书城都市佳肴记
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第一百六十章 启蒙

周大海便道:“就在西屋,那间屋子宽敞,通风好,采光足,一早就给先生收拾出来了。”周家盖了八间正房,正正经经,四四方方的砖瓦房,虽然不像大户人家那样有雕龙画凤的彩绘,有五彩鲜艳的琉璃瓦,可是这房子用料讲究,从石料砖瓦,到木梁门窗,无一处不用心!这房子看着简单朴素,可是住起来却是极舒服的,房屋的结构是冬暖夏凉的,通风好,采光也好,人住起来相当的惬意。

东边的四间房子,是林氏和周大海的住处,本来他们就两口人,住不了这么大的地方,可是孩子们有孝心,偏说以前他们憋屈了了,如今住得宽敞点,没啥不好的。剩下的四间房子,原本打算一个孩子一间,可周小米非要住厢房,所以就空出一了间。

从打有了聘请西席来家里教授几个孩子读书的想法后,周大海和林氏就把那一间靠西边的厢房给收拾出来了,里头放的东西都是最好的,从床上的被子,褥子,到屋里的桌椅摆设,都挑着好的买了放着,就怕怠慢了先生。

章楚摇了摇头,只道:“我看后面还有一排罩房,倒是清静,不如就挪到那里去吧!没事儿的时候我在后头看看书,自在清闲。”

周大海一愣,看了看郭路,才道:“这后边,简陋了点吧!”后罩房咋能跟正房相比呢,让先生住在后边,太委屈他了。

“不委屈不委屈。”那个青铜当下站了出来,笑道:“周老爷是不知道,我们先生最喜欢清静不过了,没事儿的时候看看书。写写字,最是自在不过了!后罩房好,适合我们先生看书!几位公子要是没意见的话,干脆把书房也设在后罩房得了,先生授完课就能回屋里喝点茶,日子清闲自在,先生喜欢。”

周大海也不懂这个。他看了看郭路。见郭路点了点头,心里就明白了几分,看来这位章先生。确实是喜欢清净的,要是这样,就按先生吩咐的办吧!

周大海只道:“既然先生喜欢,那中。我这就帮先生收拾。”说着便起身离开了堂屋,去外头找林氏商量去了。

他走后。郭路十分不安的问了章楚一句,“先生,您看……”这事儿是由他起的头,万一这尊大佛对自己的安排不满意。那他可是吃力不讨好,里外不是人了。

“挺好的!”章楚淡淡的说了一句,垂下了眼睑。不知道在想什么。

郭路不敢去猜测,只想着这位能在周家安稳的住下。他派人把四下的风声都堵紧了,这是正事儿。

林氏那边正准备饭菜呢,谁知周大海突然找她说先生要挪地方,不在上房住了,要搬到后罩房里头住去。林氏起先的反应跟周大海是一样的,总怕不妥当,怠慢了先生。可周小米听了一嘴,知道这事儿是章楚自己的意思后,就劝道:“没准人家先生就是喜欢清静呢!后边虽然背静,可是那房子可结实着呢,又不寒酸,先生都不嫌弃,你们跟着着急上火的有用吗?”

夫妻俩一商量,干脆就按着先生自己的意思办吧!两口子亲自动手,把本来就很整洁的后罩房又打扫了一遍,把先前准备的被子,褥子啥的都搬到了后头去,一番布置过后,请章楚过来看看。

后罩房的采光差了一些,可是屋里的布局跟前头正房没有什么区别,地上有地龙,铺得都是跟前边一样的青砖,窗纸也是好的,既透光,又密实,风雨都打不透。屋里摆着一张书案,是红木的,虽比不得黄花梨,紫檀的贵重,可是在乡下人家眼里,一张红木的书案已经是重贵物件了。

对方确实想得比较周到,连书案都备下了。

章楚很满意,他是来避难的,又不是来享福的,这些就足够了。

“还是周老爷想得周到,这屋子很不错,多谢。”

