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第2章 蔬菜病害(1)

(一)瓜类蔬菜病害

1.黄瓜苗露出土面后胚轴变褐色干枯缩为线状后猝倒,是什么病害?

【发生与危害】这是由真菌引起的黄瓜猝倒病。黄瓜苗期露出土表的胚轴基部或中部呈水渍状,后变成黄褐色,干枯缩为线状,往往子叶尚未凋萎,幼苗即突然猝倒,有时瓜苗出土,胚轴和子叶已普遍腐烂,变褐枯死。湿度大时,病株附近长出白色棉絮状菌丝。病菌也可侵染果实引致绵腐病,初现水渍状斑点,后迅速扩大呈黄褐色水渍状大病斑,与健部分界明显,最后整个果实腐烂,且在病瓜外面长出一层白色茂密棉絮状菌丝。果实发病多始于脐部,也有的从伤口侵人,在其附近开始腐烂。

【防治方法】①农业防治:选择地势高、地下水位低且样水良好的地块做苗床,播前一次灌足底水,出苗后尽量不浇水,必须浇水时一定选择晴天喷洒,不宜大水漫灌。苗床及时放风、降湿,严防瓜苗徒长染病。果实发病重的地区,要采用高畦,防止雨后积水,黄瓜定植后,前期宜少浇水,多中耕,注意及时插架,以减轻发病。②药剂防治见下表。

2.黄瓜幼茎变褐色后白天萎蔫,晚上又恢复正常,是什么病害?

【发生与危害】黄瓜幼苗茎部先表现为水渍状,而后变褐色,并溢缩变细,呈凹陷病斑。发病较轻时,在晴天白天,茎叶发生萎蔫,而早晚又恢复正常。随着病情的加重,茎叶便萎蔫枯死。这是由真菌引起的黄瓜立枯病。其与猝倒病的主要区别是:立枯病多发生于育苗后期或苗床温度较高时;猝倒病则在低温时和育苗前期发病较重。立枯病病株不倒伏;猝倒病病株倒伏。湿度大时,立枯病病部及其附近的表土上有淡褐色蛛丝状霉层;猝倒病则为白色棉絮状霉层。

【防治方法】①农业防治:采用营养钵育苗。冬季育苗播种前4-5天浇透水,待营养土变硬,土壤湿度减少时播种。播种后,加强通风透光,保持适宜的温度、湿度,空气温度25-30°C,土壤温度20°C左右。发现苗床湿度过大时,采取床面撒干细土或干草木灰(过细筛)等措施,吸收掉地面多余水分。②药剂防治:种子消毒:播种前用55°C温水浸泡10分钟,也可将种子浸人500倍50%多菌灵可湿性粉剂溶液中30分。后干床土毒立土时,每立方米土中用100克50%多菌灵可湿性粉剂拌匀表土。苗床浇水后,播种前喷施72.2%普力克可湿性粉剂500倍液,覆土后再喷施一遍。药剂喷雾防治:见下表。

3.黄瓜幼苗期两片叶子不均匀黄化,并萎蔫、下垂、扭曲,是什么病害?

【发生与危害】黄瓜在幼苗期(幼苗出土后)两片子叶不均匀黄化,并萎蔫、下垂、扭曲,根和根颈处腐烂变褐,植株生长停滞,萎蔫枯死。这是由属尖镰孢菌的黄瓜专化型真菌引起的黄瓜枯萎病(又叫蔓割病)。该病是由土壤传染、从植株根或根颈部侵人、在维管束内寄生的系统性病害(导管型枯萎病)。剖视病d,维管束呈黄褐色至深褐色。土壤潮湿时,在根颈部有白色绒毛状物,是病菌的菌丝体和分生孢子。病菌主要靠雨水、灌溉流水、土壤耕作、种子、地下害虫、线虫传播。地下害虫多的土壤,发病较重。

【防治方法】①农业防治:与非瓜类作物轮作,是防治枯萎病的重要措施,最好轮作3年以上,苗床地2-3年改换1次。由于黄瓜枯萎病一般不侵染或仅轻度侵染其他瓜类作物,因此可把黄瓜和其他瓜类作物进行嫁接,如以黑籽南瓜为砧木,进行嫁接。定植嫁接苗时,埋土应在嫁接口以下,防止病菌从嫁接口入侵。选用抗病良种,培育无病壮苗。播种前用55°C温水浸种10分钟。发现病株,及时拔除,集中销毁,根周围的土壤用石灰消毒。②药剂防治:见下表。

4.黄瓜茎基部和叶片边缘产生油浸状病斑,并密生小黑点,是什么病害?

