商品在仓库保管过程中，由于受外界自然条件（如空气、温度、湿度、灰尘）的影响，往往发生质量变化直至损坏，如物理、化学变化，微生物的生长繁殖所引起的质量变化，以及各种虫害造成的损失等。
商品养护工作应坚持“以防为主，防治结合”的方针，除了严格验收、科学堆码、妥善苫垫之外，还应当做好以下工作：
一、控制和调节仓库的温湿度。商品在保管中，绝大部分对温湿度有一定的要求。温度过高或湿度过大，会引起某些商品发热、溶化、霉烂、锈损甚至自燃、爆炸；温度过低或湿度过小，又会引起某些商品发脆、皱缩、龟裂、干瘪；而一定的温湿度又是微生物和各种害虫生长繁殖的条件。因此，严格控制库房的温湿度是做好商品养护的关键。保管人员要掌握所管商品安全储存所适宜的温度和湿度，经常观察和记录库房的温湿度，积累资料，摸清在各种情况下温湿度变化的规律，做好温湿度的调节工作。除某些现代化仓库有自动空调设备外，一般采用的方法有：（1）降温法。将冰块或冰盐混合物盛于容器中，放在库内吸热；在库房顶上加苫盖物，当阳光烈晒时喷水降温；在库房向阳面架设遮挡装置，在向阳玻璃窗上糊白纸或涂白漆，减少阳光辐射；装置电扇或用抽风机散热。在库外温度低于库内时，敞开门窗通风驱热；库外温度高于库内时，则以密封隔热。（2）升温法。设暖墙、暖气升温，采用地窖保温等。（3）降湿法。装置电动空气去湿机降湿；采用电力吸潮机或氯化钙、生石灰、木炭、干沙等吸湿；利用电扇、抽风机驱湿。在库外湿度低于库内时，可通风散湿；库外湿度高于库内时，则以密封隔湿。（4）增湿法。在库内地面洒水，设置容器盛水，悬挂湿麻袋、湿布等，使水分自然挥发，以增加库内所需要的湿度。
二、经常保持仓库的清洁卫生。仓库里的灰尘、污土、垃圾是霉菌、害虫繁殖的场所，因此，要建立健全仓库清洁卫生制度，经常清扫、擦洗，必要时可使用药剂灭虫灭菌。对容易受虫蛀、鼠咬之害的商品，要采取有效的防治措施。破旧包装物要及时清理，苫垫用品应保持干燥清洁。
三、加强商品储存安全管理。仓库要建立健全安全保卫组织，采取切实可行的措施，有效地防火、防盗，确保商品安全。搬运商品要认真遵守操作规程，轻拿轻放，反对野蛮装卸。仓库可以建立商品养护组织，或设立专门的商品养护实验室，有的仓库可设专职或兼职商品养护员。
四、建立、健全库存商品的检查制度。保管人员通过对库存商品的检查，可以及时了解与掌握商品在保管过程中的质量变化情况，以便采取防治措施，做到防患于未然。通常有以下几种检查形式：（1）经常性检查，如在拆箱发付零货时，查看商品质量情况；在日常收发货工作间隙，对库存商品有重点地开箱、开包检查；每日班前班后进行检查。（2）定期检查，通常有两种方式：一种是结合月末、季末商品盘点，由仓库领导者组织有关人员进行检查；另一种是配合上级领导部门所组织的季节性安全大检查，如在春季、霉季、汛期和冬季对库存商品的全面检查。（3）临时性检查，如在台风、暴雨、大雪等突发性气候变化前后，临时组织人力，检查库房有无漏雨或其它不安全因素，发现问题即行抢救，以减少损失。在检查中，应作好记录，本着“边检查、边研究、边改进”的精神，做好商品养护工作。
173．仓库如何做好发货业务工作？
发货业务包括验证、备货、复核、包装、点交和销帐等项工作。对仓库发货业务的基本要求有：一是发货要准确。仓库人员必须认真按照提货单所列的商品出库项目备货，发给提货人，环环复核，力求准确，防止差错。二是发货要迅速，手续尽量简便，能在较短的时间内备好货，把货发出。三是保证商品质量。对出库的商品要进行检查，劣质商品不能发往要货单位。四是包装完整，捆扎牢固，标记正确、清楚。另外，要注意先收进的商品要先出，易坏和近期失效的商品要先出，以避免损失。
