油炸馒头时，先准备一碗凉水，把馒头切成片状，油烧至八成热。用筷子或者夹子把馒头片夹住，放入凉水中浸透，立即放在锅里炸。浸一片炸一片，这样炸出来的的馒头既好吃又省油。为了使油遇凉水不“炸锅”，可在油锅里加点盐。
大米先泡后煮容易熟
煮饭前，把淘洗好的米在水里浸泡10分钟再煮，可以省电。如果用开水煮饭，也可以熟得更快。饭熟后应及时拔掉电饭锅插头，杜绝待机耗电。
做饭节气有妙招
近年来，随着人们生活水平的不断提高，天然气做为一种清洁能源，广泛被人们普遍使用。因此，每户家庭的天然气用量也要不断地增加。怎样节约使用它？这里特向大家介绍几种“节约用气”的好方法，您不妨一试。
适当运用大小火，做饭时避免烧“空灶”
烧饭或炖东西时，先使用大火烧开，再调小火。炒菜、蒸馒头，用大火。熬汤、烙饼用文火，待食物熟或沸腾后，把火关小，保持微沸即可。烧水时，先用小火，等水温升高后，再用大火烧。
多焖少蒸
蒸饭所用的时间是焖饭的3倍，所以日常生活中您可以选择焖替代蒸。
火焰分布面积与锅底相平
天然气的火焰一般由三部分组成，外焰温度最高。做饭时如果火焰太大，实际上是在用温度最低的内焰，外焰的热量大部分散失。因此，在我们做饭时要将火焰分布面积调节至与锅底相平，这样就可减少热量散失。
锅底与灶头要保持最佳距离
锅底与灶头的最佳距离应保持20毫米~30毫米，除了这些外，还要注意保持锅底的清洁、干爽，以便热量尽快传到锅内，从而达到节气的目的。
及时清洗炉具
天然气在充分燃烧时的热值最高。所以要经常清洗炉具、炉头和喷嘴是必不可少的。
空调省电有密招
对于每个家庭来说，随着越来越多的家用电器的普遍使用，每月的电费开支也是越来越多，可天气炎热、寒冷时又不能为了节省电费就不开空调吧？其实，只要在空调的选购和使用时稍加注意，就还是可以节省不少电的。
选择制冷功率适中的空调
如果选购了一台制冷功率不足的空调，不仅影响制冷的效果，而且由于机身长时间不断地运转，还会减短空调的使用寿命，增加空调产生使用故障的可能性。另外，如果空调的制冷功率过大，就会使空调的恒温器过于频繁地开关，从而导致对空调压缩机的磨损加大；同时，也会造成耗电量的增加。
空调设定在适当的温度
因为空调在制冷时，设定温度每调高2度，就可节电20%.
保持空调本身的清洁，特别是过滤网要常清洗
由于太多的灰尘会塞住网孔，使空调工作时不得不加倍费力。
合理运用电风扇
采用电风扇，可以加强室内的空气流动，可以有效增强空调制冷的效果。对于有些较大或者形状狭长的房间来说，普通的空调由于送风距离不够远，影响房间的整体制冷效果，几百元钱的电风扇将在这种情况下帮到你。
装修时改进房间的格局
注意要使房间的门、窗保持良好的密封性。对一些门窗缝隙较大的的房间来说，就做一些应急性改善。如用胶水纸带封住窗缝，给门窗粘贴密封条等。室内墙壁贴木制板或塑料板，在墙内外涂刷白色涂料等，这样做都可减少通过外墙带来的冷气损耗。
还有现代的房屋设计上大都采用大面积的玻璃门窗，以增强房屋的采光效果，但这些玻璃却是影响空调制冷效果的主要因素。解决的办法是：在玻璃窗外贴一层透明的塑料薄膜或者是采用不透光的遮阳窗帘。遮住日光的直射，这样做可节电约5%.
