百合
花语：百年好合、伟大的爱、高雅、高贵
植物档案
别名百合蒜、中逢花；为百合科多年生草本植物。
植物特征
茎：茎表面通常为绿色，或有棕色斑纹，或几乎全为棕红色。茎通常为圆柱形，无毛。
叶：叶呈螺旋状散生排列，叶形有披针形、矩圆状披针形、倒披针形、椭圆形和条形。叶无柄或有短柄，全缘或有小乳头状凸起。
花：花大，单生或簇生。雄蕊6枚，花丝细长。花朵直立、下垂或平伸，色彩鲜艳，有白、黄、粉、红等多种颜色。
养护秘籍
水：浇水时间最好选择在早上或上午温度较低的时候进行。百合现蕾时应适当减少浇水次数，不能将水浇到叶面上，以免出现“叶烧”。在高温时，可向周围及叶面喷水。叶面喷水不仅可以使叶片保持亮绿，而且可以避免高温。花蕾生长后期要给予充足水分，避免落蕾或花蕾干缩。
光：盆栽百合在不同的生长时期对光照强度均有不同的要求，在现蕾期要进行适当遮光处理；在其他生长时期，尤其是在花朵发育期，需要加强光照。
土：百合适宜偏酸性土壤及富含腐殖质的土壤。
肥：百合是鳞茎类花卉，在生长期间施2～3次肥即可。茎根形成期，不要施肥。
繁殖：一般采用播种法进行繁殖。可在春天播种。播种后20～30天即可发芽。幼苗期要进行适当遮阴。入秋时，已有部分形成小鳞茎，可挖出分别栽种。
植物养生堂
百合可以滋阴化燥，给肌肤补充水分，是很好的食补材料。你可以用百合、银耳、红枣、莲子、冰糖做成糖水喝，也可和西芹直接炒着吃。下面给你推荐几种简便快捷的吃法，让你吃得舒服，吃出健康。
1.百合汤：夏季采盛开的百合花，洗净煮汤，或与绿豆、赤豆煮汤，美味可口，并能消暑生津。
2.百合羹：百合30克，薏米、芡实、莲子各15克，先在油锅中翻炒，再加水焖熟，调味、勾芡即成。常服用百合羹能滋阴养脾。
3.炒百合：百合200克，猪瘦肉150克切片，用盐、蛋清和湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒、调味即可。此菜可以滋补五脏、养阴清热。
4.百合豆腐：百合花2朵，豆腐1块，番茄1个，青椒1个，蒜头、盐、糖、香油、鸡汤各适量。先将百合花瓣用盐水洗净，滚水烫后备用；番茄表面划上十字，用滚水烫后，剥皮、切块备用；青椒洗净切块，豆腐、蒜头分别切片；油爆蒜片后，加入百合花瓣快炒，依次放入青椒、豆腐、番茄，淋入鸡汤，烩煮3分钟；起锅前用少许淀粉勾芡，放少许盐、糖，再淋上香油润色即可。
温馨提示
百合花花姿优美、花色诱人，兼有“百事合心”的寓意，人们视其为美好、尊贵的象征。
二月兰
花语：谦虚质朴、无私奉献
植物档案
别名诸葛菜、菜子花、紫金草；为十字花科诸葛菜属二年生草本花卉。
植物特征
茎：二月兰茎直立，光滑，株高一般为30～50厘米，具白色粉霜。
叶：基生叶或下部茎生叶，有羽状分裂，上部叶长圆形或窄卵形，叶基抱茎呈耳状。叶缘有不整齐的锯齿状结构。
花：总状花序顶生，花冠排成辐射对称的十字形，着生5～20朵，花朵紫色、浅红色，最后褪成白色。花期2月至4月。
果：果实为长角果圆柱形，长6～9厘米，角果的顶端有细长的喙，果实具有四条棱，内有大量细小的黑褐色种子。果期3月至5月。
养护秘籍
水：喜湿润，耐干旱。
光：在阳光充足的环境下生长健壮，但耐阴性也很强，在具有一定散射光照的条件下，就可以正常生长、开花、结果。
土：对土质要求不高，一般园土均可，也适应中性或弱碱性土壤。
肥：在花蕾期和幼果期用0.2%磷酸二氢钾溶液喷施叶面，花色则更艳丽，果实将更饱满。
温度：生长适温为12～20℃。
繁殖：二月兰以种子繁殖为主，播种时间为夏、秋两季，但以8月或9月最为合适。
植物养生堂
1.二月兰耐寒性较强，可调节早春蔬菜淡季。其野外采集一般在3月至4月进行。采后只需用开水焯一下，去掉苦味即可食用。
