—蛋类适当吃的好习惯
鸡蛋宝宝是给你送来聪明头脑的使者，是带来健康的功臣。
讲道理的小故事
小易什么都爱吃，就是不爱吃鸡蛋，
一天晚上小易做了一个梦，梦中鸡蛋宝宝在地上滚来滚去，终于滚到了他的面前。
“小易，为什么你不吃鸡蛋呢？你知不知道鸡蛋中含有好多丰富的营养啊？”鸡蛋宝宝圆滚滚的身体晃来晃去，小易看得可乐了。
“因为鸡蛋没有什么味道，吃到嘴里容易噎到。”
鸡蛋宝宝皱眉说：“鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂，能够健脑强身，特别是卵磷脂，能够健脑益智，让你每天在课堂上学习的东西都能清晰的记住。每天都吃一个鸡蛋的乖孩子，会比别的孩子聪明许多。小易，如果你不吃鸡蛋，就会变成大笨蛋哦。”
鸡蛋宝宝说完话就跑开了。
小易的梦境又变成在考试，他每道题都不会，卷子得了0分，老师在上面画的那个大零蛋，就好像鸡蛋宝宝一样，充满了他的脸。
小易被自己的梦吓醒了，一看窗外，已经是早晨了，外面的鸟儿都在叫“快起床！”
小易跑到厨房里见妈妈正在做早餐，于是大声说：“妈妈，我要吃鸡蛋，我不要得零蛋！”
妈妈笑眯眯地回答他：“好，我给你煮两个鸡蛋，一个早上吃，一个晚上吃，好不好啊？”
营养专家介绍，鸡蛋是一种营养丰富的食品。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋黄中有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，对神经系统和身体发育有很大的作用，能够增强少年儿童的记忆力，是学习的好帮手。
小朋友，如果你想要一个聪明的头脑，那就不要惧怕鸡蛋宝宝，只有和它成为朋友，它才会给你一个聪明的头脑。
养成好习惯
1一天1~2个鸡蛋，补充卵磷脂，让脑袋快乐地转起来。吃鸡蛋虽然好，不过不能吃太多，通常一天吃两个鸡蛋就足够了，因为鸡蛋吃得他太容易造成营养过剩、导致肥胖；另外鸡蛋吃得多，身体摄入的蛋白质也太多，不但不容易消化，还会引起蛋白质中毒。
2吃熟透的鸡蛋。很多小朋友喜欢吃半生不熟的鸡蛋，尤其是鸡蛋黄还是液体的状态，那样其实是不卫生和不健康的。因为不熟的鸡蛋黄中含有细菌，只有经过高温烹煮，细菌才能被杀死；而且生鸡蛋里有抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的吸收。
健康百宝袋
吃鸡蛋的好处：
鸡蛋除了能够健脑益智以外，还有保护肝脏的作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强身体的免疫功能。肝脏得到保护，我们的眼睛也能得到保护。
鸡蛋还有一个作用，就是预防癌症。这是因为鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
坏习惯，团团转
鸡蛋糊嗓子是怎么回事？很多小朋友在吃鸡蛋的时候，常常会糊嗓子，这可怎么办？
鸡蛋中水份的含量很低，吃鸡蛋之前没有事先喝少量的水润喉，就会被干巴巴的鸡蛋黄噎到，这也是为什么很多小朋友不吃鸡蛋黄的原因。这就告诉我们吃东西不能急，吃鸡蛋也一样。吃之前喝一点水顺顺气，吃得时候分成多次慢慢吃，一口气吞掉一个鸡蛋，哪还能不噎到呢。