苏肃
摘要：南充的旅游接待条件如吃、住、娱乐方面，尚需进一步改善。开发建设嘉陵江文化大酒店，不仅可以提升南充的接待能力和质量，而且可以使游客从订房、入住、就餐、住宿、娱乐乃至离店等各环节得以丰富体验，同时它可以集成嘉陵江文化在建筑、音乐、服饰、饮食等方面的特色，成为一种传承嘉陵江文化的有效载体，起到博物馆旅游的作用。本文从主题概念构思、主题氛围塑造、主题产品创设三个角度，对嘉陵江文化大酒店的建设进行了研究分析。总体上可以看出，要想让游客的南充旅行变成具有一定深度的嘉陵江文化体验之旅，创办一家嘉陵江文化大酒店非常有必要，也非常可行。最好在条件具备的前提下，将其定位于五星级大酒店，这不仅是传承嘉陵江文化的一项重要举措，还可以提升地区旅游服务档次和城市形象。
关键词： 嘉陵江文化 主题酒店 旅游 体验
一、引言
南充是嘉陵江流域中的重要城市，拥有古老独特的民俗风情和光辉灿烂的历史文化，加上原生态自然风光的神奇魅力，已经吸引了很多海内外游客前来观光旅游。随着一些地方旅游业的迅猛发展，提高当地旅游接待能力的重要性逐渐凸现出来。目前，南充的旅游接待条件如吃、住、娱乐方面，尚需进一步改善。在体验经济背景下，主题酒店被认为是中国酒店业未来发展的趋势。笔者认为，开发建设嘉陵江文化大酒店，不仅可以提升南充的接待能力和质量，而且可以使游客从订房、入住、就餐、住宿、娱乐乃至离店等各环节得以丰富体验，同时它可以集成嘉陵江文化在建筑、音乐、服饰、饮食等方面的特色，嘉陵江文化大酒店成为一种传承嘉陵江文化的有效载体，起到博物馆旅游的作用。
博物馆旅游历来就是国外旅游中的一个热点，它能最快捷最直观地将相关的文化内涵传达给参观者。但是像在南充的嘉陵江文化旅游中，博物馆还没有发挥其重要功能，而像嘉陵江这样的多元文化更应该有个定性的展示场所。有调查显示，绝大多数的游客都认为除了已有的旅游项目以外，若能增加地域历史文化方面的介绍，则能使他们的旅行更富有积极意义。一般对策可以是在旅游开发中将现有的博物馆利用起来，充当这样的文化体验产品。然而，这种静态的文化呈现所能起到的效果有限，尤其无法满足当前旅游者渴望参与体验的心理需求，而且日常运作维护需要不断投资，整体的创收能力也非常有限。
因此，本文认为，要想让游客的南充旅行变成具有一定深度的嘉陵江文化体验之旅，创办一家嘉陵江文化大酒店非常有必要，也非常可行。最好在条件具备的前提下，将其定位于五星级大酒店，这不仅是传承嘉陵江文化的一项重要举措，还可以提升地区旅游服务档次和城市形象。
二、主题概念构思
近年来，随着人们生活水平和质量的逐步提高，更多的人开始注重精神层面需要的追求，在选择酒店时不再仅仅考虑酒店的豪华程度，开始更多地考虑酒店的文化因素，注重文化体验。因此，酒店不能只是提供住宿产品，而要提供集文化内涵、住宿娱乐、休闲度假、商务办公等不同组合的产品，更要力求满足现在大部分顾客对于入住有文化品位的特色酒店的偏好。实践证明，那些注重地域文化体验的主题酒店，能够向顾客展示地域文化的内涵魅力，让入住酒店的顾客得到一种愉悦的文化体验。
