少量饮酒可活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳、使人轻快，有助于吸收和利用营养，而长期过量饮酒能引起慢性酒精中毒，对身体有很多危害。
1引起体内营养素缺乏
蛋白质、脂肪、糖的缺乏。其主要原因是由于长期饮酒的人约有一半以上进食不足。酒能使胃蠕动能力降低，造成继发性恶心，使嗜酒者丧失食欲，减少进食量。
蛋白质的消化率下降。有关专家在通过对胃的活组织检查发现，约有 1/4的长期嗜酒者患萎缩性胃炎，其胃酸及胃蛋白酶也都低于正常人。
多种维生素的缺乏。饮酒最容易造成的是叶酸缺乏，其次为维生素B1、烟酸及维生素B6的缺乏。这是由于小肠对维生素B11、维生素B12及叶酸等吸收率降低的缘故。临床表现主要有神经疾病、舌炎、贫血和细胞减少等。
钙、镁、锌等元素缺乏。由于酒精影响小肠的结构和对消化腺体的损害，常可出现“脂肪痢”，从排便中同时损失多种无机盐，也可使无机盐从肾中排泄增多；另一方面，嗜酒者从饮食中获得的无机盐的量减少，可使血液中锌、铜、镁等的水平下降。
2损害肝脏
酒精的解毒主要是在肝脏内进行的，大约90%～95%的酒精都要通过肝脏代谢。因此，饮酒对肝脏的损害特别大。酒精能损伤肝细胞，引起肝病变。连续过量饮酒者易患脂肪肝、酒精性肝炎，进而可发展为酒精性肝硬化或肝硬化腹水——这就是刘太医所说的“鼓症”，最后可导致肝癌。狂饮暴饮(一次饮酒量过多)不仅会引起急性酒精性肝炎，还可能诱发急性坏死型胰腺炎，严重者危及生命。
刘太医提醒您：酒精伤肝知多少
酒精对身体造成损伤，这在国际学术界早有定论，是有一系列的科学数据作为支撑的。酒精性肝病的发展是有阶段性的，往往是从酒精性脂肪肝发展为酒精性肝炎，再发展至酒精性肝纤维化，最后是酒精性肝硬化。各种酒对肝脏都有损伤作用，突出表现在三个方面：一是造成行为障碍，如行走不稳、行为暴躁易发生冲突等；二是从组织学分析，对肝、脾等器官都有损伤，如肝脏水肿、肝脂肪化等，还有不同程度的肝纤维化改变；三是各种生化指标的变化，如标志肝细胞线粒体损伤的谷草转氨酶升高、标志肝细胞膜损伤的谷丙转氨酶升高。
3损害消化系统
酒精能刺激食道和胃黏膜，引起消化道黏膜充血、水肿，导致食道炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡等。过量饮酒是导致某些消化系统癌症的因素之一。
4增大乳腺癌发病机率
有研究表明，常喝含酒精饮料的妇女，患乳腺癌的机会增多。因此，限制饮酒可能减少患乳腺癌的危险。
5导致高血压、高血脂症和冠状动脉硬化
酒精可使血液中的胆固醇和甘油三酯升高，从而发生高血脂症或导致冠状动脉硬化。血液中的脂质沉积在血管壁上，使血管腔变小引起高血压，血压升高有诱发中风的危险。长期过量饮酒可使心肌发生脂肪变性，减小心脏的弹性收缩力，影响心脏的正常功能。
6导致贫血
酒精等毒性物质被吸收入血液后，能刺激、侵蚀红细胞及其他血细胞的细胞膜，会引起血细胞萎缩、破裂、溶解，从而不断减少。贫血患者体内往往缺乏制造血液的营养物质，而酒精等毒性物质又会破坏摄入的营养素。这样，就会进一步导致血细胞制造障碍，还可使红细胞、白细胞及血小板等越来越少，从而造成严重贫血。酒精还能干扰骨髓、肝、脾等造血器官的造血功能。
7导致肥胖
过量饮酒可使一些人发胖。这是因为酒精发热量较高，进入人体后首先被吸收、氧化，对同时或酒后吃下的食物却不能及时地消化和利用。这些食物在体内被转化为脂肪储存起来。中老年人因运动量减少，更易发胖。
8降低人体免疫力
酒精可侵害防御体系中的吞噬细胞、免疫因子和抗体，致使人体免疫功能减弱，容易发生感染，引起溶血。
9诱发胎儿先天性畸形
酒精对生殖细胞(精子和卵子)有毒害作用。若这种受毒害的细胞发育成胎儿，则有可能成为智力迟钝的低能儿，将给家庭、社会造成沉重的负担。孕妇饮酒，酒精能通过胎盘进入胎儿体内直接毒害胎儿，阻碍胎儿脑细胞的分裂。酒精也是一种致畸因素，能诱发胎儿先天性畸形。
酒精不但是慢性杀手，也可以直接夺人性命。酒精与其他有毒物质不同，它无须经过消化系统就可以通过肠胃直接进入血管，饮酒后几分钟，它就可以迅速扩散到人体的全身。酒精对大脑和神经中枢影响最大，这也是酒精杀人的最快手段。
关于饮酒对人身体的危害，刘太医有几个生动的类比，他说，我们不能把咸鸡蛋还原为咸鸡蛋，我们不能把腊肉还原为鲜肉，我们不能把醉枣还原为鲜枣，同样的道理，我们不能把酒精腌制的人，还原为健康的正常人。因此饮酒造成的疾病，是极难治愈的。
