张。情绪激动、失眠、过度劳累、生活无规律、焦虑、抑郁，这些因素可使脂代谢紊乱。中老年人不要长期打麻将、下棋，保持心平气和，尽量少生气。
4尽量少服用干扰脂代谢的药物。如β受体阻滞剂、心得安、利尿剂、双氢克尿塞、速尿、类固醇激素等，均可使血脂升高。
5积极治疗影响血脂代谢的有关疾病。如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征、酒精中毒、胰腺炎、红斑狼疮等，均可干扰脂代谢。
6定期体检。另外45岁以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加吃喝应酬者、高度精神紧张工作者，都属高危对象，应定期检查血脂、血压等指标。
【贴心提示】
简易食疗：
1每日吃生大蒜10克，有降低血胆固醇的作用。
2生花生仁用醋浸泡7天以上，每晚睡前嚼食7～8粒，经常食用可降低血脂和血压。
3香蕉50克，去皮研碎，加入等量的茶水，再加适量的蜂蜜，调匀当茶饮。可治高血压病、冠心病、动脉硬化症。
4鲜西红柿2个，洗净。每日早晨空腹蘸白糖吃。可治高血压病、眼底出血。
5新鲜芹菜适量，榨成汁，以此汁加入等量蜂蜜，加热搅匀，每次服40毫升，每日3次。可降低胆固醇和血压。
6黑、白木耳各10克，温水泡发，放小碗内加冰糖5克，置锅中加水蒸1小时，喝汤吃木耳。可降低胆固醇和血压。
癌症的预防和调养
1癌症的真正诱因
得癌症的人越来越多。各年龄段的人都可能得癌症，但中老年人比青年更常见。肺癌在癌症中死亡率较高，不分男女；妇女中乳腺癌、宫颈癌发病率较高；脑癌和白血病是儿童和年轻人最常见的癌症。在人们谈癌色变的今天。掌握一些预防癌症的知识非常重要。
癌症的诱因
当前对癌症的起因并不完全了解，但我们知道癌症的发生是由于多种因素作用后逐渐形成的。其中包括了环境、生活方式和遗传因素。虽然某些病毒可增加一些癌症的发病率，但癌症本身是不会传染的。
科学家们辨认出了增加癌症机会的许多风险因素。烟草是一大致癌物质，一些不良的饮食习惯、射线照射、长期接触致癌物都会诱发癌症。对这些致癌因素敏感的人容易出现癌症。
烟草是至今发现的最肯定的致癌因素。实际上在发达国家，每年与烟草有关的癌症死亡人数占总死亡人数的三分之一。而烟草致癌其实是最容易预防的。
百分之八十五的因肺癌死亡的人与吸烟有关。患肺癌的风险与抽烟的数量、香烟类型和抽烟时间相关。每天抽一包香烟的人，其患肺癌的几率比不抽烟的人高十倍，而且吸烟者还容易出现其他类型的癌症(如口腔、喉、食道、胰腺、膀胱、肾脏和宫颈癌症)。当吸烟者戒烟之后，癌症的风险则开始逐年降低。
习惯于咀嚼烟草的人则较容易得口腔和咽喉的癌症。同样，停止这一不良嗜好后，因咀嚼烟草而引起的病变也会逐渐消失，从而降低患上口腔和咽喉癌症的几率。
被动吸烟者（吸二手烟）比不抽烟的人肺癌的发生率升高。抽烟人的配偶风险性增加30%以上。
饮食习惯也是导致癌症一个很重要的诱因。
你选择的食物可能会影响到你得癌症的机会。高脂肪饮食和某些癌症之间有明显的联系，如乳房、结肠、子宫体和前列腺的癌症；过度肥胖者的前列腺、胰腺、子宫体、结肠、卵巢和乳腺癌症发病率增加。另一方面，研究显示，食物包含粗纤维和某些营养素则可降低某些癌症发生率。
只要简单地选择一些食物就可能减少癌症风险。尽量选择多样化、营养均衡的饮食，包括富含粗纤维、维生素和矿物质的食物。同时，尽量减少高脂肪的食物。每天多吃新鲜水果和蔬菜。
大量饮酒会增加口腔、咽喉和食道出现癌症的风险。又抽烟又喝酒的人得这些癌症的风险特别高。酒精会损坏肝脏，增加肝癌的风险。一些研究提示酒精有增加乳腺癌的风险。因此应该尽量减少饮酒量。
从太阳或其他地方来的紫外线会损害皮肤，多次紫外线照射，尤其对娇嫩或有雀斑的皮肤，容易导致皮肤癌。太阳的紫外光在夏天从上午11点到下午3点最强。当太阳从头顶照射，人影是短的，此时风险最大。也就是说，这时最好避免太阳照射。
防护服装如帽子和长袖衣服，可防止太阳的有害射线。还可选用防晒霜保护皮肤。
医用X射线用于诊断，辐射量很少，好处多于风险。但是，过量的照射是有害的。五十年代之前，X射线被用于治疗某些儿童和未成年人的非肿瘤性疾病(如肿大的胸腺、扁桃腺和增殖体肥大、皮癣和粉刺)。接受过头颈部放射治疗的病人甲状腺癌的发生率增加。有这样治疗史的病人应该向医生报告，每1或2年进行颈部检查。
