她的脖子从白色的翻领里伸出来。她的头发在头顶当中被一条细细的条纹分开，十分光滑，分在两边的头发好像一个整体的一半。那条条纹顺着头顶的曲线渐渐消失，头发在脑后挽成一个很大的发髻，再波浪似地向鬓角伸过去，几乎连耳朵尖也遮住了。这位乡间医生是有生以来第一次看到这种发式。她的两颊呈粉红色。她和男人一样，在上衣两只钮扣中间挂着一只玳瑁夹鼻眼镜。夏尔上楼向鲁奥老爹告辞，然后在动身以前又回到厅里。他看见她站在窗前朝园子里望，她的前额贴住窗子。园子里的菜豆架被风吹倒了。她转过身来问道：“你在找什么东西吗？”
“我找我的马鞭，对不起。”他回答说。他开始在床上、门后面和椅子底下寻找起来。它掉到小麦口袋和墙壁当中的地上了。爱玛小姐看见了它，身子伏到小麦口袋上去拾。夏尔想表示殷勤，连忙奔过去，同样地伸出胳膊去拾。他感到他的胸脯擦过在他底下弯着身子的姑娘的后背。她站直身子，满脸通红，回过头来望了望他，同时把他的牛筋鞭子递给他。他原来答应三天以后再来贝尔托，可是第二天他就来了。以后他按时地一星期来两次，还不包括他不时地好像无意顺路的意外探望。一切其实都很顺利，伤势渐渐好起来。在四十六天以后，大家看见鲁奥老爹试着独自一个人在他的“破房子”（是他自己的说法。）里走路，于是，大家都开始把包法利先生看做是一位本领出众的人。鲁奥老爹说伊夫托（伊夫托，在卢昂西北。）的，甚至卢昂的第一流医生也不如他医治得好。
至于夏尔，他并没有想过为什么他会这样高兴到贝尔托来，即便他想到了，他肯定会认为自己的热心是由于病人的伤势严重，或许是他指望多得到一些好处。是否为了这些原因，他去农庄的出诊就成了他平日枯燥的业务当中吸引他的例外了呢？在那些日子里，他总是一早起床，催马快跑上路，一路鞭赶牲口，然后他下了马，在草地上擦干净脚上的鞋，在进农庄以前，戴上黑手套。看到自己到了院子里，感到转动的栅栏门碰到他的肩膀，他就兴奋。他喜欢站在墙上高啼的公鸡和前来迎接他的小伙计，他喜欢这里的谷仓和马厩。他喜欢鲁奥老爹，老爹总是拍着他的手，称他为救命恩人。他喜欢爱玛小姐的小木鞋，看它们踩在厨房洗过的石板地上。高高的鞋后跟使她稍稍高了一点儿。当她走过他面前的时候，木鞋底很快地抬高，碰到高帮皮鞋的皮，发出生硬的格格声。每次她都送他到第一级台阶。他的马还没有牵出来以前，他就一直呆在那里。他们已经互相说过再见，不再说什么了。
大风围住了她，吹乱了她颈后的细发，或者摇动着她腰间围裙的带子，带子扭来扭去，像小旗子一样。有一次，正是解冻时期，院子里树木的皮在渗水，屋顶上的雪在融化。她到了门口，又转身去找来她的小阳伞，打开了它。伞是闪色绸做的，阳光透过，动动闪闪，照亮了她脸上雪白的皮肤。天气温和，她在伞下微笑。这时能听见水点一滴一滴地落在绷紧的绸伞顶上的声音。夏尔经常去贝尔托，最初的时候，小包法利夫人总要问问病人的情况，甚至在她掌管的复式记帐簿里，替鲁奥先生挑选了空白的一整页。可是等到她知道他有一个女儿以后，便到处进行调查。她了解到鲁奥小姐是在圣于尔絮勒会（圣于尔絮勒会是天主教一修会。圣于尔絮为三世纪时殉教圣女。）的修道院受的教育，据说受到“良好的教育”，因此她懂得跳舞，地理，绘画，做绒，弹钢琴。这真是太过分了！“难道就是为了这些，”她想，“所以他每次去看她的时候，满脸喜气洋洋，穿上新背心，也不怕雨淋坏？啊！这个女人！这个女人！……”
