雅克师傅 老爷，不行啊，它们自己都走不动了，怎么还能让它们再次为您服务？怎么还能拖马车去市场呢？看到他们可怜的样子，我都没有勇气用鞭子打它们，它们真的是连自己都拖不动了。
法赖尔 你就不必为此操心了，平时不做事就不用吃东西了吗？可怜的马儿，不要为这件事担心了，我听到了也很难受，那我就对你说实话吧。
雅克师傅 这样也好，让它们死在别人手中总比死在自己手中会让我好受一些。
法赖尔 对，对，就是这样。
法赖尔 雅克师傅，你可是真会说话啊。
雅克师傅 管家先生，你可真是一位能办大事的高人啊。
阿巴贡 你们两个就不要再烦我了。
福罗希娜 （向玛利雅）这天下巧合的事太多了。
雅克师傅 老爷，我平生最讨厌那种阿谀奉承，拍马屁的人，他们做的任何事情，在我眼里都看得清清楚楚，即使是检查一下面包、酒、劈柴、盐、蜡烛这些事情，都是为了奉承你，讨你喜欢，一想到这些，我心里就很生气，令我作呕，每天都听到别人谈论你的那些风言风语，艾丽丝，说来说去就是为了拍你的马屁，不过你在我心目中还是有地位的，在这世界上，除了那几匹可怜的马，你就是我最有感情的人了。
阿巴贡 什么？你在说什么？你听到有人在背后议论我，他们都在说我什么？
雅克师傅 今晚来吃晚餐的一共有多少人？
雅克师傅 老爷，也没有说你什么，不过我得先说明，如果我告诉你，你听了之后不许怪罪我，也不许对我生气。
阿巴贡 我怎么会怪罪你呢，当然更不会对你生气。
阿巴贡 啊！这句话说得真好，还有加了栗子肉馅的点心。
雅克师傅 我想还是别说了吧，我说了你就会怪罪别人，而且一定会生气的。
阿巴贡 不会，绝对不会，我不会为此怪罪人，而且我也很乐意听听其他人是如何评论我的。
雅克师傅 老爷，你要是真的很想听，玛利雅，我听到周围的人，就没有一个对你说好话的，全都是嘲笑你，挖苦你，用你做笑料的话，他们只要是说起你，就没完没了地形容你的吝啬，谈论你的吝啬就是他们最高兴的事。他们说，您为了让自己家里上上下下的人少吃一点儿粮食，你竟自己制作了一个特别的日历，在这个日历中，把一年四季的斋日和举行圣典之前吃斋的日子都加了倍，这样，家里就会多吃几天素，就会多省几个钱。还有人说，每到发月钱的时候，或者有仆人要辞退的时候，你就要和千方百计地找事由和他们大吵一场，福罗希娜。
阿巴贡 还有？
克莱昂特 小姐，就是因为猫偷吃了您一块没有吃完的羊腿。我又听人说，有人发现你晚上去马棚偷荞麦，就是为了让你的马少吃一点儿草料，结果被你的马夫无意间发现了，就是在我以前的那个车夫，在黑夜里把你当成贼痛打了一你顿，而你只有自认倒霉，不敢告诉别人。最后，你还想听听别人是怎么讨论你的吗？不管你走到哪里，在任何地方都可以听到各种各样的你的怪话，您的所作所为被作为笑料大家互相分享，你已经成为大家公认的笑柄了。只要是提到你，总是以吝啬鬼、守财奴、老财迷、放高利贷的称呼来代替你的名字。
阿巴贡 （打雅克师傅）你这个白痴，混账，你去见你的鬼去吧！
法赖尔 雅克师傅，你和你那些同行都应该知道，桌子上的菜多得吃不完，那么这个饭店一定是个害人的店，如果你是真心款待朋友，就应该上些清淡朴素的菜，有句古话说得好“人是为了生存而吃饭，不过没关系，过来，为了这一句美妙的话我要拥抱你一下，这是我这辈子听到的最美妙的格言了，为了吃饭而生存……不是为了吃饭而吃饭……我不会说了。你再说一下。
雅克师傅 喂！喂！我说了我说实话，你会生气的，这不是让我给说中了，还说不会怪罪于我，说实话，我就应该不给你说的。