作为中国本土文化，嘉陵江文化各组成部分历史悠久、博大精深，它是在土著文化基础上接受我国各种文化并吸收外来文化的结晶，是当地人民及其祖先们在长期社会实践中创造的物质文化和精神文化的总和，它形成了鲜明的地方性特征，是中国文化的一个重要组成部分。嘉陵江文化渗透着当地人民社会生活、政治生活和精神生活的各个方面，其历史意蕴深邃而宏富，在其语境里诸如物体、行为、关系、事件、体态和空间关系等象征符号，都具有仪式语境所赋予的特殊意义。从一定意义上来看，嘉陵江文化的精髓与当前和谐社会的精神需求相吻合，特别适合现代休闲观念与消费潮流，比较容易在酒店经营中加以融会、体现、贯通。
目前嘉陵江流域的地方政府已开始重视嘉陵江文化旅游开发，措施得力的话，嘉陵江文化显然能成为南充对外交往的一张重要的城市文化“名片”。目前我们对嘉陵江文化的形成渊源及演变的研究和关注还远远不够，这就使得在具体的开发活动中容易流于表面而不够深入。当游客步入风景如画的南充时，似乎是在穿越漫长的时光隧道，纯朴自然的古蜀遗风扑面而来，然而人们在南充进行旅游时，仅仅只能近距离感受南充的风土人情，却无法投入身心来体验南充。
嘉陵江文化种类较多、多元并存。嘉陵江文化生态旅游需要大力提倡，却不应该迎合游客曲意改变文化的表现形式，而更应该深深扎入嘉陵江文化的根本当中，将嘉陵江文化的巨大魅力挖掘和展示出来，使游客能在旅游的同时，深入到嘉陵江文化的本源之中，感受整整的生命之美。
建设一家嘉陵江文化主题酒店，能够通过酒店这种载体来凸现鲜明的嘉陵江文化主题，使之能够集中、细腻、准确地表现出来。嘉陵江文化在南充具有广泛的认可度，足以使游客产生神奇的想象，从而觉得很有品味和档次。
至于酒店的具体名称是直接叫作“嘉陵江文化主题酒店”，还是叫作其他更具体的或是有象征意义的名称，可视实际的选址、运作模式以及市场调研、客源分析的情况，灵活加以确定。
好的创意只能使一个产品成功了一半，剩下的一半要凭借各种元素的完美结合，才能得到很好的诠释和展现。已有经验表明，主题酒店要想取得成功，就需要在选择了一个很好的主题后，对主题进行深入的挖掘加工，通过酒店的主题氛围塑造、主题产品创设等环节，全方位地表现主题。嘉陵江文化大酒店旨在让自己从进入顾客视线的那一刻起，就带给顾客不一样的感受，为顾客创造难忘的休闲体验。
三、主题氛围塑造
嘉陵江文化大酒店一定要通过各种文化标志性元素的综合运用，充分恰当地展现其嘉陵江文化精髓。在主题氛围塑造方面，首先酒店所在地要具有良好的自然、人文环境。其次酒店建筑外观要十分独特。第三酒店装饰要主题鲜明，主题氛围浓烈。
具体的建筑设计风格可以有两个模式，一是低建筑横式分布模式。这种模式适合于选址在城郊外，其要求地面面积比较大。总体建筑布局可以由南充当地传统主流的建筑样式群组成，以完整地体现地域建筑风格。二是高建筑竖式分布模式。这种模式适合于选址在城乡中心区域，其要求地面面积不太大。总体建筑布局可以呈现一种独特风格，同时可以分楼层地将酒店分为不同区域，各区域内部分别体现嘉陵江文化的主要风格。从当地整体旅游品牌角度来看，嘉陵江文化大酒店的建设，更适合选择高建筑竖式分布模式。该建筑外观上采用高楼的形式，将多层亭形结构与现代最新建筑科技材料结合起来，不仅体现嘉陵江流域的主流建筑风格，更要反映出富于时代特点的建筑设计技巧。高度上可视周边环境进行恰当的选取，不一定要成为当地的第一建筑，但一定要让人从远处望去，有高耸升腾、气势恢宏的壮观感受，并力求打造成一件让人津津乐道的艺术品，成为当地的标志性建筑物。
