第三篇第九章7比擀面，我不如厨师——认识自我从爸爸开始
一位作家的寓所附近有一个卖油面的小摊子。一次，这位作家带孩子散步路过，看到小摊子生意极好，所有的椅子都坐满了人。
作家和孩子驻足围观，只见卖面的小贩把油面放进烫面用的竹捞子里，一把塞一个，仅一会儿就塞了十几把，然后他把叠成长串的竹捞子放进锅里烫。
接着他又以极快的速度，将十几个碗一字排开，放作料、盐、味精等，随后他捞面、加汤，做好十几碗面前后竟没有用到5分钟，而且还边煮边与顾客聊着天。
作家和孩子都看呆了。
在他们从面摊离开的时候，孩子突然抬起头来说：“爸爸，我猜如果你和卖面的比赛卖面，你一定输!”
对孩子突如其来的话，作家莞尔一笑，并且立即坦然承认，自己一定输给卖面的人。作家说：“不只会输，而且会输得很惨。我在这世界上是会输给很多人的。”
他们在豆浆店里看伙计揉面粉做油条，看油条在锅中胀大而充满神奇的美感，作家就对孩子说：“爸爸比不上炸油条的人。”他们在饺子饭馆，看见一个伙计包饺子如同变魔术一样，动作轻快，双手一捏，个个饺子大小如一，晶莹剔透，作家又对孩子说：“爸爸比不上包饺子的人。”
如果以自我为中心，会以为自己了不起，可一旦我们把心安静下来，就会发现我们是多么渺小。我们应该正确地认识自己，既要看到自己的优点，也要看到自己不如别人的地方。
在心理学上，作家的这种“认识自己”的行为叫“自我知觉”，他承认自己不如擀面的师傅，就是对自我的感知。认识自己是非常重要的，一个人越了解自己，就越知道如何扬长避短，如何最大限度发挥自己的潜力。但认识自己并非易事，所以哲人苏格拉底送给后人一句话：人啊，认识你自己。
也正因为认识自己是如此的不容易，才分出了成功人士这样一个特殊的身份。
英国作家哈尔顿曾在采访达尔文时，毫不客气地问：“您的主要缺点是什么?”达尔文答：“不懂数学和新的语言，缺乏观察力，不善于合乎逻辑的思维。”哈尔顿又问：“您的治学态度是什么?”达尔文又答：“很用功，讲实证。”达尔文既能认识到自己的优点，又能够理性地分析自己的缺点，才是真正全面而客观地自我定位。达尔文曾经是一个立场坚定的信徒，相信万物由上帝创造，但经过多年的研究，他总结出了进化论，完全推翻了自己以前的想法。结果，他选择了自己相信的科学。
自我认知贯穿于人成长的整个过程中。一个人不了解自己的能力，总是做出超出自己能力的承诺、承担过多的期望、怀有过高的期待等等，一旦他发现自己不能实现这些，就会非常痛苦，经历一个从高空跌落的过程，这时候，有的人能够走出来，有的人是走不出来的。
所以爸爸要帮助孩子认识自己，但这是一个艰难的历程。在大多数情况下，孩子借助复杂多变的外界信息来认识自己。由于外界信息复杂多变，因此孩子对自己的认识很容易受到外界信息的暗示，而不能正确地认识自己。在一段时间里，错误的认知很可能影响孩子对人生、未来的感知。
正面的鼓励固然是一种积极的心理暗示，但是要有个度，不要让孩子的自满开始膨胀。要让孩子知道：一个人必须正确的认识自己，这是做人的一个最起码要求。你会赢，但也会输给很多人。正确的自我认知从反省自己，不受环境左右开始，从分析别人的意见，秉持自己的想法开始。