心理学关键词：偏好逆转
有个就餐者问速食店的服务员，菜单上有哪些三明治。“有鸡肉沙拉的和烤牛肉的。”服务员回答。于是就餐者点了烤牛肉三明治。服务员又说，“哦，我忘了，我们还有金枪鱼的。”结果就餐者回答说，“既然这样，我还是要鸡肉沙拉的吧。”
就餐者改了选项，违反了理性选择论的一个基本公理，我们的想法是，倘若备选名单上增加了一个最差选项，不应当影响之前已经选中的选项。就餐者最先所做的选择，说明他喜欢烤牛肉三明治多过鸡肉沙拉三明治，而这一偏好，不应当因为备选名单上多了一项金枪鱼三明治而发生改变。
然而，心理学家对次进行的实验却表明，这种偏好的逆转其实是很普遍的现象。比如，某买家想要买一套房子，最后在两套房子中间犹豫不决，不知道选择哪个。一套是复古风格的，售价110万；一套是现代风格的，售价100万。买家比较倾向于后者。而这时，销售员又安排他去看另一套复古风格的房子，这套房子和前一套相比，环境稍微有些差，但是售价却比前一套贵，售价120万。看过之后，买家就很快决定把前一套复古风格的房子买下来。
如果按照传统的理性选择论，销售员带客户看第二套房子的做法，完全是浪费时间。然而在实践当中，这种手法经常奏效。
心理学家解释说，人们往往都会在两个难以比较的选项上拿不定主意。因为每一项都有其吸引人的特点，人们害怕选择一种以后而又后悔没选另一种，这样的情况下，如果引进一个新的选项，就会对其产生很大的影响。买家在比较复古风格的房子和现代风格的房子时，难以做出选择，但是两套复古风格的房子在一起比较时，买家就容易做出判断了。所以在第二次的比较中环境好的、价格便宜的房子受到买家的青睐，带着这样的心理再去比较两种不同风格的房子时，就比较容易抉择了。因此，销售员带买家去看另外一套房子，看似在浪费时间，没有意义，其实却对买家的心理造成了一定的影响。
◎心理测试之——你的理财意识
有一天，你去花圃买树苗，你希望在经过几年后这棵树苗会变成什么样呢？
A、整棵树开满花
B、整棵树结满果
C、变成一棵参天大树
D、枯死
答案解析：
选A：你重视美观与气氛，是典型的浪漫主义者。你对物质的欲望不算强烈，所以对金钱看得不是很重。
选B：你是典型的现实主义者，做什么都要立即得到回报才满意。所以理财方面也不会有长期的计划，善于抢短线、谋取眼前利益。
选C：你是稳健、切实、理智的论理派，重视理念及思考，纵然遇到自己喜欢的东西，都会细心考虑自己的经济能力和所需程度，之后才下决定。在理财方法上，稳扎稳打、计划周详。
选D：一切行为都凭感觉去做，不接受别人意见，有储蓄的想法但往往不能实施。你往往过于精打细算，甚至一心去赚钱，所以容易受花言巧语所引诱，经常作出令自己后悔的决定。