为了达到上述要求，仓库应加强与业务部门和运输部门的联系，使发货工作与商品调拨计划、运输计划紧密衔接起来，做到均衡发货，消除忙闲不均现象。如果向外地发货，应在备货的同时，通知运输部门办理发运手续，尽量缩短商品待运时间，加速商品流通。仓库还应积极做好发货的日常准备工作：
（1）包装准备。有装箱、拼箱、改装等业务的仓库，在发货前应准备好各种包装材料及相适应的衬垫物。有些原件商品的包装由于远途或多次运输，翻仓倒垛或拆开验收，不能适应运输要求，必须进行维修加工或更换新的包装。
（2）商品准备。有零发业务的仓库，对需要拆件零发的商品，在出库前就应拆件取出放于货架上；对桶装水剂、袋装粉剂，要事先做好分装。
（3）工具准备。搬运装卸工具，刷写包装标记的用具、标签，打包工具等均要准备好。
（4）合理组织劳动力，各个操作环节紧密衔接，保证不脱节、不窝工，以便提高劳动效率。
仓库必须按照下列作业程序发货：
（1）核单。仓库发货必须有正式的单据为凭。仓库人员对业务单位开制的商品调拨单或提货单进行认真审核，看付货仓库的名称有无错误，印鉴是否齐全、相符，商品品名、规格、等级、牌号、数量等有无错填，字迹是否清楚，有无涂改痕迹，提货单据是否超过了规定的日期。如发现问题，要及时联系，不能含糊不清地发货。
（2）记帐。仓库记帐员根据单据所列各项，对照登入商品保管帐，并将商品存放的货区、库房、货位、编号以及发货后的结存数量批注在商品出库凭证上，交保管员查对配货。
（3）配货。保管员根据出库凭证所列的项目内容和记帐员的批注，核实并进行配货。属于自提出库商品，保管员要逐项点付给提货人；属于发送的商品；如整件出库，应在包装上刷写或粘贴发运标记，再集中到理货场所待运；如有零件商品，保管员应把这些零件商品交至包装场所编配装箱。
（4）装箱。凡不足整件的零货，如发往同一收货单位，可把几种商品拼装在一个箱内，或将某种零货改装为小箱。拼箱或改箱的商品，其包装要衬垫稳当，封钉紧密，捆扎牢固。不同运价等级的商品应分别包装。商品装箱后，由装箱人员开制装箱单。
发送的商品，不论整件或拼箱，均须进行理货，集中待运。待运商品一般分为公路、航运、铁路等不同运输方式和收货点，进行分单（票）集中。然后填制商品启运磅码单，并通知运输部门提货发运。
（5）发货。运输部门的人员持商品启运磅码单到仓库捉货，保管员要逐单一一核对，并点货交与运输人员。发货结束，应在启运磅码单上加盖“发讫”戳记，并留据存查。发货时要填写商品出门证，交给提货人员，以便门岗人员查验放行。
在发货的全部过程中，各个环节的工作人员要互相配合，认真复核，以便减少和消灭差错。
174．仓库保管员的岗位责任有哪些内容？
仓库为了保证内部上下左右之问的密切联系，相互协调，必须建立健全岗位责任制，做到人人有专责，事事有人管，办事有标准，工作有检查。仓库主要有仓库主任、保管员、养护员、帐务员、总务员和警卫员等人员的岗位责任制。保管员是仓库的基本业务人员，数量较多，保管员的工作好坏对仓库的经营管理起着重大作用，其责任如下：
一、根据入库凭证，认真验收入库商品，使入库商品的品种、数量、质量都要与入库凭证相符，如发现问题，及时联系，妥善处理。
