杜月笙这种处处屈身事人而得以笼络人的待人之道，同样运用于他的赌场经营之中。因为杜月笙的能干，黄金荣将杜由跟班提升为鸦片提运，并负责法租界的三大赌场之一的公兴俱乐部。所谓负责赌场，并不是要杜月笙直接去经营操盘——赌场的经营自有其人。杜月笙的称号是“抱台脚的”，也就是为赌场当保镖，保证不会有人来“砸场子”，为此赌场经营者每月得给杜月笙一笔几十元的“长生俸禄”。“俱乐部”赌场每场输赢万元以上，见十抽一，抽头的大部当然归入黄金荣的腰包，甚至都不会过一道杜月笙的手。
当时的赌场，“砸场子”的来路不外乎两道，就是黑道“剥猪猡”和白道“抓大闸蟹”。所谓“剥猪猡”，指抢劫单身过路行客。当时赌场一般都是华灯初上时渐入佳境，到月朗星稀的时节才收摊打烊，有的甚至通宵达旦、夜以继日。有些精力不济的赌客，赢得钱也不顾“月黑雁飞高”，就急忙忙往回赶，结果在赌场附近就被一些专门伺候着的瘪三逮个正着，钱财一空。这样的事情，赌客最怕，赌场自然也怕，因为长此以往，赌客都不敢临门，手头的钱，反正不是送给其他赌客，就是送给门外请客了。“抓大闸蟹”，则是租界巡捕来抓赌。
法租界的巡捕房当然已经被俱乐部收买了，不会来“封门”，但隔段时间为了敷衍舆论（尤其是有人举报上门的时候），还得往俱乐部“串门子”，收拾几个赌客。巡捕为显自己工作成效，往往将他们用绳子连成一串游街，其状有如菜市场里卖大闸蟹，这样一来，一些好面子的赌客就宁愿溜到黑馆子里下注，也不敢来这种门脸光鲜的高级俱乐部冒险。对这两个问题，多年来赌场都拿不出好点子对付，但杜月笙一上任就解决了。
对于“剥猪猡”的，他凭借黄金荣及青帮势力，一一找到那些专干“剥猪猡”营生的头目，吃了几趟讲茶，商定由公兴俱乐部每月从盈利之中抽出一成，交给他们分润，条件是这些人再也不到公兴附近“剥猪猡”，至于到别的地方剥，由得他们，杜某人不挡人财路。他另外和法租界巡捕房（这些人，还不就是和黄金荣黄老板称兄道弟的人？）谈妥了，巡捕房白天可巡视，但晚上请不要来。因为赌场大客户多数参加“夜局”，所以保证“夜局”的安全，也就保住了主要客户。而且，巡捕白天“扫场”，威风八面，官样文章做得十足，何乐而不为？况且，杜月笙对巡捕房的工作十分“配合”，白天专门安排若干青皮、瘪三兄弟在场内等着巡捕来抓，以免巡捕“误抓”了正经赌客，因此，日场的赌客也大可放十二个宽心来尽兴。对于那些被抓的弟兄，抓了当然不会“白抓”，他们前门进去，在捕房里可以很舒心地待几天，然后不声不响地从后门放出来，向杜月笙那里领份子钱。
如此一来，巡捕房、赌客和俱乐部，甚至拦路抢劫赌客的，皆大欢喜，各取所需，赌场生意日渐兴隆，盈利直线上升，黄金荣笑得一张麻脸开了花。杜月笙经营赌场得法，主要是他想到了牵涉到赌场各方的利益，敷衍到了方方面面，他既为赌客“着想”，也为巡捕房“分忧”，甚至连场外“剥猪猡”的流氓的生计都照顾到了，奉行“有财大家发”的原则，结果是人人想到发财的机会，第一个先找杜月笙来掺和。
5．走出黄公馆杜月笙在黄金荣手下已经成了数一数二的人物，因此，他不再甘于厕身黄金荣的羽翼之下。他的自立门户，以华格臬路杜公馆成立为标志，这表明他可以和黄金荣分庭抗礼了。
杜月笙和黄金荣的关系，颇为复杂，尤其是到后来，两人已经渐行渐远，隔阂颇深。表面上，杜月笙对黄金荣还是极为尊重，几乎是有求必应，因为，上海滩都知道，没有黄，也就没有杜的今日。而黄金荣以前对杜也是倚为腹心，很多上不得台面的事，都委诸杜。但随着杜月笙自己的场面越来越大，黄金荣不免又妒又忌，而杜月笙对黄金荣也不再是下属对老板那一套了。
上海滩上“三大闻人”的排名，从一开始的黄—张—杜，进而变为黄—杜—张，最后定于杜—黄—张，这一变化，可谓杜月笙在上海滩的权力上升之轨迹。
杜月笙在势力和声望上超过黄金荣，以黄金荣六十岁后退出法租界巡捕房督察长为转折点。黄金荣退出这一职位，乃是不得已的事。因为就在这几年他接连“跌霸”（上海话，失面子），再也没有往昔的威风凛凛了。
