第2篇第9章第9节避免热毒侵袭，吃完烧烤就要饮绿茶
一位姓张的女士跟邻居唠嗑时说起自己的老公：
“我老公特别喜欢吃烧烤、油炸的食品，每天下班后，就与几个同事在街边的小吃摊旁吃烤串喝酒，到了晚上吃饭的时候便什么也吃不下去了。你说小摊上的东西多不干净啊，说了他几次后，他就偷着去吃。”
烤羊肉串、烤鱼片等烧烤食品以其鲜而不腻、嫩中带香、风味独特而深受人们的喜爱。但是肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质——苯丙芘，经常食用这类烧烤食品会给人体健康带来损害。
朱丹溪曾经说过，“相火易起……变化莫测，无时不有，煎熬真阴，阴虚则病，阴绝则死。”人类的许多疾病是阴不足所致，而烧烤、油炸食品一般含热量都比较高，我们知道摄入过多高热量可使相火妄动，火属阳，灭火就要动用人体的阴，难怪乎会阴虚而病了。
以我们爱吃的油炸食品为例，油炸就是脱水的过程，这类食品虽然吃起来口感不错，但是这些脱了水的食物一旦进入我们的身体就像吸血鬼一样吸收我们身体里的水分、津液，所以吃多了会口干舌燥，上火，久而久之就会导致疾病的入侵。
危害我们说完了，但要每个人都完全戒掉这类食品，似乎不太可能，那么该如何解决这两者之间的矛盾呢？
吃完烧烤后喝绿茶。不管是自己还是家人，每次吃完烧烤后喝杯绿茶，便可以防止上火。
《本草纲目》中就记载了这样一个例子：有个人特别爱吃烧鹅，别人都怀疑他会生痈疽，但他却始终未生，原来他每次吃完烧鹅后都喝绿茶，而绿茶能够除炙傅之毒。所以，如果你忍不住，吃了烧烤油炸食品，那么一定要记得喝上一杯绿茶。