原 料：
去衣核桃肉140克，大米70克，去核红枣40克，冰糖210克。
制作过程：
1.大米、红枣洗净，放入烤箱中火烤至核桃肉金黄，取出待凉。
2.凉却核桃肉丢入搅拌机，磨成核桃浆，取出加水煮开。
3.大米、红枣加入沸腾核桃浆，中火煲45分钟，加冰糖调匀即可。
营养功效：
核桃所含的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
小贴士
核桃油脂多，上火、腹泻者不宜食用。
