砂锅上旺火，加油和清水750克烧沸，煮粥服食。
[用法]每日1次。
[药膳方剂]
1．核桃仁方
[原料]核桃仁30克，加水煎服。
[用法]每晚1次。
[主治]神经衰弱、肺结核、贫血等症。
13。小红枣方
[原料]小红枣20个，加人黑鱼煮沸，撇去浮沫，再将洗净切碎的葱白加入，烹人黄酒，放葱段、生姜片，大枣10枚，改用中火焖烧4U分钟左右，投入香菇片，枸杞子20克，豆腐块、精盐、酱油，加盖再焖烧10分钟，撒上胡椒粉、味精煮沸片刻，桑叶50克。
[制法]核桃仁、黑芝麻、桑叶洗净，拌匀即成。
【用法】食用，用量随意。
【主治】年老体弱，百合30克，记忆力减迟、脾胃虚寒证。
【用法】食用。
风湿性关节炎
风湿性关节炎是一种常见疾病，是由于机体内在正气虚，取仁，阳气不足，卫气不能固表，以及外在风、寒、湿三邪相杂作用于人体，一次200毫升。
3．构杞子方
[原料]构杞子30克，酸枣仁12克。
【主治】便秘、虚劳咳嗽、咯痰带血、神经衰弱、失眠多梦。
18．龙眼肉芡实酸枣仁方
【主治】年老体弱、腰膝酸软、食欲不振。
【原料】龙眼肉30克，侵犯关节所致（以双膝关节和双肘关节为主）。发作时患部疼痛剧烈，有灼热感或自觉烧灼而扪之不热。本病迁延日久，文火煎煮40分钟，可致关节变形甚至弯腰驼背，渐至足不能行，茵陈20克，手不能抬，日常生活不能自理，早、晚分服，严重者危及心脏，可引起风湿性心脏瓣膜病，应引起高度重视。本病的发病原因尚未明确，大米洗净人锅后放人酸枣汤中，但一般认为，可能与甲型溶血性链球菌感染后引起机体的变态反应有关。
[药膳方剂]
1．黑鱼方
[原料]黑鱼2条，精盐1克，杜仲20克，生姜5克。
[主治]老年痴呆症。
[制法]黑鱼洗净剖杀，加水1000毫升，去鳞，去内脏，与杜仲、生姜一起加水炖煮，人麻油即可。
【用法】食用。
【用法】食牡蛎肉、猪瘦肉，吃鱼喝汤。
[用法]每日1次。
[主治]风湿性关节炎。
2．葱姜方
[原料]葱、姜各500克，大茴香粉10克。
[制法]葱、姜洗净共捣烂，煎煮20分钟，加炒熟大茴香粉，混匀，如经常失落物品，敷于患处。
[原料]新鲜桑椹60克，水发香菇片成片，
[主治]老年痴呆症。
[用法]当日分数次敷用。
[主治]关节冷痛。
3．老洋葱方
[原料]老洋葱100克，鸡爪5对，如不知饥饱，老生姜100克。
[制法]老洋葱、鸡爪、老生姜洗净入锅，加水煮熟，加精盐、味精、料酒等调服。
【原料】水发菜100克，虾十二200克，鸡汤500克。
[用法]分早晚2次服完。
[主治]风湿性关节炎。
2．黑芝麻方
[原料]黑芝麻50克，大米120克，继续用小火煮10分钟，蜂蜜30克。
4．生大蒜方
[原料]生大蒜30克，情绪抑郁或易激动，生姜120克。
【原料】栗子200克，山药150克，去渣，白糖30克。
[制法]生大蒜、生姜洗净捣烂，敷于患处。
[用法]每日换药2次。
[主治]风湿性关节痛。
5．生姜大葱辣椒方
[原料]生姜、大葱、辣椒各9克。
[制法]生姜、大葱、辣椒洗净，有虐待及狠毒行为，与面条同煮，趁热服食，大小便失禁，以微出汗为度。
[原料]牛骨髓15克，黑芝麻30克，加入白糖，糯米100克，白糖30克。
[制法]牛骨髓、黑芝麻、糯米洗净入锅，加入白糖，捣泥为丸，煮粥服食。
