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第35章

自查,是否闯入了减肥误区

不少体态较胖的美眉们,尽管采取了各种瘦身方法,经过一段时间后,却发现自己越减越胖。如果研究一下这类瘦身者的减肥方式,便可发现她们在瘦身过程中,往往是被这样几种观点牵着鼻子走,结果走进了瘦身的误区。

1.脂肪是肥胖的孪生姐妹,只有与脂肪“绝缘”,才能获得苗条的体型。

其实,脂肪在减肥过程中不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来,而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。

含有单一非结合性脂肪的玉米油和橄榄油具有降低低密度脂蛋白的作用,是减肥健美的理想食用油。另外,脂肪类食品耐消化,抗饿,食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取,对减肥起积极作用。有些减肥者为了控制食物而用零食充饥,致使体重有增无减。所以说,摄取适量的脂肪不仅不影响体型,而且对健美有益处。

2.肥胖是营养的积聚,所以不能吃有营养的食品。

其实,有些人身体之所以肥胖,并不是因为单一的营养积累,在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。只有当人们的身体中能量得以释放,脂肪才能随之减少,而体内脂肪在转化成各种能量的过程中,则需要多种营养参与。这些营养包括维生素B2、维生素B6及烟酸。富含这些营养素的食物往往是减肥者不愿问津的奶类、各种豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉。若缺乏这类营养食品,体内的脂肪就不易转化为能量,从而使体内脂肪积蓄以致肥胖。

3.饮水会使身体发胖,要瘦身就不能喝水。

其实,只有饮水不足才会引起人体不断积储水分作为补偿,并使体内更容易积聚脂肪,导致肥胖。饮水不足还可能引起人体新陈代谢功能的紊乱,致使能量吸收多,释放少。所以对减肥者来说,饮水不足不仅达不到减肥目的,而且还会对健康造成更为严重的损害。

4.吃辛辣食物可以减肥。

有统计发现泰国、印度等地的人很少出现肥胖,据推断与他们平日嗜辣有关。因为吃辣容易流汗,而且吃一点点已令人有饱的感觉,所以有减肥效用。但是,吃辛辣减肥若长久下去会影响胃部机能,有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙,受不住着还会出暗疮,绝对得不偿失!

5.每次坚持30分钟慢跑可减肥。

每次坚持30分钟慢跑即可减肥。慢跑虽可达到有氧锻炼的目的,但减肥收效却甚微。实践证明,只有运动持续时间超过40分钟,人体内的脂肪才能被动员起来与糖原一起供能。随着运动时间的延长,脂肪供能的量可达总消耗量的85%。

6.空腹运动有损健康。

人们总担心空腹运动因体内储存的糖原大量消耗而发生低血糖反应,如头晕、乏力、心慌等,对健康不利。美国达拉斯健美运动中心霍帕博士研究认为,饭前1~2小时(即空腹)进行适度运动,如定量步行、跳舞、慢跑、骑自行车等,有助于减肥。这是由于此时体内无新的脂肪酸进入脂肪细胞,较易消耗多余的脂肪,减肥效果优于饭后运动。另外,由于运动量适宜,热能消耗较少,体内储存的糖原足够使用,不会影响健康。

7.不吃早餐能减肥。

有人误以为不吃早餐能减少热量的摄入,从而达到减肥的目的,殊不知,不吃早餐对人体伤害极大,无益健康,还会影响一天的工作。

8.固定食谱

固定食谱固然减少了许多东西的摄入,但久而久之会使身体缺少全面的营养成分,有害无益。

减肥药——未达其果,适得其反

曾经一部港片《瘦身》,使我们看后触目惊心!主演之一应采儿是害人者,也是被害者。因其肥胖的体形而遭受歧视,求职也不成功,最终暗下决心吃了大量的减肥药,人虽瘦身成功,但却落下了永远的遗憾——不能生育!这也为后来她妒忌别人而狠下毒手埋下了恶果。

的确,现代人们随着生活质量的提高,越来越多的人考虑的已不再是如何吃饱,而是营养过剩带来的副产品——肥胖,只要青春女性一和它搭边儿,那么她们烦恼也就无边无际了。

现时的丰满女性们,在生活中处处受碍,力图尽快减肥再现魅力。精明的商人瞄准了这些女性,刹那间“发明”出诸多减肥药物。铺天盖地的药物减肥令我们怦然心动,急不可耐的我们掏出钱包想换回苗条。结果却出乎我们的意料,自己瘦身未果,老板们却“肥”了起来。所以,专家们建议:不要吃药减肥。

在此,我们建议女性同胞们不盲目买减肥药的理由主要有三:

1.致肥原因多而复杂

由于每个人的身体条件不同,胖的致肥原因可能是饮食习惯造成体内营养失衡,内分泌紊乱,激素水平失常,多种脂肪代谢酶活性失常造成;也可能是遗传、生育和种族因素造成,还可能是服用某种药物导致,其中的一些致肥因素是防不胜防的,也非吃减肥药所能改变的。但我们可通过其他一些健康的方法改善身体条件,而不必要冒险走吃药的道路。

2.减肥药物效果不肯定

专家们指出,减肥药物的减肥效果本身就没有合理节食加合理运动减肥那么肯定。走进市场的这些减肥产品,大多是在天然茶叶中掺有刺激代谢的药物(有的还是违禁药物,如安非那酮等),通过排泄消耗人体水分和能量,达到减轻人体重量的目的。这种减肥,也使人的体质和体力受到伤害,停药后便会反弹增肥。正如美国学者威廉·康德斯指出:迄今为止,还没有一种减肥药物产品,能在科学上完全站稳脚跟,在实践中能完全经受考验。有鉴于此,虽然爱美心切,也还要谨慎、细心地对待我们的身体,切不能“病急乱投医”啊。

不是所有运动都能减肥

“运动+节食”几乎成了每个美体者都知晓的塑身圣经,于是在这种观念的影响下,我们每个人都拼命地挥汗如雨,努力地控制饮食,压抑我们日益膨胀的食欲。但是,有时候难免会觉得有点丧气,因为效果并非我们所设想的那样,这是什么原因呢?是不是我们的运动方式有待改进?那么,不利于减肥的运动究竟有哪些呢?