周大海听了章楚的话,心里乐开了花!他也看出来了,这章先生是个冷清的人,不怎么爱说话,他能把话说到这个份上,可见是真的觉得不错。

“行,那先生就先休息一下,一会儿等饭菜做好了,我再来请先生。”

青铜连忙送周大海出来。

周大海回了前院,一颗提着的心才总算放了下来,见到郭路的时候,额头上全是汗。他十分不好意思,只道:“这章先生身上还真是有股子威严劲,我这小老百姓见了他,真是心里直突突。”

郭路倒是没有想到,周大海能在章楚身上感应到这股威严!要知道章楚看着是普通布衣,可是过往与他拆招的那些人,可都是朝堂上的老油条,他身上虽无官威,可是却自有一股凌厉的气势,普通人根本招架不住。这个周大海能做到如此,已经很不容易了。

“怎么样,先生挺满意的吧!”

周大海抹了一把额头上的汗,只道:“先生话少,只说还不错。我让他们主仆先休息一下,等一会儿饭菜做得了,再请他们过来。”章楚在家里做西席的事情,基本上就定了下来,在家里吃的头一顿饭,得隆重一些。正好郭掌柜也在,这顿酒无论如何也不能省!

郭路点了点头,小声道:“章先生看似是个好说话的,可是嘴却是出了名的挑剔,他也不是非得吃山珍海味,不过啊,饭菜的味道好坏,直接影响他的心情啊!”

周大海一愣,接着心里不免有点担忧起来,“这乡下也没啥好吃的,先生要是吃得不高兴了,那可咋办!”

哎呀,这个周大海,真是个榆木脑袋,刚刚还觉得他有点头脑,这会儿工夫又笨起来了。

“吃得好不好,不看材料,看味道。你做鲍参翅肚,要是不合他的胃口。他一样不爱吃;你做白菜土豆子,做得有滋有味儿了,先生一样喜欢。”郭路觉得,但凡有大才的人,肯定或多或少都有一些不为人之的小癖好,章楚这人的癖好,就是嘴馋。

周大海心里没底。不管郭路怎么说。他都觉得自己家里的饭菜未必合先生的口味,人家是见过大世面的人,啥好东西没吃过啊!能吃得惯自己家的家常菜吗?不过随后又一想。小米的手艺还不错,家里人都觉得自家闺女做的饭比镇上铺子里做的好吃,或许能合先生的口味呢?

周大海坐立不安,恨不能冲到厨房里好好看看闺女都做了啥。可是郭掌柜还在这儿坐着呢,总不能把客人扔在这儿不理不问吧!好在没过多久。周翼兴就兴冲冲的跑过来通知他,周小米把菜做好了,让他跟郭掌柜入席。

章楚那边,是周翼虎去请的。

周大海暗暗点头。老大稳重,去请先生最合适不过了。

饭桌被摆在了中堂,周大海和郭路刚到没多久。章楚和小僮便翩然而至。

章楚换了一身衣裳,看起来依旧是儒雅翩翩。仙气十足。小僮站立在他的身后,几乎是寸不步离的跟着他。

“先生,快请上座。”于周大海来说,章楚和郭路都是贵客,自然应该上座。

三人分宾主落座。

菜已经摆好了,桌上有八个菜,荤素搭配,有凉有热,看起来是用了心的。桌上香气缭绕,属于食物的香气使劲往人的鼻子里钻,光看菜的色泽,光闻这菜的味道,就让人有了食指大动的感觉!

章楚微微挑眉,从善如流的坐到了属于自己的位置上。暗想这乡间小院,居然也能做出如此让人垂涎的佳肴,真是让人感到意外,还有惊喜。

周大海给郭路和章楚倒酒,客气的道:“这酒还是特意去镇上打来的,也不知道合不合二位的心意。”酒是好酒,一两半银子一小坛,味道清香,度数不太高,听说文人雅士都喜欢这种酒。周大海没喝过,这次也是借了章楚的光,不然这么贵的酒,他可不舍得打。

