李白有诗云：“神农好长生，风俗久已成。”绵绵数千年，人类不断积累、丰富了养生长寿的知识，代代传承。古老文明的中国，无论儒家、道家、佛家、医家，不少人为之做出毕生贡献。这方面不但著述颇丰，还以文艺形式表现出来，如诗歌、楹联、谚语、格言、歌诀等。
诗歌
1.《古风（二）》（李白）
太白何苍苍，星辰上森列。去天三百里，邈尔与世绝。中有绿发翁，披云卧松雪。不笑亦不语，冥栖在岩穴。我来逢真人，长跪问宝诀。烂然启玉齿，授以炼药说。铭骨传其语，竦身以电灭。仰望不可及，苍然五情热。吾将营丹砂，永与世人别。
评点：凡读书之人，谁也不能说没有读过唐代大诗人李白的诗。他在养生方面的追求，却少有人谈及。此诗就是写他不辞劳苦寻仙访道，“长跪问宝诀”，仙人才“授以炼药说”而“营丹砂”（养生丹药）的。
2.《禅道同功修养诀》（晃迥）
余立此诀为园学者，或成胜定，或致生长。禅家学无生，道家学长生，体势微分，自然皆应，智力深浅，系乎人焉。
心息相依，息调心静。静调久久，可成胜定。神气相合，气和神清。清和久久，可致长生。
评点：
无论道家的“调息”，禅宗的“胜定”，都是在气息上做功夫。虽主观目的不同，后者为达到涅槃，而客观效果都“可致长生”。
3.《养老篇》（苏轼）
软蒸饭，烂蒸肉。温美汤，厚毡褥。少饮酒，惺惺宿。缓缓行，双拳曲。虚其心，实其腹。丧其耳，忘其目。久久行，金丹熟。
评点：此诗是宋代大诗人苏东坡自己总结的养生经验。除了吃、睡、行以外，特别在意念方面无视、无听，气沉丹田，让内心恬静。
4.《五更起坐》（陆游）
世间醉梦过浮生，谁肯披衣坐五更？煜煜星光回自照，绵绵踵息浩无声。古人得意捐糟粕，痴子何知堕化城。七十老翁须努力，邻鸡才唱又窗明。
评点：
诗人陆游平生注重养生，活了85岁，写下百多首养生诗。静坐或坐禅时间，以自己实际情况而定，不一定是“五更”。有的选在早、晚，有的在午夜以后。养生家们一致认为夜半至第二天中午前大地的气较为鲜活。
5.《孙真人养生铭》（孙思邈）
怒盛偏伤气，思多太伤神。神疲心易役，气弱病相侵。勿使悲欢极，当令饮食均。再三防夜醉，第一戒晨嗔。夜静鸣云鼓，晨兴漱玉津。妖邪难犯己，精气自全身。若要无百病，常须节五辛。安神当悦乐，惜气保和纯。寿夭休论命，修行本在人。若能遵此理，平地可朝真。
评点：
此诗的可贵处在于不信“命”，忌“晨嗔”（发怒），安神、惜气、保纯。真可禅师说：“如果重生，先养其主。主者谁？主乎生者也……知此者可与言养生之道也。”要重视自己的生存，自己主宰自己。
6.酒、色、财、气之诗
一次苏轼到京都相国寺探望挚友佛印和尚，对饮时两人诗兴大发。佛印挥毫写出：
酒色财气四堵墙，人人都往墙里藏。
谁能跳出此墙外，不活百岁也寿长。
苏东坡为居士，不大受戒律约束，执笔写出和诗：
饮酒不醉是为高，见色不迷是英豪。
不义之财切莫取，忍气饶人百祸消。
后来宰相王安石随宋神宗来游相国寺，见了前两人的应和诗，神宗要王安石也和上一首。王安石遵命写道：
世上无酒不成礼，人间无色路人稀。
民为财富才奋发，国有朝气方生机。
此诗颇受宋神宗赞赏，他乘兴也在墙壁上题写：
酒助礼乐社稷康，色育生灵重纲常。
财足粮丰家国盛，气凝大宋如朝阳。
评点：
“诗言志”。四人都以“酒、色、财、气”四字入诗，笔酣墨饱，读来很晓畅，朗朗上口，嚼之有味。我们若将上面四首诗联系起来细品，不难看出作者个人身份不同，表达出的旨意大相径庭。身为僧人的佛印严守戒律，于酒色财气不贪，重在休养生息，益寿延年，饱含佛理。苏东坡是位达官贵人，可又很随和，信奉佛教，诗中利乐有情。王安石在皇帝左右，说话、写诗得让皇上入耳高兴。宋神宗自恃为一国之君，治国有方，国富民强、朝气蓬蓬以骄矜。
格言
健康是第一财富。
——爱默生
最易于使人衰竭，最易于损害一个人的，莫过于长期不从事体体力活动。
——亚里士多德
一个人的身体，决不是个人的，要把它看做是社会的宝贵财富。
——徐特立
人类的幸福只有在身体健康和精神安宁的基础上，才能建立起来。
——欧文
乐易（欢乐）者常寿长，忧险者常夭折。
——荀子
古来贤者，进亦乐，退亦乐。
——辛弃疾
