哈扎尔国位于伊季尔河畔，格尔甘河的尽头。河畔居住着众多的部族，有些人住在乡村，有些人住在有着坚固城墙的城市里。国王约瑟夫住在一个三角洲地区。
哈扎尔国有三座城市。其中一座是国王约瑟夫诞生的城市，皇后就住在那里；另一座城市里住着犹太人、基督徒和西班牙人；还有一座城市就是国王居住的椭圆形的城堡，这里还住着国王的大臣、仆人，以及大量的平民。
哈扎尔降雨量并不充沛，但大地上河流纵横，到处都有泉水，土壤肥沃，物产丰饶，田地、葡萄园、花园随处可见。
以上是迄今为止人们发现的哈扎尔人讲述自己国家历史的惟一资料。而这份资料来自哈扎尔国王约瑟夫写给一位名叫哈桑·沙福鲁特的阿拉伯大臣的信。
历史学家们一直怀疑这封信的真实性，直到20世纪人们在开罗发现了收信人哈桑·沙福鲁特写的一封信，这种怀疑才被打消。在信中，哈桑请求拜占庭皇帝给他一只船，让他前往哈扎尔。当时，拜占庭正与哈扎尔交战。有人从拜占庭首都康士坦丁堡给这位大臣回信说，从康士坦丁堡到哈扎尔王国约有15天的路程，从陆路须经许多国家，并告诉他哈扎尔国王姓约瑟夫。哈桑接到回信后，很可能给约瑟夫国王去了封信，询问哈扎尔的位置，于是约瑟夫就给哈桑回了封介绍王国方位和情况的短信。而这也便成了研究哈扎尔国惟一确切的可供查考的资料。
此外，俄罗斯、亚美尼亚等民族的文献资料表明，哈扎尔国曾一度是非常活跃的国家，建筑宏伟，城墙坚固，绿树成荫，气候宜人。哈扎尔军事力量强大，有一支庞大的军队，曾入侵亚美尼亚人的领土。格鲁吉亚人说哈扎尔国王未能娶到格鲁吉亚大公的女儿为妻，便用武力摧毁了第比利斯城。阿拉伯人的编年史说从多瑙河到北乌拉尔的各民族都向哈扎尔进贡，并称它是拜占庭与中国贸易的中转站。俄罗斯人长期和哈扎尔人作战，公元965年，经过激烈战斗，占领了哈扎尔人的首都伊季尔。随后又从伏尔加三角洲沿里海挥戈南下，直捣哈扎尔王国的谢缅德尔城。
关于这个称雄一时的大国，有关资料实在少而又少，以至于到现在我们仍不知道哈扎尔王国的确切方位和规模。这个距今只有1000多年的王国究竟位于何处？国王信中提到的格尔甘河究竟在哪里？它是伏尔加河的支流还是别的什么河流？“三角洲地区”指哪里？这些问题至今仍然找不到答案。
哈扎尔没有留下语言文字，也没有留下遗址，那么它究竟是一个怎样的国家呢？它又是怎样消失的呢？
一些学者推测，哈扎尔国是被里海吞没的。公元7世纪时，哈扎尔国拥有大片肥沃土地，哈扎尔人控制着伏尔加河航道，成为伏尔加三角洲的主人。但从这时起，里海开始冲击海岸。年复一年，它无情地吞没了哈扎尔人的乡村、田地、果园，到19世纪中叶，哈扎尔的城堡终于被里海吞没。许多资料都为哈扎尔的被吞没提供了佐证。
然而这里面仍有许多疑点。哈扎尔是被里海逐渐吞噬的，也就是说，其居民可有充分的迁徙机会，那么，他们迁到了何处？其后代又在哪里？另外，哈扎尔是一个幅员辽阔的国家，陆地上总该还有遗址或废墟，但迄今为止人们却未发现一点这方面的线索。拜占庭编年史曾指出，哈扎尔国的萨凯尔位于顿河边上，处于通往伊季尔的大道上，后来被基辅大公斯维亚托斯拉夫摧毁。后来，一位前苏联考古学教授阿尔塔莫夫经过反复探索，终于找到了凯萨尔的位置，并进行了发掘。但是，他却没有发现任何哈扎尔人的文物。
哈扎尔的历史就像飘逝的云，令人捉摸不定。