空调配管不易过长或弯曲
连接室内机和室外机的空调配管尽量短且不弯曲，即使不得已必须要弯曲的话，也要保持配管处于水平位置。
出风口要保持顺畅
在出风口处不要堆放大件物品阻挡其机身的散热，增加无谓耗电。最值得注意的是，空调省不省电，要看每款空调的能效比，能效比越高越节能。
壁挂机安装的位置稍高些
柜机的导风板的位置调置为水平略向上的方向，都会使空调制冷的效果更好。
户外机的安装位置也很重要
一般户外机最好安装在阴暗、通风良好的地方，因为空调机其实是个“热量”搬运器，制冷时，是把室内的热量搬到室外，所以，室外机在温度低的环境中散热自然良好，室内的制冷效果也就会更好。
冰箱节电妙招
随着人们生活水平的提高，现代家庭必不可少的保鲜工具--电冰箱成了人们的好帮手。而大多数人在选择冰箱时，最关心的问题之一就是其耗电量。其实日常中人们在使用冰箱时的操作方法，都会影响冰箱的耗电量。只有合理地认识和使用电冰箱，才能有效地减少耗电量。下面介绍几种节约用电的方法：
冰箱摆放有讲究
一般来讲，电冰箱应摆放在环境温度低，并且通风条件比较好的地方，远离热源，避免阳光直射，并且在电冰箱顶部、左右两侧及背部都要留有适当的空间，不易摆放过多的杂物，这样更有利于冰箱自身的散热。
存取食物方法
平时，我们在取存食物时，要尽量减少开、关门的次数和时间，在开门和关门动作要快，开门角度也应该尽量小，并尽量有计划地一次将食物取出或放入，而避免过多热气进入箱内。严禁将热的食品放进电冰箱内。由于热的食物含热量比较高，放进冰箱后，将会使箱内温度急剧上升，同时增加蒸发器表面结霜厚度，压缩机工作时间过长，耗电量增加。电冰箱存放的食物要适量，不要过满过紧，影响箱内空气的对流，食物散热困难，影响食物的保鲜效果，同时增加压缩机工作时间，使耗电增加。蔬菜、水果等水分较多的食物，应洗净沥干，用塑料袋包好放入冰箱，以减少水分蒸发而加厚霜层，缩短除霜时间，节约电能。
日常保养方式
经常定期的除霜和清除冷凝器及箱体表面灰尘，保证蒸发器和冷凝器的吸热和散热性能良好，缩短压缩机工作时间，节约电能。在保证食物质量的前提下，根据季节变化、食物种类和数量多少，合理调整温度控制器，使电冰箱经常处于最佳工作状态。停电时，请减少开门次数，尽量不要再往里放食品，以减少冷量散失。
电视机节电妙招
在购买电视机时应首选有“节能标志”的电视机。电视机放置时至少应离开墙壁10厘米以上，以利散热。当您使用电视机时，应适当控制电视机的亮度、音量。音量开得越大，耗电量也越大。所以看电视时，亮度和音量应调在人感觉最佳的状态，不要过亮，音量也不要太大。这样不仅能节电，而且有助于延长电视机的使用寿命。
电视机应避免调高画面亮度，可有利省电。一般彩色电视机的最亮状态比最暗状态多耗电50%~60%，功耗能相差30~50瓦；室内开一盏低瓦数的日光灯，把电视机亮度调暗一点，收看效果好且不易使眼疲劳；电视音量大、功耗高，每增加l瓦的音频功率要增加3~4瓦的功耗。一般说明书上所标示的消耗电力系指音量与亮度调到最大之值，平日使用时所消耗的电量，约为上述的70%左右，若音量与亮度调高时，相对来讲就比较费电。
另外，看电视时不要频繁的开关，对无交流光机的遥控彩电，关机后遥控接收部分仍带电，且指示灯亮，将耗部分电能，有些电视机只要插上电源插头，显像管就预热，耗电量为6~8瓦，所以平时在电视机关上后应及时地拔下电源插头。长时间不看电视应拔掉电源插头，床前电视可设定睡眠定时开关。避免长时间收看电视，因为机体温度升高会比较耗电。
使用放映机影像输出端于连接电视机影像输入端，这样做除了可以提升画质外，还可以减少功率消耗。
打电话省钱的妙招
电话是人们生活中必不可少的一项通信工具，家庭里的固定电话，随身携带的移动电话；平时打市内电话，需要的时候还要打国内长途或者国际长途，这些费用少则几十元，多则百元千元，这也算是一笔固定的开支。如今的社会是现金为王，少花钱多办事是硬道理，下面就教你几招打电话省钱的方法。
打市内电话