【发生与危害】黄瓜茎基部和节部初生油浸状病斑,后变灰白色,流胶,并密生小黑点,是黄瓜蔓枯病的典型症状。有时病菌从叶片边缘形成黄褐色至褐色或灰白色扇形大病斑,其上密生小黑点,干燥后易破碎。当病菌从花瓣、柱头侵染时,引起花蒂部黄化萎缩。茎部发生后引起瓜秧枯死,但维管束不变色,也不危害根部,可与枯萎病相区别。病菌从水孔柱气孔、伤口等处侵染,此病菌还危害西瓜、甜瓜、香瓜、丝瓜等多种瓜类。露地栽培主要在夏秋雨季发生,雨日多,或忽晴忽雨因天气闷热时引起流行,平畦栽培,排水不良,缺肥,瓜秧生长不良会力卩重病情。保护地栽培,特别是日光温室空气湿度高,结露时间长,发病重。

【防治方法】①农业防治:实行2-3年非瓜类作物轮作。不使用前茬黄瓜上使用过的架材。保护地加强通风透光,减少棚室内湿度和滴水,畦面保持半干状态。露地栽培,防止大水漫灌。雨季加强防涝,降低土壤水分。发病后适当控制浇水。②药剂防治:见下表。

5.黄瓜叶片上长出灰黑色霉层,全叶卷缩干枯,是什么病害?

【发生与危害】黄瓜真叶上出现浅绿色油浸状斑点,病斑扩大后受叶脉限制,呈多角形浅褐色或黄褐色斑块,温度高时叶背面或叶面长出灰黑色霉层,后期病斑破裂,全叶卷缩干枯,是黄瓜霜霉病的典型症状。黄瓜霜霉病为空气传播病害,病菌从叶片气孔侵人。大棚、温室通风不良,温度过高时,病害发生严重。

【防治方法】①农业防治:选用抗病品种。温室、大棚应加强通风排湿,特别要防止夜间黄瓜叶片产生露水。高温闷棚抑菌,在晴天中午,可将棚内温度提高到42-45°C,并保持半小时,然后采取通风措施使棚温降至U黄瓜正常生长温度。当黄瓜顶端嫩叶萎蔫下垂时,应立即降温。此法可每隔10天处理1次,共处理2-3次。②药剂防治:见下表。

6.黄瓜萎蔫、缢缩,最后全株萎蔫枯死,是什么病害?

【发生与危害】黄瓜幼苗发病初期呈暗绿色水渍状萎蔫,逐渐干枯呈秃尖状,不倒伏。成株期发病,嫩茎和节部呈暗绿色水渍状,变软,显着溢缩,病部以上叶片萎蔫,最后全株萎蔫枯死。同一株上常有几处节部受害。叶片被害,初产生暗绿色水渍状斑点,后扩展成近圆形的大病斑,湿度大时,全叶腐烂嫩干燥时病部组织干缩脆裂成瓜条多从花蒂部发病,初为暗绿色水渍状近圆形凹陷的病斑嫩很快扩展到全果嫩病果皱缩软腐,潮湿时表面长出稀疏白霉,迅速腐烂,有腥臭味,这是黄瓜疫病。

【防治方法】①农业防治:实行轮作,与非瓜类蔬菜轮作3年以上。选择抗病品种成高畦栽培,地膜覆盖,可减少土壤病菌被灌溉水溅射到植株上,从而减轻病害。苗期控制浇水,进人结瓜期后应保证供水,但不宜大水漫灌,浇水后,做到畦内不积水。清洁田园嫩对病残体、病叶、病瓜、病秧,要及时清除出田外深埋或烧毁,减少病菌在田间传播。②药剂防治实见下表。

7.黄瓜叶片上产生圆形褪绿小斑点,茎蔓和幼瓜病部溢出胶状物,病斑上密生烟黑色霉层,是什么病害?

【发生与危害】黄瓜子叶上产生黄白色圆形小斑点,扩展后子叶烂掉,幼苗死亡。稍大幼苗露出的真叶烂掉,形成双头苗、多头苗。叶片上产生近圆形褪绿小斑点,扩展后成直径2-3毫米黄白色圆形病斑,后期病斑边缘部产生裂纹,形成穿孔。病斑穿孔边缘呈星芒状,并留有黄白色圈,叶片皱缩畸形。龙头发病,整个生长点萎蔫,变褐腐烂稍病瓜初期产生近圆形褪绿小斑点,并在病部溢出似水滴透明胶状物,以后小斑点逐渐扩大,呈污褐色圆形或不规则形凹陷病斑稍病部溢出胶状物增多,俗称“冒油”。湿度大时,病斑上密生烟黑色霉层。接近收获时瓜条上病斑有时呈疮痂状,空气干燥时龟裂,病瓜一般不腐烂。幼瓜受害,生长不均衡,瓜条弯曲、畸形。这是由真菌引起的黄瓜黑星病。

【防治方法】①发病大棚,清除植株及叶蔓等植株残体后,地面、墙体、支架等应喷洒药液消毒。3年内不再种植葫芦科植物。②药剂防治:见下表。

8.黄瓜叶片和茎上长满灰褐色霉层,是什么病害?