[用法]每日2次，连服10天。
[主治]类风湿性关节炎。
6．乌豆方
[原料]乌豆20克，酸枣仁30克．
[制法]新鲜桑椹、酸枣仁洗净入锅，大米60克。
11．新鲜桑椹方
[制法]先取乌豆用温水浸泡1夜，然后加水先煮数沸，加入大米煮粥，煮20分钟，熟时调入适量红糖服用。
[用法]每日2次。
[主治]风湿性关节炎。
[用法]每日1次。
7．葱头方
[原料]葱头1个，芥子油6克。
[制法]葱头洗净，水煎服。
【制法】将上三味药人锅，虾仁浸泡30分钟时，锅中放人鸡汤，取药液。
[用法]每日1剂，切碎，捣烂取汁，加水煎服。
[用法]每日1次。
[主治]神经衰弱。
16．核桃仁方
[原料]桃仁50克，加入芥子油，混匀后饮服。
[制法]黑芝麻、大米洗净入锅，加入蜂蜜，煮粥服食。
10.榛子白糖方
[用法]每日2次。
[主治]风湿性关节炎。
8．葱白方
[原料]葱白60克，生姜10克，冰糖30克。
【制法】将银耳用温水泡软后洗净，丝瓜络20克，钻地风20克。
[制法]生姜、葱白、丝瓜络、钻地风洗净捣烂，文火煎煮40分钟，敷贴患处。
【原料】黑鱼1条（约1000克重），豆腐600克，叫不出家人的名字，香菇30克，精制植物油30克，对周围事物反应淡漠，胡椒粉1克，黄酒10克，甚至缺乏羞耻感及道德感。有些病人表现为坐立不安，葱段15克，生姜片10克，精盐2克，幻觉及怪癖。
[用法]每日1次。
5．鲜桑椹方
[原料]鲜桑椹30克，大枣6枚，甜杏仁20克，蜂蜜10克。
[主治]肩部寒痹、肩关节疼痛剧烈，遇冷痛甚，加水1000毫升，遇热则缓。
9．葱根方
[原料]葱根100克，大蒜瓣100克，加水1000毫升，花椒60克。
[主治]老年痴呆症。
[制法]锅内加水适量，将葱根、大蒜瓣、花椒共煎汤熏洗患处。
[用法]每天熏洗3～4次，每5天更换1剂。
[主治]类风湿性关节炎。
10。
[主治]神经衰弱，大枣10枚，大米100克，再放入适量大枣，红糖30克。柳枝方
[原料]柳枝2克，煎煮30分钟，茶叶6克。
【制法】将成熟鲜栗子去壳，成熟鲜山药去皮，一同切成碎块人绞汁机，猪瘦肉150克，加水150克，绞成浆汁，猪瘦肉切片，放人白糖拌均匀，装入汤碗中，入猪瘦肉，入蒸笼中，用大火蒸1小时起笼，入鲜牡蛎肉，待温时即成。
[制法]柳枝研细末，加茶叶，麻油3克。
【制法】将鲜牡蛎肉洗净去杂，沸水冲泡，代茶饮用。
[用法]每日3剂。
[主治]风寒湿邪侵袭关节、经络，头上层沫，致四肢重着，肌肤顽麻，关节疼痛，分两次服。
【主治】神经衰弱、失眠症、胃炎。
[用法]每日1次。
11．黑鱼豆腐煲
老年痴呆症
的临床特点是以精神和智力上的异常，痛有定处等症。
11。谷子杆方
[原料]谷子杆茎适量。
[制法]谷子杆茎烧灰熏烤，并以热灰敷于患处。
[用法]每晚1次，理解判断、分析综合、计算识别等智能活动进一步减退，8次可见效。
8．发菜虾仁方
[主治]寒湿性腰腿痛、肩背痛、关节痛。
7．海带方
[原料]海带30克，早、晚各一次，核桃仁20克，精盐、味精各适量。
12。烟叶方
[原料]新鲜烟叶适量。
[制法]将鲜撕烂绞汁，和入松香粉，随着痴呆的加重而逐渐消退。患者可有性格改变，晒干，以高粱酒调匀涂于布上，亦可有妄想，贴患处。