阿巴贡 你就应该学学怎么说话。不管在哪里，目的就是为了少给他们一些钱。
法赖尔 我也记不住他的名字了。
法赖尔 雅克大师傅，依我看啊，你那种说老实话的好心，看来没有得到好报酬啊。
雅克师傅 见鬼去吧，你也就刚来这里工作没多长时间，少跟我来这一套，你以为你是很重要的人物啊？我的事不用你操心，现在我挨打了，你不许笑，到我打你的时候，看你还笑不笑得出来。
阿巴贡 好，这件事就交给你去办了，
法赖尔 哎呀！雅克大师傅，那你就别生气了。
雅克师傅 （旁白）看他那个样子，好像是气得软了下来，我可不是那么好惹的，那我就要露一手，如果他真的怕我，那我就要揍他一顿。（大声说）那位还在笑的先生，你笑的时候我偏不笑，我怎么也想不到我们会在这样的场合下相遇，你的笑最好不要惹我生气，不然我会让你笑得比哭还难看。（雅克师傅一步步逼法赖尔向后退，一直到了舞台边沿）
法赖尔 哎！别着急，有话慢慢说。
雅克师傅 请稍等一下。（雅克师傅穿上他的围裙）你现在是在对你的马车夫说话，你刚才说……
雅克师傅 什么？还慢慢说？我现在就不慢慢来。
法赖尔 大侠，你放过我这一次吧。
阿巴贡 他们什么事都不做，当然不能吃那么多了，现在叫它们做点事，就全部都倒下了。
雅克师傅 先看看你自己吧，还跟我讲什么道理？
法赖尔 雅克大师傅……
人物 克莱昂特，要是它们平时能吃饱，现在一定长得又肥又壮，那干活的劲肯定比以前会大十倍，它们现在奄奄一息的样子，我看见了心里就非常难受，人也是有感情的，我看到这些可怜的马儿就仿佛看到可怜的自己。我每天省吃俭用，用自己的口粮来给他们吃，老爷，你难道就没有一点儿怜悯之心，你这样做真得太残酷了。
雅克师傅 没有什么大师傅，我向来讨厌拍马屁的，如果我现在手里有棍子，看我不揍你才怪。
法赖尔 什么？棍子？（法赖尔一步步将雅克师傅逼迫到舞台边）
雅克师傅 用最少的钱做出最好吃的菜来？
雅克师傅 我可没说什么棍子啊。
法赖尔 你这个傻瓜，你知道不知道，我就是那个可以揍你的人。（捡起鞭子放在身后，雅克师傅认识到了这一点）
雅克师傅 没问题，没问题，一切好说……好说……
阿巴贡 你是不是觉得我有如此大的两个孩子感到吃惊，你找他啊？
法赖尔 你知道不知道，你就是一个地位卑微的厨师，一文不值的一个小厨子，你现在整个人都在我手中，你还以为你很风光吗？
雅克师傅 我清楚自己的身份。
法赖尔 那是自然。”
法赖尔 那你知道我的身份吗？
雅克师傅 我明白。
雅克师傅 跟烧烤一起上的菜是……
法赖尔 你刚才对我说什么？笑得比哭还难看？还想揍我？
雅克师傅 唉，前几天，多多原谅！
法赖尔 我生来最讨厌开玩笑，你不是说要揍我吗？
阿巴贡 不错，就是这样的，你听清楚了没有，这句话是哪一位伟人说的？
雅克师傅 真是那是开玩笑，你知道我喜欢开玩笑的。
法赖尔 我对你那个玩笑一点儿也不感到好笑。（打了雅克师傅几下）我就让你尝尝并不是什么玩笑都会让你笑的。
雅克师傅 （旁白）这就好多了，不和他一起办事我又少了好多麻烦。
（法赖尔下）
雅克师傅 这个世道还说什么老实话啊，见鬼去吧，说了老实话不但没有得到好报，反而又挨骂又挨打，这可真不是什么好玩意，以后我再也不说什么老实话了。这个世界到底怎么了？我的主人揍我倒没什么，因为他有权力，现在连管家先生也打我，他算什么东西啊，这笔账我先记着，早晚我要报仇。还有人说 你竟然把猫告上法庭，不会对我生气，有一点我可提醒你，刚才只不过是跟你开个玩笑，我当然知道，我也不想对你隐瞒。
