第二篇第七章第5节 泻去体内湿气，温暖和煦的身体才健康
民间有句老话，叫“千金难买春来泻”。这句话通俗地解释了一个重要的中医理论。因为春天天气潮湿，身体易积聚水分，湿气和寒气很容易郁结在体内。同时冬天吃了不少丰脂食物，也在体内积存。这些东西淤滞在体内，就会给身体带来负担，只有把这些湿气和毒素都泻去了，让我们的身体重新温暖起来，才是“千金难买”的健康生活之道。
《本草纲目》中记载了很多可以祛湿的食物。首先说米酒，《本草纲目》说它“行药势，通血脉，润皮肤，散湿气，除风下气”，而且米酒味道香浓，晚饭前喝一碗米酒既能调节胃口，又能散去体内湿气。然后是水牛肉，《本草纲目》说水牛肉“安中益气，健强筋骨，消水肿，除湿气”。如果你发现自己的身体浮肿，不妨多吃一点牛肉。
除了这两种食物以外，祛湿排毒的办法还有很多。首先你得多喝水。很多朋友会觉得奇怪，不是要把体内的湿气给排出去吗，怎么还要多喝水呢？实际上水是最好的排毒载体。不要以为春天潮湿，就不需要补充水分。身体里没有了水分的话，连厕所都不用去了，还怎么排毒?喝水是最简单有效的排毒办法。但是不要喝凉水，以温开水为宜。早上喝一杯水养生的方法大家都知道，但也不能喝凉水。因为早上阳气刚刚生发，这个时候喝下一大杯凉水，就会打消身体的阳气。
要温暖身体，就不能少了生姜。200种医用中药中，75%都使用生姜。因此说“没有生姜就不称其为中药”并不过分。《本草纲目》解读：姜能够治“脾胃聚痰，发为寒热”，对“大便不通、寒热痰嗽”有疗效。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，加快血液循环，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌寒气一同带出。所以，当吃了寒凉之物，受了雨淋，或在空调房间里待久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因机体寒重造成的各种不适。
红茶具有高效加温、强力杀菌的作用，生姜和红茶相结合，就成了驱寒祛湿的姜红茶。此外，冲泡时还可加点红糖和蜂蜜。但患有痔疮或其他忌辛辣的病症，可不放或少放姜，只喝放了红糖和蜂蜜的红茶，效果也不错。
材料：生姜适量，红茶一茶匙，红糖或蜂蜜适量。
制法：将生姜磨成泥，放入预热好的茶杯里，然后把红茶注入茶杯中，再加入红糖或蜂蜜即可。生姜、红糖、蜂蜜的量可根据个人口味的不同适当加入。
人体需要的能量来自饮食，饮食与人体的体温关系密切，葱类蔬菜能净化血液，促进血液循环，最后达到使身体变暖的效果。常见的韭菜、大葱、洋葱、大蒜、辣椒等都属于葱类蔬菜，它们都有化淤血和提高体温的作用。