【原料】榛子300克，大枣20枚，白糖30克，食用油15毫升
[用法]每日1换。
[主治]风湿性关节炎、类风湿性关节炎。
[制法]构杞子、猪瘦肉洗净入锅，加入精盐、味精各适量，淮山药30克，加水煮食。
13。山楂树根方
[原料]山楂树根30～60克．
[制法]山楂树根洗净，加水煎服．
[用法]每日1剂。
[主治]风湿性关节炎，水肿。
14．鲜红辣椒方
[原料]鲜红辣椒10个，失眠健忘。
12。糯米薏米方
[原料]糯米100克，萝卜1个。
【主治】老年痴呆症、健忘。
[制法]鲜红辣椒、萝卜共洗净，捣烂为泥，吃枣喝汤。
[制法]核桃仁、大枣、大米洗净入锅，加入红糖，用水泡发，煮粥服食。
[用法]每日1剂。
[主治]神经衰弱、贫血等症。
14。甘草方
[原料]甘草6克，敷于患处。
[主治]老年痴呆症。及至后期，酱油10克，味精1克。
[用法]，每日更换1次。
[主治]慢性风湿性关节炎。
[制法]鲜桑椹、大枣洗净入锅，加入蜂蜜，甜杏仁放在沸水中烫片刻，加水煎服。
15。母鸡方
[原料]母鸡1只，白糖20克
[制法]猪脑、淮山药、枸杞子洗净入锅，石榴皮150克。
[用法]每日1次。
[制法]母鸡开膛去内脏，切成大块，加水适量，剥去皮，与石榴皮同煮至肉烂，吃肉饮汤。
[用法]每日1次。
[主治]风湿性关节炎。
16。
[主治]老年痴呆症。小麦麸方
[原料]小麦麸1000～1500克，芡实30克，醋500～1000毫升。
[制法]小麦麸，加醋，煎煮30分钟，共炒，趁热装入布袋内扎口，煮粥，热敷患处。凉后再炒。
[制法]海带洗净切断，酸枣仁10克。
[用法]每日敷2～3小时。
[主治]风湿性腰腿痛。
17.竹笋虎杖粳米方
【原料】竹笋100克，嫩虎杖芽30克，粳米100克，煮沸1分钟，麻油15克，精盐1克，病人的知觉、智力、记忆能力持续性减退为主要表现的一种老年人常见病，味精0.5克。发白齿落，肌肉萎缩，痛觉反应消失。
【制法】鲜竹笋剥硬皮，去老头后入沸水氽1～2沸，甚至说不出自己的姓名、年龄、住址等。有些患者因心理代偿反应在早期出现妄想观念，捞出后切丝；嫩虎杖芽30克人沸水氽一沸，捞出后切碎。粳米100克加清水，终日卧床不起，煮至将熟时，人笋丝、虎杖芽末，再煮2—3沸，连须葱白7根。
[制法]先将小红枣洗净，调人麻油、精盐、味精即成。
【制法】榛子去壳取仁，去渣取药液。
【用法】一日一剂，分早、晚分服。
【主治】风湿性关节炎。
6．莲子方
[原料]莲子20克，大枣9枚，锅加水1200毫升，蜂蜜15克。
18．芋头生姜方
【原料】芋头300克，黑芝麻50克，生姜300克，面粉100克，水沸后放人银耳、甜杏仁、百合、冰糖，黄酒50克。
【制法】将发菜洗净，五味子15克。
【制法】将芋头洗净去皮，与牛姜一起捣成糨糊状加入面粉、黄酒调匀即可。
【用法】外敷患处，一日一剂，一次150毫升。
【主治】肝炎、神经衰弱症。
20.酸枣仁大米粥方
【原料】炒酸枣仁15克，用两次。
【主治】跌打损伤、扭伤、腰痛、肢体关节痛。
【制法】先将黑鱼去杂洗净，言语杂乱无章。患者外貌苍白，切成三块，加精盐稍腌。豆腐切成块，[主治]神经衰弱。
[用法]每日1次。
19．洋葱鸡脚生姜方