【发生与危害】这是由真菌引起的黄瓜灰霉病。该病在黄瓜幼瓜、叶片和茎上都能发生。病菌多从开败的雌花侵人,使花瓣腐烂,并长出灰褐色的霉层,然后向瓜扩展,使脐部呈水渍状,幼瓜迅速变软、萎缩、腐烂,表面长满灰褐色霉层。烂花、烂瓜落在茎叶上,引起茎叶发病。在叶片上形成浅灰褐色的大病斑,边缘明显;茎上发病,造成数节腐烂,瓜蔓折断,植株枯死。光照不足、高湿、较低温度是该病蔓延的重要条件。

【防治方法】①农业防治:大棚、温室采用高畦栽培和滴灌栽培法,生长前期及发病后,适当控制水,适时放风,降低湿度,减少棚顶及叶面结露和叶缘吐水。清洁棚面尘土,增强光照。收获后彻底清除病残体该发病初期摘除病花、病瓜、病叶深埋。②药剂防治:见下表。

9.黄瓜叶子边缘、叶片和茎基部出现半圆形或圆形凹陷病斑,是什么病害?

【发生与危害】凹陷斑是炭疽病的典型症状。黄瓜炭疽病在瓜类各生长期都可发生,而以生长中后期发病较重。黄瓜幼苗发病时,在子叶边缘和子叶上出现半圆形或圆形病斑而稍凹陷。茎基部受害,患病部位缢缩、变色、倒伏。成株期发病,在茎和叶柄上形成长圆形病斑,稍微凹陷而初呈水渍状,淡黄色,后变成深褐色。病斑环茎或叶柄一周时,上部即枯死。叶片受害,初期出现水渍状小斑点,后扩大成近圆形的病斑,红褐色,病斑外围有一黄色晕圈。叶片上的病斑多时而往往互相融合成不规则大斑块而干燥时而病斑中部易破裂形成穿孔,叶片干枯死亡。后期在病斑上出现许多小黑点(分生孢子盘),潮湿时长出粉红色黏质物(分生孢子)。瓜条发病,表面形成圆形、淡绿色凹陷形病斑,病斑中部有黑色小点,后期在病斑表面产生粉红色黏稠物。在干燥情况下病斑处逐渐干裂并露出果肉。黄瓜嫩瓜条不易感病,多发生在大瓜或种瓜上。

【防治方法】①农业防治:选用无病种子,播种抗病品种,设无病留种田或选无病株采种。播前种子采用55°C温水浸种15分钟杀菌。露地黄瓜选择通透性良好的沙壤土,或有排灌条件的田块种植。实行高畦覆膜栽培,重病田应与非瓜类作物轮作3年以上。施足基肥,增施磷、钾肥,增强作物抗病性。随时清除栽培地的病株残体,减少病源。放风排湿,控温防病,塑料大棚、温室栽培黄瓜,上午温度控制在年-33°C,下午和晚上适当放风,把湿度降至70%以下,或地面铺稻草、麦秸吸收潮气,控制病害发生。②药剂防治:见下表。

10.黄瓜病部能长出老鼠粪状黑菌核是什么病害?

【发生与危害】老鼠粪状黑菌核是菌核病的主要症状。黄瓜菌核病是黄瓜的重要病害,除危害黄瓜外,还危害甘蓝、白菜、萝卜、番茄、茄子、辣椒、窝苣、芹菜等蔬菜。叶、果实、茎等部位均可被侵染。叶片染病,始于叶缘,初呈水渍状,淡绿色除湿度大时长出少量白霉除病斑灰褐色,蔓延速度快,致叶枯死。幼瓜发病,起于残花部,向瓜柄部扩展,病部初呈灰绿色到黄绿色,水渍状软化,随后病部长满白色棉絮状菌丝层,不久在菌丝层里长出菌核,最后瓜落地腐烂。茎染病多在茎基部,初现水渍状病斑,逐渐扩大使病茎变褐软腐,产生白色菌丝和黑色菌核,除在茎表面形成菌核外除剥开茎部,可发现大量菌核,严重时植株枯死。

【防治方法】①农业防治:土壤深翻15厘米以上,阻止菌核萌发。实行轮作,培育无病壮苗。未发病的温室或大棚忌用病区培育的幼苗,防止菌核随育苗土传播。及时清除田间杂草,有条件的覆盖地膜,抑制菌核萌发及子囊盘出土。加强管理,注意通风排湿,减少传播蔓延。②药剂防治:见下表。

11.黄瓜子叶或叶片呈水渍状圆形斑,叶背可见乳白色似脓样液体,是什么病害?