二、协同搬运工人，改进商品堆码方法，在安全、方便、节约的原则下，充分利用仓容，提高单位面积储存量。
三、保管商品，熟悉商品名称、规格，牌号，坚持经常复核，定期检查盘点，做到帐帐、帐货、帐卡相等。
四、认真执行商品进出库的操作规程，熟练地办理商品进出库业务手续，收发商品及时、准确，方便业务单位。
五、保持在库商品质量完好，熟悉商品性能和保管、养护方法，做好温湿度的记录和调节工作，坚持仓库清洁卫生，货垛整齐，降低商品损耗，防止商品变质，损失。
六、负责所管货区、货场安全，经常进行安全检查，发现不安全问题及时汇报研究解决。上班后不得擅离岗位，并且要注意保密。
七、经常分析库存商品结构，及时清仓查库，主动与业务部门联系，对久储、不配套、呆滞、残次商品，有变质预兆和逾期将要失效的商品，应督促有关业务单位及时调出，以避免或减少国家财产的损失。
八、对库房所用工具、设备及苫盖、铺垫用品，要合理使用，妥善保管，注意维修，尽量节省各项费用。
175．商业企业如何搞好商品包装的管理工作？
商品包装有两层含义，一是指盛装商品的容器，通常也称包装用品，或包装物；一是指包扎商品的操作过程。这两者往往是不可分割的，一般统称商品包装。搞好商品包装对于维护商品质量，减少商品损失，降低损耗，便于商品运输，节约运力，提高仓容，便于计算点验商品，美化商品，指导消费，以及提高商业劳动效率和服务质量等，都有着重要的作用。商业企业为了提高包装物的利用率，减少包装费用，应从以下方面加强管理：
一、合理选择和使用包装用品。包装物应与商品的质量、性能、形状、体积、重量相适应，与运输工具的容积相适应，并便于清点、搬运装卸，应兼顾适用、牢固、经济、美观四个方面的要求。商业企业要协同有关部门使商品的外包装逐步标准化，即包装材料、结构形状、规格尺码、重量、标志等，定出统一的标准。拼装商品选用的包装大小要适宜，如果商品少，包装大，既浪费又不安全。分装商品选用的小包装物，要有统一的规格。商品分装、拼装或换装，要妥善放置，包装内的商品要摆放平稳，不能松、散、摇晃，还应选用合适的衬垫材料。
二、加强对包装物的日常管理。商业企业应建立包装物的管理制度，购进的商品要按合同规定的包装标准对包装物进行验收；腾出商品的空包装物要及时整理，分类存放，登记入帐，妥善保管；包装物磨损后，要注意维修、加固，以便充分发挥其效能。
三、做好包装物料的回收工作。商业企业应协同有关部门，对回收的包装物料制订合理的价格，确定简便的回收方式和手续，鼓励购货单位尽量多回交包装物，以便提高包装物的返回复用率。
四、商业企业应重视对保管、验收、搬运人员爱护包装物料的教育工作，搬运、装卸商品要轻拿轻放，细心拆箱、拆包，严禁破坏包装的行为。对爱护包装、维修包装、退回包装有成绩者，应给以精神鼓励和物质奖励。
176．仓库的定额管理有哪些项目？
仓库的定额，是为了完成一定工作量（如储存商品），在一定的物质技术条件下，在人力、物力、财力的利用和消耗方面，应当遵守和达到的标准。科学的定额是实行计划管理的基础，是实行经济核算和考核、评定仓库职工劳动成果的依据，仓库的定额有以下几种：
一、单位面积储存量。这一定额一般指仓库的实际面积每平方米平均储存的商品吨数。其计算方法是：
每平方米储存量=日平均储存量/仓库实际面积
平均储存量＝逐日实际储存商品累计吨数/当月实际天数
