第1篇第1章第6节饭后怎么走，才能活到99
“饭后百步走，能活九十九。”很多人受此影响，每次吃完饭后，便出去活动活动。
那么，这种做法是否正确呢？
从消化生理功能来说，饭后胃正处于充盈状态，这时必须保证胃肠道有充足的血液供应，以进行初步消化。而饭后马上活动，血液就必须抽出一部分来满足身体其他部位的需要，相应的胃肠的血液供应就减少，食物就不会得到充分消化。而饭后适当休息一下再走，就可以保证胃肠道得到更多的血液供应量。
另外，胃里的消化液是由吃进食物的条件反射而产生的，胃部饱满，胃液才能分泌旺盛。如果饭后立即活动，胃部在活动中快速蠕动，把没有经过充分消化的食物过早地推入小肠，使食物的营养得不到充分的吸收。有些人的“吃饱”，不过是胃感觉到胀满，而营养却没有吸收进体内，身体仍然处于“饥饿”状态。这个时候匆忙起身而走，势必会有一部分血液集中到运动系统去，这样就延缓了消化液的分泌，破坏了胃的正常消化，容易诱发功能性消化不良。
由此可见，饭后是不宜立即行走的，要休息半小时再活动。尤其是冬季气温低，在外进餐后不宜立即出去。这是因为冬季室内外温差较大，进餐的时候吃得红光满面、大汗淋漓，要是匆忙离开，在瑟瑟冷风的刺激下行走，汗腺及皮下组织中的毛细血管骤然收缩，容易引起风寒头痛，还加大了心脏的供血负担。因此，饭后应坐下来休息一下，20～30分钟以后再开始活动。
另外，饭后立刻饮水也是不正确的做法。许多人习惯在饭后立刻饮水，认为一来可以漱口，二来可以加快胃里食物的溶解和消化过程。尤其在喝酒之后，大多数人都会选择马上喝几杯水或者喝几杯茶。但是，一般而言，饭后立刻喝下去的水会冲走消化器官中的酶，降低它们的作用。所以最好在饭后半小时再饮水。