藕田与配茬有关的特点主要有两点：一是莲藕耐连作能力较强。在实际生产中，大多数藕田是实行多年连作的。因此，通常情况下，在同一块田中，可以连续数年以莲藕为中心进行茬口配置。二是在长江流域，藕田配茬空间较大。露地栽培时，一般3月中下旬至4月上中旬定植，7~8月收青荷藕，9~10月开始收老熟藕；塑料大(中)棚覆盖早熟栽培时，则3月中旬前后定植，6~7月收青荷藕，8~9月开始收老熟藕。不论是露地栽培，还是设施栽培，当以采收青荷藕为目的时，都可在7月腾茬，若以采收老熟藕为目的，则可持续采收至翌年4月底。可见，只要合理安排好莲藕采挖期，藕田茬口配置的空间是比较大的。
广大莲藕种植地区的群众在长期的生产实践中，探索总结了很多藕田高效综合利用模式。下面介绍的第1~6种模式为长江中下游地区藕田高效利用模式；第7~10种模式为湖北省武汉市蔡甸区农科所曹国松调查总结的蔡甸区藕田高效利用模式；第11种模式为江苏省灌南县蔬菜办公室范育明调查总结的藕田高效利用模式。
(一)藕慈复种
该模式以江苏里下河地区应用较多。由7~8月采收嫩藕满足市场需求，空茬至翌年4~5月才再植藕，复种一季慈姑既可以增加收入，又可以利用冬季干田挖慈姑达到深翻土壤、冻垡晒垡、杀灭虫卵、延缓藕田僵化的目的。
1.选用适宜品种，增加藕种用量
莲藕的结藕特性之一是全田立叶群达到一定的密度时就会结藕，因此，适当增加用种量，可以使全田立叶达到较高的密度而早结藕。一般用种量350~400千克/亩，比单季藕多100千克。应选用成熟较早、抗逆性较强、商品性符合市场需求的品种，如中熟品种大紫红、早熟品种鄂莲1号等。慈姑则选用抗性较强的“紫圆”(刮老乌)，并适当密植，以确保产量，一般每亩栽足4500棵。
2.适时早栽，确保高产
莲藕一般在4月下旬排种，7月底8月初及时采收让田，清除荷叶、秆，慈姑5月中旬及时浸泡发芽，栽秧池育苗，行株距(13.3~16.7)厘米伊13.3厘米，抢在8月10日前移栽结束，每亩栽足4500棵。
3.科学运筹肥水，促进早发快长
(1)肥料运筹莲藕要施足基肥，用量占总需肥量的60%左右，速缓效肥相结合，一般每亩施足有机肥3000千克或有机复合肥100千克、碳酸氢铵15千克、钾肥7千克。追肥2次，第1次在田间开始出现少量立叶前，追施碳酸氢铵20千克，第2次在结藕前重施结藕肥，施尿素15~20千克，以促进藕身的迅速膨大。慈姑基肥适当增施有机肥，酌施无机肥，9月中旬每亩施尿素15~20千克，以满足球茎膨大充实的需要。每次结合追肥人工拔除田间杂草，以利透光增温。
(2)水层管理水层管理上，复种的早藕灌水深度要比单季藕浅，随着立叶生长，逐步由浅到深，最高不超过50厘米，特别是7月中旬后应降低水层至20厘米，以水控制地上部生长，促进地下部结藕。慈姑掌握栽后一层薄水，以后浅水勤灌，最深不超过20厘米。同时及时除去基部发黄的叶片，捺入泥中作肥，有利增温、透光、发棵。
4.采收时进行翻耕冻垡莲藕在7月底8月初及时采收让田。慈姑采收时，排尽田间积水，将土壤深翻一遍，同时及时除去残枝，以充分冻垡和照晒，杀灭莲藕食根金花虫虫卵和减轻草害。
5.效益分析
早藕复种慈姑一般亩产嫩藕1200千克左右，产值2800元，慈姑单产1000~1200千克，产值1800元左右，全年产值4600元左右，除去成本，纯收入3200元以上。而单季藕亩产1500~2000千克，产值2400~3200元，平均2800元，扣除成本，纯收入仅2000元以内。近两年，由莲藕、慈姑价格上涨，两熟收入更高。