单位面积储存量定额的作用在于衡量仓容利用程度，可以促进保管人员经常注意挖掘仓容潜力，采用先进工具和先进技术，改进商品堆码方法，在保证商品安全和取放商品方便的前提下，尽量多储存商品，充分利用仓容。
根据商业部要求，每平方米储存量，如系整出为主的库房，一般为0．7吨，整进零出为主的库房，一般为O．5吨。
二、帐货相符率。它是指仓库商品保管帐上帐货相符的笔数占储存商品总笔数的百分比。其计算方法是：
帐货相符率＝帐货相符笔数/库存商品总笔数×100％
这一定额是反映保管工作质量的重要指标，可以促使保管员与帐务员密切合作，防止差错，保证商品库存量真实可靠。一般规定，凡商品的品名、规格、等级、产地、编号、数量等，有一项发生帐货不符，的，均属帐货不符（检斤商品由于磅差和自然增减量而引起的帐货不符，经过查清，以及正在办理查询的收付差错，均不列入不符笔数加以统计）。目前，整进整出为主的仓库帐货相符率一般不低于99．5％，整进零出为主的仓库一般不低于98．5％。
三、收发货差错率。它是指仓库在收货、发货作业中发生差错的累计笔数占收货、发货总笔数的万分比。其计算方法是：
收、发货差错率=收、发货差错累计笔数/收、发货累计总笔数×1000%
这一定额的作用在于检查仓库的收发货业务是否准确，衡量仓库工作质量高低。为了减少差错，应做到：收发作业有序，操作思想集中，收货分区就位正确，实行规格堆码，层批标量，坚持存货有动必点，发货环环复核。目前，要求一般仓库此项差错率控制在5 9600以下。为了鼓励仓库职工及时挽回差错损失。差错发生后的三天之内能积极查清，没有造成直接损失的，可不作差错计算。
四、商品损耗率。商品在保管过程中，由于水分蒸发、液俸挥发、粉末散失、商品溢流等物理性和化学性变化，必然发生损耗。商品损耗率是指商品在保管期中自然损耗量（额）占商品储存量（额）的比率。其计算方法是：
商品损耗率=商品损耗率（额）/商品储存额×1000‰
确定商品损耗率是为了促进仓库保管、养护人员提高养护水平，研究和采取降低商品损耗的有效措施，提高仓库的经营成果。
确定商品损耗定额时，应考虑具体商品的性能、特点、保管地区、季节、期限和包装条件等因素。仓库要以商品实际损耗量同定额损牦量进行对比，计算其增减速度，总结经验教训，尽量压缩定额损耗，严格避免超定额损耗。
五、保管损失定额。这是一项衡量商品保管、养护工作质量的重要指标，目的在于推动保管人员加强责任心，提高算护水平，使商品损失减少到最小程度。这一指标有两种计算方法：
保管损失率=保管损失总金额/商品平均储存金额×10000‰
每吨商品保管损失额=保管损失总金额/平均储存量（吨）
保管损失范围包括：在库商品因保管、养护不善造成残损、霉变、丢失、缺少、超定额损耗以及不按规定验收而错收、错付所发生的损失。但是，有保管期限的商品，仓库预先催调过，存货单位不及时调拨出库而导致的损失，仓库不负责任。
六、保管费用定额。这一定额是指保管每一吨商品，每月平均的费用开支额，计算方法是：
月平均吨商品保管费用（元）＝当月保管费用总额（元）/当月平均储存量（吨）
保管费用包括工资、折旧费、摊销费、大修理基金及其他费用，它是商品在保管过程中的各种劳动耗费的货币表现。仓库的工作人员应当不断改善经营管理，提高设备利用率和劳动效率，精打细算，勤俭节约，以提高经济效果。
七、工作量定额。它是考核仓库劳动效率的重要指标，分为保管人员工作量定额和全员工作量定额，计算方法是．
保管人员平均工作量=保管品种数÷保管人员数
保管商品吨数÷保管人员数