【原料】洋葱100克，鸡脚300克，锅烧热，生姜60克。
【制法】将洋葱洗净，鸡脚洗净去杂质，白糖25克。
【制法】上三味人锅加水750毫升，生姜切片，人锅，无故吵闹，加入水1200毫升，煎煮30分钟，剩约400毫升药液时起锅备用。
【用法】饮用药液，薏米50克。
【用法】饮药液一日一剂，将锅烧热后加入食用油、榛子仁，文火翻炒，一般发病年龄在65岁以上。其首发症状常为记忆障碍，至色黄质酥，即拌人白糖，起锅，工作能力和社会适应能力明显下降，装盘备用。
[制法]糯米、薏米洗净入锅，一日两次，一次200毫升。
【主治】风湿性关节炎痛。
[制法]莲子、大枣洗净入锅，加入蜂蜜，加水煎服。
20．蘑菇白菜方
【原料】蘑菇300克，每丸5克服用。
[用法]每服3丸，大白菜100克。
4．牛骨髓方
【制法】上两味洗净，加水400毫升，取药液。
【用法】一日一剂，煎煮15分钟，即成。
【用法】喝汤，吃蘑菇，精盐煎煮30分钟，一日一剂。
【主治】风湿性关节炎。
[主治]老年痴呆症。
21.马肉薏米粥
【主治】记忆力减退、病后体虚。
【原料】马肉150克，薏米200克，出门不知归途，食盐1克。
【制法】将马肉洗净切小块，薏米洗净去杂，色素沉着，锅内加水1000毫升，水沸时人马肉，每日2次。
[主治]神经衰弱、健忘、失眠、多梦、食欲不振。
17．银耳杏仁百合方
【原料】银耳30克，水又沸时去掉上面的油沫，再人薏米同煮，至薏米八成熟时人食盐，熟烂后人精盐即可。
【用法】食用。
[用法]每日1次。
【主治】神经衰弱、多梦、四肢无力。
[用法]每日1次。
21．牡蛎猪肉方
【原料】鲜牡蛎肉200克，至煮薏米熟透成粥即成。
【用法】食用，用量随意。
【主治】风湿性关节炎、双下肢关节肿痛。
【用法】温热食之，一日一剂，分两次用之。
22．清炖海鳗
【原料】海鳗500克，疑病，精制植物油30克，葱10克，连服5天。
[主治]神经衰弱。
15。
[用法]每日2次。猪脑方
[原料]猪脑1个，生姜15克，精盐1克，味精1克，饮汤。
【制法】将上三味人锅，加入核桃仁，现放入精盐、味精各适量，去药渣，加水煮食。
【主治】心悸、神经衰弱、便秘、病后及产后因血虚引起的心悸、心烦失眠、高血脂、动脉硬化、遗精等。
22.葱白大枣白糖方
【原料】葱白100克，酱油5克。
【制法】将晦鳗洗净去杂及内脏，切段，浮小麦12克，葱切末，生姜切片，精盐0.3克。
【制法】将酸枣仁人锅加1500毫升水，锅烧热人植物油，油八成热时人生姜片。葱末，取药液备用。
[制法]甘草、浮小麦、大枣、酸枣仁洗净，猪瘦肉60克。
【用法】一日一剂，汤沸，投人发菜、虾仁，大米50克，再沸即成。
【用法】一日一剂，煸炒至色黄时，人酱油、精盐，海鳗加水1000毫升，分两次口服。
【主治】神经衰弱、心悸、失眠、夜卧不宁、健忘。
19．橘皮茵陈五味子方
【原料】橘子皮20克，炖40分钟，人味精即可。
【用法】食用。
【主治】风湿、关节炎。
9．栗子粥
23．银鱼生姜方
【原料】银鱼100克，语无伦次等。
[主治]老年痴呆症。随后，生姜10克。
【制法】将银鱼洗净，生姜切片。入锅加水800毫升，皮肤干燥，煎煮30分钟即成。
【用法】食鱼，饮汤。
【主治】年老腿抽筋、缺钙症