另外，接受过放射治疗的病人出现第二原发肿瘤的风险增加。患者接受放射治疗前，医生应该谈及这个问题。
工作中长期接触某些物质如金属、粉尘、化学制品，或杀虫剂能增加患癌症的风险。石棉、镍、镉、铀、氡气、乙烯基氯和苯都是致癌物质。这些物质可单独或与其他致癌物质如香烟一起起作用。例如，吸入石棉纤维会增加肺病的风险，包括癌症，抽烟的石棉工作者癌症风险度特别高。所以遵循安全操作规则，避免接触危险物品特别重要。
许多妇女使用雌激素来控制更年期潮热、阴道干燥和骨质疏松。但是，研究显示使用雌激素会增加子宫内膜癌的风险。其他研究提示大剂量或长期使用雌激素会增加患乳腺癌的风险。同时，使用雌激素可减少心脏病和骨质疏松的发生率。
当孕激素与雌激素同时使用，子宫内膜癌的风险降低。但一些科学家担心，所有孕激素可能增加乳腺癌的风险。
研究人员仍在研究用激素替代疗法的优缺点。妇女使用激素替代疗法应该与医生多商量这些问题。
某些癌症(包括乳腺癌、卵巢癌、结肠癌以及黑色素瘤)倾向于在同一家族中发生率较高。目前尚不确切是由于遗传因素，还是因为家庭环境、生活习惯影响。如果有近亲患癌症，最好让医生知道，然后你可遵循医生的建议来预防癌症或早期发现问题。
警惕癌变的信号
其实许多疾病发病前都有预兆，癌症也如此，警惕癌前病变能帮助你更早地发现癌症，从而为自己赢得宝贵的治疗时间。
1吞咽食物时有哽噎感、疼痛、胸骨后闷胀不适、食管内有异物感或上腹部疼痛，是食管癌的首发信号。
2上腹部疼痛。平时一向很好，逐渐发现胃部（相当于上腹部）不适或有疼痛，服止痛、止酸药物不能缓解，持续消化不好，此时应警惕胃癌的发生。
3刺激性咳嗽，且久咳不愈或血痰。肺癌多生长在支气管壁，由于癌细胞的生长，破坏了正常组织结构，强烈刺激支气管，引起咳嗽。经抗生素、止咳药不能很好缓解，且逐渐加重，偶有血痰和胸痛发生。此种咳嗽常被认为是肺癌的早期信号。
4乳房肿块。正常女性乳房，质地柔软。如果触摸到肿块，且年龄是40岁以上的女性，应考虑有乳腺癌的可能。
5阴道异常出血。正常妇女的月经每月一次，平时不会出现阴道出血。如在性交后出血，可能是患宫颈癌的信号。性交后出血一般量不多，如果能引起注意，有可能发现早期宫颈癌。
6鼻涕带血。鼻涕带血主要表现为鼻涕中带有少量的血丝，特别是晨起鼻涕带血，往往是鼻咽癌的重要信号。鼻咽癌除鼻涕带血外，还常有鼻塞，这是由于鼻咽癌肿块压迫所致。如果癌症压迫耳咽管，还会出现耳鸣，所以，鼻涕带血、鼻塞、耳鸣、头痛特别是一侧性偏头痛，均是鼻咽癌发生的危险信号。
7腹痛、下坠、便血。凡是30岁以上的人出现腹部不适、隐痛、腹胀，大便习惯发生改变，有下坠感且大便带血，继而出现贫血、乏力、腹部摸到肿块，应考虑大肠癌的可能。其中沿结肠部位呈局限性、间歇性隐痛是大肠癌的第一个报警信号。下坠感明显，伴有大便带血，则常是直肠癌的信号。
8右肋下痛。右肋下痛常被称为肝区痛，此部位痛常见于肝炎、胆囊炎、肝硬化、肝癌等。肝癌起病隐匿，发展迅速，有些患者右肋下痛持续几个月后才被确诊为肝癌。所以右肋下疼应视肝癌的信号。
9头痛、呕吐。头痛等多发生在早晨或晚上，常以前额、后枕部及两侧明显。呕吐与进食无关，往往随头痛的加剧而出现。头痛、呕吐是脑瘤的常见临床症状，应视为颅内肿瘤的危险信号。
10长期不明原因的发热。造血系统的癌症，如恶性淋巴瘤、白血病等，常有发热现象。恶性淋巴瘤临床表现为无痛性进行性淋巴结肿大，在淋巴结肿大的同时，病人可出现发热、消瘦、贫血等症状。因此，长期原因不明的发热应疑是造血系统恶性肿瘤的信号。
【贴心提示】
掌握一些预防癌症的基本知识能帮助你很好地预防癌症的发生，很多人生活方式很不健康或者存在很大的隐患也不自知，为了自己的健康，审视一下你的生活方式和习惯，看看你生活中存不存在癌症的诱因，尽量把癌症消灭在无形中。
2癌症的预防
积极预防癌症才能降低癌症的发病率。知道预防癌症的方法并且在生活中实践它，然后定期对自己的身体自检，对疾病的发生都能起到预防作用。
最简便的预防癌症的方法
医学科学家通过研究已经证实有些癌症是完全可以预防的。做好自我保健，从小事做起，防患于未然。
1睡好觉。澳大利亚专家指出，人体细胞分裂的高潮是在夜间入睡以后，如果睡眠不好，人体就很难控制住细胞在分裂过程中不发生突变而成为癌细胞，故保证睡眠质量是防癌首要因素。
2常欢笑。“笑一笑，十年少。”日本专家经过实验发现，癌症病人笑过之后，体内天然杀伤癌细胞的活性物质大大提高。