她出于本能地恨她。一开始，她说一些含沙射影的话来减轻自己的痛苦。夏尔却听不懂她说的。接着，她插进了一些刺耳的话，他害怕发生争吵，当做没有听见。最后是突然发出的斥责，他不知道怎样回答才好。鲁奥先生的伤既然已经好了，而且那些人还没有付出诊费，他为什么一再去贝尔托？哼！这是因为在那边有一个妙人儿，一个会聊天的姑娘，一个会绣花的姑娘，一个有才气的姑娘。他爱的就是这个。他要的是城里的小姐！她接着说下去：“鲁奥老爹的女儿，一位城里的小姐！提也别提！他的祖父是个放羊的，他有一个远房亲戚跟别人争吵，动手打了人，差一点被送上法庭。她那样神气活现，星期天穿了绸裙袍上教堂，像个伯爵夫人似的，真是大可不必。还有，那个可怜的老头儿，要不是去年油菜丰收的话，连早就欠下的钱都还不出来呢！”
夏尔听了感到不胜其烦，就不去贝尔托了。埃洛伊丝在一阵强烈的爱情发作中，又是哭，又是吻，然后要他把手放在弥撒书（天主教徒用的祈祷书。）上发誓不再去那里。他只好依从，可是他的坚定的欲望反对他的奴颜婢膝的表现。他怀着一种天真的虚伪的想法，认为妻子禁止他去看鲁奥小姐，对他来说，反倒给了他爱她的权利。此外，这个寡妇瘦骨嶙峋，牙齿长得很长，一年四季她都披着一件黑色的小披肩，它的尖端一直拖到肩胛骨之间。她的直挺挺的身材套在裙袍里就像剑装在鞘中一样。裙袍太短，露出了踝骨，还有在她的灰袜子上交叉着的大鞋子的带子。夏尔的母亲不时来看他们，可是，用不了几天时间，婆媳俩如同两把刀子，不停地对他指责挑剔，要折磨他到半死不活。他不应该吃得那么多！为什么谁来都招待喝点儿酒？不肯穿法兰绒衣服，多么固执！开春时候，昂古维尔的一个公证人，也就是埃洛伊斯的财产保管人，带了他的事务所的全部现金，趁着潮势乘船逃掉了。
埃洛伊丝确实除了约摸六千法郎的船股以外，在圣——弗朗索瓦街还有一座房子，但是那份给吹得那样响的财产，除去几件家具和一些破旧衣服以外，就再没有什么在家里出现过。应该把事情弄得一清二楚。在第厄普的房子连它的柱子都一起被抵押掉了。她在公证人那里存了些什么，只有上帝知道，船股也不会超过一千埃居（法国旧钱币。）。原来她一直在骗人，可爱的太太！老包法利先生大发雷霆，对着石板地摔碎了一把椅子，骂他的妻子给儿子造成不幸，给他套上这样一匹瘦马，它的鞍辔还不及马皮值钱。他们来到托斯特，要问明白实情，结果是一场大吵大闹。埃洛伊丝哭哭啼啼地扑进她丈夫的怀里，求他保护她对付他的父母。夏尔想替她说几句话，老两口发了顿火走掉了。但是打击是严重的，一个星期以后，埃洛伊丝在院子里晾衣服，突然吐了一口血。第二天，夏尔转过身去要拉上窗帘的时候，她说了一句：“啊！我的上帝！”叹了一口气，昏了过去。她死了！多么令人吃惊！墓地里的一切事情全部结束以后，夏尔回到家里。他在楼下没有看到一个人，他走到二楼卧室里，看见她的裙袍还挂在卧室的最下面，于是他背靠着书桌，沉浸在痛苦的沉思里，一直待到天黑。无论怎样，她是爱他的。