市内电话前3分钟是0.22元/分钟，超过3分钟是0.1l元/分钟。如果平时购买200卡打电话就节约了，因为200卡在市场上一般是打折出售，有的最低能打到3折（具体地方略有不同），这样一来就可以节约下一笔小钱。对于平时打市内电话较多的人，最好使用此种卡，将为您节约不少电话费开支，实际上，许多善于精打细算的个体企业和家庭都在使用200卡打市话。很多人也知道这样能省钱，只是在操作时要拨打太多号码太费事又难记，你可以购买一个比较好记的号码使用，只要把其他卡上的钱转存到这张好记的卡号上来就可以了。
打国内长途
随着网络技术的不断发展，IP电话被普遍使用，大大降低了长途电话的资费。每个电信运营商都有自带的IP线路，长江以南的电话局是中国电信，长江以北为中国网通。中国网通为：17909，中国电信为：17969，铁通为：17991，中国联通为：179ll，中国移动为：1795l.资费为0.3元+市话（固话：0.1元/分钟）。优点：可打印详细话单、无漏费现象。缺点：较贵。中国电信还推出IP电话11808，在法定节假日以及每日21：00至次日7：00的时段，6分钟以内是0.3元/分钟+市话费，6~45分钟以内话费是市话费+1.99元，如果通话45分钟，话费是4.50元（市话费）+1.99元=6.45元，一旦超过45分钟，哪怕是1秒就会按普通长途话费计费。
这样相比之下，通话时间不足12分钟，用中国网通的17909比用中国电信的11808划算，通话超过12分钟用中国电信的11808划算。
国内长途最省钱的要数IP电话卡，联通公司的17910，电信公司的1790800，中国铁通的197300，卫通的17970，这些均可以在手机和座机上拨打。这些卡面值100元、25元左右都可以买到，在各大城市的电话卡市场都可以买到。正常的IP计费是0.3元/分+市话费，打完折后是0.075+0.1（市话），相当于0.175元/分钟。电话卡的优点是便宜，缺点是查不到话单，拨号时需要输入卡号密码，十分繁锁，无人接听或占线也要收取市话费。
打国际长途电话
还有200卡、300卡、201卡、IP卡、宜通卡等都是密码记账卡，在任何一部双音频电话机上都可以使用。300卡可以打市内电话、国内长途、国际长途，有效期为一年。200卡是可拨打国内、国际长途电话，没有时间限制。201卡是大专院校较普及的标有面值的储金电话卡，要在特定的电话机上拨打使用，操作方法与200卡、300卡相似。
IP电话国际长途资费标准：美国、加拿大2.4元/分钟，其他国家地区3.6元/分钟，至港、澳、台1.5元/分钟，国内长途电话0.3元/分钟（不包括市话费）。
移动电话如何省钱
目前市场上，国内不同省份和不同公司的移动电话资费标准不一，且同一公司的不同制式收费也会不尽相同。中国移动有全球通、神州行、动感地带等，中国联通有如意通、新势力等。其收费标准也都是高低不同。许多省份的移动公司设计了多种资费模式、各种各样的套餐来实行单项收费。如中国移动（北京）有四款接听全部免费的套餐，主叫单价分别为0.35元/分钟、0.25元/分钟、0.2元/分钟、0.15元/分钟，超出套餐内包含的时间，本地拨打也按照套餐内的单价收费标准收费，且不分忙、闲时。也就是说，如果客户选择“畅听199”，本地拨打电话超过1000分钟后，再打电话时仍然按0.2元/分钟收费。
这款“畅听99套餐”同时也降低了长途资费，本地拨打1795l国内IP长途资费仅为0.1元/分钟，也就是通过“17951+区号+电话号码”的方式拨打长途电话，最高为0.45元/分钟，最低仅0.25元/分钟，几乎于本地拨打电话的价格相当。
中国移动用户用17951 IP，中国联通130用户则使用17911
IP拨打长途，比直接用手机打长途要省钱得多。但“如意通”用户很难拨通。中国移动用户也可在某些地区使用网通的1793l和吉通的1792l
IP业务。计费标准与IP卡一样，这就可以为您省下不少钱。
133网手机拨打国内长途，资费标准无变化，仍按通话时长收取国内长途话费（0.80元~1.00元/分）+本地通话费（0.20元/分钟）。同时133网手机也能使用固定电话IP卡中的任一种拨打IP电话，即需要拨密码账号，目前还不能直接拨打IP电话。