第八章第六节你在细品食物，别人在细品你
人常说“吃饭穿衣晾家底”，这个“家底”不光是家里有钱没钱，也是一个人的个性人格、品质修养、能力大小、为人处世的一面镜子。
从吃饭的习惯上，从饭桌上，我们就足以了解一个人。人常说能吃就能干，是有一定道理的，因为饭量大的人一般都身材高大，力气无穷。省吃俭用的人，说明他有节俭的良好品质，今日有酒今日醉的人，说明他没有计划，挥霍浪费。真诚的人，他会把自己都舍不得吃的东西与朋友一起分享。虚伪的人，则常会在吃饭问题上耍些花招，占朋友的便宜。爽快干脆的人在饭桌上会举起酒杯一饮而尽，精于算计的人则想方让自己逃酒，让别人多喝。善良的人请你吃饭是为了盛情款待你，而奸猾的人请你吃饭是给你摆鸿门宴，给你设圈套。只要你留心，你就总能发现一个人在吃饭上流露出他做人的玄机。
碰到一起吃午餐的场合，有些人往往不知道是该吸引别人注意较好，还是低头猛吃、什么都不说比较好？其实，在一个群体中，总是会有几个较为活泼、外向的人，能自在地将气氛带得活络、轻松，也较能吸引别人的注意。如果你不是属于这个类型的人，建议还是不要强出头较好，以免讲的笑话很冷没人笑，或提的意见大家都不关心没人应答，这时可就尴尬了！
当然也不是从头到尾低头猛吃闷不吭声就行了！身处一个大群体里，当然也要适度表现自己的参与感，以免给人一种你很孤僻、冷漠的印象。你可以试着做个好观众，遇到有趣的场面时适时地拍手表示赞成，或是微笑以对，不需哗众取宠，更不需抢着出风头，适当地表现就是最好的礼节了。
共同吃饭的时候要怎样反应，才能上达天听呢？除非你想反应的事项是大家都共同认定的弊端，提出来讨论时大家都会举双手赞成的，否则给大家最好的建议是“找别的场合再说吧！”因为平时工作已经够紧张忙碌了，难得大家有机会可以一起坐下来好好吃顿饭，在这样轻松愉快的用餐时间里，没人喜欢还要绷紧神经听你在那边高谈阔论、纠正缺失。
因此，吃饭的时候一定要自如、平和的显示出自己的涵养，不要太过夸张，也不要沉闷不语。有些不必要的话题或尖锐的话题，不要在吃饭的时候说。一般来说，在吃饭的时候，要尽量谈些轻松幽默的话题，已达到宾主愉悦，缓解气氛。
【礼仪塑造箴言】
销售人员请客吃饭是为了和客户加强感情，所以在餐桌上要给客户留下一个好印象。吃饭时，不要随便高谈阔论，也不要讲一些会让人听起来很不舒服的事情；更不要轻率地打断别人的话语或是抢别人的风头。遇到问话要适当应答。另外，要注意保持该有的微笑与礼节，千万不要自己吃饱屁股拍一拍就准备走人。