在莲藕、慈姑复种的基础上，还可根据情况插入越冬作物白菜型兴化油菜，11月底及时收获慈姑，迅速打垛带肥移栽白菜型兴化油菜。移栽活棵后，要注意降水燥田，促进根系生长。严冬干旱，可以冬灌增温，防寒防冻。肥料施足，配有硼肥，防止花而不实。加强病虫防治。在5月中旬适时偏早收获油菜，采取带根拔收的方法，以促进油菜种子的后熟作用。
拔收后要迅速离田，随即耕翻、泡田、水耙、栽藕，要连续作业，紧紧跟上，力争小满前把藕栽下去。此时藕芽已有伸长，要注意轻采轻运轻栽，刨成长条形塘进行卧栽，把藕身、莲鞭平铺塘底，用土盖没盖实，露出叶芽，便可迅速生长。
这样一年三茬栽培，可持续数年，每亩收入可比莲藕、慈姑两熟增加200多元，如果次年不再植藕，越冬作物则可改用甘蓝型油菜，菜收后种粮。
制约因素一是季节紧，二是劳力紧，三是要考虑市场嫩藕的需求进行合理安排。
(二)藕田养鱼
藕田养鱼既可以充分利用藕田水体，种养结合，提高效益，又可以利用鱼类吃食藕田害虫。藕田四周通过开挖养殖沟减少转藕头用工，对荷藕产量影响也不大。
1.田间配套工程
藕田养鱼每块田面积一般以5~10亩为宜。首先在田埂内四周挖成养鱼沟，宽1.5米左右，深0.5~0.8米，进水口、排水口对角开。其次搞好防逃设施，田埂一般要求高0.6~0.8米，周围设置防逃网栅，下端入土0.3~0.4米，并呈弧形，以增大过水面积，顶端超过田埂0.3~0.4米。
2.藕种、鱼种选择和用量
藕田套养一般选用较大的主藕做种，因为大藕含养分多，藕芽壮，种植后能较快地抽生立叶，促进及早利用空间，并能争取莲藕的产量。用种量比常规田略低，亩用量为300千克。
鱼种的选择和搭配，除根据各种鱼类的生活水层及食性外，还要根据市场行情等确定，但放养的品种不宜过多，鱼类一般投放2~3个鱼种为宜。如以培育一龄鱼种为主，则亩可放养草鱼夏花2000尾，鲤、鲫夏花500~1000尾，鲢、鳙夏花500尾左右。如以饲养成鱼为主，一般以鲤鱼、鲫鱼或鲢鱼、鳙鱼为主，放一龄鱼种500尾左右。大规格的草食性鱼类因常有啃食藕芽、藕秆的现象发生，不宜放养。
3.田间管理
(1)消毒投放鱼种前，必须清野除害，可用生石灰、漂白粉等进行消毒。
(2)科学施肥栽藕前10~15天施猪粪或饼肥3000千克，立叶肥、坐藕肥分配要前轻后重，追肥分2次进行，每次施半块田，并要一律施入泥中，以免鱼类中毒。
(3)勤灌活水抬高水层，增加溶氧和鱼类活动空间。
(4)搞好放养管理制订合理的鱼饵投放计划，合理分配各月的饵食量，一般要求在7~9月占60%以上，投喂方法视具体情况而定。及时进行检查和管理，特别是梅雨季节要防止田水外溢使田埂崩塌。平时防治好鱼病，疏理鱼沟，扶固栅栏，梅雨季节还应防水漫田埂等。
4.效益分析
藕田养鱼一般亩产鲜藕1500千克左右、鱼80千克，藕产值约2400元，鱼产值600元，合计3000元，纯收入2000元以上，比单季藕亩增效益300元以上。
(三)藕田套养泥鳅、黄鳝
根据江苏宝应县荷藕研究所的试验，泥鳅和黄鳝都能够吃食莲藕食根金花虫幼虫，尤以混养控虫效果最好，控虫率最高可达90%以上。且泥鳅和黄鳝都是高蛋白质鱼类，市场销售行情较好。
1.基础设施
