商务应酬过程中经常会出现一些尴尬的场面，无论别人是有心的，还是无意的，你都需要沉着冷静，运用自己的技巧和智慧，快速应对，有效化解尴尬，为自己赢得他人的赞赏，从而在商务应酬场上树立良好的形象。
避重就轻，轻松应对两难问题
商务应酬过程中，难免会遇到两难问题，不论你回答“是”或“否”，都可能给你带来麻烦。因此，回答这类问题须格外用心。很多时候，问这种问题的人是别有用心的，如果问题来自于你不能得罪的人，或者在公众场合被问到，更会让你的回答难上加难。所以，在回答此类问题时要有适当的方法。
1.回避正题
在那些不宜完全根据对方的问题来答话的场合，可采用回避正题的模糊回答，它能让你巧妙避开对方问题中的确指性内容，让对方感觉你没有拒绝他的问题，但又不是他期望的答案。
2.假装糊涂
两难问题中有一种复杂问语，是指利用“沉锚效应”，隐含着某种错误假定问语。对这种问语，无论采取肯定还是否定的答复，结果都得承认问语中的错误假定，从而落入提问者的圈套。
一个人被告偷了别人的东西，但他不承认偷过。这时审问者便问：“那么你以后还偷不偷别人的东西？”无论其回答“偷”还是“不偷”，都陷入审问者问语中隐含的“你偷了别人的东西”的这个错误假定中。
对这类问题，不能回答，只能反问对方，或假装糊涂，不明白对方的意思。
3.自嘲圆场
有时一些两难问题被问及，无论怎样回答都会让人觉得颜面无光。此时不妨自嘲一下，给自己圆圆场。
4.迂回出击法
在现实生活中，对于一些不能得罪的人提出的难题或者无理要求，不要急于做出正面反击，可以采取迂回方法，避免与对方发生正面冲突，而在抓住对方漏洞的前提下，不动声色地反击，从而反败为胜。
5.巧用对比
有些问题如果直接回答，无论是哪种答案都不妥，这时，巧用对比不失为一种解脱的好办法。最好能选用一些人们熟悉的事物进行对比，重要的是这些事物恰恰包含或说明了自己的观点或态度。
6.以相似问题反击
面对别人的刁难，面对两难问题，有时不必去苦思冥想，只要采用与对方相似的问题进行反击，以其人之道还治其人之身，从而使自己轻轻松松得到解脱。
当你在商务应酬中遭遇两难问题，最好避实就虚，不做正面回答，才能避免自己陷入尴尬中。
热脸贴上冷屁股，却暖热了屁股
商务应酬时，受到冷遇是常有的，我们通常将这种尴尬的情况称为“热脸贴上冷屁股”。对此，不同的人有不同的反应，或拂袖而去，或纠缠不休，或怀恨在心。在利益攸关的商务应酬场上，就可能导致因小失大，破坏了自己在他人心目中的印象，难以成事。
因此，商务应酬遭遇冷遇时，一定要了解清楚遭冷遇的原因，再根据具体情况作出不同反应。
若按遭冷遇的成因分，不外乎三种情况：一是自感性冷遇，即估计过高，对方未使自己满意而感到受冷落；二是无意性冷遇，即对方考虑不周，顾此失彼，使你受冷落；三是蓄意性冷遇，造成的原因是对方存心怠慢，让你难堪。
当你被冷落时，要首先区分情况，弄清原因，然后再采取如下适合对策。
1.遭遇自感性冷遇：自我心理调节
对于自感性冷遇，自己应反躬自省，进行心理调节，实事求是地看待彼此的关系，避免猜嫉和忌恨于人。
常常有这种情况，在商务应酬前，自以为对方会热情接待，可是到现场发觉，对方并没有这样做，而是采取了低调。这时，心中难免会产生一种失落感。
其实，这种冷遇感是自己对彼此关系估计过高、期望太大导致的。应该说，这种冷遇是“假”冷遇，非“真”冷遇。如遇到这种情况，应自己检点自己，重新审视自己的期望值，使之适应彼此关系的客观水平。这样就会使自己的心理恢复平稳，心安而理得，除去不必要的烦恼。
2.遭遇无意性冷遇：设身处地
对于无意性冷遇，则应采取理解和宽恕的态度。在交际场上，有时人多，主人又事务繁杂，难免照应不周，特别是各类、各层次人员同席时，出现顾此失彼的情形是常有的。这时，主人照顾不到的人就会产生被冷落的感觉。