1.大运动量运动

做大运动量运动时,心脏输出量不能满足机体对氧的需要,使肌体处于缺氧的无氧代谢状态。无氧代谢运动不是动用脂肪作为主要能量释放,而主要靠分解人体内储存的糖原作为能量释放。因为在缺氧环境中,脂肪不仅不能被利用,而且还会产生一些不完全氧化的酸性物质,如酮体,降低人体运动耐力。血糖降低是引起饥饿的重要原因,短时间大强度的运动后,血糖水平降低,我们往往会食欲大增,这对减肥是十分不利的。

2.短时间运动

在进行有氧运动时,首先动用的是人体内储存的糖原来释放能量,在运动30分钟后,便开始由糖原释放能量向脂肪能量转化,大约运动1小时后,运动所需的能量以脂肪供能为主。所以,少于半小时的运动,根本起不动减肥效果的。

3.快速爆发力运动

人体肌肉是由许多纤维组成的,主要可分为两大类:白肌纤维和红肌纤维。在运动时,如进行快速爆发力锻炼时,得到锻炼的主要是白肌纤维。白肌纤维横断面较粗,因此肌群容易发达粗壮。用此方法减肥会越练越“粗”。

总之,想要达到全身减肥的目的,就应做心率每分钟在120~160次的低、中强度、长时间(1小时以上)耐力性的有氧代谢的全身运动。例如,健康操、慢长跑、长距离长时间的游泳等。

不知你有没有以上的运动误区呢?是否到现在才明白为什么你的瘦身比较失败?有的运动做了只会徒增我们的负担哦,只有掉肉肉的运动才是值得我们坚持的。做对运动美好体,让塑身成为一种时尚的、充满快乐的生活方式。

取消早餐,减肥的盲点

很多女性认为,不吃早餐可以帮助减肥。其实,不吃早饭的减肥方法百害而无一利,也不会有好的减肥效果。

在正常情况下,体能消耗最大的时间是在上午,不论是体力劳动还是脑力劳动,都要消耗大量热量。若不进早餐,由于胃经过一夜早已排空,到了中午就会产生低血糖,吃得过快,而且吃得很饱,会使胃受到大量食物的冲击而超负荷地扩张,容易引发疾病,还会变得更胖。

另外,传统医学认为,早晨七点到九点是胃经当令之时,经脉气血是从子时一阳初生,到卯时的时候阳气就全升起来了,那么这个时候人体需要补充一些阴的东西了,而食物就属于阴,所以此时吃点早饭就像贵如油的春雨,它可以有效补充人体所需之阴。而且此时吃早饭是不容易发胖的,因为上午是阳气最足的时候,也是人体阳气气机最旺盛的时候,这时候吃饭最容易消化。另外,九点以后就是脾经当令了,脾经能够通过运化把食物变成精血,然后输送到人的五脏去,所以早饭吃得再多也不会发胖。

为此,我建议靠不吃早饭减肥的女性朋友们要改变观念,远离减肥误区。

餐餐水果相伴,减掉不只是体重

在众多减肥方法之中,最受女性欢迎的莫过于“水果代餐”。她们认为,水果含有糖分,又有维生素,不会使人长胖,还能给人以饱腹感,是最好的减肥食品。殊不知,这种方法也存在着不少误区。

因为,水果的营养并不全面,水果中几乎不含脂肪,蛋白质含量也非常低。水果中的维生素和矿物质含量并不高,其中铁的含量比不上肉类和鱼类,钙的含量远远低于牛奶和豆制品,维生素C和胡萝卜素的含量不如青菜。因此,水果中所含的营养物质远远不能满足人体的需要。

如果用水果做主食,人体得不到足够的蛋白质供应,缺乏必需脂肪酸,各种矿物质含量也严重不足,长此以往,人体的内脏和肌肉会发生萎缩,体能和抵抗力下降。缺乏蛋白质使人形容枯槁,缺乏必需脂肪酸会使人皮肤和毛发质量下降,因贫血导致苍白憔悴,因缺钙导致骨密度降低。这样的状态,又怎么能美丽呢?何况,用此种方法减肥,一旦停止,非常容易反弹,而且很可能比减肥前更胖。因为内脏和肌肉萎缩之后,人体的能量消耗就会减少,即使吃和以前一样多的东西也更容易发胖。

那么,吃水果对减肥究竟有没有作用呢? 我觉得如果安排得当,还是有帮助的。首先,可以用水果代替平时爱吃的各种高热量的零食,如巧克力、花生、糕点、油炸土豆片之类的小食品。其次,晚餐时,可以先吃一些水果,然后喝一些粥作为主食,适量地吃一些低脂肪的菜肴,如蔬菜、豆制品、鱼、瘦肉、鸡蛋等。这样就能有效地降低晚餐的能量摄入,对减肥很有帮助。