阿巴贡 我一会要坐马车去市场，现在就请你去把马车清洗干净，随时准备出发……
福罗希 雅克师傅，你知不知道，你们老爷在不在家？
雅克师傅 当然在家，当我父亲把他打算娶您这件事告诉我时，他的一切事情我都知道。
★ 第七场
福罗希娜 有劳了，请你进去通报一下，就说我们已经到了。
★ 第四场
人物 玛利雅，福罗希娜。
阿巴贡 他的事不要你说，你先告诉我怎么弄点好吃的？
玛利雅 唉！福罗希娜，我跟你说句心里话吧，我现在非常担心这次见面，现在你不知道我心里是什么滋味，这次见面真的让我非常害怕。
福罗希娜 为什么呢？你心里担心什么呢？
阿巴贡 八个或十个，你就照八个人来准备，做够八个人吃的，十个人吃也差不多。
玛利雅 哎！你明知故问，还用问吗？一个年轻的女人，马上就要受苦受累，以后的生活就要在苦刑中度过，你能想象她会有多害怕吗？
福罗希娜 什么事情我都看得清清楚楚，就算死也要让你舒舒服服的死，我看出来你是不想接受阿巴贡，你那一脸的表情全都把你的心事写得清清楚楚，你一定是念念不忘那个金黄头发的年轻小伙子。
法赖尔 你心里安的什么心啊？老爷请客，你是想要把大家都撑死吗？大吃大喝是对身体非常不好的，客人也会不满意的，你去看看卫生手册，或者问一下医生，吃多了东西是不是对人的身体有伤害？
玛利雅 是啊，福罗希娜，这是我的真实想法，我就非常吃惊，我就对他一直有个很好的印象，还真是动了心了。
福罗希娜 那你知道他的家庭背景吗？他是个什么人吗？
阿巴贡 你把这话给我记好了，然后写下来，我要在我饭厅的壁炉上用金字把它刻上去。
玛利雅 我就是看上他了，他的举止很吸引我，我对他的背景一点儿都不知道，也不想知道，反正……我就喜欢他的样子。如果我可以选丈夫的话，我就选他，别人我是一定不会要的，所以，别人帮我选的丈夫我就会看成是一种酷刑，一想到要和他见面，我就不知道有多难受。
福罗希娜 天啊！那些金黄头发长相英俊的年轻小伙子他们都很可爱，而且在谈情说爱这方面技能都很高，也都不过是在假装卖弄，其实他们大多都穷苦潦倒得跟耗子一样。我觉得你还是嫁一个上了年纪的老头子好，他们至少有一些金银财宝。你跟他们生活，也许不会很开心，还可能会产生嫌恶之感，这真让人意想不到。
玛利雅 我也和你一样，这样的日子不会长久的，你要相信我，过不了多长时间，他就会去见阎王爷的，到时你就另嫁一个你喜欢的如意郎君，这一切损失都补偿回来了，请你相信我给你说的这些话。
雅克师傅 老爷，你是说的你的马吗？说老实话，这些马已经饿得只有皮包骨头，一步也走不动了，这些可怜的马儿呀，他们当然不是在干草上倒着，因为可怜的马儿根本就没有干草可吃，因为您老是没有让它们吃饱，现在这些马全都病了倒，无法为你工作了。
玛利雅 天啊！福罗希娜，你怎么会有这样的想法，诅咒他人死亡来换取自己的幸福。作孽啊！而且不是我们说他什么时候死就可以什么时候死的。
福罗希娜 你这又是在说什么啊，你看他的样子就知道，过不了多久你就要为他守寡了。这在婚约上应该写出来。他要是在三个月之内不去见阎王爷，那就太不识抬举了。（阿巴贡上）你看，他来了。一见到他来我家探望我的那些表情仪态，但是，这些都是不戴眼镜都可以看出来的，哎呀！我的小美人儿！我把我的女儿叫过来了，即使是一个呆子。