当你遇到这种情况时，千万不要责怪对方，更不应拂袖而去。相反，应设身处地为对方着想，给予充分的理解和体谅。
由此可见，对于无意性的冷遇，应采取理解和宽恕的态度，这种态度引起的震撼，会比责备强烈得多。同时，还能感召对方改变态度，用实际行动来使彼此的关系得到发展。
3.遭遇蓄意性冷遇：给予反击
当商务应酬中遭遇蓄意性冷遇时，面对他人的傲慢无礼，你应抓住对方的要害，予以必要的反击，既是维护自尊，也是刺激和批判对方，这时对方会从自身的利益出发，放下架子，认真把你放在同等地位上交往。
当遭受“热脸贴上冷屁股”的冷遇，不妨持满不在乎的态度，一如既往地以自己的热情态度对待，这样既能避免自己产生尴尬，又是对付有意冷落者的一种有力的武器，还可能会出现“热脸暖热了冷屁股”的转机，让对方改变对你的态度，使你们之间的合作可以顺利进行。
面对刁难，以其人之道还治其人之身
商务应酬场上，你难免会遇到一些刁钻古怪的客户，他们会进行刁难。如果你恼羞成怒，对刁难者进行指责，就会激起对方的反击，由此引发“战争”，就落入他人为你设下的圈套了。但如果你表现得过于温和，又会让对方觉得你是一个软弱易欺的人，没准还会找机会再刁难你。
一次记者招待会上，一位西方记者突然对周总理提出一个问题：“中国有没有妓女？”这是个非常严肃的问题，关系到我们国家的声誉，甚至还可以联系到社会主义制度与资本主义制度的问题，回答当然应该是：“没有，绝对没有！”周总理先巧妙地设计了一个圈套，微笑着对那位记者说“有”，全场马上出现一些骚动，许多记者把脖子仰起，期待下面更具体的答案。周总理话锋一转，说：“在中国的台湾省。”如此巧妙的回答，真是一箭双雕！
面对西方记者的有意刁难，周总理没有落入他设下的圈套中，而是凭借自己的机智作出了巧妙回答，让那位西方记者的险恶用心落了空，维护了国家的尊严。
不仅是从政者，商务人士也需要掌握一些应酬技巧，巧妙应对别人的有意刁难，才能既保住自己的面子，又不至于因回敬过头而显得失礼。
1.大愚若智装糊涂
商务应酬时，有时会遇到某些人针对一些细微的事情对你发难，存心要让你难堪，意图让你成为全场的笑话。这时，如果你和他针锋相对，就会中了他的激将法，丧失了自己的风度。你不妨采取大愚若智的态度，揣着明白装糊涂，全当不懂对方的话，让对方的预期心理落空，自讨没趣。
2.用一个反问来作答
商务应酬场上，有些人就是喜欢抛给别人两难问题，喜欢看别人左右为难的样子。这时，与其在是与不是两个答案中左右为难，不妨把这个问题直接抛回给对方，来一句：“不知您的看法如何呢？”
3.以相同思维反击
商务应酬中，当面对别人的有意刁难，你不能直接回答时，不妨采用与对方一样的思维，照他的逻辑，再设一个相同句式的问题来反问他，请君入瓮，这样就可以巧妙地把球踢还给对方，让他也尝尝这左右为难的滋味。
此外，在面对他人的有意刁难时，我们应先有意放松、消除对方的戒备心理，为能牢牢地把握主动权打好基础，等到对方上钩了，再予以反击，令对方措手不及。
总之，商务应酬时，当我们遇到别人的有意刁难时，一定要保持沉着冷静的心态，化被动为主动，才是商务应酬达人的最佳应酬法。
“不”字说不好，麻烦就上门
在商务应酬场上，如果应酬得巧妙，可以使自己不陷入两难的局面；如果应酬得不好，没把“不”字说好，则可能就被人嫉恨等，因此，我们一定要掌握一些说“不”的技巧，做到有效拒绝他人且不失礼节。
1.献可替否，转移重心