“我只是一个粗人,也不会说啥漂亮话,先生是有才之人,切勿与我计较。”周大海举杯道:“天下当父母的,无一不希望自家孩子能有些出息,我只望孩子们能勤奋读书,日后能有所作为,懂得做人的道理,也就知足了。三个孩子我就交给先生了,若有不成器之处,先生只管打骂!”周大海似乎有些激动,说到后面,眼圈微微有些发涩,竟是说不下去了。

郭路打圆场道:“章先生大才,定会悉心教导,周才弟放心便是。”

“唉,我自然放心。我敬先生一杯。”

章楚这才端起酒杯来,三人轻轻的碰了碰杯,周大海一饮而尽,郭路和章楚则是轻轻的抿了一口。

“先生吃菜,尝尝我女儿的手艺,看可合胃口。”提起这个,周大海似乎更紧张一些。因为郭路有言在先,章楚是嘴叼之人,他怕饮食上有怠慢,会影响对方的心情,影响教学质量。

章楚举箸,朝着自己面前的一道凉菜夹了过去。

很普通的一道猪耳朵拌黄瓜丝。卤好的猪耳朵切成细丝,与黄瓜丝,少量胡萝卜丝放在一个盆子里,把用盐,酱油,糖,辣椒油,熟芝麻酱,麻油调成的酱汁搅拌好,装盘后加上香菜点缀,看着赏心悦目的,给人一种十分清爽的感觉。

猪耳朵清脆有嚼劲,因为事先卤过,所以本身就带着一股浓厚的酱香味儿,黄瓜丝自带一股清香,再配上周小米调配的酱汁,这菜的味道立马又升级到了另一个境界。

章楚可是吃过不好南北名菜的,却没有想到一道小小的猪耳朵也能做出这个味道来。他的嘴角微翘,青铜在一旁看了,知道这是先生对这道菜满意的表现。

众人轻声交谈,周大海倒是守着本分,没有多说什么,郭路也是做着一个陪衬的角色。章楚吃得开心,倒是表示自己会好好教导三个孩子。周大海听了,自然无限感激,又敬了章楚几杯。

酒过三巡,菜过五味,三人皆有些微醉。

章楚表示自己不胜酒力,要回去歇歇。周大海自然不能再劝酒,连忙起身想要让儿子们过来,扶先生回去。青铜上前道:“我扶先生回去就好,哪敢劳烦几位公子。”说完扶起章楚,朝后面罩房走去。

周小米听说以后,连忙让周翼虎把自己一早准备好的醒酒汤送了过去,一并送过去的,还有为青铜准备的吃食,两个菜,一荦一素,还有一大碗白米饭。

郭路那边,醒酒汤也送到了,他喝了一口,觉得五脏六腑都舒坦了起来,虽然他的酒量很好,但是他一点也不觉得醒酒汤多余,反而觉得这个举动很贴心,不由得又羡慕起周大海来,人家可是生了一个贴心的女儿啊。

郭路想了想,觉得今天这事儿办得很顺利,那位的态度似乎比自己想象中的还软和一些。看来周老弟女儿做的饭菜,很合他的胃口啊!

郭路起身告辞,只说店里还有很多事情。

周大海自然不好再留,只得起身把人送到了大门外,一面把事先准备好的云丝递过去,一面嘱咐他没事常来。

郭路应了,坐上马车,一溜烟的离开了周家。

再说青铜,侍候章楚喝了醒酒汤,又服侍他歇下后,这才净手吃饭。周小米给他准备的是大米饭,木耳炒鸡蛋,还有一个四喜丸子。青铜从没吃过这么好吃的饭,木耳炒鸡蛋,多普通的一道菜啊,可是周家这道菜跟他以前吃过的所有菜都不一样,鸡蛋好像特别软滑,木耳好像特别爽脆,还有那个四喜丸子,肉汁丰沛,弹牙软糯,咬上一口,那肉汁便在嘴里四下飞溅,香得她差点把舌头一起吞下去。

现在他总算知道了,为啥先生突然变得很好说话了,原来这周家的饭菜,把先生的胃给拴住了!

自此以后,章楚和青铜这对主仆便在周家住了下来,三日后,章楚开始正式授课,教授周家的三个孩子读书,当然,一切,得从启蒙开始。(未完待续。)