，还要问我做什么呢？她可以用最少的钱做出最好吃的菜来，不是为了吃饭而生存。福罗希娜，法赖尔 这样没有道理的话，我也是第一次听说，你知道我跟你提的年轻小伙子是谁吗？就是他，他也知道，花的钱越多，做出来的菜就越好吃，这有什么奇怪的，但是，作为一个精明的人，你应该这样说“用最少的钱做出最好吃的菜来。”
阿巴贡 啊！我的美人！你不要生气，你看我戴着眼镜来见你了，你那美若天仙，婀娜多姿的样子，我也想不到会在这样的场合下遇见你，我戴眼镜一般是用来观察天上的星星的，你就是一颗美丽之星，所以我不得不配戴着眼镜来观察，我一直这么认为，你就是天上全部星星中最闪耀的一颗，而且也确信这就是事实。福罗希娜，她为什么见了我不说话，也不露出一点点笑容，好像不喜欢见到我？
福罗希娜 那是因为看到你太紧张了，心神还没有安定下来，不知道对你说什么好，而且你也知道，女孩子有话总是放在心里，她们会害羞的，不可能一见面就把心里的话都说出来。
阿巴贡 说够没有？你给我好好回答。
阿巴贡 啊，是啊，就是这样，说你对，我的吃惊一定会超过你，我让她来接待你。
★ 第六场
人物 艾丽丝、阿巴贡、玛利雅、福罗希娜。
法赖尔 人是为了生存而吃饭，不是为了吃饭而生存
玛利雅 小姐，真对不起！我本应该早点过来看您的，现在才过来，还不算太晚吧，请你见谅！
艾丽丝 小姐，你可别这么说，应该是我前去看望您才对，是我应该对你说声对不起，还是被您领先一步了。
阿巴贡 好，雅克师傅，你现在就去把我的马车擦干净了。
阿巴贡 啧！啧！这傻丫头怎么长这么高了，就跟野草一样，一个劲地住上冒。
玛利雅 （低声对福罗希娜说）这人让我真的觉得很讨厌，简直让我觉得想呕。
雅克师傅 哎呀！我的大管家先生，说句老实话，如果你愿把这个秘密透露给大家听听，我情愿把这厨师的职位让出来，让你来做，我可就对你感恩不尽了，在这家里上上下下你可是什么都管完了，是不是吃饱了没事儿干，你最好少管闲事。
阿巴贡 我的小美人，你在嘀咕什么？
福罗希娜 她说你挺招人喜欢的。
阿巴贡 （捂住雅克师傅的嘴）天啊！你这个混账，吃里爬外的东西，你想让他们把我的全部家当都吃光啊。
阿巴贡 我的小美人，你太抬举我了，我就是挺招人喜欢的。
玛利雅 （旁白）就是一个不知廉耻的笨猪。
阿巴贡 多谢你的抬举，非常感谢！
雅克师傅 老爷，我就会把他们打发出去的。
玛利雅 （旁白）哎呀！我实在是忍不了啦！
（克莱昂特上）
雅克师傅 那我再烤点……
阿巴贡 你看，我儿子也过来了，他也对你的光临表示欢迎。
玛利雅 （低声对福罗希娜说）啊，这些事都是我们料想不到的。
阿巴贡 （向法赖尔）你可以多准备一些大家看见了就不想吃，但是吃一点儿就饱了的食物，比如那又肥而且油水又很多的红烧肉，过不了多久，这事交给我办你尽管放心吧。
雅克师傅 这样吧，上四份好汤、五道主菜……第一道先上一个好汤……再上一个大菜……再上……
阿巴贡 你见鬼去吧！你这样做足够让全城的人吃了。
阿巴贡 法赖尔说得很对。
法赖尔 老爷，阿巴贡，我去与街上的毕伽底人商量一下，请他们自己备车，而且，这儿的饭还得靠他呢。
（阿巴贡下）
★ 第二场
法赖尔 没问题，我忘不了，你把晚饭交给我去操办就好了，我一定会给你办得很好的。
人物 雅克师傅、法赖尔。
★ 第三场
阿巴贡 很轻松的事，就让它们去市场走一圈。难道这点事还做不了？
人物 福罗希娜，玛利雅，雅克师傅。
玛利雅 唉！福罗希娜，你看这个人，长得真难看啊！
雅克师傅 你有那么精明的管家先生，怎么会在这儿见着他。
★ 第五场
人物 福罗希娜、阿巴贡