书城童书决定孩子一生健康的100个好习惯
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第34章 肯德基麦当劳惹的祸

—少吃“洋快餐”的好习惯

热量又高味道又浓的“洋快餐”,吃起来虽然美味,营养却少得可怜。

讲道理的小故事

每次在大街上接到麦当劳和肯德基的优惠餐券,我都乐得不知东南西北,吵着妈妈领我去吃。

上个月爸爸的同事张阿姨给了我一叠肯德基的优惠券,我吃的次数就更多了。为了不浪费这些餐券,我几乎一个星期吃三回,哪知道不到两个月,我就胖了将近二十斤,而且经常喘不过来气。

爸爸看我走路跑跳都很费力,怀疑我得了肥胖症,就领我去医院看医生。医生说我还没到得肥胖症的程度,只是油炸食品吃得太多,摄入热量过多才发胖。不过,如果我还继续吃下去,就真的会得肥胖症了。

看到别的小朋友在操场上蹦蹦跳跳,我摸着圆滚滚的小肚皮,羡慕得不得了。

我们平时所吃的麦当劳和肯德基,差不多都是油炸食品,它主要是鸡肉和猪肉,蛋白质和热量非常高,但是矿物质含量却很低,所以吃得多或经常吃,身体当然会发胖。不仅如此,洋快餐中的大部分食品的营养都很单一,如果经常把它作为正餐,身体就会缺乏营养,个子长不高。

营养学家告诉我们,肯德基、麦当劳里面的炸鸡和炸土豆条,含有大量的致癌物质,也许现在吃得多,你并不会得癌症,但是从小就吃这么多的油炸食品,身体里面累积了大量的致癌物,生病是早晚的事情。

养成好习惯

1少吃油炸食品,多吃炒炖食品。油炸过的食物里面的营养元素经过高温的油炸已经被破坏,而炒炖才却可以保留很多营养元素,因此我们应该养成吃炒炖菜的好习惯。

2戒掉麦、肯食品。突然让我们戒掉肯德基和麦当劳,实在是件很难的事,但是我们可以减少吃这些食品的次数。比如你以前一个星期吃两次,现在可以一个星期只吃一次,以后慢慢的变成一个月吃一次,给自己一些时间,很快会戒掉吃起来香喷喷却没有营养的油炸食品。

健康百宝袋

为什么我们吃过肯德基等油炸的食物,就会连着两、三顿饭都吃不下去呢?

原来油炸食品非常不容易消化。我们的年级很小,胃肠道的功能还没有完全发育成熟,含有高油脂的食物,比如鸡肉、猪肉,经过高温油炸过之后,就会产生一种叫做“丙烯酸”的物质,很难消化。所以吃多了油炸食物,常常会感到胸口发闷发胀,有时候还会恶心,好长时间都感觉不到饿,所以才会连着几顿饭都吃不下去东西。

正常的饭菜才会为我们提供多方面的营养,而且也比较容易消化,如果快餐食品吃得多,会相当影响我们正常的饮食的。

常识小星星

全球十大垃圾食品中,麦当劳、肯德基之类“洋快餐”的主要食品—油炸类食品,是十大垃圾食品之首。由于这些快餐食品营养严重失衡,所以国际营养学界称“洋快餐”为“Junk Food”,即“垃圾食品”。

小朋友,现在你知道你经常吃的东西其实是“垃圾”了吧。