“献可替否”是一个成语，意思是用可行的去替代不该做的。商务应酬时，当对他人所提出的要求不能满足时，应在讲明道理后拒绝，然后帮助想一些办法作为弥补。因为人都有补偿心理，如果你想的办法不是很理想，但你已经尽力量，对方的情感会得到满足，并在一定程度上减少失望感；如果你的办法帮他解决了问题，他则会更感激你。
2.巧设“圈套”，诱导否定
我们还可以巧妙地把对方设置在同样的情景中，以此来引诱对方作出判断，从而让其意识到此问题带来的尴尬处境。
有一次，一个人问某位将军一个有关军事机密的问题，这位将军做耳语状说：“这是一个机密问题，你能替我保密吗？”那个人连忙说道：“我一定能！”这位将军则回答道：“那我同样也能！”
3.模糊语言，含糊回避
模糊语言，含糊回避是一种有效拒绝他人的方法，在商务应酬时常常被拿来使用。它是在不便明言回绝的情况下，含糊回避他人的方法。它既能给对方保留面子，又不会显得自己是个不肯帮忙的人。
4.分析利害，以理服人
商务应酬时，难免会遇到一些有违自己原则的请求，哪怕对方与你的关系再好，对方的态度再诚恳，你也不能支支吾吾、半推半就，而应当讲明事理，彻底打消对方的念头。千万不可为了一点蝇头小利，轻易出卖自己，从而损失更大的利益。
5.以攻为守
商务应酬时，当对方向你提出一些要求前，你已经通过别的途径得知此事，但是你无法帮助。这时，你可以采用这种以攻为守的办法来拒绝对方的要求。如有客户找你筹措资金，用于一次风险投资，这个时候你可以在对方发出请求前率先提出自己的要求：“这么巧呀！你和我想到一块去了，我也打算找你借点钱投资那个项目……”对方如果听到你这么说，自然就不会再向你开口借钱了。
6.自我贬低
商务应酬中，也可采取自我贬低的方式拒绝他人，从而使自己全身而退。
在商务应酬中，拒绝他人时切忌用借口来拖延说“不”的时机。有些人觉得不便说“不”，便随便找些不值一驳的理由来暂时搪塞对方，以求得一时的解脱，但如果对方死缠烂打，那你最终还是可能会答应。“不”字说不好，麻烦少不了，只有掌握了说“不”的技巧，你才能维护自身的利益，也不致令对方怀恨在心。
陪小人过招，严防死守
在追名逐利、尔虞我诈的商务应酬场上，并非人人都是做事光明磊落的君子，口蜜腹剑、两面三刀的阴险小人也不少。你稍微大意，就可能陷入小人的圈套中，导致自己利益的损失。
因此，对于阴险小人一定要严防死守，不给他们可趁之机。
在某市电视台新闻部工作的小吴和小王是很好的朋友。他们原是中学同学，后来又进了同一所大学。他们既是同学，又是同事，所以两人都很珍视这份缘分。后来，台里要在小吴他们科室选拔一位中层领导。消息传开后，科室里的人都闻风而动，托关系，找门子，希望自己入选。后来，传出内部消息，领导主要在考察小吴与小王。他们两人的能力都很强，尤其是小吴，能办事，为人也不错。所以大家一致认为非小吴莫属了，都准备等领导一宣布，就让小吴请客。
几天后结果下来了，令大家吃惊的是，入选的不是小吴，而是小王。原来，小王四处活动，在上司面前极尽献媚之能事，除大大夸大自己的能力外，还处处给领导一些暗示，说小吴有许多缺点，不适合这份工作。小王与小吴相处多年，找出一些小吴的失误毫无困难，加之小王又编造了一些似乎很有说服力的证据。小王的这种阴谋活动终于让小吴淘汰出局了。
俗话说：“知人知面不知心。”有些人表面看来和你关系很好，实际上却是在你背后捅你一刀的阴险小人。他们可以为了利益和你友好结交，也可以为了利益轻易将你出卖，无视对你造成的伤害。这种事情在尔虞我诈的生意场上并不少见，因此，人们应该时刻保持戒备，睁大自己的眼睛，看清这些伪君子的真面目，并运用智慧积极地寻找应对伪君子的方法。
要防备小人的加害，我们首先要做到自己言行端正，正如俗话说的：“身正不怕影子歪。”如果我们自己没作过亏收事，那么，小人也就抓不住我们任何把柄，我们自然也就能免受被其陷害的命运。