2.二月兰的种子含油量高达50%以上，是很好的油料植物。特别是其亚油酸比例较高，对人体极为有利。因亚油酸具有降低人体内血胆固醇和甘油三酯含量的功能，并可软化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好药物。
3.二月兰为早春常见野菜，其茎叶生长量较大，营养丰富。据测定，每100克鲜品中含维生素B20.16毫克、维生素C59毫克、胡萝卜素3.32毫克。
温馨提示
1.二月兰因在农历二月前后开始开花，故称二月兰。
2.二月兰适应性、耐寒性强，少有病虫害，花期长。即使在冬季的时候依然绿叶葱翠，在早春时节更是花开成片，柔美悦目。不仅是很好的室内盆栽植物，更是理想的园林植物。
扶桑
花语：新鲜的恋情、微妙的美
植物档案
别名朱槿；为锦葵科扶桑属落叶灌木或小乔木。
植物特征
茎：茎直立，多分枝，稍披散，树皮为灰棕色，枝干上有根须或根瘤，幼枝有毛，长成后毛逐渐脱落。
叶：单叶互生，在短枝上也有2～3片簇生者，扶桑的叶子呈阔卵形或狭卵形，有明显的三条主脉，基部楔形，基部下面有毛或近无毛，先端渐尖，边缘具圆钝或尖锐锯齿。
花：花单生于枝梢叶腋，花瓣5片，花形有单瓣、重瓣之分，花色有白色、粉红色或浅蓝紫色，花期6月至9月。
果：蒴果呈椭圆形，先端有尖嘴，被茸毛，黄褐色。种子为三角状卵形或近似肾形，灰褐色。
养护秘籍
水：扶桑喜欢温暖、湿润的环境，耐湿，耐干旱，抗寒能力较强。干旱时适当地浇水，生长期要保持土壤湿润。
光：扶桑适宜阳光充足的环境，也很耐阴。
土：扶桑喜欢肥沃的土壤，耐瘠薄土壤。
肥：扶桑在生长旺季稍施稀薄液肥即可，春季萌芽前施一次肥，开花期施2次磷肥。
修剪：扶桑需要通过修剪来控制株形和树姿。每年只要对扶桑稍加修剪，使其保持通风透光就行。
繁殖：扶桑常用扦插法繁殖，扦插多在早春或梅雨季节进行，秋末冬初也可以扦插，均极易生根成活。尤其是在母株根基部培上土，让其多生发枝条，待芽条长1～2年后，带部分根挖取移栽，更容易成活。春季发芽前，剪取枝条20～25厘米，插入沙床中，大约30天就能生根。
植物养生堂
扶桑花有美容补血的功效，可以食用。将各种羹、煲、粥、汤煮好后加入适量扶桑花，既能保持原汤的风味，又可以提高汤粥的鲜度，营养丰富，滋补养颜。扶桑花可做成扶桑花粥、扶桑花水鸭煲、扶桑花羹等食品。
1.扶桑豆花汤：原料有白扶桑花15朵，豆腐片300克，砂仁2克，生姜末、精盐、味精、植物油、麻油各适量。
做法：先将扶桑花去蒂洗净。然后将炒锅置于火上，放油烧至八分热，放入砂仁、生姜末煸炒出香味，捞去渣，加600克清水，下豆腐片煮开，再下扶桑花煮沸，加入精盐、味精，调好味，淋上麻油即可。此汤花香浓郁，豆腐鲜嫩，可以用来止血，美容养颜，通肠利胃。
2.用扶桑做成的扶桑蜜美容效果极佳
制作方法：盛夏取白色扶桑花若干，将扶桑花捣成泥，加入适量冷开水滤渣存汁，与等量上等蜂蜜兑拌即成，注意冷藏，防止坏掉。每次取扶桑蜜一匙（5毫升），兑开水服用，美容效果极佳。同时可以将扶桑外用，对粉刺、痤疮及面癣有奇效。
温馨提示
扶桑比较好栽养，而且耐修剪，是抗烟尘、抗氟化氢等有害气体的良好植物，也是美化、净化空气的首选植物。
南瓜花
花语：心胸宽广
植物档案
为葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。
植物特征
茎：茎为蔓生，被半透明有毛刺，卷须多分杈。
叶：叶呈卵圆形，叶质较硬且直立，边缘有不规则锐齿，两面粗糙，被毛刺。
花：雌雄同株，花单生，筒状，花冠为黄色。
果：果实长度与直径一般为10～12厘米；因品种不同，果实有黄、橙、白、杂色斑纹或杂色条纹等很多种；果形多样，有圆、扁圆、长圆、卵形、钟形、梨形。果期为1月至2月。
养护秘籍
水：南瓜花有较强的耐旱能力，但由于其根和枝叶生长迅速，所以蒸腾作用强，水分消耗很大，因此必须保证其水分充足。
光：南瓜花属短日照植物，夏季应防止长时间日光直射。