酒店大堂可专门辟出空间，综合摆放嘉陵江文化中的一些标志物及其日常用品，移栽一些相关植被，配合嘉陵江文化历史及特点的图文简介。比如，大堂内可以设置南充地区的名人浮雕，如汉代的范目、纪信、司马相如，三国时的谯周、王平，西晋的陈寿，唐朝的袁天罡、李淳风，宋代的陈省华、陈尧叟、陈尧佐、陈尧咨父子4人，明朝父子宰相陈以勤、陈于陛、“嘉靖八子”之一的任翰等，这些历史名人能增添嘉陵江文化的厚重感。而开国元勋朱德元帅、民主革命家张澜、大将罗瑞卿以及共产主义战士张思德等，更可为嘉陵江文化增添红色底蕴。
公共空间、餐厅、客房走廊等处，可以播放一些嘉陵江流域的歌谣及改编出的新音乐作为背景音乐，以求通过用听觉刺激，让顾客深刻地体验到嘉陵江文化主题，让顾客一进入酒店，就被浓厚的嘉陵江文化气氛所感染。比如，陈寿所著的《三国志》，史学价值大，影响深远，使南充成为三国文化之源，这样就可将那些反映三国故事的诗词等谱成乐曲，也可把江上纤夫的号子等制作成现代式音乐，让人可以从中体会到嘉陵江流域所具有的顽强拼搏、勤劳勇敢、刻苦耐劳、艰苦创业的优良品质以及嘉陵江广大平民百姓乐观向上、理智现实的生活态度。
酒店将选取反映嘉陵江文化多元内容的书法作品、壁画、装饰图案、雕像、其他小饰物等，作为内部装饰品。如采用有特色的艺术品，作为酒店各个功能空间的装饰物来凸现嘉陵江文化。酒店的内外部装修色彩以及酒店客房、餐厅和娱乐场所用品的色彩，不能够太现代化和前卫，要体现嘉陵江文化的传统气息。另外，员工的服装可以设计成特色传统服饰与现代时尚改良的样式，要求酒店所有员工都穿着统一的服饰为顾客服务，以求成为酒店内一道靓丽的风景线，从视觉上让顾客深刻体验到浓厚的嘉陵江文化气息。
整体上，嘉陵江文化大酒店要力求建构成一个具有魔力的神秘世界，给顾客以强烈的视觉冲击。要将南充原汁原味朴实厚重的嘉陵江文化各面组成部分表现得淋漓尽致，让人回味无穷、渴望参与。要追求在激发顾客首次购买欲的基础上，产生病毒式营销的口碑力量，争取良好的经济效益和市场效果。同时，也要借此展示南充市那些如诗如画的美妙景点，详细介绍旅游线路，吸引人们前去游赏。
四、主题产品创设
嘉陵江文化大酒店要设置突出嘉陵江文化特质的主题客房和会议室。客房是酒店最重要、最基本的功能场所，也是顾客入住酒店的目的所在。顾客入住酒店后，在客房停留的时间是最长的。主要采取的手段是通过客房用品和装饰物，来营造嘉陵江文化这个主题。客房用品的设计要充分考虑选用嘉陵江文化的色彩、图案、材料等。客房的环境可以用富有嘉陵江文化特色的装饰物如银饰等来营造主题。大小会议室也要具有嘉陵江文化主题特色，风格独特，各有千秋，且又和谐统一，传递嘉陵江文化底蕴。比如，有三国文化、将帅文化、红色文化等不同风格。
同时，要设置一个突出当地饮食文化的主题餐厅，其设计可以通过餐厅菜肴、餐厅用品、餐厅服务、餐厅环境等方面去加以体现。餐厅所提供的菜式主要以川菜系为主，比较有名气和有特色的各种川菜菜式都应当能在主题餐厅享用到。在主题餐厅里，顾客可以品尝到像醇香沁人心脾的冬菜等名菜及特色小吃。在诸如碗、碟、筷子、勺子等餐厅用品上，要专门刻上体现嘉陵江文化的吉祥物等图案。餐厅服务要体现出传统饮食文化礼仪。整体的餐厅环境要营造出一种浓厚的嘉陵江文化气氛。