成功戒除酒瘾五部曲
世界上没有什么事情是不能的，戒酒也不例外，只要你坚持就能成功。
“看起来像水，尝起来辣嘴，喝下去闹鬼，走起来绊腿，夜里面找水，早起来后悔”。这是中国民间对喝酒的形象描述。喝酒的危害人尽皆知，但为什么很多人还没有戒除呢？
不是不戒，是难戒！
的确，改掉一个习惯很难，但我们不能因为难就任其自由发展。
赵女士，河北人，在大连长大，特别喜欢吃海鲜，尤其是虾，两天吃不着虾就感觉吃饭没滋没味。长大后回到老家，但在赵女士的家乡，虾是非常贵的，对于赵女士这样一个工薪阶层而言，经常吃虾是不切实际的，为此她给自己制定了一个“戒虾计划”。刚开始的一个月，她像热锅上的蚂蚁煎着熬着，没虾的日子甭提多难受了，就像世界末日一样。但赵女士并没有因此放弃这个计划，最后她成功戒除了自己的“嗜好”。
通过这个故事我们可以知道，世界上没有什么事情是不能的，即使是最爱的东西也可以放弃。那么戒酒也不例外，只要你坚持就能成功。
这里我给大家介绍一种控制自己的方法，以期能更有效地帮你戒除酒瘾：
1给自己制订一个饮酒计划。写出饮酒的最基本规定，然后坚持照章办事。例如：不要一个人独自在家饮酒；只限于用餐时间饮酒；每次只喝一小口等等。
2记饮酒日记。记下一周内自己打算饮用的酒量，以及实际的饮用量。如果你感觉想喝上一杯，就把这种状况定级为“紧急”，打10分。在这种定级中，1分表示想饮酒的欲望最低，而10分最高。
3确认脆弱时期。利用自己的日记来确认“高风险”状况并从一开始就避开它们。对自己的饮酒习惯要有更多的认识。当你感觉好一些时，再回到高风险处境，并坚持不再饮酒，从而获得自信。
4挑战自己的思想。对自己说：“我不需要饮酒。我很坚强。我能作些改变。”
5预料到戒酒的反复性。一次故态复萌并不表示你失败了，要从失败中汲取经验。
牛奶护肤，保养娇嫩好容颜
刘氏箴言：养肤者，莫过于奶浴。
皮肤也需要营养。但是不能胡吃海塞，最好的“食品”就是牛奶。
皮肤是人体最大器官，它覆盖于身体表面，起保护作用，以免身体内部受到外界物理的、化学的、生物的损害。皮肤还参与全身的代谢过程，皮肤中有大量的水分和脂肪，它们不仅使皮肤丰满润泽，还为整个肌体活动提供能量，可以补充血液中的水分或储存人体多余的水分。皮肤是糖的储库，能调节血糖的浓度，以保持血糖的正常。
【医学知识讲堂】皮肤的功能
皮肤主要具有以下六种功能：
1保护内部组织。皮肤覆盖在人体表面，表皮各层细胞紧密连接。真皮中大量的胶原纤维和弹力纤维，使皮肤既坚韧又柔软，具有一定的抗拉性和弹性；皮肤的角质层是不良导体，对电流有一定的绝缘能力，可以防止一定量电流对人体的伤害。皮肤的角质层和黑色素颗粒能反射和吸收部分紫外线，保护身体免受日光中紫外线的伤害。皮肤表面的皮脂膜呈弱酸性，能阻止皮肤表面的细菌、真菌侵入，并有抑菌、杀菌作用。
2感觉外界刺激。皮肤内含有丰富的感觉神经末梢，可感受外界的各种刺激，产生各种不同的感觉，如触觉、痛觉、压力觉、热觉、冷觉等。
3调节人体温度。皮肤通过毛细血管的收缩与扩张和汗液分泌来应对外部温度的变化，使身体保持在一个相对恒定的温度上。
4分泌与排泄。皮肤的汗腺可分泌汗液，皮脂腺可分泌皮脂。皮脂在与汗液混合，形成乳化皮脂膜，滋润保护皮肤及毛发。皮肤通过
出汗排泄体内代谢产生的尿酸、尿素等废物。
5吸收功能。皮肤能够有选择地吸收外界的营养物质。营养物渗透过角质层细胞膜，进入角质细胞内；大分子及水溶性物质有少量可通过毛孔、汗孔被吸收；少量营养物质通过表面细胞间隙渗透进入真皮。
6新陈代谢。皮肤细胞有分裂繁殖、更新代谢的能力。皮肤的新陈代谢功能在晚上10点至凌晨2点之间最为活跃，在此期间保证良好的睡眠对养颜大有好处。
皮肤具有这么重要的作用，需要我们好好保养，尤其是女孩子，更非常在意自己娇嫩皮肤，尤其是暴露在外的手部皮肤和脸部皮肤的护理。那么，应该如何护理呢？用化妆品吗？面对市场上令人眼花缭乱的化妆品，到底哪一种才是真正有效的呢？每个爱美的女性心里都在犯嘀咕。殊不知，多数化妆品都含有毒素，不仅不能美白，反会损害健康。
【太医病例库】
一个广告模特找刘弘章先生来看病，电视广告上看上去白净娇嫩的她，脸色很是难看。刘先生询问缘由，模特告诉刘先生，她为之做广告的化妆品根本没什么效果，而且越擦皮肤越硬，那些白净的效果都是化妆师和摄影师的杰作。由于经常使用不同品种的化妆品，她还患上了子宫肌瘤，刘先生告诉她这是因为化妆品中毒的缘故，因为化妆品成分中的许多辅料都有毒。