又称"百合安娜冰咖啡"，因颜色如同美丽的翡翠色而得名。
特点：彩色多样的巧克力米，可使造型更富变化。搅拌均匀后呈现美丽的翡翠色，喝时更可品尝透心凉的迷人滋味。
适合群体：适合所有人饮用。
准备材料：碎冰适量、冰咖啡1杯、鲜奶油适量，巧克力糖浆适量、绿薄荷酒适量、七彩米少许。
制作方法：
1.杯中先放入碎冰约八分满。
2.再倒入已加糖的冰咖啡、绿薄荷酒，上面再旋转加入一层鲜奶油。
3.最后挤上适量巧克力糖浆及少许七彩米即可。
适合饮用时间：餐后。
美味诀窍：绿薄荷酒一定要在最后加在鲜奶油上。
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如何冲泡咖啡
滤纸冲泡--最轻松的冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。开水的量与注入方法也可以调整。
法兰绒滤网冲泡--最大限度地展现出咖啡的风味。以法兰绒滤网冲泡出的咖啡，最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意，否则咖啡味道会低落。
蒸气加压煮咖啡器--意大利风味。其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。浓苦蒸气咖啡是各类咖啡的基础。
另类创意
咖啡中添加物的使用
上等的咖啡即使不加糖也是极品的美味，但如果再加入一些糖的话，更能使咖啡甜美。目前市场上最常用来冲泡咖啡的糖有白砂糖和方糖，以及减肥用的合成糖、冰咖啡用的晶糖以及蜜糖水等。使用哪种糖，在于个人的喜好。但是如果咖啡中加入过量的糖，则会损伤咖啡原有的味道。
在咖啡中加入牛奶能够缓和深度焙烤咖啡豆中的苦味，同时也会跟轻度焙烤咖啡豆中的蛋白质和丹宁酸发生作用，使原有的苦味尽失。奶的种类有鲜奶、花奶、浓缩的炼奶、鲜奶油及经加工的奶粉末等。选择奶的种类和分量在于个人的喜好。一般认为，鲜奶油（含20%以上的乳脂肪）既可充分地溶解于咖啡中，也能使咖啡的味道更好。
咖啡趣味
曾经有一位老人，他的咖啡瘾非常的大，一生中喝了很多的咖啡。有个好心人告诫他说："别再喝这种饮料了，你这是在慢性自杀！""你说得很对，我也认为它是慢性的。"这人说，"要不然，为什么我已经喝了65年还没有死呢？"
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咖啡伴侣
常喝咖啡的朋友都很熟悉"咖啡伴侣"（俗称"奶精"），它的主要成分是植脂末。植脂末（植物油脂粉末的总称）这类产品种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料等。咖啡中使用植脂末，主要作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品"奶感"。