酒店内还要设立专门的小超市，出售体现嘉陵江文化特色的工艺品和商品。近年来，购买当地特色的工艺品或其他商品作为纪念品，已经成为了酒店顾客的一大需求。酒店要成立专门部门，负责搜集开发一些能体现嘉陵江文化特色的产品，如天然观赏石、丝绸织品、民间工艺、特色服饰、风味食品等。所有可以视作具有嘉陵江文化特色的工艺品和商品，都集中到酒店的一个超市里，供顾客观赏和购买，将体验带回家。酒店要有体现嘉陵江文化特色的工艺品和商品用以出售，一方面可以通过特色的工艺品和商品衬托嘉陵江文化主题，另一方面可以增加酒店的经济收入。对于顾客而言，入住酒店带来了体验，留下了美好回忆。倘若能方便地购买到自己喜欢的纪念品，作为日后启动回忆的凭据，想必是一件最好不过的事情。
像嘉陵江文化歌舞厅等主题娱乐设施，在这样的酒店中自然是必不可少的，要着力探索打造独特的娱乐表演项目。身处其间，顾客可以尽兴地观赏文化展演，更可以参与当地人民的传统文娱活动，比如跳舞、唱歌等。通过提供这样一个表演娱乐场所，尤其要准确地把握国人的娱乐消费兴趣，设置富有吸引力的主题活动，力求卓有成效地调动顾客积极参与，让其充分感受到主题氛围，将感官的刺激提升到心灵共鸣的层面。
当然，舞台式的文艺展演要设计得相当精彩，对于歌舞产品的开发，我们应尽量通过各种艺术形式来系统地展示嘉陵江文化，让其成为提高南充的知名度、推动南充的旅游发展宣传阵地。可以尝试用大量的嘉陵江流域的民歌音调作为主题旋律，开发能够体现嘉陵江的秀丽风光景色及人文风俗的音乐剧等。根据现代人休闲求娱的心理需求，可以充分发挥嘉陵江舞蹈中娱神娱人、诙谐幽默的娱乐性，最大限度地吸引受众。要特别注重欢乐的传达，使受众能从中获得意趣独具的审美愉悦，更能够时时参与其中。
总之，南充现有的大部分酒店，不管是高星级酒店还是低星级酒店，基本都是规范化、标准化、均一化的模式，存在专业化经营不足的总体现状，尤其缺乏与地域文化相结合的个性和特色。因此，非常有必要打造一家嘉陵江文化大酒店。仅仅有了独特的主题、恰当的构思还不够，关键是如何在实际运作活动中来系统地体现主题，并让顾客体验到这些特色。嘉陵江文化主题不能只是挂在嘴边或贴在墙上，而是应该带动酒店所有的设计与活动朝向一致的故事情节，以吸引好奇的客人。要知道，外观和产品是容易被复制的，但管理及其内核则是很难被模仿的，这也是嘉陵江文化大酒店的核心竞争力形成之出发点，需要一系列温馨精彩的主题服务来加以实现。对于这一点，以及关系到真正建成一家嘉陵江文化大酒店的其他重要因素，本文暂不展开赘述。
至于如何在嘉陵江文化上进行提升、融入高科技手段，对所提供的产品进行更新换代，营造嘉陵江文化大酒店卓尔不群的品牌形象，极大地丰富顾客的体验感，更需要提前加以探讨。无论如何，嘉陵江文化大酒店在构建过程中，都需要明确地认识到那些前来南充的游客在这样的酒店里食宿起居，就如同在阅读一个完整的故事。这一故事包括主题、情节、布景、角色和表演等元素，而酒店的经营者、员工和顾客都是其中不可或缺的角色演员。大家会一起把这个有关嘉陵江文化的故事讲好，分享难忘的故事体验。
苏肃，学者、作家。