在藕田四周用铁皮或石棉瓦埋深30~40厘米作为防逃设施。如果田块面积较大，则可忽略此项工作，但泥鳅和黄鳝回捕率较低。
2.鱼苗投放
开春每亩投放规格为10克/尾左右的泥鳅和黄鳝苗各8~10千克。投放后应及时观察鱼的活动情况，及时补充饵料。
3.田间管理
在幼虫发生高峰期的7月少投或不投放饵料，利用泥鳅、黄鳝的暴食期和幼虫危害高峰期相遇的特点，大量捕食害虫。
莲藕管理同常规。
4.泥鳅和黄鳝捕获
泥鳅和黄鳝一般采用“集鳅坑”法诱捕：在田四周开挖直径30厘米、深15厘米的小坑，上覆稻草，在晚上捕获。
5.效益分析
一般亩产鲜藕1600千克，产值2600元，可收获泥鳅和黄鳝25千克，产值700元左右，纯收入2200元以上。
(四)秧套藕-水芹秧套藕-慈姑栽培利用同一秧池，中稻落谷与莲藕栽插同时进行，8月收花香藕应市，紧接着栽慈姑或水芹，冬春陆续投放市场，填补了蔬菜的伏缺与冬缺，售价较高，效益显着。
1.前茬秧套藕
(1)整地施肥前茬收获后，进行深耕晒垡，促进风化，提高土温。在落谷前7~10天，每亩施猪粪肥5000千克或菜籽饼50~75千克，施后深耕，再施过磷酸钙25~30千克，碳酸氢铵40~50千克，耙细耱平，按秧板宽1.50~1.67米、秧沟深0.33米做好秧板。
(2)落谷栽藕4月下旬至5月上旬栽藕，可与水稻落谷同时进行，顺着秧沟每隔1.0~1.3米栽1穴，每穴2支，每亩400~600支，用种藕300~400千克，栽藕后即可落谷。
(3)肥水管理按照培育壮秧的要求，起初保持满沟水，随秧苗生长加深水层。6月上旬水稻起秧后，结合齿耙松土除草，深施碳酸氢铵35~40千克，促进立叶生长，7月初，追施坐藕肥尿素15~20千克，8月上中旬淘尽早藕应市。
2.后茬水芹
(1)扎把捂芽将老熟茎在排种前7天捞起洗净扎把(约33厘米粗)，腾空放在阴凉处，上覆水草，保持潮湿，7天左右就节节生芽，露白生根。摊开晾芽2~3天，幼芽由白转绿时，即可排种。
(2)整地施肥淘藕后，每亩施猪粪肥4000千克，过磷酸钙25千克，整平地面。
(3)适时排种8月中下旬(最迟不超过8月底)，利用早晚或阴雨天，避免强光，将种苗平放在田面，种苗间距0.7厘米左右，做到不重叠、不缺棵，每亩下足种苗250~300千克。
(4)肥水管理排种后，不建立水层，湿润促扎根，防漂苗、防烂塘、防缺棵。经过10~15天，当茎秆各节腋芽生根放叶时，可以进行短期搁田，使土稍干，促根深扎，然后建立水层，一般水深保持在水芹高度的1/2~2/3。
排种后20天追施尿素10千克或碳酸氢铵25千克，促进生长。9月下旬，再看苗补肥1次。
(5)起菜应市水芹11月至翌年2月可以根据市场需要陆续应市。起菜时不能放掉田里深水，以免倒伏或受冻。
如果是后茬栽慈姑，则要求秧套藕田的藕最迟要在8月15日以前淘尽，然后按莲藕-慈姑复种中慈姑的技术要求种植好慈姑。
(6)效益分析除正常育一季秧苗外，每亩可产鲜藕1200~1500千克，产值2000~2400元，产水芹5000~6000千克，产值2500~3000元，两茬合计每亩产值4500~5400元，纯收入可达3000~4000元。
(五)藕与蒲草、芦苇轮作栽培
蒲草、芦苇连种5~7年，根系交织密集，在土表形成土少根多的“蕻”层，并达到相当厚度。由老根密集缠结，不易腐烂，妨碍了新根伸展与养分吸收，导致生长不良，产量减低。