节食以去病，寡欲以延年。
——《尊生格言》
清心而寡欲，人之寿矣。
——（宋）崔登礼
人无忧，故自寿。
——《太平经》
健全自己的身体，保持合理的规律生活，这是自我修养的物质基础。
——周恩来
我们在坚持工作之外，还必须养成坚持休息的习惯。
——梅兰芳
一种美好的心情，比十副良药更能解除生理上的疲惫和痛楚。
——马克思
在病中，主要的是注意健康；健康的时候，主要的是注意活动。
——培根
一个人应该争取长寿，不锻炼就浪费了生命。
——《学人谈治学》
修己以清心为要，涉世以慎言为先。
——清·金缨
少思虑以养心气，寡色欲以养肾气，常运动以养骨气，戒嗔怒以养肝气，薄滋味以养胃气，省言语以养神气，顺时令以养元气，学英豪以养胆气。
——《格言联壁》
谚语
少吃有滋味，多吃伤脾胃。
饭后三百步，不用开药铺。
寒从脚上起，病从口中入。
人怕伤心，树怕剥皮。
吃药不忌嘴，跑断医生腿。
饭后百步走，活到九十九。
枪不擦不亮，身体不炼不壮。
站如松，坐如钟，卧如弓，行如风。
暴富欺贫，暴寒欺人。
有病早医，无病早防。
不染烟和酒，活到九十九。
一勤生百巧，一懒生百病。
若要孩儿安，三分饥和寒。
热饭冷茶淘，娘做郎中医不好。
今年笋子明年竹，少年身壮老年福。
五谷杂粮多进口，大夫改行拿锄头。
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
睡觉不蒙头，清晨郊外走。
常洗衣服勤洗澡，常晒被盖疾病少。
烟酒不尝，身体必强。
指甲常剪，疾病不染。
吃饭不要闹，吃饱不要跳。
任有金银如山高，死去不带一分毫。
甜言夺志，甜食不齿。
贪吃贪睡，添病减岁。
吃人参，不如睡五更。
运动运动，病魔难碰。
少吃多餐，益寿延年。
早睡早起，精神百倍。
若要健，天天练。
养生在动，养心在静。
物熟始食，水沸始饮。
饮食有节，起居有时。
多食菜蔬，少食肉类。
歌诀
1.养生肾为首
早起观星斗，不嗜烟和酒。
顿饭吃八九，饭后百步走。
少沾花和柳，腐污莫入口。
养生肾为首，温补寿长久。
天天三笑容颜俏，七八分饱人不老。
相逢莫问回春术，淡泊宁静比药好！
2.养生歌
早睡早起，精神爽气。贪房贪睡，添病减岁。
睡前洗脚，当吃补药。白天多动，夜里少梦。
消愁解闷，百病无根。房宽地宽，不如心宽。
笑颜常在，青春不败。寒从脚起，病从口入。
运动筋骨，康寿而福。心胸开阔，年寿过百。
养生在动，养心在静。饮食有节，起居有时。
物熟始食，水沸始饮。多食菜叶，少食肉类。
头部宜凉，足部宜热。知足常乐，无求常安。
3.养生十字歌
一贯知足，二目远看，三餐有节，四季不懒，五谷皆食，
六欲不张，七分忍让，八方交往，九（酒）薄烟断，十分坦荡。
4.健身八诀
少肉多菜，少糖多果。少盐多醋，少食多嚼。
少衣多浴，少怒多笑。少车多步，少言多行。
5.须应四时
须应四时，调养元气。修养精神，涵养道德。
陶冶性情，薄味省虑。节欲戒怒，少言寡语。
6.百勿经
烟勿吸 酒勿贪 色勿迷 赌勿沾 喜勿望 怒勿刚 悲勿痛 愁勿狂
哀勿伤 欲勿旺 乐勿极 笑勿狂 怒勿积 恩勿忘 忍勿撑 气勿吞
量勿小 虑勿过 亲勿疏 仇勿铸 友勿辜 敌勿树 善勿伪 恶勿伥
美勿娇 丑勿扬 胜勿骄 败勿馁 谦勿彰 傲勿长 业勿荒 智勿网
学勿止 问勿耻 知勿足 志勿满 机勿失 时勿驰 思勿惰 闻勿寡
精勿博 实勿华 雅勿幽 俗勿陋 心勿躁 神勿慌 筋勿僵 骨勿萎
劳勿损 逸勿虚 动勿疲 静勿寂 饭勿精 菜勿咸 食勿饱 饮勿暴
吃勿语 咽勿快 味勿腻 茶勿浓 起勿迟 卧勿晚 行勿疾 坐勿曲
立勿摇 扮勿妖 声勿吼 视勿瞅 言勿多 语勿狂 谏勿直 话勿慌
褒勿夸 贬勿谤 润勿湿 干勿燥 冷勿寒 热勿暑 居勿脏 境勿噪
父勿戏 母勿嬉 妻勿怂 子勿宠 男勿纵 女勿红 老勿叨 少勿草
富勿淫 贵勿轻 贫勿贱 穷勿痞 盛勿奢 俭勿啬 福勿清 祸勿引
禄勿厚 财勿守 名勿昭 利勿捞 道勿悖 德勿愧 仁勿尽 义勿凛
礼勿菲 信勿背 弱勿欺 强勿惧 内勿讧 外勿霸 和勿柔 事勿斗
7.不老歌
起得早睡得好七分饱常跑跑多笑笑莫烦恼天天忙永不老