第一件让他“跌霸”的事，是为讨好一个演员（也是他的干女儿）露兰春，得罪了军阀卢永祥之子，被何丰林抓去关了好几天（此事另有一个版本，但近乎演义小说，此处不提）。这件事上海滩一下子传开了，看来，黄金荣也不是不可得罪嘛，从此黄的气焰灭掉一大截。
第二件让黄金荣“跌霸”的事，对黄金荣声望的损害比第一件还大，事情的原委还是为争女人。吕美玉是上海京剧名旦吕美樵的长女，黄金荣在共舞台把她捧红，花了不少心血，正想着趁机下手将她收于金丝笼中，却有一位法租界的华董魏廷荣先下手为强，将吕美玉娶进家门。魏家势力不小，在“三大闻人”联手以前，他在法租界是最有势力的华人，因为一则他有个好岳家（他元配为大买办朱葆三的长女），二则他手里有一支法租界当局都得倚重的商团武装，可以充当私家军。魏廷荣知道自己得罪黄金荣，不过他自以为地位尊荣，身份不凡，势力也不弱，就算自己踩这些“瘪三”几脚，他们也不能把自己怎样，所以盛气凌人。再说，黄金荣等流氓出身的人，居然要和他并驾齐驱，他心中不免又鄙夷又来气，所以要将他们压住抬不起头。他的办法，就是联合一帮有势力的法租界头面人物，向法国国内当局申诉，说上海法租界巡捕房和黑社会势力相勾结，此事实在有伤法租界颜面，自隳其权威。于是法国政府勒令清查，法租界当局为了撇清自己，只好装模作样挽留一番后，让黄金荣自动退休。和商界上层人物一较量，就显出黄金荣势不如人，脸面丧尽了。
黄金荣两次“跌霸”，杜月笙都极力挽救黄的名声。比如黄金荣要和露兰春结婚，林桂生开始不答应，是杜月笙出面说服林桂生，达成了分家协议。露兰春在黄公馆不几年，春心难锁，和一位大颜料商的二公子薛恒私奔，又是杜月笙等人摆平了麻烦，他们寻到露兰春，恐吓薛恒，要回被露兰春带走的用来要挟黄金荣的秘密公文包。更闹笑话的是，黄金荣儿子早亡，他就和儿媳李志清长期有不可告人的关系，黄公馆的财政大权后来几乎全掌在李志清手里，桂生姐当然愤恨难平，而李志清对杜月笙大权独揽很不满，所以黄金荣这一糟老头子老而好色，为朋友惹出如此多麻烦，也让杜月笙等人非常不耐烦了。据说，在三鑫公司一次内部会议上，有人提出，黄金荣做“扒灰佬”（江浙沪一带民间将与儿媳发生乱伦关系的公公称为“扒灰佬”，青帮帮规就明确规定“不准扒灰”），破坏帮会规矩，不能奉这样的人做老大，黄金荣吓得连忙叫心腹手下商议摆平这件事。
就是经历了几次“跌霸”而由杜月笙给他摆平之后，黄金荣有愧于心，不好再以往日的以上驭下之道待杜，而杜月笙对黄金荣的称呼，也就由爷叔改成金荣哥了。据说杜月笙的长子杜维藩被黄金荣收为养子，这就是黄金荣由于明白实力变化，而不得不与杜月笙平辈论交的遮掩。
到二十年代末期以后，杜月笙和孔祥熙、宋子文、戴笠等“党国要人”攀上了关系，黄金荣虽还是列名“海上三闻人”，但声势比起杜月笙来说，已经一落千丈了，所以，他和杜月笙暗斗得更加厉害。杜月笙的门徒王兆槐担任上海警备司令部侦察大队长，门徒陆京士操纵上海工会，他在军警、特务、工会中的势力无所不在，就难免损及黄金荣的地盘了。比如黄金荣的得意门生，曾当过英美烟厂工会主席的陈培德，想竞选上海总工会主席之职，竟被陆京士指控有共党嫌疑，被警备司令部扣押，黄金荣闻得此事，自是十分难堪。
他怒气冲冲叫人将杜月笙唤到黄公馆，杜月笙踏进黄公馆，恭恭敬敬叫一声金荣哥，黄金荣却大大咧咧卧在烟榻上吧嗒吧嗒抽着烟，侧着身子，屁股对着杜月笙，也不说话。此时的杜月笙，身价早非昔日“黄门侍郎”，更非“黄门小厮”，自南京来的朝堂人物，达官显要，黄浦滩的富商大贾，绅士名流，倘若有求于杜月笙，都得预先约了时间方可一晤，而且多的是这些人登门拜访，岂敢有人再如此给他脸色看？
然而，此时此景，杜却忍气吞声，直挺挺站在黄的烟榻旁看着他的屁股，只是如他一贯的作风，神色不动，镇静非常。因为杜月笙站着，黄公馆旁的一大堆人都只得站着，黄金荣却对旁边站着的一干人努努鼻子：“你们坐啊，怎么都站着啊！”好半晌，黄金荣才终于提起陈培德的事，杜一听，还不知道事情的来龙去脉，就立马在黄公馆摇电话问明情况，放下电话，他脸朝着黄金荣，照旧神色不动、温文平静地低声说道，金荣哥为什么事体发脾气，我已经晓得了。