土：种植南瓜花应选择土质肥沃且富含有机质的中性土壤，土壤pH值为5.50～6.80。
温度：南瓜花生长温度范围是15～32℃，喜温，最适宜温度为25～28℃，当温度低于10℃时生长缓慢，当温度为0℃时容易发生冻害，因而早春低温时应将南瓜花移入室内御寒，避免冻害。当温度超过32℃的时候植株容易衰老，夏季应将其置于阴凉处降温。
肥：追肥掌握“勤施量少”原则。幼苗期南瓜花生长量很小，需肥量也较少，在间苗后7天起，每周可追施1次0.3％～0.5％复合肥水溶液。进入果实膨大期对氮的吸收量急剧增加，需肥量较大，结合松土每盆追施复合肥10克、尿素5克，并补充营养土，使肥料与土壤均匀混合。
修剪：株高25～30厘米时可搭架引枝蔓，架高1.5～2米。为增强观赏效果，减少养分的消耗，要将全部侧枝剪除。
植物养生堂
南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散淤、抗癌防癌、对于痢疾、咳嗽、黄疸、痈疽及结膜炎、乳腺炎等诸多病症具有辅助治疗作用，且常做强身保健食品。
青椒炒南瓜花：这道菜味道清香，口感微辣，能解油腻。
原料：青椒100克，南瓜花18朵，干花椒12粒，生姜片8克，烹调油35克，味精2克，精盐3克。
做法：将青椒洗净，去子切成丝；将南瓜花洗净，切成两片；将油锅烧热，下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下，再下南瓜花合炒至断生后，放味精炒匀。
生苦瓜拌南瓜花：这道菜具有清湿热、解暑热、消肿毒、明目、抗癌的功效，有清香、微苦的风味。
原料：苦瓜150克，南瓜花10朵，香油25克，香葱花15克，精盐3克，味精1.5克。
做法：将苦瓜洗净，去子切成片，拌上少量精盐；将南瓜花洗净，切成条状，投入沸水锅中焯至断生，捞起后用冷开水浸泡，沥干水分，与苦瓜、味精、香葱花、香油拌匀。
温馨提示
1.南瓜虽营养丰富，但多食壅气，气滞胀满者慎用。
2.南瓜花的花粉能消除疲劳，使老年人重获青春活力，使儿童增高益智，使病者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效。
桂花
花语：永伴佳人、香满天下
植物档案
别名木樨、丹桂、金桂、岩桂；为木樨科木犀属常绿阔叶灌木或乔木。
植物特征
茎：盆栽的成年桂花高达3米，树冠可达3米。桂花的树皮粗糙，树皮的颜色呈灰褐色或灰白色，有时显出皮孔。树冠修剪后，可生成明显主干。桂花分枝性强且分枝点低，在幼年尤为明显，因而常呈灌木状。
叶：叶革质，对生，椭圆形、椭圆状披针形，顶端急尖或渐尖，基部楔形，全缘或上半部生有细锯齿。
花：花序簇生于叶腋，生成聚伞状，花小，花色呈黄白色，芳香，通常每年可连续开花两次，前后相隔15天左右，花期9月至10月。
品种：目前，习惯将桂花分成金桂、银桂、丹桂和四季桂这四个品种。
养护秘籍
水：桂花喜欢湿润的环境，但怕积水，若遇涝渍，则根系会发黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄掉落，进而导致全株死亡。
光：桂花喜欢光照，但在幼苗期要求有适当的遮蔽，成年后需要有相对充足的光照，才能保证桂花的正常生长。
土：桂花喜欢土层深厚、排水良好、富含腐殖质的偏酸性沙质土壤，忌碱性土壤。
繁殖：桂花的繁殖方法有高压法、嫁接法和扦插法。高压法繁殖，用于繁殖优良品种；嫁接法繁殖是桂花常用的繁殖方法；扦插法繁殖多在6月中旬至8月下旬进行。
植物养生堂
桂花可以做食品加工的材料，用桂花做多种美食，比如桂花粥、桂花糕等。
现在给你介绍一道简单又好吃的桂花菜肴：桂花鸡翅。
原料：鸡翅中段６只，桂花少许，盐、红糖、姜泥、蒜泥、老抽、生抽各适量。