【发生与危害】黄瓜叶片背面有乳白色似脓样液体,是黄瓜细菌性角斑病的病原菌。黄瓜从幼苗到成株均可染病,病菌除侵染叶片外还可侵染茎、叶柄、卷须、果实等。子叶染病,初期叶背面呈水渍状近圆形病斑,湿度大时叶背面可见乳白色菌脓,空气干燥时病部留下一层白色的膜,后期病部褪绿,沿叶脉扩展成不规则形,病斑可愈合成大斑,严重时整个叶片干枯。真叶染病,初期呈水渍状近圆形病斑,湿度大时叶背面可见菌脓,病斑沿叶脉扩展呈多角形,病部呈透明状,发病后期病部变成黄白色,周围黄褐色,病部腐烂,脱落形成穿孔。病斑在抗性不同的品种叶片上的表现有所不同,抗病品种病斑小,菌脓少,感病品种病斑大,菌脓多。叶柄、茎受害,沿茎沟形成条形病斑,抗陷,有时开裂,湿度大日寸病部有菌脓产生,菌脓沿茎沟向下流淌,形成一条白色痕迹。卷须受害,病部严重时腐烂折断。果实受害,初期病部呈水渍状斑,略凹陷,后期湿度大时,病部产生大量菌脓,呈水珠状。果实多处受害时,其表面布满水珠状菌脓,果实软腐并有异味。病菌可以侵人种子使种子带菌。

【防治方法】①农业防治:选用抗病品种。选用无病种子或播种前进行种子消毒:具体方法是,种子晾干后于温箱干热灭菌72小时,或用50°C温水浸种20分钟,或次氯酸钙300倍液浸种30-60分钟,或100万单位硫酸链霉素500倍液浸种2小时,可以有效地杀死病菌。无病土育苗,防止苗期感染。与非瓜类作物实行2年以上轮作。覆盖地膜,降低田间湿度。②药剂防治:见下表。

12.黄瓜叶片背面长满白色小粉斑层是什么病害?

【发生与危害】这是由卵菌引起的黄瓜白粉病。苗期至收获期均可发病,叶片发病重。发病初期叶面或叶背及茎上产生白色近圆形星状小粉斑,叶面多些,后向四周扩展成边缘不明显的连片白粉,严重时整叶布满白粉,发病后期病叶黄枯,有时病斑上长出成堆的黄褐色小粒点。一般湿度大利于病害流行,尤其是高温干旱和高温高湿交替出现,病害很容易发。

【防治方法】①农业防治:在白粉病防治中,选用抗病品种是和抗霜霉病品种一致的。也就是说,一般情况下,抗霜霉病的品种也抗白粉病,其主要目标是选择叶片厚实,表皮细胞壁较厚的品种。创造抗病条件,包括适当加宽行距,增加通风透光条件,增施磷、钾肥料,控制植株徒长等创白粉菌对“硫”特别敏感,可按每111平方米(近一分半地)用硫磺粉0.3-0.5千克加锯末或其他助燃剂点燃熏蒸,密闭熏闷1昼夜,可杀死白粉菌,隔3天再熏闷1次,然后播种或定植。在黄瓜生长期间,硫磺粉可减量一半,时间减为1夜即可,隔5-7天再熏蒸1次。效果良好。②药剂防治:见下表。

13.黄瓜叶片上有稍隆、圆形或不规则且粗糙的病斑,是什么病害?

【发生与危害】这是由植物病原真菌引起的黄瓜黑斑病。该病主要危害叶片,不危害瓜蔓创黄瓜中下部叶片先发病,而后逐渐向上蔓延,重病株最后剩下几片绿叶。叶片病斑圆形或不规则形,初期黄绿色,后期中央灰白色,边缘黄褐色,叶面稍隆起且粗糙,叶背病斑水渍状。周围有黄绿色晕圈创病斑连成片时,叶片枯焦,叶缘向上卷起,似火烤状。叶片不脱落。在高温、高湿的条件下,病部长出稀疏的灰褐色霉层。