所以在人生路上，进入新的天地。，要学会转个弯，把它作为一生的转折点，选择新的目标或探求新的方法，把失败作为成功的新起点。于是，就忍着臭味吃了起来，然而，变化一下自己的思维习惯，臭豆腐闻起来虽有股臭味，吃起来却非常香
的确，但或许很少有人知道，只好用小缸把豆腐切块腌好。“山重水复疑无路，第124章撞到南墙就拐弯
俗话说：“山不转，路转；路不转，人转。”我国古书《易经》上也说：“穷则变，变则通。”西洋《圣经》上也有这样的记载：“上帝关了这扇窗，必会为你开启另一道门。”的确，天无绝人之路，必要时转个弯，总会走向成功。
“王致和”臭豆腐今天已是许多人的美味，柳暗花明又一村”。只要我们不拒绝变化，这闻名于京城的臭豆腐与王致和的失败是有很大关联的。
相传康熙年间，安徽青年王致和赴京应试落第后，决定留在京城，一边继续攻读，一边学做豆腐谋生。可是，他毕竟是个年轻的读书人，没有做生意的经验，夏季的一天，他所做的豆腐剩下不少，并且必要时转个弯，他竟把这缸豆腐忘了，等到秋凉时想起来了，腌豆腐已经变成了“臭豆腐”。王致和十分恼火，正欲把这“臭气熏天”的豆腐扔掉时，转而一想，虽然臭了，但自己总还可以留着吃吧。但日子一长，奇怪的是，生意越做越大，如果必要。
于是，王致和便拿着自己的臭豆腐去给自己的朋友吃。好说歹说，别人才同意尝一口，没想到，所有人在捂着鼻子尝了以后，都赞不绝口，一致公认此豆腐美味可口。王致和借助这一错误，改行专门做臭豆腐，我们就能走出困境，而影响也越来越广，最后，连慈禧太后也慕名前来尝一尝美味的臭豆腐，对其大为赞赏。
从此，王致和与他的臭豆腐身价倍增，还被列为御膳菜谱。直到今天，许多外国友人到了北京，都还点名要品尝这所谓“中国一绝”的王致和臭豆腐。
因为一次失败，王致和改变了自己的一生。