具体做法：将鸡翅洗净沥干水分，放入桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌2个小时。然后用平底锅煎鸡翅至双面为黄色，煎的时候要用小火，最好是一面煎好后再煎另外一面，不要两面不断地翻。把煎好的鸡翅盛出，锅里放入老抽、红糖，一起熬，待红糖煮融后，把鸡翅倒进锅里再盖上锅盖，焖上一小会儿，红得透亮的汁便挂在鸡翅上了。焖的时候也要用小火，免得把糖烧焦。鸡翅装碟后，再薄薄地撒一层桂花就行了。
如果自己喜欢喝，也可以用桂花做一杯桂花奶茶。
材料及做法：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100克，冰糖、水各适量。先将桂花和红茶包放在杯中，用热水冲开，再加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。桂花奶茶不仅味道香浓，还有止咳化痰、美容养颜的功效。天冷的时候饮上一杯，应该会很舒服。
温馨提示
1.桂花是我国十大名花之一，花香馥郁，终年常绿，花期正值仲秋，有“独占三秋压群芳”的美誉，是常见的栽培的芳香花卉。
2.盆栽的桂花可用于阳台、卧室、书房及办公大厅摆放观赏。
菊花
花语：清净、高洁、吉祥、真情
植物档案
别名寿客、菊华、金英、秋菊、黄华；为菊科菊属多年生宿根草本植物。
植物特征
茎：株高20～200厘米，茎直立或开展，粗壮多枝，颜色为青绿色或褐色，基部半木质化。
叶：单叶互生，叶大，为卵圆或长圆形，边缘有粗大锯齿，基部楔形，有柄。
花：头状花序顶生或腋生，有微微香气，舌状花为雌花，筒状花为两性花。菊花品种繁多，盆菊分为平、匙、管、桂和畸五大类44种花型，花色分为黄、白、绿、紫、红、粉红、双色和间色八大色系。
果：瘦果，果内结一粒无胚乳的种子，第二年成熟。
品种：主要有野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊等。
养护秘籍
水：菊花怕积水和多雨，地下根茎耐旱忌涝。
光：为短日照植物，每天12个小时左右的黑暗与10℃的夜温很适于花芽发育，菊花虽喜光，但盛夏中午烈日时应适当遮阴，非常有利于菊花生长。
土：土壤宜选择土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水性能良好的微酸性或中性沙质土壤。
温度：喜凉爽，耐寒，不耐高温和干旱，生长适温为18～21℃，花芽分化的最佳温度为白天20℃，夜间15℃。
肥：菊花生长期长，所需肥较多，要根据菊花生长、发育、孕蕾、开花的各个不同时期合理适度施肥。一般每半月施稀薄人粪液肥一次，高温或过分干燥时不宜施肥，孕蕾后可逐步增加肥料的浓度，3～5天施浓肥一次，可促使花蕾迅速膨大。但不同品种所需肥量也不一样，如绿菊孕蕾期不要追肥，要避免施用磷肥。
繁殖：繁殖以扦插、嫁接为主。种子繁殖一般用于培育新品种。
植物养生堂
菊花历来就有长寿之花、抗衰老之花的雅称。它不仅有极佳的观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健价值，我国食用菊花的历史十分悠久。
下面就介绍几款菊花食疗药膳方：
1.红枣菊花粥：把100克粳米、50克红枣和15克菊花一同放入锅内，加适量清水、红糖同煮制粥。此粥具有健脾补血、清肝明目、除烦去躁之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健预防的作用。
2.菊花胡萝卜粥：取菊花6克，胡萝卜100克，并准备适量葱花、食盐、味精、香油、清汤。将胡萝卜洗净切片，锅上火，倒入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜煮熟，撒上葱花、味精，淋上香油。此汤具有良好的明目养眼的功效。